מה לעשות אם גזר מתפוצץ ונסדק בגינה, ולמה זה קורה

איכות הקציר תלויה בטיפול נכון בנטיעות. לדוגמה, הפרה של שיטות אגרוטכניות מובילה לפיצוח של גזר. לעתים קרובות יבול השורש מתפרץ מהשקיית יתר, אך ישנן סיבות אחרות לתופעה זו. מדוע גזר נסדק בגינה - תגלו מהמאמר.

מאילו סיבות גזר מתפוצץ ונסדק?

הסיבה העיקרית היא לא אחידה ולא סדירה להשקות את המיטות. פחות נפוץ, גזר מתפרץ והופך למכוער עקב דישון לא נכון, בחירת אדמה לא מתאימה או קציר בטרם עת. חשוב לזהות את הבעיה העיקרית בזמן ולנסות לחסל אותה.

השקיה לא סדירה

זה קורה שגנן שותל גידולי שורש בחלקת גן רחוק מהבית. הוא מגיע לשם רק בסופי שבוע ומשקה את כל המיטות בשפע. לאחר גשמים ארוכים או בצורת קשה, כמות גדולה של לחות יוצרת לחץ בפנים ובחוץ גזרים. סדקים עמוקים מופיעים על הירק, והוא מתעוות בהדרגה.

כאשר מגדלים גזר, גננים מנוסים מקפידים על הכללים הבאים:

1. צמחים נרטבים בשפע רק בחודש הראשון לאחר השתילה באדמה הפתוחה. הגבל השקיה במחצית השנייה של עונת הגידול.
2. השקה לעתים קרובות, אך במתינות. הערוגות אינן מוצפות, גם אם האדמה יבשה מדי. ההליך מתבצע כל יומיים, יוצקים 2 מזלפים על מיטה אחת.
3. לאחר היווצרות הפרי, ההרטבה מתבצעת לא יותר מ-2 פעמים בשבוע.
4. מים בבוקר או בערב.מרחו מים בין השורות.
5. אם הגינה ממוקמת על אדמה רטובה מדי, מגדלים ירוקים חובבי לחות בין שתילות: חסה, שמיר, פטרוזיליה.
6. כדי לשמור על לחות באדמה זמן רב ככל האפשר, פני השטח שלו מכוסים נסורת או קומפוסט. אם הליך זה לא מתבצע, האדמה משתחררת לאחר כל השקיה.
7. השקיה מופסקת לחלוטין חודש לפני הקציר.

גזר אוהב לחות קבועה, אחידה ומתונה. לאחר היווצרות גידולי שורש, מספר ההליכים מצטמצם ל-2 פעמים בשבוע.

יישום לא נכון של דשנים

סיבה נוספת לכך שגזר נסדק היא מריחת דשנים שגויים או עודף דשן.

כתוצאה מכך, גידולי שורש גדלים במהירות, הופכים רופפים ולא יציבים לגורמים חיצוניים, ומתחילים להתעוות ולהתפוצץ.

גננים מקפידים על הכללים הבאים:

1. החל דשני חנקן בתחילת עונת הגידול: 30 יום לאחר הופעתו. עצור במחצית השנייה של עונת הגידול.
2. במהלך היווצרות גידולי שורש מוחלים דשנים זרחן ואשלגן. השימוש בחומרים אורגניים טריים אסור. חליטה של ​​צואת ציפורים, מולאין או עשבים שוטים משמשת רק בחודש הראשון לאחר הופעת הנבטים.
3. אין למרוח זבל טרי לפני הזריעה. השתמש בקומפוסט, זבל נרקב או כבול.
4. אפר משמש רק בצורה של תמיסה. אחרת, חומרי גלם בתפזורת ישנו את החומציות של הקרקע ויעוררו היווצרות שורשים בשפע.
5. לעמוד במינונים.

קציר מושהה

הבשלת יתר היא סיבה נוספת לכך שהגזר מתפוצץ. זריעה הבשלה מוקדמת זנים בוצע בסוף אפריל, ו קְצִיר הם נקצרים בסוף אוגוסט.

גזרים בשלה מאוחרת נטועים בסוף מאי ונקצרים באמצע ספטמבר.

התייחסות. בנוסף לפיצוח, גידולי שורש בשלים מדי מתחילים להירקב. זה נכון במיוחד עבור זני הבשלה מאוחרת. לעתים קרובות בספטמבר יש גשמים ממושכים, מה שמוביל לריקבון ואובדן יבולים.

אדמה צפופה

פגמים נוצרים עקב עמידות של אדמה כבדה לשורשים גדלים. לכן, בעת בחירת אתר לזריעה, הקפד על הכללים הבאים:

1. בחר קרקעות חוליות או חוליות נושמות וקלות.
2. אין לשתול על אדמת חימר. אם אין אדמה אחרת, שותלים זנים עם שורשים קצרים. לדוגמה, Karotel, Chantenay, Alenka.
3. על קרקעות צפופות מדי, מיטות בתפזורת נוצרות מאדמה פורייה עם שכבה של 40 ס"מ. לפעמים גננים מזמינים קרקעות כאלה וממלאים בהן את כל החלקה.
4. שפר את האדמה על ידי הוספת חול נהר, כבול, קומפוסט נרקב או נסורת.
5. גזר נזרע ברכסים. שיטה זו מתאימה היטב לאזורי אקלים עם גשמים רבים, טמפרטורות נמוכות וקרקעות בעלות מבנה טוב. השיטה לא משמשת בדרום, כי שם הרכסים יתחממו מאוד.

איכות הקרקע משתפרת על ידי זבל ירוק. לאחר הקטיף נזרעים שיבולת שועל, חיטה או שיפון במקום גזר. באביב הם נחפרים ואז שותלים גידולי שורש. בנוסף למבנה הקרקע, זבל ירוק מרווה אותה בחומרי הזנה.

התייחסות. כדי לשפר את איכות האדמה, שותלים כרובית במקום גזר.

רמות גבוהות של חנקן בקרקע

דשני חנקן בכמויות גדולות גורמים לצמיחה חזקה וגורמים לגידולי שורש רופפים ומימיים.

הגזר מתחיל להיסדק באדמה, מה שמפחית בהמשך את איכות היבול. דישון חנקן מוחל רק בתחילת צמיחת השתילים, פעמיים.

כיצד למנוע בעיה זו ולמה היא חשובה

כדי למנוע פיצוח של גזר, גננים מנוסים לוקחים בחשבון את הכללים שתוארו לעיל: השקה מתונה, החלת דשנים מינרליים וזרחן, בחר את האדמה הנכונה, וקצור בזמן.

הסיבה העיקרית לפיצוח של גידולי שורש היא השקיה לא נכונה. זה טוב אם זה מבוצע באופן שווה, באופן קבוע ומתון. הימנע מהשקיה במזג אוויר חם במהלך היום. מים חמים ומתיישבים מוזגים רק בין שורות הגזר.

פיצוח אינו משפיע על טעמם של ירקות שורש, אך מלווה בבעיות הבאות:

• הפחתה של חיי מדף;
• סיבוך של הובלה - במהלך ההובלה הגזר ניזוק עוד יותר;
• כמות מוגברת של פסולת בעת ניקוי גידולי שורש;
• מראה לא מושך של גזר - לעתים קרובות הגנן מקבל ירקות שורש כפולים ומשולשים עם סדקים רבים;
• קשה לעיבוד, מכיוון שהסדקים נסתמים באדמה.

האם אפשר להציל גזר סדוק?

ירקות שורש פרועים אינם מתאימים לאחסון. הם נרקבים במהירות, ובהיותם ליד יבול טוב, הם גם מקלקלים אותו. בנוסף, הם גורמים להופעת גמדים ולריח לא נעים.

האם זה מתאים לשימוש?

גזר סדוק הוא אכיל. הוא נשטף, מנוקה ומעובד - מגורר ונשלח למקפיא. הוא אינו מופשר לפני השימוש.

חלק מהיבול משמש לשימור. ירקות שורש לא יקלקלו ​​את טעמם של מאכלים מבושלים ויהוו תיבול טוב למרקים. גזר משמש גם להכנת מיצים בריאים וקינוחים טעימים.

סיכום

מניעת פיצוח של גזר אינה קשה אם לוקחים בחשבון את ההמלצות והעצות שלנו.העיקר הוא לבחור אדמה קלה ונושמה, לחלופין נטיעות גזר עם זבל ירוק, לעקוב אחר לוח הזמנים של השקיה, להימנע מעודף דשן ולקצור בזמן. אם הגזרים אכן מתפוצצים, יש לעבד אותם מהר ככל האפשר.