זני אגסי הקיץ הטובים ביותר: תיאור ומאפיינים

זני אגסי קיץ מבוקשים בקרב חקלאים מנוסים ומתחילים, עקרות בית וטבחים. יבול ריחני וריחני מופיע על השולחן ביולי ואוגוסט. הפירות היפים עשירים בויטמינים ומתאימים לתזונה לילדים ותזונתיים.

בבחירת זן יש לשים לב לעיתוי השתילה ולשנת פרי העץ, לטעם ולמראה הפרי. המאמר יספר לכם על אגסי קיץ פופולריים, המאפיינים שלהם והמלצות לגידול.

מאפיינים ייחודיים של זני אגסי קיץ

זני הקיץ מבשילים בתחילת או באמצע יולי. רוב האגסים מבשילים בהדרגה, כך שהגננים נהנים מקציר טרי תוך 2-4 שבועות. הטעם עסיסי ומתוק, אגסים נצרכים טריים ומעובדים. זני קיץ מתאימים לגידול באזורי הדרום והצפון ואינם יומרניים בטיפול. צמחים עמידים בפני מחלות, מה שמבטיח תנובה יציבה משנה לשנה.

אם לאגס יש קליפה עבה, אז הפירות גדלים למכירה - הם אינם מתדרדרים במהלך אחסון והובלה לטווח ארוך. גודל הפרי בינוני, העיסה צפופה. זני הקיץ עמידים לבצורת, אך דורשים האכלה קבועה. חומרים מינרליים ואורגניים נחוצים כדי שהאגס יבשיל בזמן לקציר.

תשומת הלב! מומלץ לאסוף את הפירות בזמן, להימנע מהבשלת יתר. אחרת, האגסים יהפכו לרכים ויאבדו את הצגתם.

רשימה של זני הקיץ הטובים ביותר: תיאור ומאפיינים

כדי לבחור זן המתאים לאזור שלכם, כדאי להכיר את מאפייני הגידול שלהם, את הטעם והמראה של הפרי ומדדי תפוקה. לכל זן יש יתרונות וחסרונות. סקירה ותיאור של המאפיינים של גידולי הקיץ הפופולריים ביותר יעזרו לך לעשות את הבחירה הנכונה.

טל אוגוסט

העצים נמוכים, צומחים במהירות, הכתר קטן ומתפשט. העלים ירוקים כהים, עם קצוות מחודדים. הפירות ירוקים בהירים, לחלקם יש סומק אדום עדין בצד. העור חלק וחזק, הגבעול קצר.

העיסה לבנה, במבנה גרגירי. הטעם מתוק וחמוץ. טל אוגוסט מבשיל עד אמצע אוגוסט, חיי המדף של היבול שנקטף הוא לא יותר מ-14 ימים. העצים נושאים פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה ולעתים רחוקות הם מושפעים מגלד. עמידות חורף - עד -24 מעלות צלזיוס.

קיץ בשקיר

הצמח גבוה, הכתר פירמידלי, מתפשט. זן לא יומרני זה מייצר יבול במחצית השנייה של אוגוסט. הפרחים לבנים כשלג, יפים וריחניים. הפירות שוקלים 70 גרם והם צהבהבים-ירוקים. המשטח חלק, ללא גבשושיות, עם קליפה שמנונית. העיסה עדינה, מתוקה וחמוצה, עם טעם לוואי נעים. חיי המדף לאחר הקציר הם שבועיים.

הקיץ של בשקיר נבדל בהובלה שלו. איכות השמירה היא ממוצעת. כדי להשיג יבול שופע, שותלים אגסים על אדמה מזינה ורופפת. אגס תחילת הקיץ אינו יומרני בטיפול.

Whiteleaf

העץ מגיע לגובה של 4.5 מ' הכתר בעל צפיפות בינונית, הענפים גדלים זקופים. פירות מ-60 עד 110 גרם, מעט מצולעים. הקליפה יבשה למגע, בצבע צהוב בהיר עם גוונים ורדרדים. הגבעול דק ומעוקל, האגסים מופרדים בקלות מהענף.

העיסה קרמית, הזרעים חומים וקטנים. הטעם עפיץ, חמוץ מתוק, ארומה עשירה. אגסים של סוף הקיץ מוסרים מהעץ בסוף אוגוסט; חיי המדף במקום קריר וחשוך אינם יותר מ-10 ימים. Whiteleaf עמיד בפני מזיקים של חרקים, והזן הוא אוניברסלי בשימוש.

תשומת הלב! לשתילת זני קיץ של אגסים, בחר אדמה נושמת עם תערובת של חימר. מתאימים חלקות גן דרומי, מערבי ודרום מערבי. העץ ממוקם בתוך החור כך שצווארון השורש ממוקם במרחק של 3 ס"מ ממפלס הקרקע. לאחר השתילה משקים את העץ, מכסים אותו וקושרים אותו ליתד עץ.

בר גיפרד

העץ גבוה, מגיע לגובה של 3 עד 5 מ' מערכת השורשים עוצמתית, היורים חזקים ומתפשטים. הפירות ירקרק-צהובים, הקליפה דקה. הצורה בצורת אגס קלאסית, משקל בין 70 ל- 100 גרם. העיסה מתוקה, עם חמיצות קלה, עדינה ועסיסית.

העץ מניב פרי בשנה השישית לאחר השתילה. לעתים נדירות הוא מושפע מגלד ואינו סובל כפור. אגסים נטועים בעיקר באזורים חמים. קציר אחרי 15 ביולי. אגסים נאכלים טריים ומשמשים לבישול. הזן פופולרי בדרום רוסיה, ארמניה ואוקראינה.

ויקטוריה

מגוון אוניברסלי בעל פרי גדול. הפירות חלקים, בצורת אגס רגיל. העור צהוב עם סומק, יש הרבה נקודות תת עוריות. המשקל הממוצע של אגס הוא 225 גרם, הבשר לבן, עסיסי ומתוק.

תאריך ההבשלה הוא אמצע אוגוסט, חיי מדף עד חודשיים. הגבעול הארוך מחזיק את הפירות על העץ, ולכן לאחר ההבשלה הם לא נושרים עוד 2-3 שבועות. מתקבע במהירות, עמידות למחלות פטרייתיות היא ממוצעת. בשנים הראשונות לאחר השתילה, עצים מכוסים לקראת החורף.

קיץ נהדר

הזן העמיד לכפור בקיץ מבשיל בתחילת או אמצע אוגוסט. העץ בינוני בגודלו, עם כתר מתפשט ורחב.

הפירות חלקים, צבעם צהוב-ירוק, כל אחד שוקל כ-200 גרם. נראות נקודות תת עוריות קטנות. הפירות מתחילים בשנה הרביעית לאחר השתילה. טעמו של הקיץ הגדול מתוק, ללא עפיצות. הזן נטוע במרכז רוסיה.

תשומת הלב! דשנים מיושמים מהשנה השנייה לשתילה. מינרל - מדי שנה, אורגני - אחת לשלוש שנים. בממוצע, 8-10 ק"ג חומוס, 15-20 גרם של אוריאה, 20 גרם של אשלגן כלורי משמשים לכל 1 מ"ר אדמה. דשן את האגס לאחר השקיה - כך חומרי ההזנה אינם מתאדים מפני השטח של האדמה. בנוסף, נעשה שימוש בהאכלת עלים - האגס מרוסס בתכשיר "HOM" להגנה מפני מכרסמים וחרקים.

דוּכָּסִית

זן הדוכסית הפופולרי גדל באזור הדרום והמרכז. תפרחת האגסים גדולה. גובה העץ הוא עד 5 מ', הכתר פירמידלי, מתפשט. משקל הפרי כ-180 גרם, פני השטח מעט מצולעים.

הקליפה דקה, בצבע צהוב-חום, עם נקודה קטנה. העיסה קרמית, ארומטית ומתוקה. הזן מוערך בטעמו, אך הדוכסית סובלת לעתים קרובות מגלד וכנימות.

כדי להשיג קציר, שותלים זנים מאביקים בקרבת מקום - יופי של יער או פייבוריט של קאפה. קציר בסוף הקיץ. הפירות מכינים ריבה טעימה, פירות יבשים וקונפיטורים.

כרמן

עץ שגדל במהירות עם כתר פירמידלי קטן. משקל הפרי הוא בין 60 ל-100 גרם, הקליפה צפופה ויבשה. אגס בשל מקבל צבע בורדו או אדום עשיר, ומופיעות נקודות תת עוריות כהות. העיסה שמנונית למחצה, נעימה לטעם, עסיסית, בצבע שמנת.

זן כרמן מבשיל בסוף אוגוסט.הוא מוערך בזכות התשואה היציבה שלו ועמידותו לבצורת. הפירות מתחילים בשנה החמישית. מומלץ לגדל את כרמן במרכז רוסיה. טיפול מסורתי: השקיה, דישון וגיזום קבוע של יורה יבשים.

קָתֶדרָלָה

קתדרלת אגס מבשיל עד סוף יולי או תחילת אוגוסט. משקל הפרי הוא בין 70 ל-110 גרם, הצורה פחוסה מעט, בצורת אגס. המשטח חלק עם בליטות קטנות, שמנוני למגע. במהלך תקופת ההבשלה האגס צהבהב, ולאחר מכן מקבל גוון אדמדם. העיסה גרגירית, לבנה שמנת, עסיסית, עם טעם לוואי עדין. הפירות נשמרים עד שבועיים.

הקציר נאכל טרי או עשוי לריבה, מיץ וג'לי. לאחסון, אגסים מונחים בקופסת עץ יבשה, מכוסים בעיתונים ומניחים במרתף חשוך.

קיץ שמנוני

עצים רחבים ומתפשטים נושאים פרי בשנה החמישית לאחר השתילה. אזורים יבשים הממוקמים הרחק ממי תהום וטיוטות מתאימים לגידול. משקל הפרי 150-200 גרם, צבעו ירוק-צהוב עם צד כתום. הטעם מרענן, חמצמץ, חמוץ מתוק.

הזן עמיד לחורף ולעתים רחוקות מושפע ממכרסמים וחרקים. פירות קיץ שמנוניים מניבים פרי מדי שנה; פירות יבשים בריאים וחטיפים עשויים מאגסים. שמן גדל לצריכה אישית ולמכירה בכמויות גדולות.

זה מעניין:

זני האגסים הטובים ביותר לאזור מוסקבה

ההרכב הכימי של האגס, תכולת הקלוריות והיתרונות והנזקים הבריאותיים שלו

זן אגסים עמיד עם תשואה גבוהה "אלנה"

לימונקה

לימונקה היא מגוון מגדלים מאוקראינה. העצים גבוהים ומתפשטים, עד 6 מ' הענפים ישרים וצומחים במהירות, הכתר מעוגל. הזן אינו יומרני לקרקע ומתאים לגידול בכל הארץ. משקל הפרי כ-70 גרם, הצורה ביצית, מוארכת.

הזן קיבל את שמו בשל צבעו הצהוב הבהיר. העיסה צפופה, צהבהבה-לבנה, נעימה לטעם. מתאים להכנת ריבה ומרמלדה לחורף. חסרון - לימונקה מניבה פרי רק 8 או 9 שנים לאחר השתילה. הפירות מבשילים בסוף אוגוסט, ולאחר הקטיף הם נשמרים לא יותר משבוע אחד.

תשומת הלב! מאגס הקיץ הטעים מכינים לא רק הכנות לחורף, אלא גם פשטידות, תבשילים, מאפינס ולביבות. פופולריים גם מתכונים להכנת סלטים מזינים, שבהם משולבים עיסת אגסים מתוקים עם חזה עוף, שרימפס, ביצים, פלפל וחזיר.

רונדה

באזורים חמים, רוגנדה מייצרת יבול בסוף אוגוסט, באזורים קרים - בתחילת ספטמבר. העץ בגודל בינוני, בעל כתר קומפקטי, מתאים לחלקות גינה קטנות. הזן פורה עצמית חלקית, הפריחה מתרחשת במהירות, והפרחים עמידים בפני שינויי טמפרטורה פתאומיים.

צורת הפרי עגולה, משקל האגס כ-120 גר', מגיע לפעמים ל-150 גר' הקליפה מבריקה וחלקה, העובי ממוצע. הצבע צהוב בהיר, עם סומק אדמדם בצד אחד. העיסה שמנונית למחצה, מתוקה, עם ארומה נעימה של אגוז מוסקט. גננים קוטפים את הפירות הראשונים 3-4 שנים לאחר השתילה.

בשל הפרי המוקדם שלה וקשיחות החורף, Rogneda גדל בהצלחה בסיביר ובאורל. הפירות והעלים עמידים בפני ריקבון וגלדת, לאחר הבשלה של 10 ימים הם לא נושרים ויושבים בחוזקה על הענף.

סוכר

הפירות הצהובים-ורודים נראים מעוררי תיאבון על עץ ויקשטו כל גינה. הצמח גבוה, אזור מרווח ושטוף שמש נבחר מראש לשתילה. גיל הפרי הוא בין 5 ל-7 שנים, תלוי באיכות הקרקע ובתנאי מזג האוויר.

משקל האגס הוא 150-200 גרם, הצורה כדורית. הטעם מתוק ועסיסי, הבשר שמן בינוני.אם העץ חסר לחות במהלך ההבשלה, הפירות מקבלים טעם חמצמץ וחמוץ. זן אגס הסוכר הוא אוניברסלי ביישום.

סבריאנקה

העץ הפרוש למחצה מגיע לגובה 3-5 מ'. הכתר מתפשט, העלווה ממוצעת. צורת הפרי חרוטית, מחודדת. משקל כ-120 גרם, הצבע צהוב-ירוק, הקליפה מעט גושית. העיסה עדינה, המתיקות בינונית.

תקופת ההבשלה מתחילה בסוף יולי, בתחילת אוגוסט גננים כבר קוטפים. חיי המדף של הפרי אינם יותר משבועיים. העמידות למחלות גבוהה - סבריאנקה מושפעת לעיתים רחוקות מטחב אבקתי וריקבון פירות.

סיכום

לגידול באזור מוסקבה ובאזור קרסנודר, נבחרים זני אמצע וסוף הקיץ - כרמן ודוכסית. הפירות גדלים עסיסיים ושמנוניים, עם טעם בולט. Severyanka ו- Rogneda מתאימים לשתילה באזורים קרירים; הזנים עמידים לחורף, קלים לטיפול ולעיתים רחוקות חולים. לרוב אגסי הקיץ יש חיי מדף של לא יותר משבועיים. הפירות משמשים לעיבוד לפתנים או ריבה, נאכלים טריים ומכינים אותם לפירות יבשים.