היתרונות והנזקים של קליפות תפוזים, כללים להכנתם, אחסונם ושימושם

תפוז, כמו פירות הדר אחרים, הוא אחת התרופות הטובות ביותר לחיזוק חסינות ושיפור המצב הכללי של הגוף בחורף. את עיסת הפרי הזה אוכלים גולמיים, מוסיפים לקינוחים ולסלטים ומעובדים לרטבים ומיצים. במקרה זה, בדרך כלל זורקים את קליפת התפוז.

ולשווא לגמרי. קליפות תפוזים הן מוצר ביתי שימושי. הוא משמש בבישול, קוסמטולוגיה וגינון. מוצר זה מתאים גם לניקיון דירות. לקליפת הדרים מספר תכונות מועילות ויש לה השפעה חיובית על הבריאות. עקרות בית מנוסות לא זורקות אותו, אלא מאחסנות אותו לשימוש עתידי. איך עושים זאת - המשך לקרוא.

הרכב ותכונות של קליפות תפוזים

קליפת התפוז מכילה מספר אלמנטים בעלי ערך לגוף האדם. בנוסף, קליפות הדרים שימושיות באזורים ביתיים רבים.

ערך ביולוגי ותזונתי

הערך התזונתי של קליפות תפוזים הוא 97 קק"ל ל-100 גרם. כמות מוצר זו מהווה 0.3 גרם שומן, 1.5 גרם חלבון ו-25 פחמימות.

המוצר מכיל מספר חומרים שימושיים. ביניהם:

• ויטמינים A, B, E, C;
• מינרלים - ברזל, זרחן, אשלגן, מגנזיום, סלניום, נתרן, אבץ, זרחן, נחושת;
• סיבים תזונתיים;
• פלבנואידים;
• חומצות שימושיות;
• שמנים חיוניים.

קליפת התפוז מכילה עד 90% לימונן. לחומר זה יש השפעה אנטיבקטריאלית בולטת.

הערה! קליפות הדר מכילות פי כמה יותר ויטמין C מהעיסה.

נזק ותועלת

היתרונות של קליפות תפוזים:

• להקל על דלקת;
• להסיר כולסטרול מזיק מהגוף;
• להרוס מיקרואורגניזמים פתוגניים;
• לשפר את חילוף החומרים;
• להפעיל תהליכים חיסוניים;
• לנרמל את תפקוד המעיים;
• להקל על עבודת הכבד;
• לפרק שומנים;
• להפסיק דימום;
• לחסל נדודי שינה;
• לנרמל הפרשות חלב;
• גוון הגוף;
• לשפר את מצב וצבע העור והשיער;
• לחץ דם נמוך;
• לשפר את מצב השיניים;
• מסיר ריר מהריאות.

קליפות תפוזים יכולות להביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק. מוצר זה עלול לגרום לאלרגיות ומזיק בתקופות של החמרה של מחלות קיבה, מכיוון שהוא מגרה את רירית העיכול.

מסוכנים במיוחד הם החומרים בהם ספוג קליפת התפוז כך שניתן לאחסן את המוצר לאורך זמן. כדי להסיר רכיבים מזיקים, לפני השימוש, תפוזים נשטפים במים וסודה וזורקים במים רותחים.

זה מעניין! מאמינים כי קליפות תפוז מפחיתות את הסיכון לסרטן. עם זאת, אין הוכחות מדעיות לכך.

האם אתה יכול לאכול קליפות תפוזים?

לקליפות תפוזים טעם הדר נעים וארומה בולטת. עם זאת, אנשים רבים מחשיבים את החלק הלבן שלהם כמריר. לכן, ברוב המנות משתמשים רק בגרידת הדרים.

עם זאת, קליפות תפוזים אפשר לאכול בשלמותן. כדי להיפטר מהמרירות משרים או מבשלים את הקליפה מספר פעמים במים רותחים.

חָשׁוּב! פילינג שעבר טיפול בחום מאבד חלק מהתכונות המועילות שלהם.

השפעות טיפוליות על הגוף

לקליפת התפוז יש סגולות רפואיות.

הוא משמש לעתים קרובות ברפואה העממית כדי להילחם ב:

1. קר. קליפת התפוז משפרת את החסינות ויש לה השפעה אנטיבקטריאלית. השימוש בו בזמן ARVI ושפעת עוזר להתמודד עם המחלה מהר יותר.
2. מחלות ריאה. לשמנים אתריים כתומים יש תכונות מכיחות. מהקליפה מכינים תכשירים טבעיים לטיפול בשיעול.
3. הַשׁמָנָה. המוצר מאיץ את חילוף החומרים ומפרק שומנים. זה מקדם ירידה במשקל.
4. דימום ברחם. למרתח כתום יש תכונות המוסטטיות.
5. דיכאון, נדודי שינה. המוצר משפר את מצב הרוח ומשפר את השינה.
6. טרשת עורקים. קליפת התפוז מסייעת להתמודד עם מחלות אלו בשל יכולתה להסיר את הכולסטרול.

יש להשתמש בתרופות עממיות רק כתוספת לטיפול העיקרי ובאישור רופא.

כיצד להשתמש בקליפות תפוזים

קליפות תפוזים מתווספות למנות רבות ומשמשות בקוסמטיקה, בגינון ובחיי היומיום.

ברפואה העממית

ברפואה העממית, ישנם מתכונים רבים המשתמשים בקליפות תפוזים:

1. לשיפור התיאבון. מניחים את הקליפות של 7 תפוזים בסיר ויוצקים 1.5 ליטר מים. התערובת מבושלת עד שנשארים 0.5 ליטר נוזלים במחבת. מסירים את המרק מהאש ומסננים. לאחר 10 דקות, הוסף 2 כפות. ל. דבש לפני כל ארוחה, קח 0.5 כפות. מתקנים.
2. לטיפול בזיהומים חריפים בדרכי הנשימה ובזיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה. הוסף 50 גרם של קרום ל-500 ליטר וודקה. המוצר מוזלף במקום חשוך למשך 20 יום. קח 5 פעמים ביום, הוסף 30 טיפות לכוס מים.
3. מדימום ברחם. להכנת המוצר יש להרתיח את הקליפות של 7 תפוזים למשך חצי שעה ב-1.5 ליטר מים. קח כוס שלוש פעמים ביום.
4. נגד שיעול. 200 גרם קליפות תפוז טריות מוסיפים 1 כף. סהרה. התערובת מבושלת במשך חצי שעה.לאחר מכן מסננים ויוצקים למיכל זכוכית כהה. שומרים במקרר. קח 1 כף. ל. שלוש פעמים ביום.
5. לצרבת. יוצקים 1 כף למחבת. ל. קליפות תפוז מיובשות ו-2 כפות. ל. שׁוּשׁ. המרכיבים מוזגים לתוך 1 ליטר מים ומרתיחים במשך חצי שעה. המרק מסונן ומצננים. הוסף 1 כף. ל. דבש קח כוס נגד צרבת.
6. מהנגאובר. עבור 0.5 ליטר מים קח את הקליפה של 2 תפוזים ו 1 כפית. מלח. ההרכב מבושל במשך 15 דקות. ואז לשתות בלגימות קטנות.

דברים מעניינים באתר:

מהי קלמנטינה: מאיפה היא מגיעה, איך ואיפה היא גדלה.

איך לקחת מיץ סלרי ליתרונות בריאותיים.

איך מכינים בצל כבוש טעים בחצאי טבעות לחורף.

בתחום הקוסמטיקה

קליפות תפוזים עוזרות לנשים ולגברים לשפר את מראה הגוף, השיער והפנים. מרכיב נפלא זה משמש באופן פעיל בקוסמטיקה:

1. מסכה למיצוק עור הפנים. 2 כפיות. אבקת קליפת תפוז מעורבבת עם 1 כפית. דבש ו-1 כפית. יוגורט טבעי. המסכה מוחלת על עור נקי ויבש למשך 20 דקות. לאחר זמן זה, המוצר נשטף. קרם לחות קל מורח על העור.
2. אמבטיות כתומות לחיטוב עור הגוף. יוצקים 3 כפות לתוך שקית בד. ל. אבקה כתומה, לקשור אותה ולשים אותה באמבטיה. ואז לשאוב מים חמים מאוד. עשה אמבטיה למשך 15 דקות לפחות. אם רוצים, מוסיפים 1 כף לשקית אבקת התפוז. ל. דבש
3. תרופה נגד קשקשים. 3 כפות. ל. קליפות תפוז מוזגות לתרמוס ויוצקים 0.5 ליטר מים רותחים. המוצר עובר עירוי למשך 12 שעות, לאחר מכן מסונן ומשמש לשטיפת שיער נקי.
4. קרצוף שפתיים. דבש, שמן גרעיני משמש, אבקת קליפות מיובשות וסוכר מעורבבים בפרופורציות שוות.המוצר נמרח על האצבע שלך ומשפשף לתוך השפתיים שלך במשך 2-3 דקות, ואז נשטף.
5. מסכה להעלמת קמטים בפנים, בצוואר ובדקולטה. דבש, אבקת קליפת תפוז ושיבולת שועל מרוסקת מעורבבים בפרופורציות שוות. הוסף 1-2 כפיות להרכב שהתקבל. שמנת חמה או חלב. המסכה מוחלת על הצוואר, המחשוף והפנים למשך 15-20 דקות. ואז לשטוף אותו.
6. לקרצף את הגוף. קליפה של תפוז אחד מסובבת במטחנת בשר או מגוררת. הוסף 4 כפות למסה שהתקבלה. ל. סוכר ו-1 כף. ל. שמן שקדים. המרכיבים מעורבבים ומשמשים לקרצוף הגוף.
7. הלבנת שיניים. הוסף אבקת תפוז למשחת שיניים או פשוט נגב את השיניים בקליפת תפוז טרייה.

בבישול

קליפת תפוז משמשת לעתים קרובות להכנת מאכלים שונים. הוא מעניק למוצרים ארומת הדרים עדינה ותווים חריפים יוצאי דופן:

1. פשטידות וקאפקייקס. במקרה זה משתמשים בגרידת תפוז או בפירות מסוכרים. התוסף מתווסף לבצק או שמנת, ומשמש גם כקישוט לקינוחים.
2. ריבה. הקליפה כולה משמשת, לעתים קרובות יחד עם מיץ תפוזים. ריבה עשויה מפירות הדר ומפירות הנלווים אליהם (שזיפים דובדבנים, משמשים, תפוחים). להכנת ריבה, הקליפה מושרים מראש למספר ימים, ולאחר מכן מערבבים אותה עם פירות, סוכר ומיץ הדרים. התערובת מבושלת, ואז מערבבת עם בלנדר או משאירה לחתיכות.
3. ציפור ודגים. גרידת הדרים או אבקת קליפות משמשת תיבול לעופות ודגים. לעתים קרובות הוא משולב עם פלפל ורוד ולבן, טימין, אגוז מוסקט ופפריקה.
4. תה. ניתן לבשל את הגרידה לבד או להוסיף לתה שחור או ירוק. במקרה השני, 1 כף. ל. תה מעורבב עם 1 כפית. הִתלַהֲבוּת.על מנת שההדר יחשוף את הארומה שלו ויהפוך את המשקה לבריא, הוא נרקח במשך 15 דקות. בטמפרטורה שאינה עולה על 15 מעלות צלזיוס.

ניקוי

קליפות הדרים עוזרות בניקיון הבית. מהם עשויים חומרי ניקוי טבעיים ויעילים:

1. חומץ הדרים יפטר מריחות לא נעימים במקרר, ינקה אביזרי אינסטלציה לברק ויסיר שומן ישן. להכנת המוצר יש למלא את הצנצנת עד מחציתה בקליפות הדרים יבשות, את שאר הנפח ממלאים בחומץ. התערובת מוזלפת במקום חשוך למשך שבוע. לאחר מכן מסננים, יוצקים לבקבוק תרסיס והשתמשו למטרה המיועדת לו.
2. הוספת כמה קליפות תפוזים למדיח הכלים שלך בעת טעינת כלי זכוכית שקופים תעזור לשמור עליו ללא פסים.
3. את הקליפה של הדר טרי אחד יוצקים עם כוס מים ומכניסים למיקרוגל למשך 7 דקות. לאחר מכן, פשוט נגב את המכשיר עם מטלית לחה וכל הלכלוך יוסר.
4. כדי להסיר משקעי מינרלים ממתקני האינסטלציה, פזרו כפית מלח גס על קליפות הדרים טריות. ה"ספוג" הזה משמש לניגוב אזורים בעייתיים.
5. כדי לחטא לוח עץ ולהיפטר מריחות מזון, נגב אותו בקליפת הדרים טרייה.

בבית

קליפת תפוז שימושית בחיי היומיום. הוא משמש לייצור פריטים שימושיים רבים לכל המשפחה:

1. נר כתום. החלק העליון של התפוז נחתך. מוציאים את העיסה מה"קערה" המתקבלת, תוך הקפדה שלא לפגוע ב"זנב" הלבן שבתוך הקליפה. יוצקים 1-2 כפות לקערת הקליפה. ל. שמן זית כך שה"זנב", שיהיה הפתיל, רווי בשומן. הפתיל הוצת.
2. מטהר אוויר טבעי. קליפות של שני תפוזים (יבש יתאים), שלוש כפיות. קינמון, 1 כף. ל. ונילין, 1 כף. ל.ציפורן טחון יוצקים 0.5 ליטר מים ו -2 כפות. ל. חומץ. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים עד שהתבלינים משחררים את הארומה. את הנוזל יוצקים לתוך בקבוק ריסוס ומשמשים לייעודו.
3. הצתת האש. קליפות תפוזים מתאימות להדלקת אש או אח. השמנים האתריים הכלולים בהם משמשים כדלק. אש כזו לא רק תישרף במשך זמן רב, אלא גם תפלוט ארומה נעימה.
4. שקיות לארונות. קליפות הדרים יבשות נמחצות ויוצקות לשקית בד. שקיות כאלה מונחות בארונות כדי להגן מפני עש ובנעליים כדי להיפטר מהריח.
5. דוחה יתושים. כדי לעשות זאת, שפשפו את חלקי הגוף החשופים בגרידת הדרים טרייה.
6. לטיפול בפרעושים בבעלי חיים. קליפות של 7 תפוזים יוצקים לליטר מים, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 30 דקות. לאחר מכן נותנים למרק להתבשל במשך 4 שעות. הנוזל מסונן ויוצקים לבקבוק ספריי. כדי להיפטר מפרעושים, בעלי חיים מרוססים בחליטת תפוזים. המוצר משמש גם להרחקת יתושים וקרציות מבני אדם.

בגן

קליפות פרי הדר משמשות בגינה:

1. גידול שתילים. גננים מנוסים מגדלים שתילים ב"קערות" שלמות של קליפת תפוז.
2. שליטה בחרקים מזיקים. קליפות הדר משמשות נגד תריפס, קרדית עכביש וכנימות. 250 גרם של קליפות יבשות מוזגים לתוך 1 ליטר מים חמים ומשאירים למשך 4 ימים. הוסף 2 כפות לעירוי שנוצר. ל. סבון כביסה. לפני השימוש, המוצר מדולל בדלי מים. צמחים מרוססים פעמיים בשבוע.
3. הכנת קומפוסט. כדי להפוך את הקומפוסט למזין יותר ועשיר בתרכובות מועילות לצמחים, מוסיפים לו קליפות תפוזים.
4. דוחה נמלים. את הקליפות של 2 תפוזים טוחנים בבלנדר או מטחנת בשר ומדללים ב-1 כף. מים חמים. את התערובת המתקבלת יוצקים על תל הנמלים.

כיצד להכין ולאחסן קרום

קליפות תפוזים מוכנות לשימוש עתידי, שכן קליפות מיובשות מתאימות למתכונים שתוארו לעיל. לפני הייבוש זורקים את התפוזים במים רותחים כדי להסיר חומרים מזיקים.

קליפות הדר מוכנות בשלוש דרכים:

1. במקרר. במקרה זה פשוט מניחים את הקליפות בשקית ומניחים במגירת ירקות.
2. מיובש. כדי לייבש את הקליפה חותכים אותה לרצועות. לאחר מכן הנח אותו על נייר עיתון ליד הרדיאטור או יבש אותו בתנור ב-80 מעלות צלזיוס. יש אנשים שמשתמשים במייבשים מיוחדים או במיקרוגל. קליפות יבשות מאוחסנות בצנצנת זכוכית או בשקיות בד במקום חשוך.
3. פירות מסוכרים. קלופים וחתוכים לרצועות קטנות יוצקים קליפות תפוזים במים ומביאים לרתיחה, ואז הנוזל מרוקן. הליך זה נעשה פעמיים. במחבת נפרדת מכינים סירופ סוכר מחלקים שווים של מים וסוכר. כשהסוכר נמס מוסיפים את הקליפות לסירופ. החומרים מבשלים על אש קטנה כשעה. לאחר מכן הם נזרקים למסננת, מניחים להם להתנקז ומונחים בשכבה אחת על תבנית אפייה. כשהפירות המסוכרים מתייבשים, הם מועברים לצנצנת.

התוויות נגד

למוצר זה יש התוויות נגד:

• דלקת הלבלב;
• מחלות של הקיבה והמעיים במהלך החמרה;
• אלרגיה לפירות הדר;
• נטייה לתגובות אלרגיות;
• סוכרת.

זה מעניין:

איך מכינים ריבת מלון ותפוז ארומטית וטעימה לחורף.

מגוון קישואים "כתום" עם טעם אקזוטי ומראה מקורי.

סיכום

קליפת תפוז הוא מוצר שימושי שמצא יישום בתחומים רבים. הוא חלק מתרופות וקוסמטיקה עממיות, המשמש כמרכיבים בתבשילים שונים, ומסייע בניקיון ובגינון. יתר על כן, בצורה מיובשת הם לא פחות שימושיים מאשר בצורה טרייה.