זני הענבים הטובים ביותר לאזור מוסקבה: מאפיינים ותיאורים, עצות לבחירה
בטיפול נאות, הענבים הגדלים ליד מוסקבה גדלים ועסיסיים, והטעם אינו נחות מאלה מהדרום. זנים טכניים משמשים להכנת יין, שמפניה, מיץ, בעוד זני שולחן משמשים לצריכה טרייה ואחסון לחורף. כדי לקבל יבול עשיר, חשוב לבחור את הזן הנכון, להכין את מקום השתילה ולטפל נכון בצמח.
נשקול עוד מהי הדרך הטובה ביותר לשתול ענבים באזור מוסקבה ואיזה המלצות יש לפעול.
דרישות לזני ענבים באזור מוסקבה
אזור מוסקבה מאופיין בכפור באביב ובשינויי מזג אוויר פתאומיים, ולכן הענבים חייבים להיות עמידים בפני כפור. הסף המומלץ הוא עד -30 מעלות צלזיוס. ענבים אוהבים אור וחום, ולכן באזור מוסקבה קיים סיכון שהיורה יקפאו. צמחים בעלי עמידות נמוכה לכפור נושאים פירות בצורה גרועה, האשכולות גדלים קטנים ותפלים.
עקב שינויים פתאומיים במזג האוויר, הסיכון לפתח מחלות פטרייתיות וויראליות עולה, ולכן מומלץ לשתול ענבים עם חסינות חזקה. זנים כאלה מושפעים לעתים רחוקות מטחב אבקתי, אנתרקנוזה ועובש אפור, אשר משפיע לטובה על התשואה.
תשומת הלב! לפני רכישת שתיל, רצוי ללמוד ביקורות באינטרנט, לצפות בתמונות של צמחים בוגרים או בסרטונים על זן מסוים.
הענבים חייבים להסתגל במהירות לתנאי הגידול. אחרת, הצמח לא ישתרש היטב באדמה ולא יקבל חומרי הזנה מהאדמה.כל זה מוביל ליבול מופחת ולסטת פירות לקויה.
העליון הכי טוב
בבחירת ענבים שימו לב לגובה ופיזור השיחים, לאורך הגפנים, למשקל הגרגרים והאשכולות ולצבע. בואו לאסוף את זני הענבים הטובים ביותר עבור אזור מוסקבה, לגלות את היתרונות והחסרונות של כל צמח.
תְאוֹ
תקופת ההבשלה היא אמצע מוקדמת, הקציר נקצר בתחילת ספטמבר. הגפנים ארוכות, עם עלים אמצעיים ירוקים, ויש התבגרות חזקה על הלהבים. הפרחים קטנים ודו מיניים. האשכולות חרוטיים ומשוחררים, משקלו של אחד נע בין 200 ל-500 גרם. הגרגרים סגלגלים-עגולים, כחולים-שחורים, עם ציפוי שעווה. משקל הפרי כ-4 גרם, העיסה צפופה ועסיסית, הטעם מתוק, עם ארומת פירות יער. הפירות מתאימים לצריכה ועיבוד טריים.
באפלו עמיד לחורף, יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -30 מעלות צלזיוס, ולעתים רחוקות מושפע מטחב ועובש אפור. הוא נטוע לא רק עבור פירות יער, אלא גם עבור יופי: שיחים נמרצים עם גפנים מסועפות לקשט גזיבו, טרסות ובתים כפריים.
המתנה של אלשנקין
מגוון שולחנות מוקדם אלשנקין פופולרי בכל אזורי הארץ. שיח בגודל בינוני עם עלים מבריקים בצבע אמרלד. הפרחים דו מיניים; היבול אינו דורש חרקים מאביקים. האשכולות גדולים, חרוטיים רחבים, משקלו של אחד מגיע ל-600 גרם. פירות היער סגלגלים, ירוקים בהירים, שוקלים כ-3-5 גרם. הקליפה דקה, אך עמידה, עם ציפוי שעווה. העיסה עדינה ועסיסית, נעימה לטעם. עמידות לכפור - עד -26 מעלות צלזיוס; חלק מהגננים שותלים שיחים בחממות לא מחוממות כדי להגן עליהם מפני הכפור. מטרת הזן היא אוניברסלית: הפירות מתאימים להובלה, עיבוד ואחסון.
ויקטוריה
זן ויקטוריה יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -27 מעלות צלזיוס והוא גדל בהצלחה על ידי מגדלים באזור הדרומי, הצפוני והמרכזי של המדינה. השיחים בגודל בינוני או נמוך ואינם תופסים מקום רב באתר. העלים ירוקים כהים בינוניים, יורה ישר גדל במהירות. האשכולות חרוטיים, בצפיפות בינונית, זמן הבשלה - כ-4 חודשים. הגרגרים סגלגלים וצפופים, משקל - 5 גרם. הצבע אדום-פטל, שקוף בשמש. הבשר פריך, הטעם מתוק והרמוני. העור דק, הארומה היא אגוז מוסקט. כדי למנוע מהגרגרים להיסדק, לא מומלץ להרטיב את האדמה יתר על המידה.
תשומת הלב! בין החסרונות של הזן מצוין חסינות חלשה למזיקי חרקים, במיוחד צרעות. כדי להגן על צמחים, משתמשים בתכשירים "אקטרה" או "פאסטק". לפני השימוש, חשוב להכיר את המינון ואת אמצעי ההגנה.
צדק
צדק מבשיל מוקדם מאוד, נקטף בתחילת או באמצע אוגוסט. פירות ללא גרעינים יכולים להישאר על השיחים במשך 3-4 שבועות מבלי לאבד את טעמם ומסחירותם. האשכולות גליליים-חרוטיים, מכונפים ומשוחררים, שוקלים 200-300 גרם. הגרגרים סגלגלים-עגולים, בצבע כחול-סגול. העור חזק, עם ציפוי שעווה, העיסה בעלת תכולת סוכר גבוהה, הרמונית וארומטית. יופיטר מניב פירות באופן עקבי במזג אוויר קריר ולח. כדי להגדיל את התשואה, גיזום קצר מתבצע פעם בשנה. הבציר מתאים לייבוש, לצריכה טרייה ולהכנת יין.
הזן עמיד בפני טחב, טחב אבקתי ועובש אפור, ולעיתים רחוקות ניזוק על ידי צרעות, כנימות וקרדית עכביש. קליפה חזקה וציפוי שעווה מגנים על הפרי מפני סדקים.
אלפא
ענבי אלפא עמידים בפני כפור טכניים משמשים לייצור יין יבש ומתוק. תקופת ההבשלה ממוצעת, הקציר נקצר בסוף אוגוסט.השיחים בינוניים, הגפנים ארוכות וחזקות, העלים ירוקים כהים. האשכולות גליליים, בעלי כנף קטנה, צפיפות בינונית, משקלם 300 גרם. צבע הפרי שחור-סגול, בעל גוון כחול. הטעם של אלפא מתוק, עם חמיצות קלה וטעם לוואי של אגוז מוסקט. העור עבה בינוני, הארומה בולטת. הגידול גדל לעיבוד פירות יער וקישוט חלקת הגן. החסינות למחלות ומזיקי חרקים היא מעל הממוצע.
תופעה
תקופת ההבשלה של זן השולחן היא כ-120 יום. הצמח אינו יומרני בטיפוח, שתילים מסתגלים במהירות לתנאי האקלים. השיחים גבוהים, העלים גדולים, ירוק כהה מט. הפרחים דו מיניים. צורת הצרורות היא גלילית-חרוטית, הצפיפות ממוצעת. פירות היער הם סגלגל צהוב-ירוק, עם גוון זהוב. המשקל הממוצע של צרור הוא 450 גרם, משקלו של גרגרי יער הוא 5-7 גרם. הקליפה צפופה, אבל אתה לא יכול להרגיש את הענבים כאשר אתה אוכל אותם. הטעם נעים, הרמוני, בעל טעם וארומה מרעננים. הענבים מתאימים לכל סוגי העיבוד, לאחר ההבשלה הם אינם מתפוררים או נסדקים.
תשומת הלב! התופעה אינה מושפעת מטחב ולעיתים רחוקות סובלת מריקבון אפור. כדי להגביר את התפוקה ולחזק את החסינות, מומלץ לשתול את הצמח באזורים מרווחים ומחוממים היטב. בצל או בצל חלקי, היבול מניב פירות בצורה גרועה.
אַמִיץ
ענבי ואליאנט עסיסיים הגיעו לרוסיה מארה"ב. תקופת ההבשלה היא אמצע מוקדמת, הפרי מתחיל בעשרת הימים השניים של אוגוסט ונמשך עד סוף ספטמבר. השיחים בגודל בינוני, העלווה צפופה. האשכולות קטנים, המשקל הממוצע הוא 150 גרם. הגרגרים קטנים, בצבע שחור וכחול, הבשר צפוף, עם זרע גדול. הטעם הוא תות מעניין, עם טעם של יין איזבלה המפורסם.פירות היער מתאימים להובלה ועיבוד - קינוחים ומשקאות מוכנים מבית Valiant. הגפנים יפות וארוכות, מתאימות לקישוט ביתן. הזן קל לגידול ואינו דורש מחסה לחורף. החסינות גבוהה.
הליוס
זן הליוס מבשיל מוקדם ואוניברסלי בשימוש. השיחים בינוניים, העלים גדולים וירוק בהיר. יש התבגרות קלה על הצלחות. האשכולות גדולים, חרוטיים, במשקל ממוצע של 500 גרם. הגרגרים בשרניים, סגלגלים, בעלי קליפה צפופה ועיסה עסיסית. הטעם נעים מתוק, המיץ חסר צבע. הפירות משמשים לצריכה ועיבוד טריים. משמש להובלה, אחסון ומכירה. הזן עמיד לחורף ועמיד לבצורת; הוא אינו דורש כישורים מיוחדים כדי לגדול.
ליובבה
מגוון שולחנות מוקדם מאוד. הוא נבדל על ידי חסינות חזקה למחלות ומזיקים, חוסר יומרות ועמידות לכפור עד -28 מעלות צלזיוס. השיחים בינוניים, העלים גדולים ומקומטים, הפרחים דו מיניים. האשכולות חרוטיים או חרוטיים-גליליים בהתאם לתנאי הגידול.
פירות היער סגלגלים, לבנים, שקופים. העיסה טעימה מאוד ועסיסית, עם ארומה של אגוז מוסקט. המיץ חסר צבע, הזרעים קטנים, הקליפה עבה בינונית. מיצים וקוקטיילים, מרשמלו ומרמלדות, ריבות ולפתנים מוכנים מענבי מאכל.
הזנים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת, אמצע הבשלה, הבשלה מאוחרת
זני ענבים מוקדמים מבשילים באמצע או סוף אוגוסט, האמצעיים באמצע ספטמבר, בסוף אוקטובר. החל מתרבויות מוקדמות, החלום של Skuinya פופולרי. הזן הוא אוניברסלי בשימוש, קל לגידול ועמיד בפני כפור. פירות היער אדומים ושחורים, התשואה היא עד 4 ק"ג לשיח.
- הענב המוקדם מוסקט מוסקבה מובחן. זה מוקדם במיוחד, פירות היער צהובים-ירוקים, עם ארומה נעימה של אגוז מוסקט.האשכולות גדולים, עד 500 גרם.
- מבין זני אמצע העונה, גננים מציינים את הזנים Pamyati Strelyaeva ו- Podarok TSKHA. הראשון שייך למגוון השולחן, משקל החבורה הוא 240 גרם, הצורה חרוטית. הצמח אינו סובל ממחלות פטרייתיות, פירות היער צפופים ועסיסיים, והטעם מתוק. מתנה TSHA נבדלת על ידי שיחים בגודל בינוני עם גפנים מעוקלות יפהפיות ופירות ירוקים בהירים עם ארומה אננס נעימה. הקציר נאכל טרי או מעובד; העיסה העסיסית טובה בכל צורה.
- מגוון מאוחר Ruby Azos הוא עמיד לבצורת, הגרגרים גדלים כחול כהה, המשקל הממוצע הוא 2 גרם. העור צפוף, העיסה עסיסית. האשכולות מסועפים ומשוחררים, במשקל ממוצע של 240 גרם. ליבול חסינות חזקה, והפירות הם אוניברסליים בשימוש. בולט הענב המאוחר של אנדרייבסקי: משקל החבורה הוא 180 גרם, הגרגרים עגולים וכחולים. הטעם נעים, המיץ אדום יין. הבשר רך, קלוש מעט.
טכני וקנטינות
- הזן הטכני Ermak גדל באזור מוסקבה - הבשלה מוקדמת, עם עלים גדולים ואשכולות גליליים. פירות היער עגולים, כחולים-שחורים. המיץ חסר צבע, הזרעים קטנים. ענבים משמשים לייצור יין יבש. הציון הטכני זלנולוגסקי אודם פופולרי. השיחים נמרצים, בעלי עלים גדולים, משקל צרור רופף הוא 200–300 גרם הגרגרים עגולים ושחורים, עמידים בפני מחלות ויראליות ופטרייתיות ואינם נסדקים. העיסה צפופה, עסיסית, והמיץ בצבע אדמדם. הזן מבשיל מוקדם, נקטף בעשרת הימים השניים של אוגוסט. משמש בעיקר לעיבוד.
- זני השולחן כוללים קוקטייל וענבי ניזינה. הקוקטייל מבשיל סופר מוקדם, פירות היער קטנים וביציים, בצבע צהוב-ירוק. הטעם הוא פירות יער, המיץ חסר צבע.ענבי שולחן ניזינה נבדלים על ידי אשכולות גדולים במשקל של עד 700 גרם, פירות יער סגולים כהים ועיסה עסיסית. הזן נייד ולעתים רחוקות ניזוק ממזיקי חרקים.
לבן, כהה, ורוד
- זן ענבים לבנים פופולרי עבור אזור מוסקבה הוא Stremennoy. השיחים בגודל בינוני, העלים בעלי התבגרות זיפית. פירות היער קטנים, סגלגלים, לבנים. המטרה היא אוניברסלית, היבול אינו נסדק במהלך ההובלה. האשכולות חרוטיים בינוניים. הטעם של פירות היער הרמוני, הבשר גס. זן ענבים לבנים נפוץ נוסף הוא Chrysolite. משקל החבורה הוא 600 גרם, פירות היער בינוניים לבנים-צהובים.
- ענבי Podarok Nesvetaya נבדלים מזנים כהים. השיחים נמרצים, הפרחים דו מיניים. פירות היער הם עגולים-סגלגלים וסגולים כהים. העיסה בשרנית, הטעם אגוז מוסקט. המיץ ורוד, העור חזק. משקל החבורה הוא 700 גרם, משקל הפרי כ- 5 גרם. זן Pamyat Dombkovskaya פופולרי - פירות היער עגולים, שוקלים כ-4 גרם וצבעם שחור. האשכולות גליליים-חרוטיים ומשקלם כ-370 גרם.
- הזן הוורוד Transfiguration מוערך בזכות חסינותו וצמיחתו המהירה של יורה. פירות היער גדולים, גליליים, שוקלים 10-11 גרם. הצבע ורוד, הבשר עסיסי, עם טעם לוואי של אגוז מוסקט. המיץ חסר צבע. היבול משמש לעיבוד וצריכה טרייה. זן מפורסם נוסף הוא יובל נובוצ'רקסק. האשכולות גדולים, במשקל 1000–1500 גרם. העיסה בשרנית, אין טעם לוואי, המיץ חסר צבע.
קרא גם:
ענב היברידי קשה - תיאור ומאפיינים
כיצד לבחור זן ענבים לאזור מוסקבה
בעת בחירת מגוון, חשוב לשים לב לעמידות לכפור, חסינות למחלות ומזיקים ודרישות גידול.להובלה, בחרו צמחים בעלי פירות יער גדולים וקליפה חזקה עם ציפוי שעווה; לצריכה טרייה - פירות בעלי קליפה דקה וזרעים קטנים.
תשומת הלב! כורמים מגדלים יבולים עמידים לכפור באדמה פתוחה ובחממות. כמה זנים עמידים לצל נטועים בצל חלקי. שיטה זו מתאימה לאזורים חמים עם אקלים ממוזג.
זנים טכניים משמשים להכנת יין; גרגרי יער משמשים לייבוש או נאכלים טריים.
סיכום
כיצד לשתול ולגדל ענבים כראוי באזור מוסקבה? כדי להתחיל, בחר את הזן המתאים ביותר לאזור. פופולריים בקרב תושבי הקיץ הם פנומן, אלפא, יופיטר, ויקטוריה ומתנות אלשנקין. הם אינם מכוסים ועמידים בפני כפור, ולעתים רחוקות חולים. לפני השתילה מומלץ ללמוד את תיאור הצמחים, לשים לב לזמן ההבשלה, לטעם ולצבע הפרי. חלק מהגידולים מתאימים לייצור יין, אחרים לצריכה טרייה או להובלה.