הזנים הטובים ביותר של ענבים לא מכוסים עבור אזור מוסקבה
ענבים לאזור מוסקבה חייבים להיות עמידים לכפור - כפור מתרחש באזורים, מזג האוויר משתנה בחדות, החום מוחלף בקור. זנים שאינם דורשים מחסה לחורף אינם גורמים לבעיות בגידול. גננים לא מבזבזים זמן בהכנת חומר כיסוי; נטיעות יכולות לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -30 מעלות צלזיוס. מומלץ לשים לב לצמחים שממעטים לחלות ואינם נפגעים ממזיקי חרקים - כנימות, תולעי תיל, קרדית עכביש. בואו ניקח בחשבון את הזנים הטובים ביותר של ענבים לא מכוסים עבור אזור מוסקבה, את תכונות הגידול שלהם.
זני ענבים עמידים לחורף לא מכוסים לאזור מוסקבה
לפי תקופת ההבשלה, הענבים מבשילים מוקדם, אמצע הבשלה ומאוחר. תושבי הקיץ יחלקו לקטגוריות נפרדות זנים עמידים למחלות וכאלה עם פירות יער מתוקים.
מתוק
פירות מתוקים מתאימים לצריכה טרייה ולהכנת קינוחים, מיצים ומוצרי מאפה. ענבים משמשים לייצור יין ומיץ, כך שחלק מהזנים גדלים בכרמים בקנה מידה גדול. בשל הרכבם הכימי העשיר, פירות היער מתאימים לתזונה בריאה ודיאטטית.
אניוטה
זן שולחנות ההבשלה המוקדמת Anyuta יצמיח שיחים נמרצים. לשתילה מוקצה חלקת אדמה בגודל 2X2 מ' עלי הצמח גדולים, ירוקים עשירים, ללא התבגרות. הפרחים הם דו מיניים, כך שהענבים אינם זקוקים לחרקים מאביקים ומניבים פירות באופן עקבי.החבורה גדולה, בצורת גלילית-חרוט, משקל - כ-600 גרם (מגיע לפעמים ל-1300 גרם).
פירות היער ורודים, קהים-שגלגלים, הבשר צפוף ועסיסי. כל פרי מכיל 1-2 זרעים. הטעם מתוק, עם טעם לוואי של אגוז מוסקט, ארומטי, ציון טעימה - 9 נקודות. הענבים מתאימים לצריכה ועיבוד טריים. לאחר ההבשלה, פירות היער אינם נושרים, יושבים בחוזקה בחבורה, ואינם נסדקים.
בוגוטנובסקי
צמיחת השיחים גבוהה, העלווה ממוצעת. העלים הירוקים קטנים, מפורקים בחוזקה, עם התבגרות זיפית ומחוספסת. הפרחים דו מיניים. האשכולות גליליים-חרוטיים בינוניים, שוקלים כ-400 גרם. פירות היער גדולים ירקרק-צהובים, בצורתם ביצית. הטעם הרמוני ומתוק, ציון - 9 נקודות. העיסה גריסטית, המיץ חסר צבע, הארומה ממוצעת. מטרת הפרי היא אוניברסלית.
בוגוטאנובסקי מושפע מעט ממחלות ומזיקים ואינו יומרני בטיפוח. עמידות לכפור - עד -27 מעלות צלזיוס, הבשלה מוקדמת. הקטיף מתאים להובלה ואחסון - הפירות אינם מתקלקלים, שומרים על טעמם והצגה.
קוקטייל
מגוון שולחנות הבשלה מוקדמת במיוחד. השיחים גבוהים וחזקים, העלים גדולים, מנותקים מעט, מבעבעים, בעלי התבגרות חזקה. הפרחים דו מיניים, משקל החבורה החרוטית הוא כ-400 גרם. הגרגרים קטנים, ביצית בצורתם, צבעם צהוב-ירוק. העיסה עסיסית ובשרנית, יש 1-2 זרעים. זן הקוקטיילים מוערך בשל עמידות הכפור שלו, הטעם המקורי של הפרי הוא פירותי ופירות יער, עם ארומה קלה. ציון טעימה לפירות יער טריים: 8.3 נקודות. הפירות מומלצים לצריכה טרייה.
החסינות של הזן למחלות ממוצעת, ולכן מומלץ לנקוט באמצעי הגנה נוספים - ריסוס הנטיעות בקוטלי פטריות או בתמיסה חלשה של נחושת גופרתית.
מוקדם
ענבי הבשלה מוקדמת מבשילים באזור מוסקבה עד אמצע או סוף יולי. לצמיחה בריאה, היבול מוזן בדשנים מינרליים - אוריאה, מלח אשלגן, אמוניום חנקתי. הקציר המוקדם אינו מאוחסן במשך זמן רב; הוא נאכל טרי או מעובד ליין, מיצים וריבות.
ארמק
הזן הטכני גדל בקנה מידה תעשייתי - פירות היער מייצרים יינות מבעבעים טעימים. הפרחים דו מיניים, השיח בגודל בינוני. העלים גדולים, ללא התבגרות, הצבע ירוק עשיר. האשכולות הם גליליים, הגרגרים נלחצים בחוזקה זה לזה. משקל החבורה הוא כ-200 גרם, הגרגרים קטנים שחורים וכחולים. הטעם פשוט והרמוני, ציון טעימה - 4.7 נקודות. הזרעים קטנים, המיץ חסר צבע, הבשר גס, צפוף.
עמידות לכפור - עד -32 מעלות צלזיוס, חסינות למחלות ומזיקים חזקה. Ermak גדל לא רק באזור האמצעי, אלא גם באזורים הצפוניים של המדינה.
אודם זלנולוגסקי
השיחים גבוהים, עם דיסקציה בינונית של עלים, התבגרות זיפית. הזן פורה מעצמו ואינו מצריך האבקה צולבת או חרקים. האשכולות קטנים, רופפים, בצורת חרוט. משקל - כ-200 גרם, פירות יער עגולים שחורים. הקליפה צפופה ומגינה על הענבים מפני סדקים וחרקים. טעמו של הפרי מתוק וממותק, בעל ניחוח פירות יער נעים.
מעניין! להכנת צימוקים משתמשים בזנים טכניים. לשם כך, הגרגרים ממוקמים במייבש למשך 7 שעות, וחוזרים על המחזור 2-3 פעמים. להכנת 500 גרם צימוקים נדרשים 2 ק"ג ענבים.
אודם זלנולוגסקי עמיד בפני כפור ולעיתים רחוקות מושפע מפילוקסרה וטחב אבקתי. פירות יער בשלים הם אוניברסליים בשימוש, מתאימים להובלה, אחסון ועיבוד. דירוג הטעימות של יין יבש הוא 7.7 נקודות.
אמצע עונה
אמצע הבשלה של ענבי אזור מוסקבה מבשילים 10-15 ימים מאוחר יותר מאשר המוקדמים. רוב הזנים נבדלים על ידי פירות גדולים יותר.
יְרֵחִי
זן שולחני, האשכולות בצורת גליל-חרוט, צפופים, שוקלים כ-500 גרם. פירות היער גדולים, עגולים, במשקל של כ-5-7 גרם לכל גרגרי יער. הצבע לבן-ורוד, הקליפה חזקה, שקוף. לפירות יש ציפוי שעווה קל. העיסה פריכה, כל ברי מכיל 2-3 זרעים. הטעם מתוק, הרמוני, עם ארומה של אגוז מוסקט. דירוג טעימות של פירות - 8 נקודות. הזן עמיד בפני כפור עד -22 מעלות צלזיוס, ובעל חסינות גבוהה למחלות ומזיקים. הירח דורש מחסה לחורף.
מתנה מ-TSHA
השיחים בגודל בינוני, העלים קטנים, מעט מתבגרים, ירוקים עזים. הזן בררן לגבי מקום השתילה, ולכן האדמה מופרית ומשתחררת מראש. האשכולות צפופים בינוניים, קטנים, שוקלים כ-140 גרם. הצורה חרוטית, מחודדת לכיוון הקצה. פירות היער הם סגלגל-מוארך צהוב-ירוק. הטעם מתוק, הרמוני, עם ארומה נעימה של אגוז מוסקט-אננס. העיסה עסיסית ונימוחה. ציון טעימה לפירות יער - 7.7 נקודות, מיץ - 8.5 נקודות.
הפירות משמשים לצריכה טרייה, להכנת קוקטיילים קיציים, מיצים ושייקים. בין החסרונות של הזן מצוין חסינות ממוצעת למחלות.
לזכרה של Strelyaeva
השיח בגודל בינוני, יורה צעירים הם עלים ירוקים מתבגרים. הצמח אינו יומרני בטיפוח וסובל חוסר לחות. הפרחים דו מיניים, האשכולות צפופים, משקלו של אחד הוא כ-240 גרם. הגרגרים עגולים, במשקל של כ-2.5 גרם כל אחד. הצבע צהוב-ירוק, הבשר עסיסי ודחוס. הטעם ענבים מתוק, עם ארומה נעימה. ציון טעימה: 8.3 נקודות. היבול אינו ניזוק ממחלות ומזיקים ויכול לעמוד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס. מטרת הקציר היא אוניברסלית.
מאוחר
הבשלה מאוחרת של ענבים נבצרים בחודשים ספטמבר - אוקטובר. פירות היער משמשים להכנת משקאות וריבה, ומייבשים לצימוקים. פירות מאוחרים בולטים בקליפתם החזקה ובציפוי השעווה העבה, המגן עליהם במהלך ההובלה.
זוֹכֵה
השיחים בינוניים, העלים גדולים, ירוקים בהירים. הפרחים דו מיניים, האשכולות רפויים, משקלו הממוצע של אחד הוא כ-900 גרם, חלקם מגיעים ל-2000-3000 גרם. צבע הגרגרים אדום כהה או בורדו, עם גוון סגול, הצורה עגולה-סגלגלה, המשקל הממוצע הוא 8-10 גרם. העיסה בשרנית, שונה בשילוב הרמוני של חומציות ותכולת סוכר. הטעם אגוז מוסקט נעים, ציון טעימה - 8.7 נקודות. הזרעים גדולים.
זן השולחן עמיד בפני פילוקסרה, חלודה וטחב אבקתי, ונפגע מעט מכנימות וקרדית עכביש. עמידות לכפור - עד -31 מעלות צלזיוס. הוא לא יומרני בטיפוח ונושא פרי באופן עקבי. הקציר מתאים להובלה.
קרא גם:
ענב היברידי קשה - תיאור ומאפיינים
לזכרה של גולודריגה
זן טכני, הקציר נקטף באמצע ספטמבר, הפרי נמשך עד אוקטובר. לאחר ההבשלה, הגרגרים לא נושרים. השיחים נמרצים, בעלי עלים גדולים, התבגרות בינונית. האשכולות גליליים-חרוטיים, משקלו של אחד הוא כ-208 גרם. הגרגרים עגולים ושחורים. העיסה עסיסית, הטעם מתוק והרמוני. המיץ הוא בצבע יין, יש 2-3 זרעים. דירוג הטעימות של יין הקינוח הוא 7.9 נקודות. המגוון מושפע באופן חלש מחרקים ומחלות.
עמיד בפני מחלות
המחלות המסוכנות ביותר של ענבים הן ריקבון אפור ואוידיום. אם לא יתגלו תסמינים של זיהום בזמן ולא יינקטו אמצעים, מחלות יהרוס 60-80% מהיבול.
רובין אזוס
זן טכני עמיד בפני כפור עם תקופת הבשלה בינונית-מאוחרת. השיחים בגודל בינוני, העלים קטנים, מעט מנותחים. האשכולות מסועפים ומשוחררים, שוקלים כ-240 גרם. פירות היער עגולים, המשקל הממוצע 2 גרם. הקליפה צפופה, שחורה, עם ציפוי שעווה. העיסה עסיסית, הטעם מתוק, עם חמיצות קלה, הרמוני. ציון טעימה: 7.9 נקודות. רובי אזוס יכול לעמוד בכפור עד -34 מעלות צלזיוס, נושא פרי ביציבות ואינו מושפע ממחלות ויראליות ופטרייתיות.
סטרפני
ענבים טכניים של הבשלה מוקדמת. השיחים בגודל בינוני, העלים ירוקים, עם התבגרות זיפית חלשה. הפרחים דו מיניים, האשכולות גליליים או גליליים-חרוטיים, משקלם כ-170 גרם.הגרגרים קטנים, עגולים-סגלגלים, לבנים. קמח עמיד בפני כפור, פילוקסרה ומחלות.
תשומת הלב! למטרות מניעה, לפני הפריחה, ריססו ענבים עם Inta-Vir בשיעור של 2 טבליות לכל 10 ליטר מים. דשנים המכילים יוד, בורון ואבץ מוחלים על האדמה. במהלך תקופת הפריחה, לצבוט את צמרות השיחים ולהסיר באופן קבוע עשבים שוטים. במזג אוויר גשום, הכרם מטופל שלוש פעמים בתכשיר "ניצן".
כדי להגביר את הפרודוקטיביות, השיח נגזם מדי שנה ומסירים יורה יבשים וישנים. המטרה של Stremenny היא אוניברסלית - הפירות טובים בצורה טרייה, מעובדת או מיובשת.
זני היין הטובים ביותר
זני ענבי יין באזור מוסקבה נבדלים על ידי העסיסיות והארומה הבהירה, העיסה העדינה והמתוקה שלהם. יש להם הרכב חומצה-סוכר מאוזן. מבין הזנים מצוין מוסקט הזהב (רוסושנסקי). השיחים נמרצים ומעדיפים אזורים משוחררים ומוארים היטב. האשכולות גליליים, שוקלים 300-350 גרם, צפופים. פירות היער צהובים-ירוקים, בעלי גוון זהוב, הקליפה חזקה, עם ציפוי שעווה.הטעם הוא אגוז מוסקט מתוק, עם טעם לוואי נעים. עמידות לכפור - עד -29 מעלות צלזיוס. פירות היער אינם נושרים או נסדקים, ועמידים בפני מחלות פטרייתיות. יינות לבנים עשויים מענבים.
להפקת הזן האדום מגדלים באזור מוסקבה את הזן אקספרס שלא מכוסה. תקופת ההבשלה מוקדמת, הפרי נמשך 3-4 שבועות. השיחים בגודל בינוני, העלים קטנים, ללא התבגרות. האשכולות מכונפים ומשוחררים, משקלם 300–400 גרם הגרגרים עגולים, משקלם כ-2 גרם כל אחד, בצבע שחור, עם ציפוי שעווה. הארומה והטעם נעימים ומרעננים. עמידות לכפור - עד -32 מעלות צלזיוס, הזן מושפע מעט מטחב.
זנים עמידים לכפור עבור גזיבו
ענבים יקשטו ביתן, גדר ובניינים כפריים אחרים. כדי להבטיח שהגפן המקושת יגדל במהירות, הניחו את הענבים בצד שטוף השמש. מומלץ לשתול מספר זנים עם תקופות הבשלה שונות במקביל - כך הפרי יימשך לאורך זמן.
הגזיבו יעוטר בענבים לא מכוסים מהמבחר האמריקאי אלפא. אורך הגפן מגיע ל-9 מ', העלים גדולים, הקצוות משוננים. אלפא פורח בתחילת הקיץ. תקופת ההבשלה של פירות היער היא 110-145 ימים, האשכולות גדולים, משקלם 150-250 גרם. פירות היער עגולים, הטעם אגוז מוסקט, משקל 2-3 גרם, הצבע שחור-כחול, עם סגול גוון, יש ציפוי שעווה בינוני. 10 עד 14 ק"ג של פירות יער נאספים מהשיח לעונה. המגוון אינו יומרני בטיפוח, עמיד בפני כפור, ולעתים רחוקות מושפע ממחלות.
תושבי הקיץ מדגישים את ענבי אמור. אורך הגפן 8-12 מ'; הצמח מקשט את הביתן מתחילת האביב ועד סוף הסתיו. פירות היער צפופים שחור וכחול. משקל החבורה כ-200 גרם, הצורה חרוטית. הטעם מאוזן חמוץ מתוק, עם ארומה של אגוז מוסקט. הקציר מתאים לעיבוד ולצריכה טרייה. העמידות לכפור של הזן היא עד -27 מעלות צלזיוס.
קרא גם:
סיכום
לשתילה בגנים ובגני ירק באזור מוסקבה, נבחרים זנים שאינם מכסים. הם עמידים בפני כפור, קלים לטיפול, לעיתים רחוקות חולים ואינם ניזוקים על ידי מזיקים של חרקים. מומלץ לשים לב לענבי Lunar, Ermak, Kocktail, ו- Anyuta. הם מוערכים בזכות הפירות הטעימים והעסיסיים שלהם, הרבגוניות בשימוש וחסינותם. לייצור יין מגדלים מוסקט מוזהב או אקספרס, ואלפא או עמור מגדלים לקישוט הביתן.