תכונות של טכנולוגיית גידול שעורה

שעורה היא גידול חקלאי עתיק יומין. הוא גדל למטרות מזון, טכניות, הזנה, ומשמש לחליטה. מכינים מהדגן הזה משקאות בריאים, מייצרים קמח ודגנים ומשמשים ברפואה. בנוסף, שעורה נזרעת כזבל ירוק בסתיו יחד עם שיבולת שועל ושיפון.

העניין בגידול יבולים גובר בקרב חוות גדולות וקטנות כאחד. וזה לא מפתיע - שעורה עשירה בויטמינים, מיקרו-אלמנטים, סיבים ומשמשת כתוספת מצוינת לתזונה של מי שעוקב אחר בריאותו וגזרתו. בחומר נדבר על התכונות של טכנולוגיית גידול שעורה, תאריכי זריעה, קודמים מומלצים ובלתי מקובלים.

תכונות של טכנולוגיה צומחת

שעורה היא דגן לא יומרני ואינו דורש תנאי גידול מיוחדים. היבול מעובד כמעט בכל שטח ארצנו.

קודמים מומלצים

שעורה לא גדלה באותו מקום יותר משלוש שנים ברציפות. הוא נבדל על ידי מערכת שורשים מפותחת גרוע וכתוצאה מכך, יכולת נמוכה לספוג חומרים מזינים מהאדמה. בהקשר זה, שעורה נזרעת באזורים עם אדמה פורייה, נקייה מעשבים שוטים.

הקודמים הטובים ביותר הם תפוחי אדמה, תירס וגידולי שורות אחרים, המותירים שדות נטולי עשבים לאחר הקטיף, וכן גידולי חורף, להם יושמו דשנים אורגניים ומינרלים, דגנים אחרים, פשתן ארוך, דשאים רב-שנתיים וזבל ירוק.

התייחסות. לצורכי הזנה ניתן לזרוע שעורה לאחר קטניות. אם התבואה מיועדת לחליטה, אז קטניות הן מבשרות בלתי מקובלות לשעורה. זה מוסבר על ידי העובדה כי איכות התבואה יורדת עקב עיבוד שופע.

דרישות לחות

שעורה עמידה לבצורת ופחות דורשת לחות מאשר שיבולת שועל וחיטת אביב. לכן, באזורי ערבות צחיחים הוא מציג יבולים גבוהים יותר. היבול נמצא במקום הראשון מבין הדגנים מבחינת עמידות לבצורת.

זרעי שעורה נובטים באדמה לחה היטב. כאשר הם מתנפחים, הם סופגים עד 50% מהלחות ממסת הזרע היבש. זה פחות מאשר, למשל, שיבולת שועל.

הצמח חווה את הצורך הגדול ביותר בלחות בשלב האתחול ובתחילת הכיוון. מחסור במים במהלך היווצרות חלקי רבייה של הצמח מזיק לאבקה. כתוצאה מכך, מספר הפרחים הבלתי פוריים עולה והיבול פוחת.

דרישות לאור וחום

שעורה היא דגן ליום ארוך. חוסר אור שמש מאט את תהליך הכיוון. עונת הגידול של שעורה נעה בין 70 ל-110 ימים. זהו היבול המבשיל המהיר ביותר מבין הדגנים.

התרבות לא תובענית לחמם. זרעים נובטים כאשר ההתחממות מגיעה ל-+1...+2 מעלות צלזיוס. יחד עם זאת, הנבטים מסוגלים לסבול טמפרטורות נמוכות כמו -5 מעלות צלזיוס.

זני חורף של היבול יכולים לעמוד בכפור ממושך בעומק הצומת לעיבוד עד -10...-12 מעלות צלזיוס. שעורה חורפית משחזרת במהירות את הצמיחה בתחילת האביב ונכנסת לצינור.

הדגן סובל היטב טמפרטורות גבוהות, ולכן הוא גדל בהצלחה באזורים הדרומיים ביותר.כאשר טמפרטורת האוויר עולה ל-+40 מעלות צלזיוס, שיתוק הסטומטלי מתרחש רק לאחר 12 שעות, בעוד שבשיבולת שועל הוא מתרחש לאחר 4-6 שעות.

דרישות הקרקע

שעורה בולטת בתפוקה הגבוהה שלה במגוון סוגי קרקע. הוא מעובד בהצלחה הן על קרקעות פודזוליות באזורים הצפוניים והן על קרקעות מלוחות בדרום מזרח.

חָשׁוּב. לגידול שעורה עדיף להשתמש בקרקעות מבניות מזינות במיוחד. תגובת הקרקע היא ניטרלית או מעט בסיסית.

לא נעשה שימוש בקרקעות פודזוליות חומצות חזקות. במקביל, ניתן לראות כיצד גדלה שעורה באזורים הצפוניים ביותר. הם משתמשים בזנים מגודלים במיוחד. הם מייצרים תשואות גבוהות אפילו בתנאים כל כך לא נוחים.

אדמות ביצות מנוקזות ואדמות כבול מעובדות משמשות גם לשעורה. קרקעות חוליות ומלוחות גבוהות אינן מתאימות לגידול דגנים, כולל שעורה.

הכנת זרעים לזריעה

חומר הזרעים בו נעשה שימוש גדול ובעל נביטה גבוהה. לפני הזריעה מחטאים זרעים בקוטלי פטריות ומטופלים בחומרים ממריצים לצמיחה יעילה.

הטיפול מתבצע 2-3 חודשים לפני תחילת הזריעה. לשם כך, נעשה שימוש בתרופות כגון "Fundazol" 50% או "Vitavax 200" 75%.

חיטוי של חומר זרעים מאפשר לשלוט ולהגביל באופן משמעותי את התפתחותן של מחלות מסוכנות כמו ריקבון שורשים, טמפרטורת רופפת וריקבון.

תאריכים ושיטות זריעה

מתי זורעים שעורה? זריעה של שעורה אביבית מתחילה במחצית הראשונה של האביב, ברגע שהציוד יכול להיכנס לשדות. באזורי הדרום מתחילה הזריעה כבר בתחילת מרץ. ובאזורים של חקלאות מוגבלת ומסוכנת - באפריל-מאי.לדוגמה, המועד האחרון לזריעת שעורה באזור קמרובו הוא בסוף אפריל.

שעורה היא גידול זריעה מתמשך. הוא נזרע בשורות צרות ומותיר מרווחי שורות של 7.5 ס"מ, או בשיטת השורות הרגילה עם מרווחי שורות של 15 ס"מ. שיטת זריעת השורות הצרות מספקת שטח תזונה אופטימלי. זה יוצר תנאים נוחים לצמיחה והתפתחות של תרבות.

במשקים קטנים ובחלקות בית זורעים שעורה ביד.

אם קיימת לחות מספקת בקרקע, שותלים את הזרעים בעומק של 4-5 ס"מ על קרקעות כבדות ובעומק של 5-6 ס"מ על קרקעות חוליות קלות. במזג אוויר יבש, עומק השתילה גדל ל-7-8 ס"מ.

תשומת הלב. שעורה היא גידול מוקדם לזריעה. עיכוב במסע הזריעה מביא לירידה ביבול.

שעורה חורף נזרע מספטמבר עד אוקטובר. תאריכי זריעה ספציפיים תלויים באזור הגידול.

יישום דשן

כדי לקבל יבול עשיר, חשוב לספק לצמחים את התזונה הדרושה בשלבי הצמיחה הראשונים. זה כמעט בלתי אפשרי לפצות על המחסור במיקרו-אלמנטים מאוחר יותר.

מכינים את האדמה בסתיו. דשני זרחן ואשלגן מיושמים במהלך החריש. באביב, לפני גידול טרום זריעה, האדמה מופרית בדשני חנקן. בנוסף, במהלך הזריעה משתמשים גם בדשני זרחן. תכנית זו מבטיחה התפתחות תקינה של מערכת השורשים והיווצרות אוזניים גדולות יותר.

שעורה אוהבת יותר דשנים מינרליים מאשר אורגניים. לכן, חומר אורגני מתווסף ישירות מתחת לשעורה. מיקרו-דשנים מפעילים אנזימים המאיצים תהליכים ביוכימיים בתוך הצמחים ומגבירים את עמידות הגידול למחלות וחוסר לחות.

הגנה מפני מזיקים ומחלות

הגנה על גידולי שעורה מפני מחלות ומזיקים מורכבת משיטות אגרוטכניות נכונות. טכניקות כאלה כוללות הקפדה על מחזור יבול, חריש מוקדם בסתיו, עמידה בתאריכי זריעה ונורמות זריעה, שימוש בזנים עמידים, שימוש בדשנים וממריצי צמיחה.

המזיקים המסוכנים ביותר כוללים את חיפושית פשפש הלחם המפוספס, חיפושית פשפש הגזע וזבוב התבואה. בשלבים מאוחרים יותר של הצמיחה, אלה הם כנימות, חרקים צבים וחרקי לחם. מזיקים מסוכנים במיוחד במזג אוויר באביב חם, כאשר הצמחים עדיין חלשים וחרקים ניזונים בכבדות.

להדברת מזיקים משתמשים בחומרי הדברה, כגון "Decis Profi", "VDG" (0.02 ליטר/הא), "סומי אלפא", "KE" (0.2 ליטר/הא), "פאסטק", "קראטה זאון" "

חָשׁוּב. טיפול מונע ברצועות קצה השדה בקוטלי חרקים (במרחק של 100-150 מ' מהקצה) הוא אמצעי מניעה יעיל. רוב החרקים מתיישבים שם בימים הראשונים של העונה. טיפולים כאלה דוחים מזיקים ולעיתים זה מספיק כדי לשמר את היבולים.

גם שעורה אינה חסינה בפני מחלות. גידולים מושפעים מאובק וטחב, טחב אבקתי, חלודה, ריקבון שורשים וספטוריה.

אמצעי למניעת מחלות הוא טיפול בזרעים לפני הזריעה. כדי להילחם במחלות, משתמשים בקוטלי פטריות: "הטיה" - 25% (תרכיז אמולסיה), "ביילטון" 25% (אבקה ניתנת להרטבה) ו- "Fundazol".

כדי לשלוט בעשבים שוטים, הם מטופלים בקוטלי עשבים (מלח אמין 2,4-D ודיאלן).

קְצִיר

קציר שעורה מתבצע הן בשילוב ישיר והן בנפרד. אופטימלי לשלב בין שיטות אלו, בהתבסס על מצב הגידולים ותנאי מזג האוויר.

הבשלה לא אחידה ויבולים סתומים נקצרים בנפרד, מכסחים לרוחות בסוף הבשלות השעווה.דגנים שהבשילו לבשלות יציבה נקטפים בקטיף ישיר. בחירת זמן ושיטת הקטיף קובעת את רמת היבול ואיכות המוצר המוגמר.

זמן הקטיף נקבע בהתאם למצב הגידולים, שיטת הקטיף ותנאי מזג האוויר. דחיית הקטיף, כמו גם ביצוע מוקדם מדי, מפחיתה את היבול. כשקוטפים מוקדם, הפסדים נגרמים על ידי מילוי לא מספק של דגנים. אם השעה מאוחרת, הגרגרים נושרים מהאוזן והאוזניים מתפרקות.

הקטיף הישיר מתבצע בשלב ההבשלה המוצק. יחד עם זאת, תכולת הלחות של התבואה היא 14-17%. במקרה זה, השעורה נדחסת היטב ומנקה עם קומבייה. בנוסף, דגן כזה אינו דורש ייבוש.

קציר נפרד מתבצע בתום הבשלת השעווה. במהלך תקופה זו, יותר מ-80% מהאוזניים הופכות צהובות לחלוטין.

צריך לדעת. הקטיף הנפרד מתבצע רק כאשר הגבעולים צפופים מספיק (280-300 יח' למ"ר) וגובהם אינו נמוך מ-60 ס"מ. אחרת, המסה המכוסחת לרוחות נופלת דרך הזיפים אל הקרקע, מה שמוביל ל הפסדים גדולים.

קצב זריעה של זרעי שעורה אביבית

שעורה נבדלת על ידי אנרגיית עיבוד גבוהה - היא מגיבה חזק יותר מחיטה אביבית לשיעורי זריעה מוגברים. גידולים מעובים ומדללים מפחיתים את התפוקה ואת איכות התבואה.

קצב הזריעה משתנה בהתאם לפוריות הקרקע, עשב השדה, יישום דשנים, קודמים, עיתוי ודרכי זריעה. תנאי מזג האוויר בתקופת הזריעה משפיעים אף הם על קביעת שיעורי הזריעה.

בשיטת זריעה בשורה צרה, הקצב גדל ב-10-15%. כאשר זורעים שעורה עם עשבים סמויים רב-שנתיים, קצב הזריעה מופחת ב-15-20%. כאשר תנאי התזונה משתפרים, הנורמה מופחתת ב-20%.זני הבשלה מוקדמת נזרעים בקצב מוגבר.

קביעת צפיפות הצמח האופטימלית היא גורם מכריע לקבלת יבול גבוה. אם הצפיפות אינה מספקת, פוריות הקרקע אינה מנוצלת במלואה והגידולים מזדהמים. אם הגידולים מעובים, הצמחים חסרים לחות ותזונה.

קצב הזריעה הסטנדרטי של שעורה ל-1 דונם בק"ג הוא 165-215. נפח זה הוא כ-3.5-4 מיליון דגנים. זנים המועדים לעיבוד ולינה נזרעים בנפחים קטנים יותר.

עבור אזורי חקלאות בודדים, נקבעו שיעורי זריעת השעורה המשוערים הבאים. לאזורי ערבות - 3.5-4 מיליון. לאזורים יער-ערבות ואזורי מערב - 4.5-5.0 מיליון דגנים לדונם.

ככל שפוריות הקרקע גבוהה יותר וכמות המשקעים נמוכה יותר, קצב הזריעה נמוך יותר ולהיפך.

זה מעניין:

מתכונים פשוטים לירח שעורה.

איך להכין מאלט משעורה בבית.

ניואנסים חשובים

בעת גידול שעורה, שקול את התכונות הבאות:

1. שעורה גדלה היטב עם רוב הגידולים. הוא גדל עם חומוס, עדשים, אפונה, לפתית וחיטה.
2. שעורה חורפית מבשילה שבוע עד שבועיים מוקדם יותר מחיטת החורף. הדבר מקדם שימוש אחיד בציוד ובעבודה במהלך תקופת הקטיף.
3. שעורה רגישה לדישון, שכן יש לה מערכת שורשים לא מפותחת. מריחת דשנים לפני חריש עמוק, כמו גם במהלך הזריעה, מגבירה משמעותית את התפוקה.
4. גידול שעורה מניב תפוקות גבוהות כאשר נטועים מוקדם. אדמה לחה מספיק ומזג אוויר קריר מקדמים יריות ידידותיות ופיתוח מערכת השורשים.
5. עיכוב במסע הזריעה מביא לירידה ביבול. במיוחד כשמגדלים שעורה בדרום.כאן, הזריעה מתחילה כבר בתחילת מרץ, אם תנאי מזג האוויר מאפשרים זאת. הצמדות קור לאחר מכן אינן גורמות נזק לגידולים.

סיכום

שעורה היא דגן שימושי ולא יומרני לגידול. שֶׁלוֹ אָכוּל, להזנת בקר, משמש בבישול, רפואה ומטרות טכניות. הידע על המוזרויות של טכנולוגיית גידול שעורה יכול להגדיל באופן משמעותי את התשואה ואיכות הדגן.