איך לבחור את המלון הכי טעים ומתוק

מלון הוא אורח תדיר על שולחן האוכל בקיץ ובסתיו. עסיסי ומתוק, מקרר נעים, סלטי פירות בריאים וטעימים, קוקטיילים קיציים וגלידה עשויים ממלון. כדי לבחור מלון בשל בשוק, מומלץ לעקוב אחר כמה עצות.

בואו להבין אילו זנים הם המתוקים והעסיסיים ביותר, איך הם נראים ואילו תכונות יש להם.

איך לבחור את המלון הכי טעים

מומלץ לקנות מלון בחנויות או בשוק. פירות לא צריכים לשכב על האדמה - הם יכולים לחלות או לקבל זיהום. שימו לב לתנאי האחסון של היבול. תנאים לא סניטריים אינם מקובלים ולא מומלץ לקנות מוצר כזה.

הבשלות של מלון נקבעת על ידי המאפיינים הבאים:

• צליל עמום בעת הקשה;
• ארומה מתוקה עשירה;
• קרום קפיצי ואלסטי;
• גבעול יבש;
• היעדר סדקים וכתמים;
• צבע אחיד.

הזנים המתוקים ביותר

איזה מלון הכי טעים? בואו נסתכל על הזנים המתוקים והעסיסיים ביותר, נגלה את המאפיינים והתכונות שלהם.

מֵלוֹן

מלון מלונים עוצמתיים ומתפשטים, הריסים עבים וארוכים. הם נטועים בשדות או בחוות מיוחדות. צורת הפרי עגולה-סגלגלה או שטוחה. משקלו של אחד הוא בין 1 ל-3 ק"ג, הצבע הוא כתום חיוור או ירוק בהתאם לאזור הגידול.

הבשר כתום עשיר, רך ועסיסי. המלונית מתאימה לצריכה טרייה.

מעניין. המולדת של זן הקנטלופ היא ארמניה. מארץ זו החלה התפשטותם של פירות יפים ומתוקים ברחבי העולם.

קסבה

מלוני קסבה אסייתיים פופולריים מכיוון שהם רוכשים את המתיקות שלהם במהלך האחסון. ישנם מספר זנים של זן Kassaba. הם נבדלים זה מזה בצבע, בעובי הקליפה ובטעם. חלק מהפירות חלקים וצהובים, אחרים מקומטים וכתום כהה.

זנים פופולריים קסבה ז'וקובסקי, קסבה מנומרת, טל דבש קסבה. מלון שוקל כ-2 ק"ג, הארומה ניטרלית. העיסה היא דבש ומתוקה, והיא אוניברסלית בשימוש.

קרנשו

זן זה הגיע לרוסיה מאמריקה, שם הוא הופיע בשנת 1929. הפירות קטנים, עגולים, עם קצה מוארך. משקלו של אחד משתנה בין 1 ל-2 ק"ג.

הצבע צהוב-ירוק, הקליפה מחוספסת וצפופה. הארומה עשירה, הטעם מתוק, הבשר סיבי עם צבע כתום רך. קרנשו משמש לצריכה טרייה. פירות קטנים נוחים לקחת איתך לפיקניק או ברביקיו.

לְטַרפֵּד

הזן קיבל את שמו בשל צורתו המוארכת המוארכת. לגדול לְטַרפֵּד התחיל באוזבקיסטן. הצמח קטן, הגפנים באורך בינוני, ירוק כהה. משקל הפרי 3-7 ק"ג, הקליפה צהובה-כתומה, חלקה עם רשת, עבה, כך שהיבול מתאים לאחסון ארוך טווח ולהובלה למרחקים ארוכים. הבשר בצבע שנהב, רך ועסיסי. הטעם והארומה בולטים. טורפדו מפורסם בתפוקה הגבוהה והיציבה שלו - עד 10 ק"ג נקצרים מ-1 מ"ר.

מעניין. העיסה מזן הטורפדו מתאימה להכנת פשטידה או המן עם מלון. אתה יכול להשתמש בסיר בישול איטי בשביל זה. המילוי עשוי מעיסת מלון, גבינת קוטג', תפוחים ונענע. מיץ לימון מתווסף לפיקנטיות.

גליה

זן גליה מפורסם במראהו המקורי. הפירות עגולים, בעלי קליפת רשת מחוספסת בצבע ירוק-צהוב. משקל מלון הוא כ-4 ק"ג.העיסה מתוקה, בצבע בז' בהיר. זן גליה קל לטיפול, מתאים להובלה בינעירונית וניתן לאחסון לאורך זמן. תקופת הפרי מתארכת, פירות בשלים נקצרים מאוגוסט עד ספטמבר. ניתן לאחסן את הקציר עד שלושה שבועות.

חקלאי קיבוצי

לגדל מלון חקלאי קיבוצי ברחבי הארץ. הזן עמיד בפני קור, בעל חסינות למחלות ומזיקים. הפירות כדוריים, הקצוות פחוסים מעט.

המשקל משתנה בין 1 ל-2.5 ק"ג, הקליפה צפופה, בצבע צהוב-ירוק, מרושתת. הבשר רך קרמי, פריך ומתוק. לקולחוזניצה יש תכולת סוכר גבוהה.

אייקידו

אייקידו הוא היברידי ועמיד מאוד בפני תנאי אקלים שליליים. הוא סובל כפור, גשם וערפל ללא השלכות.

הפירות עגולים וכדוריים, במשקל של כ-2 ק"ג לאחד. הקליפה צהובה בוהקת, עשירה בצבע, הבשר צפוף ועסיסי, הצבע בהיר.

לגידול איכויות מסחריות אטרקטיביות, ולכן אייקידו גדל בקנה מידה תעשייתי למכירה.

לִכלוּכִית

מלון סינדרלה גדל לצריכה טרייה. בשל הקליפה הדקה, הפירות אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך. המלון קומפקטי, שוקל עד 2 ק"ג. הקליפה צהובה-ירוקה, מחוספסת במקומות.

העיסה מתוקה ועסיסית בינונית, בצבע בהיר. הקציר משמש גם לעיבוד: הוא מייצר לפתנים טעימים, ריבות ושימורים.

זָהוּב

מגוון זה הופיע הודות לעבודתם של מגדלים מקרסנודר. בין היתרונות של המגוון, הם מציינים את הצגתו האטרקטיבית, יכולת ההובלה והרבגוניות בשימוש.

הצורה מעוגלת-מלכתית, הקליפה צפופה, בצבע כתום. משקל כ-2 ק"ג, הבשר רך, הצבע לבן. הארומה נעימה, מרעננת.הזהב נטוע באזורים עם אקלים ממוזג.

אתיופי

הצמחים גדולים, בעלי נצרים ארוכים ומערכת שורשים מפותחת. מלון חיצוני אתיופי נראה כמו דלעת. הפירות עגולים, מפולחים חזק.

הקליפה דלעת-כתומה וסמיכה, כך שניתן לאחסן את הקציר עד חודש. משקל - מ 4 עד 8 ק"ג, תשואה - 8 ק"ג לכל 1 מ"ר. הבשר קרמי, מתוק ועסיסי.

איך לגדל זני מלון מתוקים

קרקעות פוריות ורופפות נבחרות לעיבוד. את האדמה חופרים, מנקים מפסולת ועשבים שוטים ומוסיפים זבל נוזלי או גללים. מלון מעדיף תערובת של קרקעות חרסות וחולות; הוא נטוע בערוגות גבעות מרווחות. תבנית השתילה תלויה בזן - לרוב 1X1 מ' ​​לא מומלץ לשתול מלונים צמודים זה לזה: לשורשים לא יהיה מספיק מקום להתפתחות וצמיחה תקינים.

חָשׁוּב! מלון הוא גידול אוהב חום, ולכן הוא נטוע כשתילים. לשם כך, הזרעים מחוטאים במיץ אלוורה או בתמיסה חלשה של חומצת בור ומונבטים בגזה לחה במשך 3-5 ימים. ברגע שמופיעים היורה הראשונים, הם מונחים במיכלים מוכנים עם אדמה.

טיפול במלון מתוק מורכב מהשקיה ודישון קבועים. השקה בבוקר או בערב פעם ב-5 ימים. לכל צמח משתמשים בכ-1.5 ליטר מים חמימים ונקיים. לפני ההשקיה משחררים את הערוגות ומסלקים עשבים שוטים - זה הופך את האדמה לקלילה ומזינה יותר. לפיתוח נכון, גננים מיישמים דשנים מינרליים ואורגניים.

מלון ניזון פעם בשבועיים. עבור דשנים השתמש:

• זבל נוזלי או גללים;
• פתרון המבוסס על אפר עץ יבש;
• שמרים ויוד;
• תערובת בורדו;
• אוריאה;
• סופר פוספט;
• אמוניום חנקתי.

סיכום

בקניית מלון שימו לב לארומת הפרי.כשהוא בשל הוא מתוק ודבש. הקליפה של מלונים בשלים צפופה, הצליל בעת הקשה עמום והגבעול יבש.

לגידול פירות מתוקים ועסיסיים בגינה, מומלץ להקפיד על כללי הטיפול: להשקות, לדשן ולשחרר את הערוגות בזמן. הזנים המתוקים ביותר כוללים מלוני טורפדו, אתיופיים וסינדרלה. הם אוניברסליים בשימוש והם נבדלים על ידי עיסה טעימה ועסיסית.