הכלאה אידיאלית להכנת מנות טעימות - דלעת "דלעת חמאה" והמוזרויות של גידולה

דלעת היא אחד מגידולי הפירות היומרניים ביותר לטיפול. הוא מסוגל לגדול באדמה פתוחה אפילו באקלים הקשה של אזורי המרכז והצפון של ארצנו. הוא גדל בכל מקום, משמש להכנת מנות מתוקות ועיקריות. צמח עשבוני זה מכיל כמות גדולה של חומרים שימושיים עם תכולת קלוריות נמוכה; הוא טוב לבריאות וחיוני בתזונה.

במדינה שלנו, אנשים אוהבים במיוחד את הזנים המתוקים של נציג זה של מלונים. הם נבדלים על ידי צדדיות השימוש שלהם. דלעת Sweet Pumpkin פופולרית במיוחד. יש לה טעם מעולה ומראה יוצא דופן. אילו יתרונות וחסרונות יש להיברידית הזו - המשך לקרוא.

כתב דלעת כללי

דלעת חמאת דלעת היא היברידית דור ראשון. הוא גדל על ידי חציית שני זנים.

הערה! זרעי הפרי Butter Pumpkin אינם משמשים לשתילה, כי מהם צומחים צמחים בעלי מאפיינים הוריים.

ההיברידית אינה נכללת במרשם המדינה. הוא מיוצר על ידי חברת "גן רוסי".

מאפיינים בולטים של סופגניית החמאה

לקרום החמאה יש פירות עם הצבע המקורי של הקליפה - ירוק עם ציפוי לבנבן. הם גורמים לטלאי דלעת להיראות דקורטיביים.

ההיברידית קיבלה את שמה בזכות טעמה המתוק העשיר. ניחוח הדלעות עשיר, עם תווים של אפייה.

יש הרבה עיסה בפירות, אבל מעט זרעים.הם עסיסיים, ולכן מתאימים לצריכה טרייה; הם מתפרקים במהלך טיפול בחום ממושך.

דלעת נחשבת למוצר דיאטטי ואינה גורמת לאלרגיות. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים, כולל בטא-קרוטן, ויטמיני B וסיבים. לזרעים יש אפקט אנטימינטי.

כמו כלאיים רבים, קמח חמאה חסין לרוב המחלות האופייניות למלונים. אבל ההתנגדות שלו לשינויי טמפרטורה נמוכה.

מאפיינים עיקריים

התיאור של חמאה ישמח הן למתחילים והן לגננים המגדלים יבולים למכירה. יש לו תפוקות טובות וטעם מעולה.

איך לגדול

דלעת היא גידול שדורש טיפול מינימלי. הוא גדל בבתים כפריים ובגנים. אפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם הטיפוח שלו.

צמחים בוגרים חזקים יכולים לעמוד בחום. בטמפרטורות מתחת ל-10 מעלות, נציג זה של מלונים עוצר את צמיחתו.

דלעת אוהבת אדמה פורייה ורופפת. זה יכול לגדול גם על אדמה דלה, אבל הפירות במקרה זה יהיו קטנים ולא טעימים במיוחד. אם באתר יש אדמה דלה, הפתרון הטוב ביותר יהיה לשתול את הצמח ליד ערימת זבל. במקרה זה, הוא יסופק עם החומרים המזינים הדרושים לאורך כל העונה.

מלונים הם פוטופיליים. הם נטועים באזור המואר ביותר של הגן.

חשוב להקפיד על מחזור יבול. אין לשתול דלעת באזורים שבהם צמחו בעבר מלונים, מלפפונים וקישואים אחרים. מתאימות מיטות לאחר סלי לילה, קטניות וירקות שורש.

השטח המיועד לדלעת מוכן בסתיו: שרידי צמחים מוסרים ומתווספים למטר מרובע. מ '7 ק"ג של זבל או חומוס. לאחר מכן, האדמה נחפרת, מערבבת עם דשן, ובודקים את חומציות האדמה. סיד או אפר יבשים יעזרו להפחית את האינדיקטורים.

כמה ימים לפני שתילת דלעות, הערוגות מפולסות במגרפה, ניקוי עשבים שוטים.

נְחִיתָה

באזורי הדרום מגדלים דלעת הן על ידי שתילים והן ללא שתילים. עבור הפסים המרכזיים והצפוניים, רק האפשרות הראשונה מתאימה.

זרעים מוכנים לפני השתילה כדי להאיץ את הנביטה, להגן על צמחים מפני מחלות ולהגביר את עמידותם בפני גורמים חיצוניים שליליים:

1. זרעים גדולים וצפופים מתאימים לזריעה. ריקים, צלולים וחשוכים נזרקים.
2. חומר השתילה ספוג במים בטמפרטורה של 40-50 מעלות צלזיוס למשך 3 שעות.כדי למנוע מהנוזל להתקרר בזמן זה, המיכלים מונחים על הסוללה.
3. לאחר ההשריה, הזרעים עטופים בגזה לחה וחמה. הבד עם חומר השתילה ממוקם במיכל ומכוסה בסרט. כל הזמן מוסיפים נוזל חם. הזרעים יהיו מוכנים לשתילה כשהם נפתחים.
4. חומר הזרע שנפתח נשמר במקרר למשך 3 ימים. זה הכרחי כדי להגביר את ההתנגדות הקרה שלו.

זה מעניין! לזרעי דלעת ישנים יש קצב נביטה גבוה יותר מאשר לטריים. חלק מהגננים מתרגלים יישון מלאכותי של חומר שתילה, הכרוך בשמירה על הזרעים בתנור.

שתילים

זרעים נזרעים בעשרת הימים השניים של אפריל. חודש לאחר מכן, כאשר חלף האיום של כפור חוזר, הם נטועים באדמה פתוחה.

שתילי דלעת גדלים על אדני החלונות הדרומיים. טמפרטורת החדר נחשבת אידיאלית לנביטה.

לא מומלץ לזרוע את זרעי היבול הזה בקופסה משותפת, שכן הדלעת אינה סובלת קטיף. גננים ממליצים להשתמש בעציצי כבול שמהם לא מוסרים צמחים בעת השתילה במקום קבוע. נפח המיכל חייב להיות לפחות 300 מ"ל.

אדמה לשתילים נמכרת בחנויות. תערובות אוניברסליות מתאימות. כדי להכין את האדמה בעצמך, ערבבו חול וכבול בפרופורציות שוות.

גם תערובות אדמה קנויות וגם תערובות ביתיות מחוטאות - מחוממות בתנור או מפוזרות בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט.

מיכלים לחיטוי מושרים למשך חצי שעה בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט.

לתחתית הסירים יוצקים שכבת ניקוז (נסורת, קרמיקה שבורה, לבנים, חימר מורחב או אבן כתוש קטנה). לזרוע 2 זרעים במיכל אחד, ולהעמיק אותם ל-2 ס"מ.

כאשר מגדלים דלעות, משטר הטמפרטורה הוא ציין. זה ימנע מהצמחים להימתח:

• לפני נביטת זרעים - 26-30 מעלות צלזיוס;
• 7 הימים הראשונים לאחר הופעתו - 20-23 מעלות צלזיוס;
• בשבוע הבא - 15-18 מעלות צלזיוס;
• בשאר הזמן הצמחים גדלים בטמפרטורת החדר.

כשהאדמה מתייבשת, השקה אותה במים חמימים ומתיישבים, תוך השתדלות לא להכניס אותה לחלק העילי של הצמחים. אם תשקו יותר מדי, הצמחים יתחילו להירקב.

במהלך כל תקופת הגידול, שתילים מוזנים רק פעם אחת - שבועיים לאחר הזריעה. השתמש ב-"Nitrophoska" או mullein. דשנים מיושמים רק לאחר השקיה.

השתילים מושתלים למקום קבוע לאחר הופעת שלושה עלים אמיתיים. בעת רכישת צמחים, חשוב לוודא שהאינטרנודים שלהם קצרים.

אם שני הזרעים נובטים במיכל, צבט החוצה את הצמח החלש יותר. חשוב לא לשלוף את הגבעול, שכן הדבר עלול לפגוע בשורשי הדלעת השנייה.

תבנית שתילה: 100×100 ס"מ. לפני ההשתלה יוצקים מים לכל חור ומניחים זבל.

כאשר מגדלים דלעת במיכל פלסטיק, מוציאים את השתילים יחד עם גוש אדמה ומניחים אותם בתוך החור ויוצרים שורשים לכיוון המרכז. בעת שימוש בעציצי כבול, המיכל אינו מוסר, אלא מפוצל.

זרעים

שתילת זרעים ישירות באדמה הפתוחה אפשרית רק באזורים הדרומיים. כאשר האדמה בעומק של 15 ס"מ מגיעה לטמפרטורה של 13-15 מעלות צלזיוס, מתחילים לזרוע חומר שתילה. זה קורה במחצית השנייה של מאי.

עבור זריעת זרעים, השתמש באותה תוכנית כמו לשתילת שתילים (1 × 1 מ'). רוחב השקעים משתנה בין 20–35 ס"מ. בערוגה אחת חופרים חורים בעומקים שונים (6–10 ס"מ - זה יבטיח נביטת זרעים.

לתחתית כל חור מוזגים חצי כוס חומוס או מוליין.שני זרעים מונחים בקצוות שונים של כל שקע. מעל יוצקים שכבת אדמה. השתמש 1 ליטר מים לכל באר.

לְטַפֵּל

למרות שהדלעת נחשבת לצמח חסר יומרות, היא עדיין זקוקה לטיפול קבוע. כדי לקבל יבול עשיר, פעל לפי הכללים הבסיסיים:

1. השקה את הדלעת 1-2 פעמים בשבוע. השתמש לפחות 3 ליטר מים בטמפרטורת החדר לכל צמח. במהלך תקופת הפריחה, כמות ההשקיה גדלה. מים לא צריכים להגיע על חלק הקרקע של הצמח, אחרת הסבירות של כוויות על העלים עולה. אם יגיע נוזל על הפרחים, האבקה תיצמד יחד והפרי לא יתקבע.
2. לאחר משקעים והשקיה, האדמה משוחררת. הליך זה נחוץ כדי לשחזר את חילופי האוויר בשורש.
3. בתהליך ההתרופפות מנקים את הערוגות מעשבים שוטים. זה נעשה בזמן שהם עדיין לא גדלו, אחרת הסרת עשבים בוגרים תפגע במערכת השורשים של הדלעת.
4. לאחר 3 עלים אמיתיים מופיעים על הצמחים, חלש יותר צְבִיטָה. הצמיחה של גפני דלעת מוגבלת לאחר העלה השישי. לא נשארו יותר משלושה על ריס אחד שחלות.
5. Mullein, Nitrophoska ואפר משמשים כדשנים. בפעם הראשונה האכלה מיושמת לאחר הופעת חמישה עלים, ולאחר מכן כל שבועיים.
6. מומלץ לקשור גפני דלעת (אם כי אין צורך בכך). כדי לעשות זאת, הם מתקינים סבכות או מעבירים אותם לאורך חוטים הקשורים לגדר או לגג של בית.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

כאשר מגדלים דלעות, גננים מתלוננים לעתים קרובות שהעלים מצהיבים. זה קורה מכמה סיבות:

1. חוסר בחומרים מזינים. על קרקעות עניות, דלעות דורשות יותר דישון. במקרה זה, זבל משמש כדשן.
2. שורש נרקב.זה מתרחש עקב ריקבון שורשים (מחלה פטרייתית) או השקיה לא נכונה. במקרה זה, הצמח יישמר על ידי הגבעה.
3. שפע של פירות. אם לא תסיר עודפי שחלות, הצמח לא יוכל להתפתח כרגיל.
4. סוף עונת הגידול. כאשר כל הפירות בשלים, העלים מתחילים להצהיב ונושרים. זהו תהליך טבעי שאין להתערב בו.

טיפים לגידול מגננים מנוסים

אפילו תושב קיץ מתחיל יכול להתמודד עם גידול דלעות. כדי לקבל תשואה מקסימלית ופירות טעימים, מול מינימום בעיות, כדאי לדעת כמה סודות:

1. עדיף להצמיד את גפני הדלעת לקרקע במספר מקומות. זה יעודד את הופעתם של שורשים חדשים. הודות לכך, הצמח יכול לשרוד גם אם השורש הראשי ניזוק.
2. יש להניח תומכות עץ מתחת לדלעות. אם זה לא נעשה, הפירות עלולים להירקב.
3. דלעות התלויות על גפנים המכוונות לגדר או בית מאובטחות על ידי קשירתן ברשתות.
4. במהלך תקופת הבשלת הפרי, ההשקיה מופסקת. זה יהפוך את העיסה למתוקה יותר.

מחלות ומזיקים

קמח חמאה עמיד בפני מחלות של מלונים. עם זאת, זה לא שולל את האפשרות של זיהום. כדי למנוע זיהום של צמחים, פעל לפי כללי המניעה:

1. כל הכלים המקיימים אינטראקציה עם מדבקות דלעת מעובדים. זה חל על מיכלים, אדמה וזרעים.
2. צמחים מטופלים בתמיסה שהוכנה מחטיף סבון מגורר ודלי מים, או מרתח של לענה. זה ידחה מזיקים. הם גם משתמשים במרתח של לענה, מוכן מרבע דלי עשבי תיבול, שפכו מים רותחים עד לשולי המיכל.
3. השקו ושתלו את הדלעת מוקדם בבוקר או בשקיעה.

קציר ויישום

קציר הדלעת נקטף בסוף ספטמבר.הפירות מוסרים יחד עם הגבעול. בצורה זו הם יישמרו במשך יותר משנה.

השימוש בהיבריד הוא אוניברסלי. דלעת דלעת מתאימות להכנת מיצים, קינוחים ומנות עיקריות.

יתרונות וחסרונות של היברידית

היתרונות של קראמפ החמאה:

• טעם מתוק עשיר;
• שפע של עיסת;
• חסין למחלות;
• תפוקה גבוהה;
• רבגוניות של יישום.

החיסרון של ה-Butter Crump נחשב להיברידיות. זרעים מפירותיו אינם מתאימים לשתילה.

זנים בעלי שמות דומים

ישנם זנים של דלעת הדומים בשמם ל- Butter Pumpkin. אבל יש להם מאפיינים אחרים:

1. קמח מתוק – דלעת חמאה מסוג בלוטת קליפה קשה. נראה דקורטיבי. לפירות יש צלעות בולטות. מבחוץ לבן, עם כתמים ופסים ירוקים כהים; צהוב בהיר בפנים. העיסה מתוקה, עדינה, עם טעם אגוזי. משקלה של דלעת אחת הוא 1-2 ק"ג.
2. שמנמן ורוד - דלעת עגולה ומעט מצולעת. כשהיא בשלה הוא הופך לצבע ורוד-כתום. משקלו של פרי אחד מגיע ל-9 ק"ג. העיסה מתוקה, יש הרבה זרעים.

חוות דעת של חקלאים

ביקורות של גננים על דלעת חמאה דלעת הן בעיקר חיוביות.

אירינה, מוסקבה: «זו השנה השלישית שאני מגדל קרמפט מתוק. אני אוהב את הצבע הבלתי רגיל של הפירות שלו. הם ירקרק-לבן, בדיוק כמו בתמונה. העיסה מתוקה ועסיסית. לא משנה טעם בהקפאה. שלושה צמחים מספיקים כדי לספק לנו וגם לנכדינו דלעת לכל השנה".

גלב, קרסנודר: "אני מגדל חמאה למכירה. הקונים אוהבים את זה, גם אני. הפירות מתוקים וארומטיים. הם מגיעים למסה של 8 ק"ג. אני מאכיל רק מוליין. זה מספיק כדי לקבל יבול מצוין".

קרא גם:

זן דלעת מלון, הנערץ על ידי גננים בשל טעמו המתוק.

פופולרי בקרב חקלאים, לדלעת Winter Sweet יש טעם נעים.

הסוג הכי יוצא דופן של דלעת לופה: מה זה.

סיכום

דלעת דלעת היא הכלאה שאפילו מתחיל יכול לגדל. הצמח אינו מפחד ממחלות מלון ודורש טיפול מינימלי. התשואות גבוהות.

פרווה עשירה תקשט לא רק כל מנה, אלא גם את הגינה. הפירות הירוקים עם ציפוי לבנבן נראים יוצאי דופן ודקורטיביים, ואיכויות הטעם שלהם עדיפות על זנים רבים עם פירות כתומים.