מגוון טעים ויוצא דופן במיוחד של דלעת אגוז מוסקט "טרומבון": איך לגדל והיכן להשתמש ביבול
דלעת חמאה היא נס אמיתי עבור הגנן. ירק ריחני, מתוק ועסיסי שטעמו מאוד כמו מלון. המוצר משמש להכנת מרקים, תבשילים ותבשילים ממולאים.
במאמר נסתכל על זן המוסקט Trombone, אשר מגדלים הן גננים מתחילים והן גננים מנוסים. לירק צורה מעוקלת יוצאת דופן, וזו הסיבה שהוא קיבל את שמו. בואו לגלות במה מפורסמת הדלעת הזו וכיצד להשיג יבול עשיר וטעים בחלקה שלכם.
תיאור זן הדלעת
מגדלים מגוון לא יומרני ועמיד בפני קור בדרום, באזור האמצעי, באוראל ובסיביר. דלעת החמאה גדלה בעיקר בשתילים כדי לקבל את התשואה הגדולה ביותר.
תכונות ייחודיות
הצמחים קומפקטיים, שני שיחים מתאימים על 1 מ"ר.. להב העלה רחב, בצורת לב, בצבע ירוק עשיר. הריסים באורך בינוני, דקים. מערכת השורשים חזקה ומתפתחת במהירות.
מאפייני פירות ותפוקה
דלעות מקוריות מעוצבות כמו טרומבון. אורך הירק כ-50 ס"מ, משקלו נע בין 6 ל-8 ק"ג. הקליפה צפופה ואלסטית, בשלב ההבשלה הטכנית הצבע ירוק, בהבשלה הביולוגית כתום כהה.
העיסה צפופה וארומטית, היא משמשת באופן פעיל בבישול. התשואה טובה; מ-1 מטר מרובע, תושבי הקיץ קוטפים כ-10 ק"ג של ירקות יוצאי דופן.
מעניין! בסין ניתנת לדלעת משמעות קסומה.מאז ימי קדם, האמינו כי הירק מסוגל לספוג כוחות רשע ולהגן על בעליו מפניהם. לכן, לעתים קרובות הם תלו דלעת מול ביתם; היא שימשה מעין קמע נגד צרות.
איך לגדול
דלעת היא צמח לא יומרני, אבל בעת השתילה יש צורך לקחת בחשבון כללים אגרוטכניים בסיסיים. בואו נשקול את הכללים לשתילה וטיפול בגידולים.
שתילת זרעים באדמה פתוחה
הצעד הראשון הוא חיטוי הזרעים. ההליך הכרחי על מנת להרוס פתוגנים של מחלות מסוכנות על פני הזרעים.
החיטוי מתבצע באמצעות התרופה "פורמלין 40%". עבור 300 מ"ל מים בטמפרטורת החדר, יש צורך ב-3 גרם מהתרופה. מערבבים את החומרים יחד, שמים את הזרעים בשקית בד וטובלים במים. לאחר 5 דקות, הסר את השקית והשאיר למשך שעתיים בטמפרטורת החדר.
לאחר מכן מסירים את הזרעים ומייבשים היטב.. חיטוי זרעים משפר את נביטתם ומגביר את החסינות למחלות ומזיקים.
חָשׁוּב! לאחר החיטוי, הזרעים מונבטים. כדי לעשות זאת, הם מושרים במים חמים למשך 2-3 שעות, ואז עטופים במטלית לחה ומניחים במקום חמים. הזרעים הנפוחים נבחרים לזריעה ועוברים הליך התקשות: מכניסים למקפיא למשך 3 ימים. לאחר מכן הם מתחילים להשתיל באדמה פתוחה.
שתילת דלעות בערוגות גבעות שטופות שמש. הקודמים הטובים ביותר לגידולי דלעת הם תפוחי אדמה, כרוב, ירקות או קטניות. לא מומלץ לשתול דלעת לצד צמחים גבוהים וזקופים כדי שלא יחסמו את אור השמש.
האדמה הטובה ביותר עבור היבול היא תערובת של אדמה חולית ואדמה. הרכב זה שומר היטב על לחות ומתחמם במהירות.זן הטרומבון נטוע לפי תבנית של 70X100 או 80X80 ס"מ. מומלץ להניח 2-4 זרעים בגומה אחת להשגת נביטה טובה יותר.
שתילת שתילים
יש צורך במיכל נקי להכנת שתילים. גננים רבים מעדיפים לשתול דלעות בטבליות או בעציצים מיוחדים. הם סבירים, קלים לשימוש ועשויים מחומרים ידידותיים לסביבה.
עם זאת, אין איסור לשתול שתילים בעציצים רגילים., קופסאות עץ או כוסות פלסטיק. העיקר הוא לשטוף היטב את המיכל ולייבש אותו לפני השתילה. גננים משתמשים באדמת גינה או בתערובות קנויות כאדמת שתילים.
הערה:
- אדמת גינה מופרית בנוסף עם כבול או חומוס, ומוסיפים חול נהר או נסורת יבשה לרפיון. לפני השתילה, האדמה מחוממת בתנור; האוויר החם הורס את המיקרופלורה הפתוגנית ומגן מפני הופעת עשבים שוטים.
- פורמולציות מוכנות כבר מכילות את כל המרכיבים הדרושים להתפתחות בריאה. יצרנים טוענים כי קרקע כזו מחוטאת ובטוחה, אך תושבי קיץ רבים מעדיפים לחטא את האדמה בעצמם.
שתילי דלעת דורשים אור שמש וחום. אם שעות האור קצרות, ניתנת תאורה נוספת באמצעות מנורות פלורסנט. השקה את השתילים בצורה מתונה, אחת ל-5-6 ימים. לפני ההשקיה מומלץ לשחרר בזהירות את האדמה כדי שהאדמה תהיה קלילה ואוורירית יותר. השתלו את השתילים לאדמה פתוחה לאחר חלוף הכפור האחרון באביב. בעת ההשתלה, אתה צריך להיזהר לא לפגוע בשתילים החלשים עדיין או לשבור את העלים השבירים.
על זנים אחרים של דלעת:
תיאור של דלעת (קליפה קשה, פפו)
לְטַפֵּל
במהלך השבוע הראשון, השתילים מכוסים בסרט דקכדי להגן על השיחים מפני רוחות וגשם. השקה את הצמח במים חמים בשורש. מים לא צריכים לעלות על פירות ועלים, אחרת הסיכון למחלות ומזיקים עולה. במידת האפשר, השתמשו מדי פעם בחליטה של קליפות בצל או עלי סרפד במקום מים. תרופות עממיות אלה מגינות על שיחים מפני גורמים שליליים. הפסק להשקות שבועיים לפני הקציר.
דשן את הערוגות לאחר השקיה. תרבות הדלעת אוהבת דשנים אורגניים: זבל, גללים נוזליים, אפר או קומפוסט. הם משפרים את טעם הפירות ומאיצים את ההבשלה. חומרים אורגניים מתחלפים עם קומפלקסים מינרלים שמרוים את הדלעת בחנקן, סידן, מגנזיום וזרחן. דשנים מאוזנים מעולים: "קימירה", "זדרבן", "קסם לייקה". לפני השימוש, הקפד לקרוא את ההוראות ואת המינון המומלץ.
חָשׁוּב! דשנים יבשים נספגים הרבה יותר לאט מאשר נוזלים. במגע עם האדמה מזון יבש גורם לכוויות ולכן מומלץ להרטיב את האדמה לפני הדישון. בסך הכל, 2-3 הליכים מבוצעים בעונה, תזונה מינרלית מתחלפת עם תזונה אורגנית.
תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים
בנוסף להשקיה ודישון, הדלעת זקוקה להתרופפות קבועה. זה מתבצע אחת ל-5-7 ימים. התרופפות מאפשרת להיפטר מעשבים שוטים לא רצויים, לשמור על הלחות באדמה ולחזק את מערכת השורשים. עומק ההתרופפות הוא כ-5-8 ס"מ. ככלל, הפעולה מתבצעת לפני השקיה כך שהאדמה רוויה בחמצן.יחד עם זאת, יש צורך לשמור על מיקרופלורה בריאה במיטות: הסרת אשפה, עשבים שוטים וצמחייה זרה.
עיצוב בוש ראוי לתשומת לב מיוחדת. הגפנים מזן הטרומבון ארוכות ולעתים קרובות סבכות. יש צורך להתיר אותם ולהניח אותם על המיטה, לפזר אותם באדמה בכמה מקומות. ברגע שנוצרים 5-6 עלים, מסירים את צלעות הצד, ונשארים רק כאלו שכבר נוצרו עליהם 2-3 פירות. החלק העליון צבט כך שכל התזונה מושקעת על התפתחות דלעות, ולא על צמיחה של מסה ירוקה.
טיפים לגידול מגננים מנוסים
תושבי הקיץ ממליצים לעקוב אחר משטר האכלה. עודף של רכיבים מינרלים מביא להתפתחות פרי איטית, העלים מתייבשים ונחלשים.
בסימנים הראשונים מפזרים אפר עץ על המיטות ומשקה בהרבה מים. בנוסף, גננים אנו ממליצים לך להיצמד להמלצות הבאות:
- פעל לפי כללי מחזור היבול, אל תשתול דלעות באותה מיטה במשך יותר משנתיים ברציפות;
- בעת שימוש במים ממעיינות, לחמם אותם מראש בשמש במשך שלוש שעות;
- במידת האפשר, התקן מערכת השקיה בטפטוף באתר;
- להסיר יריות צד ולפתור ריסים;
- לבצע אמצעי מניעה להגנה מפני מזיקים ומחלות.
מחלות ומזיקים
בין חרקים, לתולעי תיל יש את ההשפעה השלילית הגדולה ביותר. תולעים חיות עמוק מתחת לאדמה ואוכלות את מערכת השורשים של הצמח. עד מהרה מתים השורשים, מה שגורם לגבעול לקמול ולפירות להירקב. למטרות מניעה, מומלץ לפזר קליפות ביצים יבשות מעל ערוגת הגינה.
במהלך תקופת הפרי, קרדית עכביש, שבלולים וכנימות הופכות לפעילות. מזיקים מופיעים עקב טיפול לא נכון ושינויי אקלים פתאומיים. ריסוס בתערובת בורדו או Oxychom מסייע במניעת הופעת חרקים. קשה להבחין בחרקים רבים בעין בלתי מזוינת, לכן מומלץ לגננים לבדוק באופן קבוע שיחים ופירות עבור נוכחותם של "אורחים" לא קרואים.
זן הטרומבון נדיר, אך לעיתים סובל מטחב אבקתי.. המחלה מתבטאת בצורת ציפוי לבן, והזנת עלים במי גבינה ויוד מסייעת במניעת התרחשותה. מחלה נוספת, ריקבון שורשים, מתרחשת עקב עודף של דשנים ועשבים שוטים. הם נפטרים מהרקב באמצעות התרופה "הום". המוצר מיושם לאחר השקיה, 2-3 פעמים בעונה.
זה יכול להיות שימושי:
קציר ויישום
קציר 3-3.5 חודשים לאחר השתילה. הפירות מבשילים בהדרגה. ראשית, מסירים את הירקות הצפופים ביותר שרכשו גוון כתום עשיר. דלעת בשלה צריכה להיות בעלת ניחוח מתקתק נעים. לאחסון לטווח ארוך מניחים את הירקות במקום חשוך בו רמת הלחות אינה עולה על 85% והטמפרטורה אינה פחותה מ-+10 מעלות צלזיוס. מומלץ לאכול מיד דלעות עם נזקים ושריטות.
מהירק מכינים מיץ דלעת טעים ובריא.. למשקה זה יש לא רק הרכב ויטמין, אלא גם השפעה מרגיעה. הפירות משמשים גם לאפייה, טעמם המתוק משתלב בהרמוניה עם תבשילי בשר, תוספות ירקות וסלטים. חובבי הדיאטה משתמשים בירק להכנת מאפינס, עוגות גבינה, פשטידות ועוגות.
מעניין! המתכון לפאי דלעת אמריקאי פופולרי מאוד בקרב שפים. הוא מוכן לאירועים מיוחדים - חג המולד או ליל כל הקדושים. לפני כניסת החשמל, המעדן היה מבושל על כיריים, כיום מכינים פאי דלעת בסיר איטי או על גריל מיוחד. אפייה טעימה במיוחד אם מוסיפים לה דבש או קינמון.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות של הזן כוללים את המראה המקורי של הפירות, דלעות משמשות לעתים קרובות כבסיס למלאכת יד דקורטיבית. טעמו של הירק מצוין כצפוי; לדלעת אגוז מוסקט ניחוח דבש בוהק ועיסה עסיסית. טרומבון חולה לעיתים רחוקות ומציג פרודוקטיביות יציבה וגבוהה.
למגוון אין חסרונות משמעותייםעם זאת, כמה גננים מאמינים שלזני אגוז מוסקט אחרים יש טעם סוכר בולט יותר.
חוות דעת של חקלאים
דלעת טרומבון היא מתנה משמים עבור גננים רבים. עם זאת, חלק מתושבי הקיץ ציפו לתוצאות נהדרות מגידול הדלעות הללו.
אלכסנדר, וורונז': "הדלעות הלא שגרתיות הבשילו מהר; קטפתי אותן כבר בסוף אוגוסט. הירק לא גרם לצרות ולא גרם לשום מחלה. אני מדרג את זה "4" מוצק לפי הטעם, אני בהחלט אגדל אותו בעונה הבאה.".
מריה, סוצ'י: "אני שותל את זן הטרומבון זו השנה השלישית ברציפות. פירות מעניינים נראים יוצאי דופן ומקשטים את האזור. אני מכין דייסה וסלטים מהירק, ושם חלק מהם במרתף לאחסון. הירקות נשמרים היטב עד האביב"..
יבגניה, צ'ליאבינסק: "אני שותה את כל זני הדלעת רק בחממה. טרומבון היא דלעת טובה, אך התייצבות הפירות איטית והתשואה אינה הגבוהה ביותר. ראיתי זנים הרבה יותר טובים"..
סיכום
טרומבון הוא זן מצוין לגידול בכל אזור בארץ.הם שותלים אותו על מיטות שמש גבעות ומשקים אותו במים חמימים. לפיתוח מיטבי, השיחים מופרים בחומרים אורגניים ורכיבים מינרלים, וגם מרוססים ביוד וחלב למטרות מניעה.
הירקות מבשילים תוך 3 חודשים בלבד ויש להם צורה גלילית מוארכת. הטעם ואיכות המוצר מצוינים; דלעות משמשות להכנת מגוון רחב של מנות.