מהם היתרונות של גרעיני דלעת וכיצד להשתמש בהם נכון

זרעי דלעת הם מחסן של חומרים מזינים. ההרכב הייחודי של המוצר מסייע במלחמה במחלות שונות של מערכת הלב וכלי הדם, העיכול והגניטורינארית. הזרע מועיל למבוגרים ולילדים. הוא משמש ברפואה עממית ובבישול.

במאמר זה נספר לכם ביתר פירוט על תכונות מרפא, התוויות נגד, שיטות ונורמות של שימוש בזרעי דלעת.

הרכב גרעיני דלעת

זרעי דלעת הם שטוחים בצורתם. הגודל נע בין 0.5 ל-1.2 ס"מ. הקליפה לבנה, קשה. בפנים יש זרע בקליפה ירוקה דקה, שהוא בעל ערך במיוחד לגוף האדם.

כמו כל מוצר, דגנים אלה יכולים להביא גם תועלת וגם נזק. הכל תלוי במאפיינים האישיים של הגוף ובמספר הזרעים הנאכלים ביום.

התייחסות. לאנשים הסובלים מהפרעות וסטיבולריות מומלץ לקחת זרעי דלעת בעת נסיעה. אם שוברים גרגרים עם האצבעות, מופעלות מוטוריקה עדינה, אליה מרכז המוח מחליף את תשומת הלב. במקרה זה, מופעל תמרון הסחת דעת.

זרעי דלעת מכילים כמות גדולה של חומרים שימושיים הדרושים לתפקוד של כל מערכות גוף האדם:

• חומצות אמינו;
• פקטין;
• חומצות שומן רוויות ובלתי רוויות (אומגה 3, 6, 9, ארכידונית, אולאית);
• פיטוסטרול;
• ויטמינים (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
• מלח מינרלי;
• תָאִית;
• אֶשׁלָגָן;
• מַנגָן;
• מגנזיום;
• נְחוֹשֶׁת;
• כולין;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל;
• אָבָץ;
• כְּלוֹר;
• סִילִיקוֹן;
• סֵלֶנִיוּם;
• קובלט;
• יוֹד.

התייחסות. 100 גרם זרעים מכילים 170% של ויטמין PP מהצריכה היומית.

זרעי דלעת עשירים בארגינין, חומצת אמינו שימושית ליצירת שרירים ורקמות של איברים פנימיים. טריפטופן עוזר לשמור על משקל הגוף בגבולות הנורמליים ומקל על נדודי שינה.

ויטמינים לוקחים חלק בתהליכים ביולוגיים, שולטים בסינתזה של הורמונים, מנרמלים את תפקוד האיברים הפנימיים ומגבירים את העמידות למחלות ויראליות.

KBZHU

תכולת קלוריות של גרעיני דלעת - 541 קק"ל ל-100 גרם.

חומרים מזינים:

• שומנים - 45.8 גרם;
• חלבונים - 24.5 גרם;
• פחמימות - 20 גרם.

תכונות רפואיות של זרעי דלעת

זרעי דלעת משפיעים לטובה על הגוף ועוזרים:

• להיפטר מעצירות;
• להילחם במתח ובדיכאון;
• להפחית כאבי מפרקים;
• להאיץ ריפוי פצעים;
• להסיר כולסטרול "רע";
• לחסל דלקת;
• להאריך את הנעורים;
• לנרמל את חילוף החומרים;
• לשפר את תפקוד המעיים;
• לחזק את המערכת החיסונית;
• להגביר סיבולת;
• לנרמל את לחץ הדם;
• להסיר עודפי נוזלים;
• להילחם בסוגים מסוימים של תולעים;
• לנקות את הגוף מפסולת ורעלים;
• לחסל היווצרות גזים במעיים;
• לשפר את ספירת הדם בסוכרת;
• להיפטר מפטריות;
• להתאושש מהר יותר לאחר הניתוח;
• להאיץ את צמיחת השיער.

לגברים

רופאים ממליצים לגברים לכלול זרעי דלעת בתזונה שלהם כדי:

• מניעת אדנומה של הערמונית, אימפוטנציה;
• גירוי של ייצור הורמונים;
• בניית שרירים מהירה;
• הגברת הסיבולת הפיזית.

לנשים

לזרעי דלעת יש גם השפעה מועילה על הגוף הנשי:

• למנוע היווצרות פוליפים בחלל הרחם;
• להקל על מהלך גיל המעבר;
• לעזור לשמור על עור צעיר, ציפורניים ושיער;
• להגביר את הפוריות (היכולת להרות);
• להקל על רעילות וצרבת במהלך ההריון;
• לווסת את הפרשת החלב (שומן);
• לחסל מוקדי התקרחות בשל תכולת האבץ הגבוהה.

לילדים

היתרון העיקרי של גרעיני דלעת לילדים הוא מניעה והסרה של helminths. זה מקל על ידי חומצת האמינו cucurbitin, שאינה פוגעת בגוף הילד. רק 5-10 זרעים ליום יכולים לשפר את תפקוד מערכת העיכול.

שימוש למחלות שונות

זרעי דלעת משמשים בריפוי עממי. לכל מחלה יש מתכון משלה. התועלת המרבית מגיעה מדגנים בצורתם הגולמית, ללא טיפול בחום.

כדי לנקות את דפנות כלי הדם מרבדים של כולסטרול, לשפר את תפקוד הלב ולהפחית את הסיכון לפקקת, מומלץ ליטול מרתח של גרעיני דלעת. כדי להכין אותו, אתה צריך לשפוך 2 כפות. ל. זרעים 200 מ"ל מים מזוקקים קרים ומרתיחים על אש נמוכה במשך 3-5 דקות. קח ¼ כוס מקורר לפני השינה.

המוצר מחזק את כלי הדם, מקל על מתחים פיזיים ורגשיים, מנרמל שינה ומונע התפתחות של פתולוגיות לב. לזרעים יש אפקט מרפא כזה הודות לפיטוסטרול, המונע את ספיגת הכולסטרול במעיים, מדלל את הדם ומנרמל את לחץ הדם.

בשל כמות האבץ הגדולה, זרעי דלעת משמשים כמניעה מפני דלקת בבלוטת הערמונית אצל גברים. לא ניתן להיפטר לחלוטין מהפתולוגיה בעזרת זרעים בלבד, אך ניתן בהחלט להקל על המצב. כדי לעשות זאת, השתמש בשמן וחליטה של ​​זרעי דלעת.השמן נמכר בבתי מרקחת ובחנויות טבע.

להכנת העירוי יש לקחת זרעים קלופים גולמיים (150 גרם), להכין מהם קמח באמצעות מטחנת קפה ולשפוך פנימה 500 מ"ל וודקה. סוגרים את המיכל ומניחים אותו במקום חשוך למשך שבוע. קח פעם ביום, הוסף 2 כפיות. עבור 300 מ"ל מים. מהלך הטיפול הוא 7 ימים.

לזרעי דלעת יש אפקט משלשל עדין ומנקים את המעיים מרעלים ופסולת. כדי לנרמל את תפקוד מערכת העיכול, שמן דלעת נקבע. המוצר יעיל עבור כיבי קיבה ודלקת קיבה.

מטפילים

תפקוד מערכת העיכול מופרע לעתים קרובות עקב ההשפעות השליליות של helminths. זרעי דלעת עוזרים להיפטר מסוגים מסוימים של טפילים. הקליפה הדקה הירוקה של הדגנים מכילה את חומצת האמינו cucurbitin, המעודדת הסרה מהירה של תולעים מהגוף.

להכנת חומר אנטימלנטי, טוחנים 100 גרם גרעיני דלעת גולמיים. קח בבוקר על בטן ריקה עם חלב חם. המינון לילדים הוא 50 גרם, למבוגרים - עד 300 גרם. לאחר מכן, שתו חומר משלשל, למשל, שמן קיק. מהלך הטיפול הוא 5 ימים.

התייחסות. ניתן לתת חומר אנטלמיננטי לילדים מגיל שנתיים.

מניעה וחיזוק כללי של הגוף

זרעי דלעת מכילים אבץ, המגביר את ההגנה של הגוף ומקל על עמידה במחלות ויראליות בעונה הקרה.

חומצת האמינו טריפטופן מסונתזת לסרוטונין - "הורמון האושר", כך שמובטחים לך מצב רוח טוב ואנרגיה.

לסלניום בשילוב עם אבץ יש השפעה נוגדת חמצון חזקה, מאט את הזדקנות התאים ומונע התפתחות סרטן.

התוויות נגד

זרעי דלעת אינם מומלצים עבור:

• חומציות מוגברת בקיבה;
• אלרגיות;
• פתולוגיות במערכת העיכול;
• הַשׁמָנָה.

תזונאים מייעצים לעקוב אחר צריכת הזרעים עבור אנשים שצופים במשקלם ואלו המנסים לרדת קילוגרמים מיותרים ולהפחית את שומן הגוף.

נורמות וכללי שימוש

תזונאים ממליצים לא להשתמש יתר על המידה בזרעי דלעת, לאור תכולת הקלוריות הגבוהה שלהם. בנוסף, דגנים מכילים הרבה חלבון, מה שגורם לנפיחות אם אתם אוכלים יותר מדי. אין דרישה יומית קפדנית. היו מודרכים על ידי רגשותיכם והיסטוריה של מחלות.

כדי להגביר את החסינות שלך, אכל 30-40 זרעים ביום.

על מנת למנוע ולטפל באדנומה של הערמונית, הרופאים ממליצים להגדיל את הנורמה ל-50-60 זרעים ליום.

המנה הסטנדרטית לנשים בהריון היא 30-40 חתיכות. במהלך ההנקה, זרעים מוכנסים לתזונה לאט, תוך התבוננות בתגובת הילד.

אנשים בריאים יכולים לאכול עד 100 גרם גרעיני דלעת ליום.

טיפים לשימוש:

1. העדיפו זרעים גולמיים על פני צלויים. הם מכילים יותר מינרלים וויטמינים.
2. אל תאכלו דגנים מעופשים עם ריח רקוב לא נעים.
3. מקלפים את הזרעים לפני האכילה. סיבים גסים אינם נספגים במעיים ופוגעים בקירותיו.

איזו צורה הכי כדאי לאכול?

גרעיני דלעת צולים, מיובשים בתנור ואוכלים גולמיים.

דגנים מטוגנים פחות מועילים מאלו הגולמיים, שכן בחימום ל-90 מעלות צלזיוס, משתחררים רדיקלים ושומנים מתחמצנים, וזה מסוכן לגוף האדם. אם רוצים למעוך את הזרעים, עדיף לייבש אותם בתנור בטמפרטורה של 60-70 מעלות. לאחר מכן הם מקבלים טעם אגוזי נעים.

למנות שונות מוסיפים גרעיני דלעת.כך למשל מכינים את רוטב הפסטו המפורסם בתוספת צנוברים יקרים. אם תחליף אותם בזרעים, זה לא יחמיר. סביר להניח, אפילו לא תרגיש את ההבדל, אבל היתרונות ממוצר כזה הם לא פחות.

זרעי דלעת נכללים לעתים קרובות בבצק ללחם דגנים. הם מתווספים לדגנים, סלטים, חטיפים בריאים, גרנולה וחטיפי פירות.

ייבוש ואחסון

לייבוש זרעים של דלעת בשלה לחלוטין מתאימים. כדי להשיג אותם, חותכים תחילה את המלון לחתיכות. מסירים את עיסת החוטים ומפרידים את הזרעים. מניחים שכבה דקה על בד או נייר ומניחים לייבוש באזור מאוורר היטב. מערבבים מדי פעם.

אחסן את הזרעים במיכל זכוכית או בשקית פשתן. בחר מקום קר וחשוך למטרה זו. זרעים טריים מקולפים נשמרים במקרר כחודש, גרגרים מיובשים בשקיות - לא יותר מ-12 חודשים.

תכונות של קליפת גרעיני דלעת

קליפות דלעת מכילות את אותם מינרלים וויטמינים כמו הגרעינים. החיסרון הוא שהוא לא מתעכל בקיבה והוא חסר טעם לחלוטין. מהקליפה מכינים חליטות ומרתחים.

היתרון של הקליפה הוא בכך שהיא מכילה כמות גדולה של אבץ, מינרל הכרחי לתפקוד תקין של הגוף כולו.

קרא גם:

זני הדלעת הטובים ביותר לזרעים: תכונות לבחירה.

תערובת טעימה מופלאה - היתרונות של גרעיני דלעת ודבש.

תרופה טעימה ובריאה - גרעיני דלעת עם דבש לדלקת בערמונית.

סיכום

זרעי דלעת אינם תרופת פלא לכל המחלות. אבל בשימוש נכון, הם עוזרים לנרמל את מצב הגוף ולחדש את המחסור בויטמינים ומינרלים.

המוצר שימושי ביותר לנשים במהלך ההריון ולגברים הסובלים מבעיות דלקתיות של מערכת גניטורינארית. זרעי דלעת ידועים זה מכבר כסוכן אנטי טפילי.