איך לגדל דלעת אננס על החלקה שלך עם טעם מתוק מדהים וארומה נעימה
דלעת אננס קיבלה את שמה בזכות טעמה הבהיר והמתוק. מוצר כזה לעולם לא יהיה במקום במטבח: מכינים חטיפים מצוינים מהירק, מוסיפים לדייסה ומקפיאים לחורף.
מגוון זה נדיר ביותר במדפי הסופרמרקט, ולכן תושבי הקיץ מעדיפים לגדל אותו בעצמם. זה לא קשה לעשות, במיוחד מאז דלעת אננס קל לטפל ואינו דורש תשומת לב רבה. הבא נבחן באילו טכניקות משתמשים תושבי הקיץ כדי להשיג יבול עשיר.
תיאור המגוון
האננס שייך לזני אגוז המוסקט, המוערכים בשל טעמם הגבוה ועיסתם העדינה.. דלעות החמאה הן בדרך כלל גדולות וצבען צהוב או כתום. הירק באמצע העונה, מבשיל כ-110 ימים מיום השתילה.
היברידית f1
לדלעת אננס יש חסינות טובה למחלות. הודות למאמצים של אגרונומים, הירק ההיברידי משלב את כל הטוב ביותר. אננס נטוע בעיקר באזורי דרום הארץ.
לגידול באזור האמצעי ובצפון יש להשתמש במקלטי סרטים או חממות. ההיברידית תובענית לגבי הרכב הקרקע, היא מציגה את התוצאות הטובות ביותר בחצץ חולי, אדמה רופפת ופורייה.
קרא גם:
תכונות ייחודיות
שיחים בגובה בינוני, גפנים ארוכות, לפעמים גדלים עד 3-4 מ'. הצמח בצבע ירוק קלאסי, העלים רחבים ומעט מחוספסים. השורשים חזקים ומפותחים. בשל הריסים הארוכים הוא מצריך עיצוב וצביטה חובה. מומלץ לשתול אננס בשתילים.
מאפיינים ותפוקה של דלעת
ריס אחד יוצר כ-4-6 ירקות בבת אחת. הצבע עדין, כתום קרמי. משקלה של דלעת אחת הוא כ-2.5 ק"ג. התבגרות והחזרה ידידותיים. העיסה, כמו רוב זני המוסקט, עבה וצפופה.
הטעם מתוק, אגוז מוסקט, עם טעם עדין של אגוזים. לירקות חיי מדף מצוינים והם מאוחסנים היטב. מוערך מאוד בבישול וקוסמטולוגיה. מ-1 מ"ר. מ' תושבי הקיץ מקבלים כ-4-5 ק"ג של דלעות טעימות ויפות.
מעניין! משקלה של הדלעת הגדולה בעולם היה 1190 ק"ג. חקלאי מבלגיה הצליח לגדל ענק ב-2016. ההישג יוצא הדופן נכלל בספר השיאים של גינס.
איך לגדול
דלעת היא צמח קל לטיפוח. זה נטוע בשתי דרכים, אשר נדון להלן, וגם לשקול את הכללים האגרוטכניים הבסיסיים לטיפול ביבול.
שתילה על ידי זרעים
ראשית, אנו ממליצים לך לבחור חומר באיכות גבוהה. זרעים כאלה יראו נביטה רבה יותר ויהיו מוגנים טוב יותר מפני מיקרואורגניזמים מסוכנים. כדי לשפר את האיכויות הללו, מתבצע חיטוי. שיטה אחת היא לטפל בזרעים בפורמלדהיד. תצטרך 300 גרם מים חמים ו-3 גרם פורמלדהיד 40%.
מטעמי נוחות, הניחו את הזרעים בשקית בד והורידו אותם לתמיסה למשך חמש דקות. מוציאים את השקית, משאירים אותה על השולחן למשך 1-2 שעות, ואז מוציאים את הזרעים ומייבשים אותם היטב מכל הצדדים. השיטה נגישה, לוקחת מעט זמן ובטוחה.
זרעים מטופלים נבדקים לנביטה. כדי לעשות זאת, הם מונבטים.טמפרטורת המים לנביטה צריכה להיות לא יותר מ-55 מעלות. משרים את הזרעים בנוזל למשך שלוש שעות, ואז עוטפים אותם בגזה לחה מעט. הנביטה תראה את מספר השתילים ואת אותם זרעים שמוכנים לשתילה באדמה. פשוט לזרוק את השאר.
הן לשתילת זרעים והן לשיטת השתיל, יש צורך להכין את הערוגות. לשתול את היבול אחרי קטניות או תפוחי אדמה: כך הסיכון לחלות במחלות מסוכנות נמוך בהרבה. חפרו את האדמה והשקו אותה בתמיסת אשלגן פרמנגנט. כמו כן, לפני הזריעה, יש לדשן את האדמה בתערובת של חומוס ושבבים. הרכב זה מאיץ את צמיחת הצמח ומחזק את המערכת החיסונית.
עבור 1 מ"ר. מ 'מקום לא יותר משיח אחד. לאנס מערכת שורשים גדולה ודורש הרבה מקום. הימנעו מנטיעות צפופות, זה ישפיע לרעה על התשואה. אננס אוהב מרחב ואור, אז בחרו עבורו אזור פורה ללא רוח.
חָשׁוּב! אין לשתול דלעת אחרי קישואים או דלעת.
שיטת שתיל
עבור שתילים, יש גם לבחור זרעים, לחטא ולהנביט. לאחר מכן, הכינו את האדמה והמיכל. אנו ממליצים להשתמש בתרכובות מוכנות כאדמה שאינן דורשות עיבוד נוסף. אבל גם לא אסור להכין באופן עצמאי תערובת של אדמה מהגינה, כבול, חומוס וחול נהר ביחס של 4:1:1:1. לאחר ערבוב כל המרכיבים מתקבלת אדמה מזינה ומועילה לדלעת אשר מחטאת תחילה בתמיסת אשלגן פרמנגנט.
הם מגדלים שתילים בעציצים, קופסאות עץ ואפילו בקופסאות קרטון קפיר. העיקר שהמיכל נקי ויבש. אחסן שתילים במקום חמים ומואר, למשל, על אדן החלון.השקה כל שבעה ימים. לאחר שבועיים, ארגן את הדישון הראשון עם אפר עץ או צואת ציפורים נוזלית.
שתילים מועברים לאתר מוקדם בבוקר ביום ללא רוח. בעת השתילה מחדש חשוב לא לפגוע בשורשים ובגבעולים שעדיין לא התחזקו. לאחר הזריעה, הקפד להשקות את האדמה במים חמים.
לְטַפֵּל
טיפול בסיסי מורכב מהשקיה בזמן של היבול. ההליך מתבצע כל 5-7 ימים, טמפרטורת המים צריכה להיות לפחות 20 מעלות. השקו את השיחים מוקדם בבוקר או מאוחר בערב, כשהשמש כבר נעלמה מתחת לאופק. זה הכרחי כדי למנוע כוויות שמש. בממוצע, שיח אננס אחד דורש כ-2 ליטר מים.
כמו כן, אל תשכח לארגן האכלה בזמן.. הירק אוהב דשנים מינרליים ומורכבים כאחד. אמצעי מצוין להאצת צמיחת צמחים הוא קומפלקס "Zdraven" או תרופת "מזלף קסם". הם מצוידים בכל הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים הדרושים המזינים את הדלעת ומשפרים את איכות הקציר. דשן את הערוגות כל שבועיים, לסירוגין חומרים אורגניים ומינרלים.
פעילות חשובה היא שחרור האדמה, המתבצעת מדי שבוע.. בשכבה העליונה נוצר קרום קשה המקשה על החמצן להגיע לשורשים. בגלל זה, הצמח מתחיל לכאוב. התרופפות משפרת את חילופי האוויר באדמה ועוזרת לשמור על לחות זמן רב ככל האפשר.
תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים
צריך לעצב אננס, מה שמעלה לא פעם שאלות רבות עבור גננים מתחילים. למעשה, אין שום דבר מסובך ביצירת ריסים, העיקר לעשות הכל בסדר:
- כאשר אורך הגבעול הראשי הוא 1.5 מ', צבוט אותו;
- לאחר היווצרות 1-2 דלעות על גפן אחת, לקרוע את הבנים החורגים כדי למנוע היווצרות של ירקות חדשים;
- השאר רק תהליכים רוחביים באורך של לפחות חצי מטר.
אם לא תיצור דלעת בזמן, ייווצרו עליה הרבה ירקות קטנים.שלא יוכל לקבל כמות שווה של חומרים מזינים וימות. במהלך היווצרות המיטות, הם מושקים אך ורק במים חמים, והדישון מאורגן בעיקר אורגני.
על זנים אחרים של דלעת:
תכונות של גידול דלעת גימנוספרם
ייעוץ מגננים מנוסים
גננים ברחבי הארץ משתמשים בסודות ובייעוץ הדדי בעת גידול אננס.
הנה מה שממליצים גננים מנוסים לגננים מתחילים:
- אל תזרעו זרעים ישנים, כי הם לא יניבו יבול טוב;
- בעת הנביטה של חומר, השתמש בחומרי גדילה;
- עדיף לא להשקות שחלה קטנה, אחרת יצמחו ריסים ועלים ארוכים, והדלעות יישארו קטנות;
- לפני השתילה, הניחו קש על המיטות - זה יפחית את החומציות של האדמה;
- אל תשכח להסיר עשבים שוטים, שכן צמחים אלה חיים מגידולים שימושיים;
- אם הריסים ארוכים מדי, הניחו אותם על המיטה ופזרו אדמה מעל;
- אין להשתמש במי מעיינות קרים להשקיה;
- אם הדלעות כבדות, בנו להן תמיכה נוספת באמצעות חומרים זמינים;
- במידת האפשר, השתמש במערכת השקיה בטפטוף השולטת בזרימת המים ומרטיבה את השורשים ולא את העלים והגבעולים.
מחלות ומזיקים
בתקופת הפריחה והפרי מוקדשת תשומת לב מיוחדת לאמצעי מניעה והגנה מפני מחלות.. קיים סיכון מוגבר לזיהום באנתרקנוזה, המופיע ככתמים חומים-צהובים על העלים. לאחר המחלה, הירקות מאבדים את טעמם והופכים לבלתי ראויים לצריכה.
טיפול באפר או בתרופה "אפין" מסייע בהגנה מפני אנתרקנוזה. כמו כן, אל תשכח להסיר עשבים שוטים ולשמור על רמת לחות אופטימלית עבור היבול, שכן לרוב מדובר בעודף מים שהופך לשורש המחלות.
מכל המחלות, בקטריוזיס גורמת לנזק הגדול ביותר.. כיבים חומים מופיעים על הצמח, שתמיסת נחושת גופרתית עוזרת להיפטר מהם. מומלץ לטפל בשיחים בנוזל מיד לאחר גילוי התסמינים הראשונים.
מבין החרקים, אננס מושפע לרוב על ידי זבובים לבנים וכנימות.. מזיקים יונקים את המוהל מהצמח, וגורמים לשיחים לקמול. להילחם בחרקים על ידי ריסוס עם אפר או שמרים. ההליכים מתבצעים כל 20 יום בשעות הבוקר המוקדמות.
קציר ויישום
הקציר הראשון נקטף באמצע ספטמבר. יש לקטוף ירקות עם גבעול יבש, אחרת הם ידרדרו במהירות ויאבדו מערכם. אננס מאוחסן בצורה מושלמת: כדי לעשות זאת, פשוט הנח אותו במקרר או במרפסת. הפירות נמשכים עד אמצע אוקטובר.
בשל הרכבה המועיל, דלעת משמשת לחיזוק המערכת החיסונית.. הוא מכיל ויטמינים B, A ו-C, וכן מגנזיום, זרחן וכמות גדולה של סיבים. המוצר טוב לראייה, למערכת העיכול ולמערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, לדלעת השפעה מצוינת על מצב העור והשיער ובעלת אפקט התחדשות מעולה.
מעניין! זני מוסקט משמשים באופן פעיל בבישול, בעיקר בתזונה תזונתית.הם מכינים מנות ראשונות ושניות מצוינות, סלטים ואפילו כריכים. מיץ או פירה מכינים גם מדלעת, המשפיעה לטובה על מערכת העצבים ומפחיתה מתח.
יתרונות וחסרונות של המגוון
אננס אהוב על חוסר היומרות שלו ועמידות טובה למחלות.. לזן יש גם טעם מתוק ומראה מעניין. הירק משמש במטבח ומשמש בסיס למנות רבות. בנוסף, הרכב הוויטמין העשיר מסייע במניעת מחלות ובחיזוק המערכת החיסונית. ההיברידית נחשבת בצדק לאחת המוצלחות ביותר.
החסרונות כוללים קושי מסוים ביצירת שיחים ובטיפול בריסים. לא תמיד ברור מתי בדיוק צריך להוציא את הבנים החורגים וכמה ירקות להשאיר. עם זאת, אם תעשה זאת פעם אחת, בעתיד ההליך ייראה טריוויאלי ופשוט.
חוות דעת של חקלאים
דלעת אננס אהובה על תושבי קיץ וגננים רבים. רוב מציינים טעם מעולה וקלות טיפול. עם זאת, באזורים שונים, לטיפוח יש ניואנסים משלו.
דמיטרי, נובוסיבירסק: "אני מגדל רק זני מוסקט כבר 10 שנים. נהגתי לשתול את הזן Zhemchuzhina, אבל בשנה שעברה החלטתי לנסות אננס. הייתי מאוד מרוצה, שכן הטעם מצוין והנביטה מצוינת. נקצר אחרי 20 באוגוסט ועד אוקטובר".
אולגה, אוראל: "אני שותל רק שתילי אננס; לפני שאני עושה זאת, אני תמיד בודק נביטה ומנביט אותם. זה דורש מעט תשומת לב, וזה יתרון גדול. יש לזה טעם של מלון. אני מעדיף לאכול ירקות טריים בלבד, כך הם שומרים על יותר יתרונות וטעם"..
מרינה, ירוסלב: "שתלתי דלעת על אדמה מופרית טובה, אבל חודש לאחר מכן השיחים חלו מריקבון שורשים. מטופל בתערובת בורדו ואפר.עקב המחלה, היבול ירד משמעותית, קטפתי רק שלוש דלעות. נשארתי מאוכזב".
סיכום
אי אפשר שלא להתאהב באננס דלעת! הוא מתוק ורך, אידיאלי לצריכה. היבול קל לגידול, והתשואה גבוהה.
דלעת משמשת לא רק לשיפור בריאות הגוף, אלא גם ליופי: למשל, מכינים ממנה מסכות הזנה. האננס משמש גם כבסיס לאפייה. הירק מכין עוגות גבינה או פשטידות דלעת מעולות.