אחד מסוגי הפלפל הטובים ביותר - "עגל זהב": סקירה של הזן ומאפייניו

גננים בכל רחבי הארץ אוהבים את פלפל עגל הזהב. יש מי שמעריכים אותו בגלל קלות הטיפול שלו, אחרים בגלל טעמו המתוק והעסיסי. תכשירים טעימים עשויים מפלפל, אשר שימושיים עבור ויטמינים A ו- B. ומבחינת תכולת ויטמין C, זה לא נחות מלימון ודומדמניות שחורות.

בואו נסתכל מקרוב על זן הפלפלים המתוקים של עגל הזהב וכיצד לגדל יבול עשיר באתר שלכם.

מאפיינים ותיאור המגוון

עגל הזהב גודל על ידי מגדלים מסיביר, ולכן יש לו חסינות גבוהה לאקלים בלתי צפוי ומחלות נפוצות. פלפלים גדלים באדמה פתוחה, חממות או חממות.

זן אמצע העונה מייצר יבול 100-110 ימים לאחר השתילה. השיחים נמוכים וקומפקטיים, העלים ירוקים קלאסיים. עגל הזהב נטוע בשתילים או ללא שתילים; חומרים אורגניים או קומפלקסים מינרלים משמשים כדישון. תקופת הפרי מתארכת, מה שמאפשר ליהנות מפלפלים טעימים כמה שיותר זמן.

פרודוקטיביות ופירות

הפירות גדולים, במשקל של 250 עד 500 גרם לאחד, יש להם משטח מבריק מעט מצולע וצבע צהוב-כתום עשיר (ראה תמונה). יש מעט זרעים, העיסה מאוד עסיסית ומתוקה.

לפלפל חיי מדף גבוהים וניתן לאחסון לאורך זמן. משיח אחד מסירים תושבי הקיץ בין 10 ל-14 פירות גדולים ויפים.

הכנה לגידול

כדי להשיג קציר איכותי, גננים מכינים זרעים: הם מבצעים חיטוי, נביטה והתקשות. כדי להבין אילו זרעים הם האיכותיים ביותר, הם נבדקים לנביטה. יוצקים את הזרעים לצנצנת מים ומערבבים את המים בעזרת כף. אותם זרעים ששקעו לתחתית הצנצנת שותלים, והשאר נזרקים.

החיטוי מתבצע באמצעות מיץ אלוורה או מי חמצן, בו משאירים את הזרעים למשך יום. המוצרים משמידים חיידקים מסוכנים על פני הזרעים ומפחיתים את הסיכון לפתח מחלות.

לאחר מכן, הם מונבטים על ידי הנחתם בשקית גזה לחה. הנבטה עוזרת לזרעים להסתגל לתנאים חיצוניים ולשפר את החסינות. 1-2 שבועות לפני השתילה, הזרע מתקשה על ידי הכנסתו למקפיא למשך שעה בכל יום. הודות להתקשות, עגל הזהב יכול לעמוד בקלות בכפור, גשם וערפל.

חָשׁוּב! תושבי קיץ מנוסים מייעצים להכין מיטות לפלפלים בסתיו. כדי לעשות זאת, חפרו את האדמה ודשנו אותה בכבול או חומוס. עם בוא האביב שוב חופרים את הערוגות, מניחים עליהן קש ומפזרים חול נהר. פלפל עגל הזהב נטוע באזורים שטופי שמש ומחוממים היטב.

איך לשתול שתילים

כדי להבטיח קציר מוצלח, מכינים שתילים. זה דורש מיכל ואדמה. כל מיכל נקי מתאים כמיכל: עציצים, רשתות ביצים או קופסאות פלסטיק. אדמה מוכנה מוזגת לתוכם ונעשים חריצים קטנים.

המרחק בין שתילים צריך להיות לפחות 10 ס"מ. מיד לאחר השתילה, השתילים מושקים במים מושבעים בטמפרטורת החדר.

חָשׁוּב! אדמה מהגינה או תערובות מוכנות משמשות כאדמה. אין הסכמה מה עדיף.ללא קשר להרכב ולאיכות, האדמה עוברת חיטוי בתמיסת מנגן, וכל הפסולת (שרידי צמחי עבר, זרדים, זחלים) מוסרת מהאדמה.

שתילים מונחים בדרך כלל על אדן החלון שבו יש הרבה אור שמש. בתחילה, המיכל מכוסה בזכוכית דקה או בניילון נצמד, אשר מוסר לאחר 5-7 ימים. זה מקל על הצמחים להסתגל. כדי להאיץ את הצמיחה, מוסיפים לשתילים ממריצים ודשנים אורגניים נוזליים. פיטוספורין, צואת ציפורים ותמיסת סרפד מוכרים כתרופות מצוינות.

השקה את זן עגל הזהב באופן קבוע, כל 3-4 ימים. להשקיה נוחה, השתמש בפיפטה, שבה המים נכנסים ישירות מתחת לשורש, ולא על העלים. דשן שתילים כל 15-20 ימים. אפר עץ, תערובת בורדו או תמיסת נחושת גופרתית משמשים כדשן. המוצרים לא רק מחזקים את הצמח, אלא גם משמשים כמניעה של מחלות רבות.

חָשׁוּב! לאחר שבועיים, גננים שותלים (משתילים) את השתילים לתוך מיכל גדול יותר. זאת בשל העובדה שמערכת השורשים מתפתחת וצריכה יותר מקום פנוי. בעת הקטיף חשוב לא לפגוע בשורשים הדקים ועדיין החלשים של הפלפל.

שתילת פלפלים באדמה פתוחה

שתלו את פלפל עגל הזהב ביום יבש ללא רוח. לפני השתילה, השקה את הערוגות בנדיבות במים חמימים כדי להפוך את האדמה לרכה ולחה. הנבטים מונחים בעומק 15-20 ס"מ לתוך האדמה, המרחק בין השיחים הוא לפחות 30 ס"מ.

לפני השתילה מחטאים את האת וכלים אחרים בתמיסת מנגן למניעת זיהומים פטרייתיים.

טיפול בפלפלים מתוקים

טיפול בפלפלים אינו דורש ידע או מיומנויות מיוחדות. זהו פלוס נוסף מהמגוון. כדי לקבל קציר טעים, אתה צריך:

1. השקה את המיטות כל 5-7 ימים. בממוצע, שיח אחד דורש 1-1.5 ליטר מים. תושבי הקיץ ממליצים להשתמש במי גשמים ולא במי ברז.
2. לעשב את הערוגות פעם בשבוע, להסיר עשבים ולשחרר את האדמה. נהלים אלה נחוצים כדי להפוך את האדמה לאוורירית ומזינה יותר.
3. דשן את הצמח פעם בשבועיים. פלפל מגיב בחיוב למתחמי מינרלים, למשל, התרופה "Tsitovit". זה מפחית את נפילת השחלות, מגביר את הפרודוקטיביות ומונע מחלות.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

במהלך תהליך הגידול, גננים מתחילים עשויים להיתקל במספר בעיות. לכן, גננים מנוסים יותר ממליצים:

1. השקו את הפלפלים במשורה, מבלי להרטיב את האדמה יתר על המידה. עודף לחות יכול להוביל להופעת פטריות ווירוסים.
2. לשחרר את האדמה לעומק מקסימלי של 10-15 ס"מ כדי לא לפגוע בשורשים.
3. השקו את המיטות בשעות הבוקר המוקדמות או הערב כשאין שמש.
4. הסר עשבים שוטים לאחר כל השקיה או גשם.
5. רססו את השיחים במי סבון או בתערובת בורדו 2-3 פעמים בעונה.
6. יוצרים שיחים. ברגע שנוצרים 10 עלים על הגבעול, חותכים את צלעות הצד.

קרא גם:

איך לבשל פלפל רטונדה עם דבש לחורף: מתכוני שימור.

איך מכינים פלפלי ציצק כבושים לחורף.

מה טוב בפלפל פו הדוב: בואו להכיר את המגוון.

מחלות ומזיקים אופייניים

בין המזיקים, ערוגות הפלפלים המתוקים מותקפות על ידי קרדית העכביש, שבזכות רשתה יונקת חומרים חיוניים מהשיחים. למניעה, תושבי הקיץ משתמשים בתרסיסי סבון, ואם הבאג כבר הופיע, הם משתמשים בתרופה היעילה "Maxim". בנוסף לאקרדית, נמצאות בגן גם חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, כנימות וצרצרי חפרפרת.תמיסה של נחושת גופרתית עוזרת להילחם במזיקים.

קורה שעגל הזהב מקבל כתם חום. זה מופיע עקב אדמה מזוהמת או טיפול לא תקין. הם נלחמים בכתם חום בעזרת התרופה "Zaslon", המשמשת בהתאם להמלצות והמינונים של היצרן.

חָשׁוּב! המחלה השכיחה ביותר היא דלקת מאוחרת. זהו זיהום פטרייתי המופיע ככתמים חומים וצהובים על העלים. קשה מאוד לטפל בהדבקה מאוחרת; קל יותר למנוע את התרחשותה עם טיפול נאות ודשני אפר.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות העיקריים של הזן הם הטעם והמראה שלו. גננים משתמשים באופן פעיל בירק המתוק בבישול: הם מכינים מרקים, סלטי קיץ ומתאבנים קרים. בנוסף, פלפלים מתוקים הם הכרחיים בתזונה נכונה ותזונתית; הם יוצרים תוספות מזינות טעימות ובריאות. הודות לצבעו הבהיר ומעורר התיאבון, פלפל עגל הזהב יקשט כל שולחן חג.

לפלפל חסינות גבוהה, לעיתים רחוקות הוא חולה, והוא יכול בקלות לסבול היעדרות ארוכה של שמש ומים. הוא גדל הן בדרום המדינה והן בסיביר.

הוא מציג תפוקות גבוהות ויציבות, נשמר לאורך זמן וניתן לשינוע למרחקים ארוכים ללא בעיות.

לפלפל אין חסרונות משמעותיים. יש גננים שלא אוהבים את העובדה שהשיחים צריכים עיצוב. אחרת, לעגל הזהב אין חסרונות.

ביקורות

בעיקר יש ביקורות נלהבות של גננים שאוהבים את פלפל עגל הזהב ושותלים אותו בקביעות. עם זאת, יש גם הערות פחות מחמיאות.

מרינה, נובוסיבירסק: «אני אוהב ירקות עם פירות גדולים, וזן עגל הזהב אינו יוצא מן הכלל.אני מגדל אותו כבר שלוש שנים ואני מרוצה מהיבול. דורש תחזוקה מינימלית".

אלכסיי, סרטוב: «מכל הזנים, עגל הזהב הוא האהוב עליי. יש לו עיסה טעימה, עסיסית וטעימה מאוד. אני מבשל מנות שונות ואוכל אותן טריות. אני ממליץ על זה לכל הגננים".

אירינה, צ'בוקסארי: "שתלתי את הזרעים באדמה פתוחה, מתוך מחשבה שהכלאיים ישתרשים בדיוק כך. עם זאת, הנבטים התפתחו לאט, אם כי האדמה הופרתה על פי כל הכללים. הקציר התברר כממוצע, הטעם אינו שונה מרוב הזנים המתוקים האחרים".

סיכום

פלפלים אהובים על רבים ומוערכים בשל הטעם והרבגוניות שלהם. הירק הטוב ביותר הוא זה שגדל בחלקה שלך. פלפל עגל הזהב גדל ויפה, והטיפול בו קל ופשוט. הוא זקוק להשקיה ודישון קבועים, המשמשים כמפתח ליבול עשיר.

אנשים רבים צורכים פלפלים לא רק טריים, אלא גם קפואים לחורף. לשם כך חותכים אותו לקוביות קטנות, עוטפים בשקית ניילון ומכניסים למקפיא.