האם אפשר או לא לשתות אבטיח לדלקת לבלב: נורמות וכללי שימוש, התוויות נגד

דלקת הלבלב היא מחלה של הלבלב, שבה נהוגה דיאטה קפדנית, המגבילה את צריכת מזונות עם שומנים ופחמימות. בהקשר זה עולות שאלות לגבי כדאיות אכילת אבטיחים לסוגי פתולוגיה שונים ובשלב ההפוגה. האם אפשר או לא לאכול אבטיח לדלקת לבלב - קרא את המאמר.

האם אפשר לאכול אבטיח אם יש לך דלקת לבלב?

לאבטיח הרכב כימי עשיר, הקובע את תכונות הריפוי הרחבות שלו ואת היתרונות הגבוהים לגוף האדם.

על פי מתכוני הרפואה המסורתית, מומלץ להשתמש בו למחלות רבות ושונות. ו דלקת הלבלב לא יוצא דופן.

נקודות בעד ונגד

הטיעון הראשון בעד שימוש במלונים לדלקת הלבלב הוא שהוא מורכב מ-92% מים. כמו כן, אבטיח נקי לחלוטין משומנים וחלבונים שעלולים להזיק ללבלב. יחד עם זאת, פירות היער עשירים בפחמימות פשוטות: גלוקוז וסוכר. העיסה מכילה גם פקטין, וזה יכול להשפיע לרעה על איבר לא בריא.

במקרה של דלקת כרונית, התכונות הכולרטיות של פירות היער המתוקים יעוררו הישנות המחלה. אבטיח גורם גם לקוליק, תסיסה במעיים ונפיחות. עם זאת, ברי מכיל תכולה גבוהה ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. חומצה פולית נחשבת למפעיל חיוני לעיכול תקין.

חָשׁוּב! לנוגדי החמצון שהמלונים עשירים בהם יש השפעה אנטי דלקתית על הגוף.

תרכובת כימית

אבטיח הוא צמח חד-שנתי עשבוני ממשפחת הדלעות, שלפי הסיווג הקולינרי נחשב לפרי.

כמות הרכיבים השימושיים הממלאים את עיסתו מביאה את המלונים לעמדה מובילה בקרב מוצרי מזון המאושרים לצריכה לדלקת לבלב. ההרכב הכימי שלו מיוצג על ידי ויטמינים ומינרלים.

ויטמינים שהאבטיחים עשירים בהם:

• B9 - 3 מק"ג;
• B4 - 4.1 מ"ג;
• A – 28.0 מיקרוגרם;
• E - 0.1 מ"ג;
• C – 8.1 מ"ג.

מינרלים:

• ברזל - 0.2 מ"ג;
• נתרן - 1 מ"ג;
• סידן - 7 מ"ג;
• זרחן - 11 מ"ג;
• מגנזיום - 10 מ"ג;
• אשלגן - 112 מ"ג.

KBZHU

היחס בין קלוריות, שומנים, חלבונים ופחמימות ל-100 גרם מוצר:

• קלוריות - 30 קק"ל,
• חלבונים - 0.6 גרם,
• שומנים - 0.1 גרם,
• פחמימות - 5.8 גרם.

היתרונות והנזקים של אבטיח למחלות

אכילת פירות יער ארומטיים ועסיסיים לדלקת בלבלב מותרת כאשר המחלה נמצאת בהפוגה. זה נובע ממספר תכונות חיוביות של המוצר. לפיכך, האבטיח פועל כמרכיב של תזונה תזונתית בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו.

נוגדי חמצון בהרכבו נלחמים ביעילות ברדיקלים חופשיים, מנקים את הגוף וחומצה פולית משפרת את עיבוד החלבון ולוקחת חלק בתהליך חלוקת התאים.

התייחסות. הודות למגנזיום ואשלגן, אבטיח משפר את תפקוד המערכת העצבית-שרירית ומווסת את קצב הלב.

אם צורכים פירות יער מתוקים במהלך החמרה של דלקת הלבלב, ייגרם נזק בלתי הפיך לגוף. מנה בודדת בכמויות גדולות תגרום לעלייה בעומס על הלבלב. פריסטלטיקה מוגברת טומנת בחובה סטגנציה של הפרשות הלבלב והתפתחות של נמק לבלב. צריכה בלתי מבוקרת של אבטיח תגרום לבחילות, שלשולים, קוליק וגזים.

אבטיח במהלך החמרה של דלקת הלבלב

במהלך החמרה של המחלה, אסור לאכול פירות, ירקות ופירות יער חיים. ותרבות המלונים אינה יוצאת דופן. זה נעשה כדי להפחית את העומס על מערכת העיכול.

בצורה כרונית

רופאים מאפשרים שימוש באבטיח לדלקת לבלב כרונית, אבל רק במהלך הפוגה, כאשר אין תסמינים. מותר לאכול את עיסת פירות היער מבושלת, כחלק מסלטים, לפתנים ומיצים, או אפילו גולמית. בשלב זה, אבטיח לא רק שלא יעורר הפרשה מוגברת של מיץ לבלב, אלא גם ישפיע לטובה על הגוף כולו.

תשומת הלב! המוצר הנצרך חייב להיות בטמפרטורת החדר.

כללים לשימוש עבור דלקת לבלב

אכילת עיסת אבטיח מתחילה ב-1 כף. ל. ליום, להגדיל בהדרגה את הנורמה היומית ל-200 גרם.

בהיעדר תגובה שלילית מהגוף, המינון גדל ל-1-1.5 ק"ג. אכילת פירות יער מלוחים או כבושים אסורה בהחלט.

באיזו צורה עדיף לאכול אבטיח לדלקת לבלב?

אדם ירוויח מצריכת משפחת הדלעות רק אם הפרי טבעי ואיכותי. ברכישה מומלץ לברר היכן גדל המוצר, כי אבטיח נוטה לצבור חומרים מזיקים ורעלים.

אנשים עם דלקת לבלב רשאים לאכול:

• פירות יער טריים מהגינה;
• סלטים;
• מוסים;
• פירות מסוכרים;
• ריבה;
• מיצים

מספר מתכונים מתאימים

להכנת מיץ טבעי מרענן יש לבחור פרי בשל ללא פגמים נראים לעין.ואז הם שוטפים אותו, חותכים אותו ומסירים את העיסה, מנקים אותה מזרעים.

האפשרות הטובה ביותר להפרדת הנוזל היא מסחטת מיצים. בהיעדרה, כותשים את העיסה בבלנדר ומסננים דרך בד גבינה. מקובל לערבב את המוצר המוגמר עם מיץ תפוחים, דומדמניות או דלעת.

חָשׁוּב! מומלץ לשתות את משקה האבטיח המוכן לאורך כל היום, מבלי להכניסו למקרר.

להכנת המוס תצטרכו 800 גרם עיסת אבטיח ללא גרעינים, 10 גרם ג'לטין ו-80 גרם סוכר. ג'לטין מדולל במים חמים ומניחים לתפיחה במשך 15 דקות. בשלב זה, טוחנים את האבטיח בסוכר, מביאים לרתיחה, יוצקים את הג'לטין המוכן ומערבבים. לאחר הקירור מקציפים עד לקבלת קצף. המנה מוכנה.

דבש אבטיח מוכן מעיסה של 3 פירות יער גדולים בשלים. תחילה סוחטים את המיץ ומרתיחים אותו על הכיריים כ-4 דקות. את הנוזל המקורר מנקים משאריות הסיבים על ידי סינון דרך גזה עבה ומרתיחים על אש נמוכה עד להסמכה (כ-3.5 שעות). בתהליך הבישול מערבבים את המוצר ומסירים ממנו את הקצף. הדבש המוגמר מוזג לצנצנות מעוקרות. אין צורך בסוכר.

התוויות נגד

השימוש במלונים אסור בהחלט בשלב התקדמות המחלה.

אכילת אבטיח אסורה אם יש לך את התסמינים הבאים:

• בחילה;
• לְהַקִיא;
• שִׁלשׁוּל;
• כאב בבטן או בבטן;
• הֲפָחָה;
• קוליק;
• נפיחות.

אמצעי זהירות

כדי להאיץ את ההבשלה של אבטיחים מוקדמים, משתמשים בדשנים שעלולים להיות מסוכנים לבריאות, במיוחד עם דלקת לבלב.

לדברי מומחים, באבטיח הגדל עם שימוש בכימיקלים, מספר רב של ורידים צהובים נראים בעיסה.הצבע האדום העשיר מעיד גם על כך שההבשלה הואצה באופן מלאכותי.

גודל העובר האידיאלי מוגבל ל-5 ק"ג. פירות יער גדולים מעידים על שימוש בחומרי גדילה, וקטנים מעידים על מחסור ברכיבים תזונתיים. מוצר בשל משמיע צליל עמום בעת הקשה, וצליל פיצוח בעת לחיצה.

זה מעניין:

האם אבטיח טוב לכבד והאם יש לך מחלות כבד האם ניתן לאכול אותו?

אבטיח לאבני מרה: האם אפשר לאכול אותו ובאיזה כמויות?

איך לאכול אבטיח לדלקת שלפוחית ​​השתן: כמה אתה יכול לאכול במהלך היום

סיכום

כאשר מחלת הלבלב נמצאת בהפוגה, צורכים אבטיח בזהירות, שכן דלקת לבלב כרונית גורמת להתפתחות פתולוגיות חמורות יותר: סוכרת, היצרות של התריסריון, כיבים, גסטריטיס, דלקת כיס המרה וכו'.