מה טוב באבטיח ללא גרעינים, אילו זנים יש ואיך לגדל אותו

אבטיח ללא גרעינים הופיע על השולחנות והגנים של הרוסים יחסית לאחרונה. זנים יוצאי דופן של מלונים אטרקטיביים בשל קלות הצריכה, הכנת הקינוחים והשימורים שלהם. תכונות של כלאיים, כללי טיפוח וטיפול נמצאים בהוראות המפורטות שלנו.

איזה סוג של אבטיחים אלה?

מלונים מופצים באמצעות זרעים שמבשילים בעיסה של הפרי. אבטיחים שאינם מכילים אותם דורשים תנאי גידול מיוחדים. יש להם את כל היתרונות של הרגיל זנים - מתיקות, ארומה, תכולה גבוהה של ויטמינים, מינרלים ופרוקטוז.

היסטוריה של מוצא ותפוצה

מגדלים יפנים היו הראשונים לגדל אבטיחים ללא גרעינים. הניסיון המוצלח של אוניברסיטת קיוטו בשינוי מערך הכרומוזומים של אבטיחים מסורתיים הוביל להופעתם של הזנים הייחודיים הראשונים בשנות ה-40-50 של המאה ה-20.

בעקבות ארץ השמש העולה, הטכנולוגיה נשלטה על ידי מגדלים מארה"ב, בולגריה, הולנד ומדינות אחרות. רק במאה ה-21 הופיעו בארצנו אבטיחים ללא גרעינים וזכו מיד לפופולריות בקרב הצרכנים.

כעת נפחי הגידול של זנים כאלה דומים לאלה המסורתיים. הקונים מעדיפים לרכוש אבטיחים ללא גרעינים מכיוון שהם כמעט ולא מכילים פסולת והאסתטיקה של הצריכה גבוהה בהרבה מזנים עם גרעינים.

חָשׁוּב! למרות החששות של כמה חסידי תזונה נכונה, פירות כאלה אינם מהונדסים גנטית, שכן הגנים של נציגים אחרים של החי או החי לא היו מעורבים ביצירתם.

מוזרויות

האבטיח המסורתי הוא דיפלואיד מכיוון שיש לו שתי קבוצות של כרומוזומים. זנים חסרי זרעים הם טריפלואידים, שרכשו תכונות חדשות הודות לפעולת הקולכיצין. כדי לגדל אבטיחים כאלה, היצרן מטפח שלושה זנים של מלונים. זה הכרחי להאבקה של אותם פרחים שיניבו פירות עם התכונות הרצויות.

יתרונות וחסרונות

היתרונות העיקריים של אבטיחים ללא גרעינים הם תכולת הסוכר המוגברת, קלות הצריכה והתשואה הגבוהה.

מינוסים:

• דרישות גבוהות לטמפרטורה ולחות: כאשר הטמפרטורה יורדת ל-+3...+5 מעלות צלזיוס, צמחים מתים, כמו גם עם חוסר לחות;
• זנים חסרי זרעים רגישים יותר להתקפות מזיקים ומחלות מלון מאשר המסורתיים;
• חוסר היכולת לגדל אבטיחים כאלה ללא שימוש בזנים מאביקים;
• כאשר מגיעים לבשלות טכנית, יש לבצע את הקציר באופן מיידי, אחרת קיים סיכון לאובדן הקציר.

גידול פירות ללא זרעים דורש הקפדה על טכנולוגיה וטיפול זהיר.

הכלאות אבטיח ללא גרעינים

עד כה, מגדלים כבר גידלו כמה עשרות כלאיים, שחלקם הפכו נפוצים ברוסיה.

אקסטזי F1

להיברידית תקופת הבשלה ממוצעת - 75-80 ימים מהנביטה ועד להבשלה טכנית. הפירות עגולים לחלוטין ומשקלם נע בין 1.5 ל-2.5 ק"ג. הקליפה ירוקה כהה, עם פסים בהירים, מבריקה. הבשר פריך, צפוף, בצבע אדום עז. פרודוקטיביות – 90-95%. לא יומרני בטיפול, תובעני ברמות קרקע ורטיבות.סובל הובלה ואחסון היטב.

אימבר F1

ההיברידית המוקדמת מגיעה לבשלות 60-65 ימים לאחר הופעתה. הקליפה בצבע ירוק כהה, עם פסים שחורים. העיסה עסיסית, צהובה, מתוקה. משקל הפרי הוא בין 4 ל-6 ק"ג. היבריד פרודוקטיבי, אוהב חום, הדורש טיפול.

מלך הלבבות F1

אמצע מוקדם כלאיים, עם תקופת הבשלה של 75-85 ימים. הפרי מוארך, הקליפה דקה. הבשר פריך, מתוק מאוד, אדום בוהק. הפירות מגיעים למשקל של 7-9 ק"ג. דורש נוכחות של זן מאביק.

Regus F1

היברידית התבגרות מוקדמת לאדמה פתוחה ולחממות. על כל שני שתילי Regus F1, שותלים צמח מאביק אחד. הפרי עגול בצורתו, עם קליפה ירוקה בהירה מכוסה בפסים דקים כהים. העיסה ורדרדה-אדום, מתוקה. משקלם של אבטיחים בשלים הוא בין 6 ל-8 ק"ג. עמיד בפני מחלות שונות של מלונים, סובל הובלה ואחסון היטב.

בוסטון F1

היברידית פרודוקטיבית מוקדמת. משקל הפרי מגיע ל-7-8 ק"ג. הקליפה דקה, ירוקה בהירה, עם פסים קוצניים כהים. הפרי עגול בצורתו, הבשר אדמדם-ורוד, מתוק, עסיסי.

בוסטון F1 מעובד במגוון רחב של אזורי אקלים. עמיד לאחסון וניתן להובלה.

סוויטת ארגמן F1

אחד ההיברידיות המוקדמות הפופולריות ביותר. הפירות עגולים בצורתם ומגיעים למשקל של 8-9 ק"ג. הקליפה מבריקה, דקה, ירוקה בהירה עם פסים כהים. כלפי חוץ הוא דומה לאבטיח אסטרחן. העיסה אדומה-פטל, בעלת ארומה אופיינית, מתוקה.

סאגות F1

היברידית באמצע העונה עם תפוקות גבוהות. הפירות סגלגלים, במשקל 9-11 ק"ג. הקליפה בצבע ירוק בהיר עם פסים כהים. העיסה אדומה, עם תכולת סוכר מוגברת, ארומטית. משמש טרי בבישול עבור כְּבִישָׁה והכנות מיצים, שייקים, קינוחים.

Buttercup F1 צהוב

אמצע מוקדם כלאיים עם תקופת הבשלה של 75-85 ימים. הפירות עגולים, גדולים, במשקל ממוצע של 8-10 ק"ג. הקליפה מבריקה, ירוקה בהיר עם פסים כהים. העיסה צהובה בוהקת, עסיסית, מתוקה וארומטית. עוצב עבור האזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית.

הניואנסים של גידול אבטיחים ללא גרעינים

כלאיים ללא זרעים דורשים תשומת לב מיוחדת במהלך הטיפוח. רובם רגישים למחלות האופייניות למלונים. הם גדלים באדמה הפתוחה, ככלל, בדרום רוסיה; באזורים אחרים, בעיקר בחממות סרטים ובחממות.

קצב הנביטה של ​​הזרעים של אבטיחים כאלה הוא נמוך, ולכן יש לגשת לבחירת חומר השתילה באחריות ולרכוש רק מחברות מהימנות. עדיף לקנות זרעים עם רזרבה אם הגנן מתכנן לקבל קציר לא רק לעצמו, אלא גם למכירה.

טמפרטורת קרקע נוחה לנביטה היא +18...+20 מעלות צלזיוס, לכן, בהתחשב בקיץ הקצר ברוב אזורי רוסיה, שיטת גידול השתילים עדיפה.

הסטריליות של כלאיים חסרי זרעים דורשת נוכחות של זנים מאביקים. על כל שני צמחים חסרי זרעים, שותלים שתיל מאביק אחד. אין דרישות לזן ספציפי, העיקר שחייבים להיות בו זרעים.

שתילה עם שתילים וללא שתילים

לרוב, כלאיים חסרי זרעים גדלים באמצעות שתילים. הם נזרעים באדמה פתוחה רק בדרום כאשר האדמה התחממה לטמפרטורות אופטימליות.

לגידול שתילים משתמשים במספר שיטות:

• על כריות כותנה לחות;
• על מגבות נייר או נייר טואלט;
• במגשים בודדים או במיכלים עם אדמה למלונים.

אסור בתכלית האיסור להשרות זרעים של כלאיים.במקרה זה הם ירקבו.

בעת זריעה במגשים, האדמה מחוטאת בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן ומרטיבה היטב. הזרעים טובלים באדמה עם הקצה החד כלפי מטה, מעמיקים לא יותר מ-1 ס"מ. מיכלים עם שתילים מונחים על אדני חלונות או מדפים עם תאורה. עבור נביטת זרעים נדרשת טמפרטורת אוויר של לפחות +25 מעלות צלזיוס.

יריות יופיעו בעוד 4-6 ימים. השקו את האבטיחים בצורה מתונה, הימנעו מהתייבשות או ריבוי מים באדמה. לאחר 4-5 שבועות, הצמחים נטועים בחממה או באדמה פתוחה.

בשיטה ללא זרעים זורעים זרעים באדמה מוכנה. לשם כך, השטח לשתילה נחפר עד לעומק של כידון כף, מושקה ומשקה היטב. שיטת הזריעה המומלצת היא בתבנית דמקה. צריך להיות לפחות 1.5 מ"ר לצמח. מ' של אזור מזון.

לְטַפֵּל

גידול נוסף של אבטיחים מורכב משחרור האדמה לפחות פעם בשבוע, השקיה ודישון. השקיה בטפטוף או זילוף מצינור נחשבים לאופטימליים עבור אבטיחים ללא גרעינים.

העלים של צמחים בוגרים גדולים מספיק כדי להגן על הפרי מפני כוויות שמש ולשמור על לחות באדמה. עבור אבטיחים מטפסים חזק, מכינים סבכות, השאר גדלים לנבטים.

חָשׁוּב! כמעט כל ההיברידיות מייצרות ריסים רבים, כך שרוב יריות הצד מוסרות, אחרת הצמח לא יוכל לספק תזונה מספקת לכל השחלות שנוצרות.

כלאיים מופרים 2-3 פעמים במהלך עונת הגידול. להאכלה משתמשים בתערובות מורכבות, אך ללא תכולת חנקן, מכיוון שהתוכן הגבוה שלה מוביל לפיצוח הפרי.

יש צורך לעשב ב-3-4 השבועות הראשונים; לאחר מכן, העלווה השופעת של אבטיחים אינה מאפשרת לצמחים זרים להתפתח.

בעיות נפוצות

כלאיים רגישים למחלות של גידולי מלון ומזיקים, ולכן יש צורך להילחם על בריאות הצמחים מהימים הראשונים של השתילה באדמה. כדי להגן מפני הנפוצים ביותר מחלות להחיל כללי מחזור יבול. אבטיחים היברידיים גדלים היטב אחרי תפוחי אדמה, עגבניות, פלפלים, חצילים ושאר סלי לילה וקטניות.

המחלות הנפוצות ביותר:

• טחב אבקתי;
• רָקָב;
• אנתרקנוזה;
• נבול fusairous;
• פְּסִיפָס;
• תַצְפִּית.

כדי למנוע מחלות, חלקים מתים של צמחים מוסרים מיידית, האדמה משוחררת עמוקות, המגדל מכוסה ועשבים שוטים.

אי אפשר להילחם בפוסריום - המחלה פוגעת באבטיחים החל מהשורשים. לכן, כאשר מופיעים סימני מחלה, הצמחים נככים ונשרפים. אנתרקנוז נסוג לאחר ריסוס הצמחים שלוש פעמים בתמיסת אחוז אחד של תערובת בורדו. הטיפול מתבצע כל 7-10 ימים.

כאשר מופיע ריקבון שורש, אבטיחים מושקים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט כדי לחטא את האדמה. לאחר 2-3 ימים, הצמחים מטופלים בתכשירים המכילים metalaxyl.

אי אפשר לטפל בהכתמת חיידקים; הצמחים נהרסים והאדמה מחוטאת בתמיסת אשלגן פרמנגנט. טחב אבקתי נסוג לאחר טיפול באבטיחים עם ביילטון, טופז או פלנריז. כדי למנוע ריקבון לבן ואפור, אבטיחים מרוססים בקוטלי פטריות שלוש פעמים במרווחים שבועיים, למשל, Acrobat MC או Topaz.

מזיקים של אבטיח:

• תולעת תיל;
• קרדית עכביש;
• כְּנִימָה;
• תריפס טבק;
• חיפושית מלפפון.

כדי למנוע העברת מזיקים מהצמחים הרגילים שלהם, אבטיחים לא לגדול ליד מנשאים, למשל, תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות.לטיפול נגד חרקים, נעשה שימוש בקוטלי חרקים: נגד קרציות "BI-58", נגד תריפסים וכנימות - "Fitoverm". הריסוס מתבצע על צמחים צעירים ולאחר הפריחה.

ריבוי אבטיחים ללא גרעינים

אי אפשר לעשות את זה בבית. מגדלים לוקחים אבטיחים רגילים עם שתי קבוצות של כרומוזומים (דיפלואידים) ומטפלים בהם עם מוטגן. במקרה שלנו זה קולכיצין. התוצאה היא הכלאה עם ארבע קבוצות של כרומוזומים (טטרפלואידים). לאחר מכן חוצים דיפלואיד וטטרפלואיד כדי לייצר טריפלואיד, בעל שלוש קבוצות של כרומוזומים ולכן הוא סטרילי וחסר זרעים.

ביקורות

ישנם גננים רבים שאוהבים להתנסות עם הכלאיים חדשים של אבטיח. הקוראים שלנו שיתפו את התצפיות שלהם שימושיות עבור תושבי הקיץ.

ולנטינה, רוסטוב-על-דון: "אני מגדל אבטיחים ללא זרעים - זה הכיוון העיקרי של חוות האיכרים שלי. יש קונים רבים, הסחורה לא מתעכבת. בחווה שלי, כל השטח המאוכלס באבטיחים מצויד במערכת השקיה בטפטוף, כך שהעלות נמוכה, ואני יכול להתחרות בקלות ביצרניות של זני פירות אבן מסורתיים".

איגור ניקולאביץ', מוז'איסק: "בשנה השלישית ברציפות אני מגדל את קרימזון סוויט. אני אוהב את הזן הזה בגלל חוסר היומרות שלו, עמידות למחלות והתשואה הגבוהה שלו. כל המשפחה והחברים שלנו מרוצים - האבטיחים טעימים, מתוקים, ללא גרעינים. אני מגדל את זה בחממה, אני מקבל בערך 100-120 פירות בעונה ואנחנו אוכלים אותם עד ראש השנה".

סבטלנה, אסטרחן: "בשנה שעברה ניסיתי לגדל אותו בפעם הראשונה - רק שלושה מתוך 10 זרעים נבטו. אבל הייתי מרוצה מהקטיף - אספתי 32 אבטיחים. בפעם הקודמת שגידלתי שתילים, הפעם אני מתכנן להיכנס ישר לאדמה, אומרים שהכלאיים באזורנו נובטים טוב יותר בצורה זו".

סיכום

גידול אבטיח ללא גרעינים אינו קשה אם אתה עוקב אחר הטכנולוגיה. במרכז רוסיה, עדיף לעשות זאת בחממות או בחממות סרטים, בדרום - באדמה הפתוחה.

ההיברידיות הטובות ביותר עבור הפדרציה הרוסית: ארגמן מתוק, אימבר, רגוס, שגיא. כולם כבר נבדקו על ידי גננים וחקלאים ביתיים והראו תוצאות טובות. כלאיים מועברים היטב גם למרחקים ארוכים ומאוחסנים במשך 4 עד 7 חודשים, בכפוף לתנאי טמפרטורה ולחות.