איך לגדל ולטפל פלפלים דקורטיביים, והאם אפשר לאכול אותם?

הצבעים העזים של תערובת הפלפל הדקורטיבית Capsicum יחיינו את המטבח המשעמם ביותר ויהפכו את המרפסת לגינה אמיתית. צמח חסר יומרות זה יהיה זרוע פירות צבעוניים אפילו עם טיפול מינימלי. עם זאת, לא כל עקרת בית ששתלה את הפלפל הזה תענה על השאלה אם הוא אכיל או לא.

תיאור הזן - האם אפשר לאכול פלפלים דקורטיביים?

צמח זה יליד מרכז אמריקה הטרופית., שבו פלפל עדיין נמצא בטבע. בימי קדם, בשטח של מקסיקו וגואטמלה המודרנית, אנשים השתמשו באבי הקדמון הרחוק של הפלפל הזה כדי להכין מאכלים שונים ולקשט את בתיהם.

מאז הצמח השתנה מאוד. כיום ישנם זנים רבים ושונים של פלפל, אחד מהם הוא Capsicum דקורטיבי, ואפילו יש לו זנים.

פלפל נקרא לעתים קרובות פלפל, כמו רבים מקרוביו, אבל זו תפיסה מוטעית שאף חדרה לשמה. הפירות חריפים למדי, אך אינם שייכים לסוג הפלפלים. פלפל קרוב יותר לחצילים ועגבניות, מכיוון שהוא שייך לסוג צללי הלילה (כמו פלפלים).

הצמח מסווג כשיח, אבל בבית זה לא גדול בגודל. בעציץ, Capsicum גדל מ-20 עד 50 ס"מ. יש לו ענפים דקים, מסועפים מאוד, עלים מוארכים, מתחדדים לקראת הקצה.

למרות העובדה שפלפל הוא דקורטיבי, את פירותיו אפשר לאכול. לרוב הם חריפים ומשמשים כתחליף לתיבול בחלק מהמנות. את הפירות מיובשים, טוחנים ומוסיפים למזון.

יתרונות, חסרונות ותכונות של המגוון

למגוון יתרונות רבים:

• חוסר יומרות - פלפל זה אינו זקוק לטיפול מתמיד;
• צמיחה מהירה - מסוגל לגדול, לפרוח ולהניב פירות תוך עונה;
• מגוון רחב של צבעים, סוגים וצורות;
• הצמח מייצר הרבה פירות, שיכולים לשמש כמזון.

אבל אפילו לצמח כזה יש חסרונות. לדוגמה, בסיביר ובאזורים אחרים עם אקלים קריר, לא ניתן יהיה לגדל אותו על חלקה - הוא מפחד מהקור ומת בכפור. מה שראוי לציין הוא שהוא לא יגדל גם באזורים חמים מאוד: טמפרטורות מעל 20 מעלות צלזיוס ולחות נמוכה מזיקים לצמח.

סוגים נוספים של פלפלים נוי ואקזוטיים:

גידול פלפל דקורטיבי "נס קטן"

פלפל ג'לפניו, איך מגדלים אותו ומשמשים אותו

איך לגדל פלפל צ'ילי בבית על אדן החלון

מאפייני פירות ותפוקה

הצבע, הצורה והגודל של הפרי תלויים בתת-המין, אבל לרוב יש פלפלים עם פלפלים אדומים, צהובים או סגולים. עם תחילת תקופת ההבשלה, כל השיח זרוע פירות קטנים בהירים, לפעמים הם יכולים להסתתר מתחת לעלים, ולפעמים לבלוט כלפי מעלה כמו קרניים קטנות. בכמה זנים, הם מאוד מוארכים ומתפתלים.

צבע הפרי משתנה בהתאם למידת הבשלות, וזו הסיבה שפלפלים בגוונים שונים יכולים להתקיים במקביל על שיח אחד.

איך לגדול

זה לא לוקח הרבה זמן או מאמץ לגדל Capsicum.. הצמח אינו יומרני ובעל קצב צמיחה והתפתחות גבוהים. מסיבה זו, פלפל פופולרי מאוד בקרב גננים.

תאורה ומיקום

יותר מכל הצמח אוהב אור, אז יהיה קשה לגדל אותו בחדר חשוך.הכי נוח לגדל אותו על אדן החלון, אבל יותר מדי אור ישיר יכול לשרוף את הצמח, ולכן עדיף חלון כהה הפונה דרומה.

תשומת הלב! Capsicum לא אוהב מקומות קרים או חמים: חפש מקום בו הטמפרטורה נעה בין +10 ל +20 מעלות צלזיוס.

תכונות של השקיה ולחות

השקיה מתונה מספיקה עבור Capsicum לאורך כל השנה.. אבל בקיץ, במהלך הפריחה, צמחים צריכים להיות מושקים לעתים קרובות למדי: פעם כל 3-4 ימים עם מים מיושב. הכלל הבסיסי של השקיה הוא לא להשאיר את האדמה יבשה.

השקיה מופחתת אם:

• הפרי החל להתקבע ולהתחיל להבשיל;
• הטמפרטורה ירדה מתחת ל-15 מעלות צלזיוס (הפחתה לפעם בשבוע).

יש צורך לרסס את הצמח כל יוםכדי לשמור על לחות האוויר הנדרשת.

איך להאכיל נכון

כדי להאכיל את Capsicum תזדקק למספר קילוגרמים של דשן מינרלי. הצמח ניזון ממרץ עד ספטמבר 2 פעמים בחודש. עם זאת, אם מותקנת תאורה נוספת בחורף, אז תצטרך להאכיל הרבה יותר לעתים קרובות - אחת ל-20 יום.

קרא גם:

מהו פלפל דונגן וכיצד להשתמש בו

מה טוב בזן פלפל אוגווניוק וכיצד לגדל אותו

תכונות של רבייה

פלפל מופץ בשיטות זרעים ויחורים סטנדרטיים.. לפני השתילה, זרעים מושרים למשך שעה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. ניתן לשתול אותם מיד לאחר ההשריה או להניח אותם תחילה במטלית לחה שם הם יבקעו. ברגע שהשורש מופיע, ניתן לשתול את הזרעים. לאחר מכן, הם מונחים באדמה לעומק השווה לקוטר הזרע.

כדי שהזרעים ינבטו כמה שיותר מהר, המיכל ממוקם במקום חמים עם טמפרטורה של כ-25 מעלות צלזיוס, ומיד עם הופעת היורים הראשונים, הוא מועבר למקום קריר יותר.

ייחורים מבוצעים רק באביב או בסתיו, לשם כך שותלים את הייחורים באדמה.

התייחסות. ייחורי פלפל משתרשים במהירות באדמה. ברגע שזה קורה, אתה צריך לבצע צביטה.

מניעת מחלות ומזיקים

מחלות ומזיקים יכולים להופיע מטיפול לא מספק. אם אתה מרסס את הצמח לעתים רחוקות, קרדית עכביש אדומה עשויה להתיישב על העלים. השקיה מוגזמת מובילה לריקבון שורשים; עם מחסור בדשן, צמיחת Capsicum מואטת. כמה שעות ללא דוד חם בחורף גורמות לעלי הצמח להתרכך ולקמלו.

הבעיה הנפוצה ביותר היא קמח.. חרקים לבנים אלו נושאים מיקרואורגניזמים התוקפים את העלים. לטיפול, נגב את הצמח בעזרת צמר גפן טבול במי סבון. אם הבעיה הפכה מאיימת, מרחו עירוי של טבק או שום על הגבעולים והעלים של Capsicum בעזרת כרית צמר גפן.

ביקורות

גננים שניסו לשתול Capsicum היו מרוצים מבחירתם.

ולדימיר, נובגורוד: "הנחנו את הפלפל על המרפסת הזגוגית, שם יש גם שמש וגם צל. התחלנו להשקות באופן קבוע ודישנו אותו כמה פעמים. הפלפל התחזק במהירות: הוא התחיל לפרוח בעבותות, ואז הבשיל הבשיל. פירות נפלאים כאלה צמחו. ניסינו את הפלפלים - יש להם טעם ספציפי, לא תרעיל, אבל גם אני לא ממש רציתי לאכול אותם"..

אלנה, רוסטוב: "קניתי זרעי פלפל ושתלתי אותם בעציצים. הצמחים אינם גחמניים, הם אוהבים אור ומים, ואינם דורשים טיפול מיוחד. הם גדלו במהירות ופרחו בפרחים לבנים קטנים. לאחר מספר שבועות הופיעו פירות קטנים - פלפלים ירוקים, ואז הם הפכו צהובים, ואז אדומים. מאוד יפה! נתתי כמה סירים לחברים שלי"..

סיכום

Capsicum הוא צמח מצוין לבית: פירותיו הבהירים יעודדו אותך גם בימים מעוננים. קל לגידול, הוא יהווה תוספת נעימה לחיים מלאי צרות ודאגות ויחזיר פיסת קיץ בהיר לערבי חורף.