הוראות מפורטות: איך להכין קופסת אחסון תפוחי אדמה במרפסת
גננים מגדלים תפוחי אדמה בכמויות וחוסכים את הקציר עד האביב, ואנשים שאין להם חלקות קונים הרבה ירקות לחורף. בשני המקרים, יש צורך לאחסן איכשהו את תפוחי האדמה. מרתף או מרתף הם פתרון טוב לבעיה, אך לא זמין לכולם.
אנו אגיד לך איך להכין קופסה לאחסון תפוחי אדמה במרפסת שלך בחורף במו ידיך.
כללים לאחסון תפוחי אדמה
בעת אחסון תפוחי אדמה חשוב לשמור על טמפרטורת האוויר, לחות, אוורור ולהבטיח חשיכה בחלל הנבחר. תפוחי אדמה חייבים לא רק לא להירקב, אלא גם לא לאבד את התכונות המועילות שלהם.
תשומת הלב! אם הפקעות יקפאו, הן יאבדו את הטעם והוויטמינים שלהן, ובטמפרטורות גבוהות הן יקבלו וירקבו.
תנאי אחסון אופטימליים
כדי להבטיח שתפוחי אדמה נשמרים לאורך זמן, נוצרים עבורם תנאים אופטימליים.:
טמפרטורת האוויר - לא נמוך מ- +1°С;- טמפרטורה מקסימלית - עד +7 מעלות צלזיוס;
- יובש של החדר, אחרת יש סבירות גבוהה של פקעות להירקב;
- הנחת פקעות בשכבה שגובהה לא עולה על 1 מ';
- חושך כדי שהפקעות לא ינבטו וישמרו על תכונותיהן המועילות.
אם הלוגיה מחוממת, חפש את המקום הקריר ביותר הרחק ממכשירי חימוםכדי שתפוחי האדמה לא יירקבו.
איך ובמה לאחסן תפוחי אדמה בחורף בבית במרפסת
אִידֵאָלִי אפשרות אחסון תפוחי אדמה - על אכסדרה מזוגגת ומבודדת ללא חימום.
במקום כזה יישמרו טוב יותר ירקות ומכשירים שונים יעזרו בכך.
קופסאות עץ הן האפשרות הטובה ביותר
מבני עץ מתאימים ביותר לאחסון ירקות. הם מספקים ידידותיות לסביבה. אבל העץ אהוב על חרקים שונים, אז כדאי לבדוק באופן קבוע את הקופסאות ובמידת הצורך להשמיד את המזיקים.
מבני עץ עשויים בצורה:
- חזה עם סימניה עליונה;
- ארון עם דלתות ומדפים להפרדה בין מוצרים שונים.
שני הסוגים הללו הם הפופולריים ביותר לאחסון ירקות במרפסות.
מיכלי פלסטיק - פשוטים וזולים
זו האפשרות הקלה ביותר. מיכלי פלסטיק ניתן לרכוש בכל חנות לחומרי בניין. עם זאת, אלה מבנים יצטרכו להיות מבודדים, למשל, שמיכת כותנה.
אפשר לשים כמה מקלות עץ מתחת לקופסה כדי להגן עליה מהבטון הקר. פיסות פלסטיק קצף משמשות גם כבידוד.
Thermobox – מיקרו אקלים מתאים
ארון מתכת מיוחד המחובר לחשמל להפעלת תנור החימום והתרמוסטט המובנים.
קופסאות כאלה מספקות את תנאי האחסון הדרושים, זמינות בגדלים שונים, אך הן יקרות. אפשר להכין לבד.
מיכל זמני - לכמה ימים
שקיות מחומרים שונים נוחות לאחסון תפוחי אדמה, אך לא יגנו עליהם מפני הקור.
אתה יכול לשמור בהם ירקות לא יותר מ 2-3 ימים, ואז הם יקפאו ויתקלקלו במהירות. מיכלים זמניים משמשים רק להובלה, הם אינם מתאימים לאחסון.
מיכלים גמישים
אם תעבדו מעט על המיכל הזמני ותבודדו אותו, הוא ישמר את היבול לאורך כל החורף. לאזורים קרים יותר, מותקנים גופי חימום בין שכבות בידוד אם הטמפרטורה יורדת נמוכה מדי.
התוצאה היא מיכל קומפקטי, נוח לאחסון תפוחי אדמה. אותם עיצובים נמכרים מוכנים בחנויות.
חיי מדף של תפוחי אדמה במרפסת
לתפוחי אדמה נשמר לאורך זמן, יש להקפיד על כללי בחירת פקעת:
- לשתול או לקנות זנים מאוחר או אמצע מאוחר;
- יבש את הפקעות לפני האחסון;
- אין לאחסן תפוחי אדמה רקובים, הסר אותם מיד אם מתגלים;
- בחרו זנים שקליפתם עבה ואי אפשר לקלף אותם כשמגרדים אותם בציפורן.
אם תפוחי האדמה נבחרו נכון ואזור האחסון מצויד בהתאם להמלצות, הפקעות יחזיקו מעמד עד תחילת האביב.
איך להכין קופסה משלך לאחסון תפוחי אדמה בחורף במרפסת
כדי להכין קופסת אחסון תפוחי אדמה משלך תצטרך כמה כישורי עץ ונגרות. הדרך הקלה ביותר להכין מיכל עץ היא שהוא אינו דורש השקעות כספיות גדולות.
אילו כלים וחומרים יידרשו
התחל עם מסגרת הקופסה, לאחר מכן המשך לחלקים הנותרים.
יידרש:
- קורות עץ בעובי של עד 5×5 ס"מ;
- דיקט, לוחות סיבית או לוחות דקים מעט מעץ;
- מסמרים;
- פטיש;
- צירים לפתיחת המכסה;
- פינות לחיזוק קל של חלקי מגירות;
- מַסוֹר לְמַתֶכֶת.
בהתאם לתנאי האקלים של האזור, ייתכן שיהיה צורך בבידוד או גוף חימום.
תשומת הלב! כדי להבטיח אוורור, השאר מרווחים בין הלוחות או קדחו חורים עם מקדחה.
הוראות מפורטות להרכבת קופסה ללא בידוד
קודם כל, אתה צריך להרכיב את מסגרת הקופסה. בשביל זה אתה צריך:
- קח מדידות מדויקות כך שהקופסה תתאים במקום הנכון;
- לחתוך את הקורות לגודל;
- לחבר 4 קורות היוצרות את תחתית הקופסה;
- חזור על התהליך - תקבל את החלק העליון של המבנה;
- באמצעות פינות, חבר את שני החלקים עם קורות אנכיות, הם יוצרים את קירות הקופסה;
- הכינו את המסגרת למכסה המבנה על ידי חיבור 4 קורות לפי גודל הקופסה.
ואז הם מתחילים לנדן. עבור הקירות משתמשים בחומרים דקים יותר - דיקט, לוחות עץ, יריעות סיבית. נעשה שימוש בחלקים חזקים ושלמים של המוצרים, כל הלוחות הרקובים והרקובים אינם נכללים.
סדינים מכסים את התחתית, הקירות והמכסה של הקופסה. לולאות מחוברות לחלק העליון כדי לחבר את המכסה.
עם בידוד
פלסטיק קצף משמש לבידוד המבנה. הם מרפדים את הקופסה סביב כל ההיקף.
עֵצָה. כדי למנוע מהחומר להתפורר לאורך זמן, הוא מכוסה דיקט, מה שמחזק עוד יותר את המבנה כולו.
אטום כדי לשמור על חום
כדי למנוע מעבר קור לתוך מיכל אחסון תפוחי האדמה, ודא שהקופסה אטומה. כדי לעשות זאת, השתמש בגומי קצף או גומי נקבובי.
החומר מודבק סביב היקף מכסה הקופסה ובמקום בו הוא נכנס. הלולאות בצד ההפוך מכוסות ברצועה של בד לבד או דמוי עור.
אוורור טוב
אם המרפסת מבודדת ואין צורך להגן על תפוחי האדמה מפני הכפור, יש בעיה במתן אוורור. לשם כך, בהרכבת הקופסה, הקרשים מקובעים במרחק של עד 3 ס"מ זה מזה, ובשימוש ביריעות מוצקות של דיקט קודחים חורים בקירות. הקוטר שלהם לא יעלה על 3 ס"מ, והחורים עצמם צריכים להיות ממוקמים לא נמוך מ-10 ס"מ מתחתית המבנה.
חָשׁוּב! עדיף להשאיר את אותם חלקים של הקופסה שיהיו צמודים לקיר החיצוני של המרפסת שלמים.
מקרר ישן מייצר קופסת אחסון תפוחי אדמה נהדרת
אפשרות יוצאת דופן לאחסון תפוחי אדמה היא מקרר שאינו תקין. הקירות מבודדים, האטימות נשמרת. מספיק להסיר את המדחס ולהניח את המכשיר הישן כשהדלת פונה כלפי מעלה. במידת הצורך, ניתן להוסיף חימום אם המרפסת אינה מבודדת והכפור חמור.
צינור מחורר עם מייבש שיער או מנורה מונח בתוך המבנה כמחמם זוֹהֵר באמצעות התרמוסטט המובנה ניתן לשמור על הטמפרטורה הרצויה.
הטעויות הנפוצות ביותר
בעת אחסון תפוחי אדמה, לעתים קרובות נעשות טעויות שמובילות לקלקול של ירקות.:
- ניסיונות לשמר זנים מוקדמים או אמצע-מוקדמים של תפוחי אדמה לחורף. פקעות כאלה אינן מתאימות לאחסון לטווח ארוך, העור שלהן דק, והעיסה מתחילה להתדרדר במהירות.
- נוכחות של פקעות מקולקלות בין ירקות. תפוחי אדמה באיכות ירודה יתחילו להתקלקל במהירות, יופיע ריקבון וכל הירקות יסבלו, אז לפני האחסון מיון תפוחי אדמה ונשארות בקופסה רק פקעות חזקות ובריאות.
- שלבו תפוחי אדמה עם ירקות אחרים בקופסה אחת. החריג היחיד יכול להיות סלק, אשר מבטל לחות עודפת.
- אי עמידה בתנאי הטמפרטורה לאחסון תפוחי אדמה.
- חוסר שליטה לאחר הוספת ירקות. יש צורך לבדוק מעת לעת את תפוחי האדמה ולזרוק פקעות רקובות ומקוללות.
סיכום
כדי לשמר את קציר תפוחי האדמה, חשוב לבחור את המיכל הנכון ולספק לירקות תנאי טמפרטורה, אוורור וחושך.
זה לא קשה להכין קופסה מחוממת ומאווררת בעצמך; אתה רק צריך להשקיע קצת זמן וחומרים. אתה יכול לרכוש מוצר פלסטיק מוגמר בחנות מתמחה.