הוראות שלב אחר שלב: כיצד לבודד ארגז אחסון תפוחי אדמה במרפסת

תפוחי אדמה הפכו לחלק בלתי נפרד מהתזונה של אנשים רבים. בחורף הירק מתייקר, וחשוב ליצור עיצוב שיאפשר לשמור על טריות עד האביב. תחליף מצוין למרתף בעיר הוא מרפסת או אכסדרה, שעליה ניתן להתקין קופסת אחסון ירקות תוצרת בית בצורת קופסה.

אנו אגיד לך במאמר זה כיצד לבודד קופסת תפוחי אדמה במרפסת.

תכונות של אחסון תפוחי אדמה בקופסה במרפסת

כל מקום שמיועד לו אחסון ירקות, יש להקפיד על תנאים מיוחדים שבהם הם לא יתדרדרו במשך זמן רב.

טֶמפֶּרָטוּרָה

אוֹפְּטִימָלִי טֶמפֶּרָטוּרָה לאחסון תפוחי אדמה - +4 מעלות צלזיוס. סטיות של 1-2 מעלות צלזיוס מקובלות. אם מתחמם מדי (מעל 6 מעלות צלזיוס), הפקעות יתחילו לקמול ולהתייבש או שניצני השינה יתעוררו ותפוחי האדמה יתחילו לגדול.

טמפרטורות מתחת לאפס לאחסון ירקות אינן מקובלות. ב-2 מעלות צלזיוס, תפוחי האדמה קופאים מעט, הופכים למימיים ולא מתאימים למאכל.

לחות אוויר

אוויר בחדר שבו הוא מאוחסן תפוח אדמה, צריך להיות יבש, בתוך 40-45%. מד לחות משמש לבדיקת לחות בחדר. אם הלחות גבוהה מהערכים המותרים, הסיכון לזיהומים פטרייתיים וחיידקיים עולה.

תְאוּרָה

כל אור אינו רצוי. כאשר נחשפות לאור ממקורות מלאכותיים, הפקעות מתחילות להפוך לירוקות - תפוחי אדמה כאלה כבר אי אפשר לאכול.הצבע הירוק של הפקעות נובע מהצטברות כלורופיל הקשורה לסולנין מתחת לעור. תרכובת זו היא רעילה; הירק הופך מאכיל לרעיל.

החלפת אוויר

מערכת אוורור מחושבת היטב תבטיח ייבוש וקירור נכון של הפקעות ותשמור על תפוחי האדמה למשך 8-10 חודשים.

ללא גישה לאוויר ולזרימתו החופשית, הטמפרטורה והלחות עולים. זה מוביל להזדקנות מוקדמת של הירק, אובדן טעם, שינוי בהרכב הכימי ואובדן תכונות תזונתיות.

אילו סוגי קופסאות יש?

כאשר בוחרים עיצוב מתאים לאחסון תפוחי אדמה, הם מתחילים מהתנאים של מִרפֶּסֶת: טמפרטורת אוויר, סוג חלון בעל זיגוג כפול (זכוכית אחת, כפול, משולש), טיוטות.

לפני שתתחיל להכין מיכל לתפוחי אדמה, קבע את המקום שבו בדיוק יאוחסן הירק במרפסת, ואת החומר שממנו תיוצר הקופסה. החומר הנושם והזול הטוב ביותר הוא עץ.

מְחוּמָם

סוג זה מתאים לאכסדרה קרה (מזוגגת בזכוכית בודדת). הקופסה מצוידת בחימום חשמלי. כדי לחסוך כסף, אתה יכול לבחור בגרסה תקציבית ובמקום גוף חימום סרט גמיש, להשתמש במוצרים שתמיד בהישג יד - מייבש שיער רגיל או מנורות ליבון.

שתי מנורות מונחות בגליל פח, לאחר שנצבעו בעבר בצבע כהה. מנורות ליבון אינן צורכות הרבה חשמל, בניגוד למייבש שיער רועש.

ללא חימום

במרפסת חמה אין צורך בחימום הקופסה. זה מספיק כדי לכסות את הקירות עם בידוד. תהליך הייצור של עיצוב כזה הוא פשוט ואינו דורש השקעות גדולות:

1. שני מיכלים מלבניים עשויים מעץ ודקים כך שאחד יכול להשתלב בשני. הרווח בין הקירות צריך להיות 8 ס"מ. תחתית הקופסאות עשויה דיקט עמיד לרטיבות בעובי 8-10 מ"מ.
2. פני השטח של המוצרים מצופים בהרכב אנטי פטרייתי לעץ ("Snezh" או "Snezh Bio").
3. החלל בין הקירות מלא בבידוד - פנופלקס, נסורת, קצף פוליסטירן או חבטה ישנה. בונים מנוסים זיהו את penoplex כחומר הבידוד הטוב ביותר. הוא אינו סופג לחות כלל והוא אמין יגן על תפוחי אדמה מהקור.

אַחֵר

בנוסף לקופסה הביתית הרגילה, ישנם פתרונות חלופיים שתוכלו להשתמש בהם.

תא אחסון בקירור

מקרר ישן ומשומש מתאים כארון חורף לתפוחי אדמה.. הוא משוחרר מציוד הקירור (מדחס ומחליף חום) וממוקם במצב אופקי עם הדלת כלפי מעלה.

היצרן מספק קירות אטומים וחמים בתא המקרר. בהם, בין מעטפת הפלסטיק לגוף המתכת, כל החלל מלא בבידוד תרמי.

הדבר היחיד שנותר הוא לסדר את המראה: לצבוע אותו, לכסות אותו בלוחות פלסטיק או בד עבה ויפה. שידת אחסון זו יכולה להיות לא מחוממת או מחוממת.

תרמובוקס מהמפעל

התרמובוקס של המפעל הוא קופסת מתכת בה מותקנים גופי חימום שיכולים לשמור על טמפרטורה של +2...+10°C.

ארון החימום נשאר פעיל כאשר הטמפרטורה יורדת ל-35...-40 מעלות צלזיוס. לחלק מהדגמים יש מערכת בקרת טמפרטורה ידנית.

מיכלים גמישים

עשוי מבד צפוף דו-שכבתי, שבין שכבותיו מותקנים גופי חימום גמישים.הקיבולת המרבית של "תיק הנס" היא 300 ליטר.

מיכל תרמי רך הוא פתרון חסכוני למרפסת לא מחוממת.

איך לבודד קופסת תפוחי אדמה

לפני שמתחילים לייצר את הקופסה ולבודד אותה, יש למדוד את שטח המרפסת. כאשר מתכננים את המידות של תרמובוקס תפוחי אדמה, קחו בחשבון שעומק הקופסה לא יעלה על 0.7 מ'.

מדריך צעד אחר צעד

לעבודה תזדקק לחומרים הבאים:

• עץ עם חתך של 5×5 ס"מ;
• דיקט בעובי 15-20 מ"מ;
• חומר בידוד תרמי בעובי 5 מ"מ;
• 2-3 מנורות ליבון או אחת 100 W;
• צינור ברזל;
• ברגים ופינות ברזל.

איך להכין קופסה מבודדת:

1. קבע את מידות המיכל התרמי. זה יהיה מורכב משתי קופסאות, אחת בתוך השנייה. הבסיס הפנימי צריך להיות קטן ב-120-140 מ"מ מהחיצוני.
2. גזרו 4 קירות עתידיים של הקופסה והתחתית מדיקט. למדוד ולנסר 4 מוטות המשמשים כעמודי מסגרת. כדי להשתמש כמעטה עבור הדיקט, נסר 12 סורגים. הנח אותם אופקית על המוצר, 2 על כל משטח, כולל המכסה והרצפה.
3. כדי להגן על העץ מפני פטריות, טפלו בכל חלקי העבודה בתרכובת מיוחדת ("Pinotex", "Snezh"). אם הקופסה לא תכוסה בעתיד בחומר גימור כלשהו, ​​כסה את כל העץ בלכה עמידה למים או בצבע שמן.
4. לאחר שהעץ והדיקט התייבשו, התחל להרכיב את הקופסה. הרכיבו את מסגרת העץ והדקו אותה בפינות ברזל. לספק תמיכה לדפנות על ידי חיבור הפינות עם סורגים נוספים.
5. כסה את המסגרת עם דיקט, אשר מאובטח עם ברגים הקשה עצמית.
6. קדחו חורים קטנים בכל קיר לאוורור.
7. רפד את החלק הפנימי של קירות הקופסה עם penoplex. אם המרפסת קרה מאוד, הנח שכבת איזולון עם נייר כסף על גבי הפנופלקס.
8. צור מגירה פנימית לפי אותו עיקרון, שנה את המידות לקטנות יותר. אתה יכול להסתדר בלי מסגרת פשוט על ידי כיסוי הקירות והרצפה עם דיקט.
9. באמצע הארגז מניחים צינור ברזל על תומכים (צינור מניקוז יתאים) באורך קצת פחות מאורך הקופסה.
10. מניחים ציוד חשמלי בצינור - מנורות עם שקעים על חוטים, אשר תלויים על מוט עץ נוסף.
11. התקן חיישן טמפרטורה על הקיר הקדמי של הקופסה, שיעזור לשלוט בטמפרטורה בתוך הקופסה. ניתן לתכנן את הציוד החשמלי בצורה כזו שהוא יפעל אוטומטית. ישנם תרמוסטטים במבצע המצוידים בחיישן טמפרטורה, שמתחיל להתחמם כשהטמפרטורה בתוך הקופסה יורדת.

המכסה לקופסה עשוי בנפרד. הוא מכוסה בבידוד תרמי ונתלה על צירים לקיר האחורי של ארון החימום.

התייחסות. אם תשתמשו בלוח בעובי 2 ס"מ במקום דיקט, לא תצטרכו ליצור חורי אוורור.

המלצות

כדי להבטיח שהתרמובוקס מגן בצורה מהימנה על תפוחי האדמה, עקוב אחר ההמלצות:

1. כל קופסה תרמית, אפילו מתוצרת מפעל, לא תציל את היבול במרפסת פתוחה. רוח חדה, לחות גבוהה בסתיו ובחורף ושינויי טמפרטורה מסוכנים לא רק לתפוחי אדמה, אלא גם למכשירי חשמל - הם פשוט ייכשלו. המרפסת חייבת להיות מזוגגת (לפחות כוס אחת) ומבודדת מעט (קירות ורצפה).
2. חבר את מנורת הנשיאה לרשת הביתית שלך באמצעות כבל מאריך.
3. בכפור חמור מאוד, בנוסף עטפו את הקופסה בשמיכות כותנה.

עצות שימושיות לאחסון תפוחי אדמה במרפסת

נותר ללמוד כמה טריקים וסודות לשימור היבול:

1. אחסן רק תפוחי אדמה בריאים ויבשים.
2. בדוק באופן קבוע והסר מיד דגימות רקובות וחולות.
3. אין לאחסן ירקות אחרים באותו חלק עם תפוחי אדמה.

סיכום

קופסה מבודדת לאחסון תפוחי אדמה במרפסת קלה להכנה במו ידיך. עם זאת, אם המרפסת משמשת כחלל מגורים, קופסה פשוטה לא תיראה אסתטית. לקישוט נוסף של הקירות נעשה שימוש בחומרים שונים: בד, יוטה, צבע שמן.

אם המרפסת מעוצבת בסגנון פרובנס, ניתן לקשט את הקופסה בטכניקת מגזרת, ולבנות מושב רך עם כריות על המכסה. כך התרמובוקס לא רק ישמור על הפקעות עד האביב, אלא גם תקשט את החדר.