כללי גידול ומבחר של זני כרוב מוקדמים

כמו גידולי ירקות רבים אחרים, זני כרוב מחולקים לשלוש קבוצות: הבשלה מוקדמת, אמצע ומאוחרת. בחוות רבות מגדלים זנים מוקדמים כדי להשיג את הירוקים הטריים הראשונים. הקציר נקצר בתחילת הקיץ. כרוב פריך עסיסי נצרך כחלק מסלטי ירקות, משלים את המחסור בויטמינים וסיבים טריים.

במאמר תמצאו תיאור ותמונה של זנים מוקדמים, כמו גם המלצות לגידולם.

תיאור של כרוב מוקדם

לכרוב הבשלה מוקדמת יש תקופת הבשלה קצרה - עונת הגידול שלו נמשכת 75-110 ימים. הקציר הראשון מתרחש באמצע יוני. תקופת ההבשלה הקצרה מאפשרת לחקלאים לגדל את הירק פעמיים בעונה.

תכונות של זנים מוקדמים:

• משקל קל של ראשי כרוב,
• מבנה רופף יחסית,
• ליבה צפופה
• עלים פריכים, עסיסיים ורכים.

הירק נצרך טרי בהכנת סלטי ויטמינים, מבשלים ממנו מרקים ומרק כרוב. גידול כרוב אינו קשה, אך אם נקטפו בטרם עת ומשקה יתר על המידה, ראשי הכרוב ייסדקו. זנים מוקדמים יכולים לעמוד בירידות טמפרטורה עד 0...-2 מעלות צלזיוס.

כרוב מוקדם פחות עמיד למחלות ואורך חיים קצר. חיי מדף, לא משמש למחמצת, כְּבִישָׁה.

במרכז רוסיה, זרעים לשתילים נזרעים בסוף פברואר, בסיביר, באורל - בסוף אפריל.

תשומת הלב! זנים מוקדמים של כרוב מתאימים לגידול באדמה פתוחה באזורים הדרומיים והמרכזיים של הארץ.באזורי הצפון, הגידול גדל בתנאי חממה.

הזנים המוקדמים הטובים ביותר של כרוב לבן

זנים של כרוב הבשלה מוקדמת לא הרבה, אבל כולם נמצאים בשימוש נרחב כדי להשיג את הירקות הוויטמין הראשונים.

זנים מוקדמים

להלן השמות של זנים מוקדמים והכלאות של כרוב לבן:

1. יוני - מבוקש באזורים עם אקלים ממוזג. ראש הכרוב אינו רופף, שוקל 2-3 ק"ג.
2. Dumas F1 היא היברידית בעלת תשואה גבוהה שאינה נוטה להיסדק.
3. רינדה F1 היא הכלאה עם עלים גדולים מתפשטים. גדל באזורי הדרום. ב-+7 מעלות צלזיוס מאוחסנים עד 110-120 ימים.
4. Taurus F1 הוא הזן היצרני ביותר. הראשים גדולים, 4-6 ק"ג. להיבריד יש חסינות גבוהה למחלות יבול.
5. טוביה F1 - בעלת תפוקות גבוהות, מזלגות מגיעים למשקל של 3-3.5 ק"ג.
6. אזור הקוטב F1 - עמיד בפני כפור לטווח קצר.
7. הפתעה F1 - משקל מזלג ממוצע 1.3-1.5 ק"ג.
8. Zantorino F1 - בעל ראשים צפופים במשקל 1.6-2 ק"ג.
9. דיטמר מוקדם - משקל מזלג 1.5-2.1 ק"ג.
10. Nozomi הוא זן בעל תשואה גבוהה, המשקל הממוצע של ראשי כרוב הוא 1.8-2 ק"ג.
11. Zolotovorotskaya - בעל רוזטה קומפקטית במשקל 1.8-2.2 ק"ג.

תיאור של כרוב הקטרים ​​הזהוב

בין הזנים המוקדמים, כרוב הקטר הזהב פופולרי במיוחד. הזן משמש תושבי קיץ וחקלאים תעשייתיים. התרבות גדלה על ידי עובדי המכון הכל-רוסי לגידול צמחים על שמו. N.I. Vavilova בשנת 1938. מומלץ לגידול באזורי המזרח הרחוק, אוראל, מזרח סיביר, צפון מערב, מרכז, וולגה-ויאטק, אזורי הוולגה התחתונה והתיכונה של המדינה.

עונת הגידול של הקטר הזהב היא 95-100 ימים. משקל הראשים נע בין 1.7 ל-3.2 ק"ג, מזלגות בודדים מגיעים ל-4 ק"ג. השקע קומפקטי, חצי מוגבה.העלים בגודל בינוני, צבעם אפור-ירוק, ובעלי ציפוי שעווה. הקצוות שלהם חלקים, לפעמים מעט גליים. פטוטרות העלים קצרות. המזלגות הם בצפיפות בינונית ובעלי צורה מעוגלת. הגבעול קצר ועבה. השורש הוא שורש, עם ענפים, מגיע לאורך של 38-40 ס"מ.

הקטר הזהוב מאופיין ביבול גבוה באופן עקבי. עם טכניקות טיפוח מתאימות, נקצרים 55-80 t/ha, שהוא גבוה משמעותית מזנים מוקדמים אחרים.

כרוב שומר על חזותו במהלך הובלה ארוכת טווח. הוא סובל ירידות לטווח קצר בטמפרטורה עד לרמות מתחת לאפס ותקופות יבשות. ראשי כרוב אינם נוטים להיסדק כאשר הם נחשפים לעודף לחות. הזן עמיד בפני מחלות, אך בעל עמידות ירודה בפני שורש קלאב. חיי המדף אינם עולים על חודש.

הקטר הזהב מכיל כמות גדולה של ויטמין C. הוא משמש להכנת סלטי ירקות.

תשומת הלב! הזן גדל היטב על קרקעות פוריות ואדמה שחורה.

זנים מוקדמים במיוחד

זני כרוב מוקדמים במיוחד מאופיינים בתקופת הבשלה קצרה. מיום שתילת השתילים באדמה עוברים 40-60 ימים. הצמיחה וההתפתחות של זנים אלה מתרחשים במהלך תקופת התנועה הפעילה של מיץ בצמחים, כך שהמזלגות נוטים להיסדק.

כרוב מוקדם במיוחד עמיד בפני כפור לטווח קצר, בריחות ונזקים על ידי מזיקים של חרקים. הוא מכיל הרבה חומרים שימושיים, ויטמינים, חומצות אמינו.

התייחסות! כלאיים מוקדמים של כרוב אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך.

זנים אולטרה-מוקדמים ידועים כוללים:

1. אקירה F1 – משקל מזלג 1.2-2.3 ק"ג.
2. Jetodor F1 – משקל 1.2-1.5 ק"ג. ההיברידית עמידה בפני fusarium.
3. דיומא - ראשי כרוב בצפיפות בינונית, במשקל 1.2-1.4 ק"ג. הם מתפתחים היטב גם בנטיעות צפופות.
4. Cossack F1 - מזלגות במשקל 1.4-1.5 ק"ג, לא נסדקים.
5. קווין F1 - משקל ממוצע 0.7-1 ק"ג.
6. Legat F1 – משקל ממוצע 0.8-1.1 ק"ג.
7. מראה F1 – משקל 1.3-1.5 ק"ג, אינו נסדק.
8. Pandion F1 – משקל 0.9-1.6 ק"ג, עמיד בפני בקטריוזיס כלי דם.
9. Parel F1 – משקל ראש 1.5-1.6 ק"ג.
10. פסדינה F1 – משקל 0.5-2.4 ק"ג.
11. Reima F1 – משקל 1.1-2.3 ק"ג, עמיד בפני טחב פלומתי.
12. Sunta F1 - משקל ראשי כרוב הוא 1.1-2.1 ק"ג.
13. טיארה F1 – משקל 1.3-2.2 ק"ג.
14. Transfer F1 עמיד בפני בקטריוזיס כלי דם, ראשי כרוב שוקלים 0.8-1.5 ק"ג.
15. Champ F1 - משקל 1.3-2 ק"ג, מתנגד היטב לפוסריום.
16. Express F1 הוא זן בעל תשואה גבוהה עם מאפייני טעם טובים. משקלם של ראשי הכרוב הוא 1-2 ק"ג. חיי מדף 100-120 ימים.
17. Etma F1 – משקל ראשי כרוב הוא 1.4-1.5 ק"ג.

טיפול בזרעי כרוב מוקדמים לפני הזריעה

ראשית, הזרעים מכוילים: נבחרות דגימות גדולות - קוטר 1.3-1.7 מ"מ. זרעים נבחרים נבדקים לאיכות: טובלים בתמיסת מלח שולחני (40 גרם/ליטר מים) למשך 30 דקות. במהלך הזמן הזה, זרעים איכותיים ישקעו לתחתית, ריקים יצופו למעלה ויזרקו. ואז התמיסה המלוחה מנוקזת, הזרעים נשטפים במים זורמים ומייבשים על מפית נייר.

זרעים נבחרים נבדקים גם לנביטה. לשם כך מניחים 30-40 זרעים במטלית לחה למשך 3 ימים, נשמרים במקום חמים בטמפרטורה של 22-25 מעלות צלזיוס, מוודאים שהם לא יתייבשו. אם לאחר 3 ימים נבטו לפחות 90% מהזרעים, הם משמשים לזריעה.

כדי למנוע מחלות פטרייתיות, הזרעים מחוממים. הם מונחים בשקית גזה, מניחים במשך 20-25 דקות במים בטמפרטורה של +47...+50 מעלות צלזיוס, ואז טובלים במים קרים למשך 3 דקות, מיובשים על מפית נייר.

עמידות הגידול לשינויי טמפרטורה מוגברת על ידי התקשות הזרעים. בלילה הם מונחים במקרר על מדף בטמפרטורה של +2...+3 מעלות צלזיוס, במהלך היום הם נשמרים בטמפרטורת החדר. הליך ההתקשות מתבצע במשך 5-6 ימים, במהלכם מתים זרעים חלשים.

כדי למנוע מחלות, זרעי כרוב מחוטאים בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט במשך 40-60 דקות, מטופלים במשך 2 דקות עם תמיסה של 10% של מי חמצן. התכשירים "Baktofit", "Planriz", "Fitosporin-M", "Maxim" משמשים גם לחיטוי.

כדי להאיץ את הנביטה, לפני השתילה, זרעים מושרים למשך יום בממריצי צמיחה "אפין" (4 טיפות/1 ליטר מים), נתרן הומט, אשלגן הומט.

התייחסות. זרעים הנרכשים במרכזי גינון מגיעים במגוון צבעים. זה מעיד שהם עברו הכנה מוקדמת לזריעה (חימום, הלבשה, הסרת שומנים) ומוכנים לשתילה.

זנים מוקדמים של כרוב נזרעים בתחילת מרץ. שתילים גדלים על אדן החלון או במיכלי עץ בחממות. לטיפוח, הכינו תערובת המורכבת מחלקים שווים של אדמת דשא, כבול וחול. לדלי של תערובת זו הוסף 20 גרם של nitrophoska, 1 כף. אפר עץ.

האדמה מורטבת מראש, חריצים נעשים בעומק 1.5 ס"מ. הזרעים מונחים במרחק של 2 ס"מ. מרחק של 4-6 ס"מ נשאר בין החריצים, מכוסים באדמה, מרטיבים במים חמים ומכוסים עם סרט שקוף. זרעים מונבטים בטמפרטורה של +18...+23 מעלות צלזיוס. חממות מאווררות באופן קבוע.

יורה מופיעים תוך 3-5 ימים. לאחר שגדלים עליהם 2 עלים אמיתיים, הם נקטפים לסירים קטנים. לאחר היווצרותם של 3 זוגות של עלים אמיתיים, השתילים מועברים למקום קבוע באדמה הפתוחה.

זנים מוקדמים של כרוב נטועים באדמה הפתוחה בסוף אפריל - תחילת מאי. לפני השתילה באתר מתבצעת התקשות.לשם כך, 14 ימים לפני מועד השתילה הצפוי, קופסאות עם שתילים נלקחות למרפסת למשך שעתיים, מה שמגדיל את הזמן בכל יום. לאחר השתילה באדמה הפתוחה, השתילים מוגנים בתחילה מאור שמש ישיר על ידי כיסוי עם agrofibre. כאשר גדלים בחממות, ספקו גישה לאוויר קריר.

ביקורות של גננים

להלן כמה ביקורות על גידול הזנים המוקדמים הטובים ביותר של כרוב.

ולדימיר, טמבוב: "בעונה שעברה גידלתי את הזן המוקדם Golden Hectare על המגרש. שתלתי את הזרעים בפברואר בעציצי כבול על החלון. באביב השתלתי אותו לאתר. התברר שראשי הכרוב שוקלים 2-2.5 ק"ג. מאוד אהבתי את הטעם".

נטליה, סרטוב: "אנחנו אוהבים לגדל את זן כרוב יוני. הקציר נקצר בסוף יוני. ראשי הכרוב הם מ-1 עד 2 ק"ג, לא צפופים מדי, אבל גם לא רופפים. המזלגות נסדקים כשיש שינויים פתאומיים בטמפרטורה, אז בהתחלה היינו צריכים לכסות את המיטות בלילה”.

אולגה, אזור מוסקבה: "אני אוהב לגדל זנים מוקדמים של כרוב לירוקים עשירים בוויטמינים בתחילת יוני. מזלגות הזנים המוקדמים הם קטנים בגודלם, ולכן הם תופסים שטח קטן באתר. לגידול אינטנסיבי של ראשי כרוב, אני משתמש בהשקיה בשפע אך לא תכוף ובדישון מינרלי".

סיכום

זני כרוב מוקדמים פופולריים בקרב חקלאים וגננים בשל זמן ההבשלה המינימלי שלהם. הקציר הראשון נקטף בתחילת הקיץ, ולכן גננים רבים מתרגלים לשתול מחדש של כרוב מוקדם. זה מאפשר לך לקצור עשבי תיבול טריים פעמיים בעונה ולהכין סלטים בריאים ועתירי ויטמינים לאורך כל הקיץ.