כרוב מבשיל מוקדם קראוטקייזר F1, מתאים לאחסון לטווח ארוך
שמו של ה-Krautkaiser f1 ההיברידית מתורגם כ"מלך כרוב". השם הזה מוצדק על ידי איכויות המסחר והטעם המצוינות של ראשי הכרוב, התשואה הגבוהה של ההיברידית וחוסר היומרות שלו לאקלים ולאדמה. המאמר יספר לכם בפירוט על היתרונות והחסרונות של כרוב קראוטקייזר, דרישות טיפול ושיטות חקלאיות.
איזה סוג של כרוב זה
קראוטקייזר הוא הכלאה של כרוב לבן, המאופיין ביכולתו להסתגל לתנאי אקלים שונים ולכל סוג אדמה.
הקציר נקצר בספטמבר על ידי חפירת הכרוב עם חפירה. לאחר מכן מייבשים מתחת לחופה את ראשי הכרוב שאין בהם שום נזק או סימני מחלה, עוטפים בניילון נצמד, מניחים בקופסאות עץ או פלסטיק ומניחים בחדר מאוורר היטב בטמפרטורה של 0... +3°C ולחות אוויר של 80-90%. בתנאים כאלה, הירק מאוחסן במשך 4-7 חודשים.
היסטוריה של מוצא ותפוצה
ההיברידית Krautkaiser גדלה בהולנד על ידי מגדלים של החברה החקלאית Bejo Zaden B.V.
נכלל ברישום הממלכתי של רוסיה בשנת 1993 עם אישור לגידול באזורים הצפוניים, הצפון-מערביים, המרכזיים, הוולגה-ויאטקה, הוולגה התחתונה, אוראל, מערב סיביר, המזרח הרחוק ומזרח סיביר.
מאפיינים ותיאור
מדובר בהיברידית הבשלה בינונית-מאוחרת - עוברים 127-161 ימים מרגע השתילים ועד להבשלת הקטיף. התשואה המסחרית הממוצעת היא 574-1055 c/ha.
התייחסות. היבול המקסימלי נרשמה בטריטוריית קרסנויארסק - 1284 ג'/הא.
מראה וטעם
זהו צמח נמרץ ללא לינה עם שושנת עלים דלילה, קומפקטית ומורמת. העלים בעלי קצוות חלקים ומשטח מעט מקומט, בינוניים בגודלם, עגלגלים ומעט קעורים, בצבע כחול-ירוק ומכוסים בציפוי שעווה בעוצמה בינונית עד חזקה.
ראשי הכרוב סגלגלים או מעוגלים שטוחים, מפולסים, מכוסים חלקית, צפופים, לבנים בחתך. הם שוקלים בממוצע 3.2-4.8 ק"ג, חלק מהדגימות גדלות עד 6.5 ק"ג. הגבעול החיצוני קצר, הגבעול הפנימי באורך בינוני.
התייחסות. בשל הצמיחה המהירה, נקטפים ראשי כרוב במשקל של כ-2.5 ק"ג כבר 100 ימים לאחר הופעתו.
הכרוב עסיסי ומתקתק בטעמו.
עמידות בטמפרטורה
שתילים מוקשים סובלים ירידה קצרה בטמפרטורת האוויר עד -2...-4 מעלות צלזיוס, צמחים בוגרים יכולים לעמוד בכפור עד -4...-6 מעלות צלזיוס.
עמידות ללחות ובצורת
זהו גידול שאוהב לחות - אם יש חוסר לחות, ראשי הכרוב גדלים קטנים ומשוחררים. יחד עם זאת, השקיה מוגזמת וריבוי מים של האדמה מובילות להירקב של מערכת השורשים ולמוות של צמחים. הרמה האופטימלית של לחות הקרקע היא 80%.
קרא גם:
עמידות בפני מחלות ומזיקים
קראוטקייזר עמיד יחסית לריקבון אפור ולבן, בקטריוזיס כלי דם וריריים, נבול פוסריום ונמק נקודתי.
עם טיפול לא נכון ושינויי טמפרטורה מתמידים, ההיברידית יכולה להיות מושפעת משורש מועדון וטחב פלומתי.
מזיקים מסוכנים כוללים חיפושיות פרעושים, כנימות וזבובי כרוב.
היקף היישום של כלאי כרוב זה
כרוב קראוטקייזר נצרך טרי, מתווסף לסלטים ומנות חמות, כבוש ומותסס.
התייחסות. בשל הריכוז הגבוה של ויטמין C, משתמשים בעלי קראוטקייזר ברפואה העממית למניעה וטיפול בהצטננות.
יתרונות וחסרונות
היתרונות העיקריים של ההיברידית:
- היווצרות קציר ידידותי;
- פרי גדול;
- חוסר יומרה להרכב הקרקע;
- יכולת הסתגלות לתנאי מזג אוויר שונים;
- תפוקה גבוהה;
- איכויות מסחריות טובות וטעם מעולה של ראשי כרוב;
- ניידות ושמירה על איכות;
- אחסון לטווח ארוך (4-7 חודשים או יותר);
- אין נטייה להיסדק.
החסרונות של כרוב קראוטקייזר:
- תואר ממוצע של עמידות לכפור;
- עמידות נמוכה למספר מחלות;
- דרישה להשקיה.
טכנולוגיה צומחת
בעת שתילת כרוב קראוטקייזר, יש צורך לבחור נכון ולהכין את המקום ואת חומר השתילה, להקפיד על תאריכי הזריעה ולספק ליבול טיפול נאות.
תנאים אופטימליים
למרות חוסר היומרות שלו בהרכב הקרקע, קראוטקייזר מעדיף אדמה מזינה, קלה ורופפת עם רמת חומציות בינונית או ניטרלית.
האפשרות הטובה ביותר היא אדמה או אדמה שחורה. בסתיו, השטח משוחרר, נחפר עם חפירה ומוזן בדשנים מינרליים, חומוס או קומפוסט.
אתר השתילה צריך להיות שטוף שמש, פתוח, מוגן מפני טיוטות ורוחות קרות. הקודמים הטובים ביותר הם קטניות, מלפפונים ותפוחי אדמה.
חָשׁוּב! אתה לא יכול לשתול כרוב בשפלה - לחות עומדת מובילה להירקב של מערכת השורשים.
לפני הזריעה, הזרעים עטופים בגזה למשך 20-25 דקות. הורידו למקום חמים (+45...+50°C), ולאחר מכן למשך 2-3 דקות. לתוך מים קרים.לאחר מכן, משרים את חומר השתילה למשך 12 שעות בתמיסה של ממריץ גדילה (קורנבין, אפין), לאחר התפחה עוטפים אותו שוב בגזה ומכניסים אותו למקרר למשך הלילה. במשך 2-3 ימים, הזרעים נשמרים בטמפרטורת החדר במהלך היום ומניחים בקור בלילה.
לגידול שתילים יש להשתמש במצע המורכב מחלקים שווים של אדמת חומוס ואדמת דשא בתוספת אפר עץ. כדי לחטא אותו, הוא מבורך מראש למשך חצי שעה בתנור בטמפרטורה של +180 מעלות צלזיוס או נשפך עם תמיסה ורודה חיוורת של אשלגן פרמנגנט.
תאריכי נחיתה וכללים
זרעים לשתילים נזרעים באמצע אפריל. המצע המוכן מוזג למיכלים עם שכבה של 7-8 ס"מ, שקעים של 1-1.5 ס"מ נעשים על פני השטח, מניחים בהם זרעים, מכוסים באדמה מלמעלה ומשקים בנדיבות בבקבוק ריסוס.
כסו את המיכל בפוליאתילן והניחו אותו במקום בהיר בטמפרטורה של +18...+23 מעלות צלזיוס. לאחר 5-7 ימים, כאשר מופיעים יורה, מסירים את המקלט ובמשך 13-15 שעות מועברים השתילים למקום קריר יותר בטמפרטורה של +15...+19 מעלות צלזיוס.
כאשר נוצרים שני עלים מלאים על השתילים, שותלים את השתילים וקוברים את עלי הקוטילדון באדמה.
15 ימים לפני השתלת שתילים באדמה, הם מתחילים להקשיח אותם. לשם כך, מיכלים עם שתילים נלקחים לרחוב או למרפסת כל יום, תחילה למשך 5-6 שעות, והפעם עולה בהדרגה.
30-35 ימים לאחר זריעת הזרעים, השתילים נטועים באדמה פתוחה. בהתאם לאקלים של האזור, הזמן הזה נופל בתחילת, אמצע או סוף מאי.
כללי נחיתה:
- יוצרים שורות על השטח המוכן במרחק של 50-60 ס"מ אחד מהשני.
- חופרים בהם חורי שתילה כל 40-50 ס"מ.
- השקה אותם בנדיבות במים חמימים (+18...+20 מעלות צלזיוס).
- הסר את השתילים מהמיכל יחד עם גוש אדמה והניח אותם בחורים.
- מכסים את הצמחים באדמה מזינה ומים בנדיבות.
צפיפות השתילה האופטימלית של קראוטקייזר היא 30-35 אלף ל-1 דונם.
טיפול נוסף
תוך 2-3 שבועות לאחר השתלת השתילים באדמה, הוא מושקה 2-3 פעמים בשבוע. לאחר מכן השקיה מתבצעת אחת לחמישה ימים, במקרה של מזג אוויר חם ויבש - כל שלושה ימים.
יש להרטיב את האדמה כל הזמן ב-80% לפחות - זה הכרחי להיווצרות ראשי כרוב גדולים. בתקופת הבשלת הראשים מפסיקים את ההשקיה כדי למנוע את פיצוחם.
האדמה משוחררת מדי שבוע. לראשונה לעומק של 4-5 ס"מ, לאחר מכן 7-8 ס"מ. זה משפר את הגישה של חמצן ולחות לשורשים, מעשיר את האדמה בחומרי הזנה, מפעיל את צמיחת הצמחייה ומונע היווצרות קרום יבש על פני הקרקע.
כרוב מגבעים פעמיים בעונה - לאחר היווצרות ראשים קטנים ו-2-3 שבועות לאחר מכן. ההליך מתבצע לאחר גשם או השקיה, גורפים את האדמה עד לגזע עד לרמת העלים המלאים הראשונים. על האדמה בין השורות מפזרים אפר עץ.
התייחסות. קראוטקייזר מסוגל לדכא צמיחה של עשבים שוטים, מה שמקטין את הצורך בנישוב למינימום.
דשנים מיושמים לפחות פעמיים בעונה:
- 15 ימים לאחר השתלת השתילים - תמיסה של אמוניום חנקתי (10 גרם לכל 10 ליטר מים);
- תקופה של קביעת ראשים - 8 גרם אשלגן גופרתי, 5 גרם סופרפוספט כפול ו-4 גרם אוריאה, מדולל ב-10 ליטר מים.
בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים
כרוב יכול להיות מושפע מ:
- Clubroot היא מחלה פטרייתית הפוגעת בשורשי הצמחים וגורמת להופעת גידולים עליהם;
- peronosporosis (טחב פלומתי) - כתמים לבנים מופיעים על הצד התחתון של עלי כרוב, אשר עם הזמן מתפשטים על פני כל השטח של להבי העלים.
כדי למנוע מחלות, הקרקע באתר מסוידת, משוחררת ומעשבים באופן קבוע, רמת הלחות בקרקע מנוטרת ומטופלת בתכשירים קוטלי פטריות - "פיטוספורין", "אוקסיכום", "אביגה-פיק".
מזיקים המסוכנים לקראוטקייזר הם חיפושיות פרעושים, כנימות וזבובי כרוב. כדי להיפטר מחרקים, נטיעות מטופלות עם מרתח אפר וחומרי הדברה, למשל, "Bazudin", "Iskra-M", "Senpai", "Fufanon", "Inta-Vir".
תכונות של גידול כלאיים זה בהתאם לאזור
הדרישות שמציב כרוב קראוטקייזר לגידול וטיפול אינן משתנות באופן דרמטי בהתאם לתנאי האקלים של האזור. רק העיתוי של השתלת שתילים לאדמה פתוחה שונה, ולכן הם מונחים על ידי תנאי מזג האוויר - לא צריך להיות סיכון של כפור לילה חוזר, וטמפרטורת הקרקע המינימלית המותרת היא +5...+7 מעלות צלזיוס.
תדירות השקיית הצמחים תלויה גם במזג האוויר - ככל שמזג האוויר חם ויבש יותר, כך מתבצעת השקיה בתדירות גבוהה יותר.
ביקורות מתושבי הקיץ
בפורומים מיוחדים, גננים מדברים בצורה חיובית על ההיברידית Krautkaiser:
ולדימיר, וורונז': "לכבישה וכבישה אני תמיד שותה שלושה זני כרוב: קראוטקייזר, אטריה וקרוטמן. אני אוהב את כולם, אבל קראוטקייזר ירוויח מהעובדה שהוא לא תובעני לאדמה, ואפילו נלחם בעשבים שוטים בעצמו, אין כמעט צורך לנכש את האדמה. אני לא יכול להגיד שום דבר על אחסון, כי אני תמיד מעבד את הקציר מיד - אף אחד במשפחה שלנו לא אוכל כרוב נא. אבל אני חושב שראשי הכרוב בהחלט ישכבו במרתף במשך שישה חודשים".
ולנטינה, בריאנסק: "בשנה שעברה שתלתי את קראוטקייזר בפעם הראשונה, ובהשוואה לזנים אחרים שגידלתי קודם לכן, זה היה בסדר גמור. התפוקה גבוהה, ראשי הכרוב יפים מאוד, עסיסיים ומתוקים. יחד עם זאת, אני לא יכול לומר שטיפול בכרוב זה קשה; באופן כללי, הכל כרגיל. ניסיתי לתסוס כמה ראשי כרוב ואהבתי את התוצאות. עכשיו אני אשתול עוד קראוטקייזר כדי שיהיה לי מספיק לתסיסה והמלחה".
מרינה, קרסנויארסק: "אין לי תלונות על קראוטקייזר - היבול עשיר, ראשי הכרוב גדולים, צפופים ומתוקים, הם מבשילים יחד. אם הייתי מחפש חסרונות, הייתי מציין שהכרוב הוא מאוד "פרוע" ותופס הרבה מקום על המגרש".
קרא גם:
סיכום
Krautkaiser f1 הוא אחד מהכלאות אמצע-סוף הטובות ביותר של כרוב לבן. הוא מאופיין בחוסר יומרות לטיפול, תנאי אקלים והרכב הקרקע, תשואה גבוהה וראשי כרוב גדולים עם עסיסיות וטעם מתוק נעים. הקציר מאוחסן היטב, וראשי הכרוב מתאימים לשימוש אוניברסלי.