הבשלה מוקדמת מגוון יומרני של כרוב יוני

כרוב לבן הבשלה מוקדמת במיוחד של יוני הוא הצלחה גדולה. זהו זן ותיק שנבדק בזמן. גננים כבר מזמן אהבו את זה בגלל הטיפול הלא יומרני והטעם המעולה שלו. מהם המאפיינים והתכונות של הזן, איך לגדל יבול טוב - המשך לקרוא.

מאפיינים ותיאור של זן כרוב יוני

מבחינה ויזואלית, זן זה דומה לזנים אחרים של כרוב הבשלה מוקדמת, אך לא קשה לחקלאים מנוסים להבחין בו. ליוני יש לא רק טעם משלו, אלא גם מאפיינים חיצוניים, כמו גם הבשלה מוקדמת מאוד.

מוצא והתפתחות

זהו זן כרוב ממוצא סובייטי, שגדל בהצלבה במכון המחקר הכל-רוסי ב-1967.

כדי לפתח זן חדש, מגדלים רוסים חצו את מספר אחת Gribovsky 147 עם Ditmarskaya בתחילת 2399 ועוד כמה. יוני התווסף לפנקס הצמחים הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 1971.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים, תכונות מועילות

יוני הוא דל קלוריות - 27 קק"ל ל-100 גרם. מכיל ויטמינים A, K, C, PP, כל קבוצת B, ויטמין U, נדיר למצוא בטבע. ההרכב מכיל גם מיקרו-אלמנטים: אבץ, סידן, אשלגן, מגנזיום, יוד , ברזל, זרחן. חומצות פנטותניות וחומצות פוליות מוסיפות אפילו יותר יתרונות לירק.

כרוב משפר את ההגנה החיסונית של הגוף, מקל על דלקות, מאיץ את חילוף החומרים ומשפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם.שימושי לאנשים עם גאוט, מחלת כליות, כלילית וכוליתיאזיס.

תכונות של יישום

מכיוון שזן הכרוב מוקדם, הדבר מתבטא ברוך המיוחד של העלים. לכן הוא אינו מתאים לכבישה והמלחה. לרוב מכינים ממנו סלטים. ניתן להשתמש בו גם להכנת מרקים, בורשט, תוספות ירקות, מילוי פשטידות וכדומה.

תשומת הלב! עדיף לא להכפיף את חודש יוני לטיפול חום ממושך.

תקופת הבשלה

היבול מבשיל כבר ביוני אם זורעים זרעים לשתילים בתחילת מרץ או נטועים באדמה בתחילת מאי. מרגע שתילת שתילים והופעת שתילים ועד לקטיף עוברים בממוצע 90-110 ימים.

פִּריוֹן

זן ההבשלה המוקדמת Iyunskaya מבוקש מאוד בחקלאות בשל היבול הטוב שלו. אתה יכול לאסוף 3-7 קילוגרם ממרובע אחד. מ 'ואם תנאים נוחים מסופקים, אתה יכול לאסוף 9 ק"ג. התשואה תגדל גם אם תאכיל את הכרוב עם קומפלקסים תזונתיים מיוחדים. גודלו ומשקלו של ראש הכרוב קטן, כ-1 ק"ג.

חסין למחלות

יוני עמיד במידה בינונית למחלות פטרייתיות ומזיקים. שורש קלאב, טחב פלומתי ורגליים שחורות נחשבות למחלות תכופות של יבול זה. עם זאת, ניתן למנוע אותם אם משתמשים בתכשירים קוטלי פטריות כגון Planriz Thiram.

התנגדות קרה

יוני עמיד בפני קור לילה. המגוון הוא מסוגל לסבול כפור עד -8 מעלות צלזיוס מבלי לאבד איכות. טמפרטורות נמוכות יותר יפגעו ביבול.

מראה עלים וראשי כרוב, טעם

ראשי הכרוב נוצרים על ידי צלחות עלים ירוקים בגודל בינוני (קוטר של עד 15 ס"מ). עלים בעלי משטח מקומט בינוני וורידים קטנים. ראש הכרוב רופף ומשוחרר.כשחותכים את עיסת הכרוב בצבע לבן-ירוק.

לירק טעם חמוץ מתוק וניחוח רענן. אם מרתיחים, אופים או מטגנים אותו, הוא הופך למתוק ורך.

אזורי גידול ודרישות אקלים

כרוב יוני מומלץ לגידול בתנאי אקלים ממוזגים וחמים באזורי מרכז רוסיה. באופן כללי, כרוב זה מותאם היטב לאקלים הביתי.

יתרונות וחסרונות של זן יוני

המגוון מוערך ביותר עבור היתרונות הבאים:

• טעם מעולה;
• הבשלה מוקדמת;
• נביטה טובה;
• תשואה טובה;
• התנגדות לסדקים;
• הרכב ויטמין בעל ערך.

החיסרון העיקרי של הזן הוא רגישותו הממוצעת למזיקי חרקי גינה וזיהומים פטרייתיים.

הבדל מזנים אחרים והיברידיות

ההבדל העיקרי בין זן יוני הוא תקופת ההבשלה המוקדמת. לכן, כבר בתחילת הקיץ ניתן להשלים את התזונה בכרוב טרי.

הבדל נוסף הוא בדרישות האגרוטכניות. שתילים נזרעים ונשתלים מוקדם יותר מזני הבשלה באמצע ומאוחר.

תכונות של שתילה וגידול

זרעים נטועים על שתילים כדי להשיג ראשי כרוב בריאים בסוף פברואר או תחילת מרץ. לאחר חודשיים, הצמחים מושתלים באדמה פתוחה.

מתכוננים לנחיתה

תערובת האדמה לזריעה מוכנה בסתיו. כדי לעשות זאת, מערבבים כבול, חומוס, חול ואדמה רגילה (1:1:1:1) מהגינה.

הכנת זרעים

לפני הזריעה, הזרעים מחוממים במים חמים +40 מעלות צלזיוס למשך כ-15 דקות. אלה שהתיישבו וצפו מוסרים. לאחר מכן, הזרעים טבולים במים קרירים למשך חמש דקות.

הכנת שתילים

עבור שתילים חזקים, הקטיף מתבצע 1-2 שבועות לאחר הופעתו.מיכלים לשתילים, על מנת לצמצם פגיעות אפשריות בשורשים צעירים, בגודל 5X5 ס"מ. על מנת שהשתילים יצמחו ויתפתחו טוב יותר, ניתן להשתמש במנורות פלורסנט, המאירות את השתילים במשך 10-14 שעות ביום.

איך לשתול בלי שתילים

הזריעה עדיף לעשות בתחילת האביב, כאשר האדמה רוויה היטב במים בגלל הגשם. הזריעה מתבצעת באופן מכני, באמצעות מזריע ירקות, או באופן ידני. לאחר זריעה של הזרעים בחורים, האדמה מכוסה בנסורת או חומוס.

תשומת הלב! לזריעה ממוכנת יש להוסיף סופר-פוספט יבש לזרעים. כך תבטיח זריעה אחידה בכל הגינה ותשפיע לטובה על היווצרות השורשים.

דרישות הקרקע

האדמה לזריעת כרוב יוני נבחרה זהה לסוגים אחרים של כרוב הבשלה מוקדמת. האפשרות הטובה ביותר היא אדמה עם מבנה גבשושי עדין עם חומציות (pH) של 5.5-6.0.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

הקודמים הטובים ביותר לחודש יוני הם יבולים שהופרו היטב. זן ההבשלה המוקדמת Iyunskaya עדיף לשתול בערוגות בהן נזרעו בעבר בצל, תפוח אדמה, גזר, קישוא, אפונה, שעועית. היבול אינו נטוע אחרי כרובים אחרים: לפתית, צנוניות, חזרת, חרדל וכו'.

תאריכים, תוכניות וכללי שתילה

שתילים נטועים בתחילת מרץ לפי תבנית של 45×60 ס"מ. צפיפות השתילה מצוינת בדרך כלל בהוראות יצרן הזרעים. כדי להבטיח איזון מים-אוויר מיטבי, מתבצע הליך גידול בין שורות באמצעות מטפחים כדי למנוע פגיעה ביבול. נעשה שימוש גם בכלי אצבע; הם עובדים לא רק בין שורות, אלא גם על הקרקע בין צמחים. במהלך הגידול, דשנים מינרליים מוחלים.

צפיפות שתילה ועומק

עומק הזריעה האופטימלי עבור שתילי יוני שגדלו הוא 5-10 ס"מ. המרחק בין הצמחים השכנים בשורה הוא בין 40 ל 60 ס"מ.

תכונות של טיפוח

כדי לגדל ראשי כרוב גדולים ובריאים, יש צורך לעמוד בכל הדרישות האגרוטכניות: לעשב ולשחרר את אדמת הגינה באופן קבוע, להאכיל את הצמחים בדשנים שונים ולהשקות אותם בזמן.

קל לטפל במגוון, כך שבעקבות ההמלצות הפשוטות של חקלאים מנוסים, תוכלו לקצור יבול מצוין.

מצב השקיה

השקה את הכרוב פעם אחת כל 1-2 ימים. צריכת המים היא כ-8 ליטר ל-1 מ"ר. מ 'משטר ההשקיה הנכון מגרה את הצמיחה המלאה של הרוזטה. להשקיה עדיף להשתמש במי מיושב או גשמים. במהלך צמיחת הרוזטה, השקה את האדמה בצורה מתונה. אם האדמה ספוגה במים, הדבר יוביל לעצירת צמיחה ומוות אפשרי של היבול.

התרופפות והגבעות

ההתרופפות הראשונה מתבצעת כאשר השתילים שנשתלו באדמה הפתוחה גדלו והתחזקו. שחרר בעזרת מעדר, חותך שטוח או מטפח ידני. החורים המשוחררים מכוסים באדמה, פני המיטה מפולסים, בעוד הגבעולים נותרים מעט במעלה הגבעות. האדמה משוחררת שוב בסוף מאי, ועל פני הקרקע נוצרות תלוליות קטנות.

רוטב עליון

ההאכלה הראשונה מתבצעת 7-9 ימים לאחר הקטיף. כדי להאכיל שתילים גדלים, הכינו את הפתרון הבא:

• דשני אשלג 2 גרם;
• אמוניום חנקתי 2 גרם;
• 4 גרם סופרפוספט;
• 1 ליטר מים.

לאחר שבועיים, ההליך חוזר על עצמו, אך מנה כפולה של דשן נלקחת לכל ליטר מים. בפעם השלישית מורחים את ההרכב התזונתי זמן קצר לפני שתילת השתילים בגינה. עבור 1 ליטר מים קח 3 גרם חנקתי אמוניום, 8 גרם תרכובת אשלגן, 5 גרם סופרפוספט.

חָשׁוּב! לפיתוח טוב יותר של ראשי כרוב, אתה יכול להוסיף זבל רקוב לאדמה.

אמצעים להגדלת התשואה

כדי להגדיל את היבול של חודש יוני, מומלץ לרכוש זרעים באיכות גבוהה, לבחור אדמה אופטימלית עם חומציות נמוכה ולבצע את האמצעים האגרוטכניים הדרושים בזמן: השקיה, התרופפות, הגבעה של האדמה, יישום דשנים מיוחדים.

הדברת מחלות ומזיקים

כרוב יוני יכול להיות מושפע ממחלות פטרייתיות נפוצות כמו רגליים שחורות ושורש רגליים. לאחר שזיהית את הסימנים הראשונים של המחלה, הסר את הצמחים הנגועים והוסף פתרון של נחושת גופרתית לאדמה לחיטוי.

בקרב חרקים, כרוב יוני מושפע לעתים קרובות מחרקים מצליבים, כנימות, חיפושיות פרעושים וזחלים פרפרי כרוב.

חָשׁוּב! לא ניתן לטפל בזני כרוב הבשלה מוקדמת באמצעות קוטלי חרקים. חלופה יעילה לקוטלי חרקים תהיה תרופות עממיות: אבק טבק ותמיסה מימית של סבון נוזלי, המרוסס על צמחים.

קשיים בגידול

אם כל הדרישות החקלאיות מתקיימות, גידול יוני אינו משימה מטרידה. כרוב זה יכול להיות מושפע מפטריות וחרקי גינה, אותם ניתן לתקן בקלות בעזרת מוצרים ביולוגיים מיוחדים "Planriz Tirama" ו-"Baktofit".

קציר ואחסון

יש צורך להקפיד על כללים מסוימים ולעמוד בדרישות אגרוטכניות על מנת לקצור כראוי ולהבטיח אחסון לטווח ארוך של ירקות.

איך ומתי לאסוף

כרוב נקטף בחודש יוני, בימים שטופי שמש ויבשים. ראשי הכרוב נחפרים בקפידה מבלי לחתוך את הראשים, ומנקים את השורשים והגבעולים מאדמה. ראשי כרוב לא תקניים ממוינים ומוסרים. גם להבי העלים הפגומים של ראשי כרוב מתאימים מוסרים.

תכונות אחסון ושמירה על איכות מגוון יוני

לפני אחסון הכרוב מייבשים את ראשי הכרוב כ-4 שעות מתחת לחופה המגנה עליהם מפני שמש וגשם. כרוב מאוחסן בשכבה של לא יותר מארבעה ראשים בינוניים. חיי המדף של חודש יוני הם עד שלושה חודשים.

טיפים וסקירות של גננים מנוסים

ביקורות על המגוון הן חיוביות; גננים מציינים טיפול קל ופרודוקטיביות.

תמרה, מוסקבה: "כרוב מוקדם מעולה, מעולם לא גרם לקשיים. העיקר הוא זרעים איכותיים ואביב חם. כרוב בינוני, טעים מאוד, אני משתמש בו טרי”.

רוסטיסלב, וורונז': "הזן הטוב ביותר של כרוב מבשיל מוקדם, אני שותל אותו כל שנה באמצעות שתילים בלבד, והוא מעולם לא נכשל. טעים מאוד".

סיכום

לא בכדי יוני נחשב לזן ההבשלה המוקדמת הפופולרי ביותר כבר עשרות שנים. טיפול קל, הבשלה מוקדמת, הרכב טוב הם היתרונות העיקריים שלו.