מהי תכולת הקלוריות של כוסמת מבושלת?

כוסמת נקראה "אמא" במטבח הרוסי. דייסת דגנים הוגשה גם לבנים וגם לפשוטי העם. אבותינו האמינו שדייסת כוסמת לא רק משביעה רעב במשך זמן רב, אלא גם מטפלת בכמה מחלות. כיום כוסמת משמשת כמאכל דיאטטי.

כמה קלוריות יש בדייסת כוסמת עם מים?

דייסת כוסמת היא אחת המנות העיקריות של המטבח הרוסי. מבוגרים וילדים אוהבים אותו. כוסמת זוכה להערכה גבוהה במיוחד על ידי ספורטאים - למוצר יש יחס אידיאלי של חומרים מזינים. אבל לא כל דייסה העשויה מהדגנים האלה תהיה שימושית באותה מידה.

כוסמת מבושלת ללא שמן

שווה לנקות את זה מיד כוסמת מבושלת במים, יש אותו מספר קלוריות לאלו הכלולות בדגנים יבשים. לכן כדאי לשים לב לאריזת המוצר. בדרך כלל זה מציין את תכולת הקלוריות ל-100 גרם של מוצר יבש ואת כמות החומרים המזינים.

עבור דגנים יבשים ערכים אלה תואמים:

• 313 קק"ל;
• 12.6 גרם חלבון;
• 3.3 גרם שומן;
• 62.1 גרם פחמימות.

זהו תכולת הקלוריות ויחס התזונה (BZHU) עבור 100 גרם של מוצר. בעת הבישול, בצע את הפרופורציות הבאות: עבור חלק אחד של דגנים - שני חלקי מים.

לאחר הבישול, אנו מקבלים 300 גרם של מנה מוגמרת מ 100 גרם של כוסמת יבשה. אם אנחנו מדברים על דייסה על מים. לכן, יש לחלק את כל האינדיקטורים בשלושה. או לקחת אותם בחשבון בעת ​​שקילת דגנים יבשים.

חָשׁוּב! יש אנשים המאמינים שהוספת מלח לדייסה משנה את תכולת הקלוריות של המנה. זה לא נכון. מלח הוא חומר כימי ממקור אנאורגני. לא יכול להיות לו תכולת קלוריות כלשהי.אותו כלל חל על מים. אין לו תכולת קלוריות, ולכן אינו משפיע על הערך האנרגטי של המנה.

מבושל עם חמאה

המצב שונה לגמרי אם מוסיפים לדייסה חמאה. במקרה זה, כדאי לדבר על הכלל תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת.

עבור 100 גרם דייסת כוסמת עם כפית (ללא שקף) חמאה, זה ייראה כך:

• 132 קק"ל;
• 4.5 גרם חלבון;
• 2.3 גרם שומן;
• 25 גרם פחמימות.

החישוב הוא למנה מוגמרת מתובלת בחמאה בעלת אחוזי שומן של 72.5%.

ערך תזונתי של כוסמת מבושלת

כוסמת מוערכת בזכות הטעם המעולה שלה, כמו גם בזכות הרכבה ויחס החומרים המזינים שלה. הוא האמין כי פרופורציות כאלה של חלבונים, שומנים ופחמימות הם אופטימליים עבור מערכת העיכול האנושית. דייסה מוכנה מרווה במשך זמן רב בגלל פחמימות "איטיות". חלבון צמחי גם נספג בקלות בגוף. יחד עם זאת, יש לו השפעה חיובית על תפקוד ההמטופואטי.

הדייסה מכילה ויטמינים B, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H ו-PP. כוסמת נקבעת לחולים עם דלקת קיבה, כמו גם בעיות עם הכבד והכליות. זה עוזר להוריד את הכולסטרול ה"רע". הכנסת דייסת כוסמת לתזונה באופן שוטף מפחיתה משמעותית את הסיכון לחלות במחלות זיהומיות.

היתרון הגדול של הכוסמת טמון בתכונות הניקוי שלה. גרגרי דגנים מסוגלים לעבור דרך כל מערכת העיכול, עובדים על העיקרון של מברשת. הוא מנקה את דפנות המעיים, והסיבים בהרכבו מעודדים עיכול טוב יותר.

זה מעניין:

תכולת קלוריות וערך תזונתי של כוסמת מבושלת עם חלב

תכונות של עיכול כוסמת: כמה זמן לוקח לעכל

בישול תוספות ודייסה בצורה נכונה: כמה זמן לבשל כוסמת ואיך לעשות זאת

כוסמת על מים לירידה במשקל

כוסמת אהובה ומכובדת על ידי ספורטאים.הוא עוזר להתמודד עם הרעב במהלך "תקופת החיתוך", כאשר הגוף זקוק למזון עם תקופת ספיגה ארוכה, ומסייע לספורטאים "על המסה" עקב כמות גדולה של חלבון בהרכב.

תכונות אלו הן שהופכות את הדגנים לאטרקטיביים בתחום הכושר ובקרב חסידי אורח חיים בריא. ידועות מונו-דיאטות - תוכניות תזונה שבהן צורכים רק דייסת כוסמת במשך מספר ימים.

העיקרון של דיאטת מונו-כוסמת הוא די פשוט: צרכו כוסמת במשך 2-5 ימים. אתה יכול לאכול דייסה מבושלת במים. ללא רטבים, קטשופ, מיונז ותוספות אחרות. רצוי לאכול כוסמת ללא מלח, שכן היא שומרת מים בגוף, והשפעת הירידה במשקל תהיה פחות מורגשת.

כללים בסיסיים של דיאטה כזו:

1. חשב את מספר הקלוריות שאתה צריך. מחוון זה מחושב באמצעות הנוסחה: הכפל את המשקל הנוכחי שלך ב-29. יש להכפיל את המספר המתקבל ב-0.85. זו תהיה רמת הגירעון הקלורי שלך.
2. בהתבסס על הנתונים שהתקבלו, חשב כמה דגנים יבשים תצטרך לאכול. לדוגמה, עבור גירעון של 1500 קק"ל, הנתון יהיה 450 גרם. זוהי חצי חבילה של 900 גרם. אכילת כמות דייסה זו בפעמיים או שלוש היא משימה לא מציאותית. חלקו את הארוחות ל-5-6 פעמים.
3. שתו הרבה מים נקיים. לא תה, מיצים או משקאות אחרים, אלא מים. מומלץ לשתות לפחות שבע כוסות של 250 מ"ל ביום. אפשר להניח צנצנת מים על השולחן כדי לא לשכוח את הנוזל.

היצמד לדיאטה הזו, ובתוך יומיים בלבד תרד את הקילוגרמים הראשונים.

חָשׁוּב! משך סביר של מונו-דיאטה הוא מספר ימים. כוסמת היא דגנים בריאים, אבל היא לא יכולה להחליף באופן מלא תזונה מזינה.

סיכום

דייסת כוסמת היא מקור לחומרים ואלמנטים שימושיים. זה עוזר להילחם במחלות ומקדם ירידה במשקל. תכולת הקלוריות הכוללת של דייסה תלויה רק ​​במוצרים נוספים. מלח ומים אינם משפיעים על תכולת הקלוריות הכוללת של המנה.