איך כוסמת מועילה במהלך ההריון ובאיזה שלב אפשר לאכול אותה?

כבר מתחילת ההריון, אישה משנה את עקרונות התזונה שלה. תזונה מיוחדת קשורה לצרכי התינוק הגדל ברחם. מזונות מוכרים רבים אינם נכללים בתפריט, מה שיוצר סיכון למחסור ברכיבים תזונתיים מסוימים. מוצר פשוט כמו כוסמת יפצה על המחסור במינרלים וויטמינים במהלך ההריון, ישווה את גוף האם ויתמוך בעובר.

תכונות של כוסמת

היתרונות של המוצר נקבעים על פי הרכבו. גָבוֹהַ תכולת ויטמינים ומינרלים עושה דגנים חיוניים עבור בני אדם.

תרכובת כימית

הערך התזונתי הגבוה של כוסמת מאפשר לך לכלול אותה בתזונה היומית שלך.. תכולת הקלוריות של 100 גרם של מוצר היא בערך 310 קק"ל. דייסה מבושלת במים היא בעלת ערך נמוך יותר - 110 קק"ל.

הערך התזונתי:

• פחמימות - 58 גרם;
• חלבונים - 12.4 גרם;
• שומנים - 3.4 גרם.

הרכב מינרלים עבור 100 גרם גרעינים גולמיים:

• בורון - 1043% מהערך היומי;
• ונדיום - 425%;
• סיליקון - 400%;
• מנגן - 88%;
• רובידיום - 71%;
• נחושת - 66%;
• מגנזיום - 61%;
• ברזל - 55%;
• מוליבדן - 55%;
• זרחן - 44%;
• אבץ - 23%;
• סלניום - 22%;
• אשלגן - 16%;
• כרום - 12%.

הרכב ויטמין:

• E - 32%;
• קבוצה B (B1, B2, B5, B6, B9) - עד 25%;
• ביוטין - 21%;
• RR - 20%;
• כולין - 14%;
• K - 9%.

דייסה מוכנה עם חלב (עם כמות קטנה של סוכר) מכילה כ-120 קק"ל.

ערך תזונתי של דייסת חלב ל-100 גרם:

• פחמימות - 22 גרם;
• חלבונים - 4.5 גרם;
• שומנים - 2.5 גרם.

חלב משלים את הרכב הכוסמת ויטמין B12, סידן ונתרן.

הטבות לנשים

גְרִיסִים עוזר לשמור על הבריאות, לשמר נעורים ויופי, לשפר חסינות.

מעניין! כוסמת נחשבת למוצר נשי הודות לתכולה הגבוהה (150%) של בטא-סיטוסטרול, פיטוסטרול בעל תכונות אנטי-אנדרוגניות. חומר זה בכמויות גדולות מדכא את פעילות ההורמונים הגבריים.

האם כוסמת טובה לנשים בהריון?

דגנים, עשירים בויטמינים ומינרלים, הם הכרחיים בתפריט של האם לעתיד.:

• הפלבנואיד רוטין מחזק את כלי הדם ושומר על גמישותם, מנרמל את לחץ הדם, שלעתים קרובות עולה, במיוחד בשלבים המוקדמים;
• חומרים ליפוטרופיים מגנים על הכבד ומחזקים את מערכת הלב וכלי הדם;
• חומצות אמינו לא חיוניות וחיוניות שומרות על איזון חומצה-בסיס ומזרזת את חילוף החומרים;
• סיבים תזונתיים מנרמלים תהליכים מטבוליים ועיכול אצל נשים.

חלבונים ופחמימות תורמים להיווצרות תקינה של מבנים תאיים חדשים, לספק לגוף אנרגיה בזמן.

האם ניתן לאכול כוסמת בהריון?

כוסמת לנשים בהריון היא לא רק שימושית, אלא גם הכרחית. עם זאת, תחילה יש להתייעץ עם רופא כדי לשלול נוכחות של התוויות נגד.

בשלבים הראשונים

אחד המרכיבים החשובים ביותר לאישה בהריון בכל שלב הוא בַּרזֶל. הוא שומר על רמות המוגלובין תקינות אצל האם ומגן על הילד מפני היפוקסיה.

חומצה פולית עוזרת לעובר להתפתח באופן תקין, מגן מפני התפתחות של פגמים מולדים ופתולוגיות אחרות בגוף. דגנים מנקים את המעיים, מגבירים את תפקודי ההגנה של הגוף הנשי ומעניקים לו את הכוח ללדת ילד.

בשליש השני

זה המקום שבו הפלבנואידים (קוורצטין ורוטין) הופכים חשובים. - נוגדי חמצון טבעיים המעצימים את השפעת ויטמין C. האחרון מחזק את מערכת החיסון ומגן מפני הצטננות תכופה.

בשלבים מאוחרים יותר

בשליש האחרון חשוב לעקוב אחר המשקל שלך, שכן קילוגרמים מיותרים גורמים ללחץ משמעותי על האיברים. אישה חווה כאבי גב ורגליים, נפיחות מתמדת וורידים מורחבים. כוסמת לא רק מאפשרת לך לשמור על כושר בשל תכולת הקלוריות הנמוכה והערך התזונתי הגבוה שלה, אלא גם מסירה עודפי נוזלים מהגוף - הגורם לבצקת.

מה הסכנה

כוסמת טומנת בחובה סכנה אם משתמשים בה בצורה לא נכונה לבריאות האם והילד.

חָשׁוּב! בשלבים המאוחרים יותר, משקל עודף מהווה סכנה מסוימת. כדי להיפטר ממנו, כמה אמהות צעירות עוברות לתזונה המורכבת אך ורק מכוסמת. דיאטה זו מזיקה לילד ולאישה ההרה.

תזונה מונו-תזונה המבוססת על דייסה מובילה לתוצאות רעות:

1. בשל המחסור בתרכובות חלבון ופחמימות, המגיעות ממזונות אחרים, גוף האישה ההרה נחלש מאוד. זה גורם לנזק חמור לעובר ומגביר את הסיכון לפתח פתולוגיות.
2. אם לאישה יש אי סבילות אישית למוצר או לרכיבים בהרכבו, תיתכן ספיגה לא תקינה של רוב החלבונים הנכנסים לגוף ואלרגיה חריפה.

התוויות נגד ואמצעי זהירות

עם כל הרבגוניות של כוסמת במקרים מסוימים אסור להוסיף דגנים לתזונה.

תשומת הלב! אכילת מנות דגנים לעתים קרובות מדי עלולה לגרום לאלרגיות אצל ילד.

כוסמת מסוכנת כאשר:

• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• כיב קיבה;
• כיב בתריסריון;
• כשל כלייתי;
• חומציות מוגברת בקיבה.

המלצות לשימוש

שיטת צריכת הדגנים תלויה בסוגו:

• כוסמת ירוקה לא מעובד, נאכל נא;
• סמולנסק בגודל גרעין קטן מתקבל על ידי גלגול הדגן, הוא משמש להכנת דייסות נימוחות, מילוי למאפים, ומשמש למחלות קיבה;
• גַרעִין הקפד לאדות אותו, הוא מתאים ביותר להכנת דייסה במהלך ההריון;
• מוץ, או פרודל, משמש לדייסות תינוקות, מכיוון שהוא מהביל היטב.

דגנים משולבים עם פירות, חלב או קפיר. האחרונים ממלאים את דרישת הסידן היומית.

אפשרויות לאכילת דגנים למחלות מסוימות:

1. לצרבת, שנשים בהריון סובלות ממנו לעתים קרובות, כפית אחת הנאכלת על בטן ריקה עוזרת. כוסמת גולמית.
2. לפרוק את המעיים השתמש בדייסה עם יוגורט טבעי או קפיר: 3 כפות. ל. דגנים לוקחים 2/3 כוס מוצר חלב מותסס עם תכולת שומן של 0%. את המסה המוגמרת מכניסים למקרר למשך הלילה ואוכלים על קיבה ריקה בבוקר.

דבש כוסמת מועיל לנשים בהריון. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים החשובים להתפתחות תקינה של העובר.

מתכונים

כדי לגוון את הדייסה הרגילה המבושלת במים או בחלב, היא מעורבבת עם פירות וירקות.

דייסת חלב עם פירות

מתכון זה מתאים לנשים בהריון עם רגישות ללקטוז.

רכיבים:

• כוסמת - 110 גרם;
• חלב דל שומן - 0.5 ליטר;
• תותים בשלים - 110 גרם;
• בננה - 1 יחידה;
• קיווי - 1 יחידה.

הכנה:

1. הדגנים נשטפים.
2. חלב מוזגים לסיר, שמים על אש בינונית וממתינים עד לרתיחה.
3. יוצקים את הדגנים לחלב רותח, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים את התערובת כ-25 דקות.
4. קיווי ובננה מקלפים, תותים נשטפים במים זורמים, ומסירים את הגבעולים. חותכים הכל לקוביות או עיגולים.
5. מסירים את הדייסה המוגמרת מהאש ומצננים.מניחים על צלחת, מוסיפים פירות לפי הטעם.

לא משתמשים בסוכר במתכון. אם אין מספיק מתיקות, מוסיפים מעט סירופ טבעי או דבש כוסמת.

כוסמת עם ירקות

למי שרגיש ללקטוז מתאים מתכון לדייסה עם דלעת. הירק מקל על רעילות בשלבים המוקדמים, מנרמל את מערכת העצבים ומשפר את איכות השינה. גזר מחזק את הראייה, את מערכת הלב וכלי הדם, ומונע התפתחות אנמיה.

יהיה צורך:

• דלעת - 210 גרם;
• כוסמת - 210 גרם;
• גזר - 1 יחידה;
• מים מטוהרים - 420 מ"ל;
• מלח לטעימה.

איך לבשל:

1. מקלפים, מגררים או חותכים את הדלעת לקוביות קטנות.
2. מקלפים את הגזרים ומגררים אותם דק.
3. כוסמת מוזגת במים ומבשלת על אש בינונית.
4. יוצקים מעט מים לטיגון, מוסיפים דלעת וגזר. מבשלים את הירקות מתחת למכסה במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
5. מוסיפים ירקות לדגנים המבושלים, ממליחים ומבשלים הכל על אש נמוכה חצי שעה עד לבישול מלא.

חוות דעת של מיילדות-גינקולוגים

מומחים מציינים את היתרונות של כוסמת בשל ההרכב הכימי שלו, אבל הם קוראים לך לעקוב אחר המגוון של התזונה שלך.

אירינה, ניסיון בעבודה - 10 שנים: "השאלה הראשונה שנשים שואלות אותי כשהן מגיעות להתייעצות היא: מה אפשר לאכול? כמובן, לעתים רחוקות התשובה שלי מספקת אותם. בין מאכלים רבים, אני ממליץ לכלול כוסמת בתזונה (אם אין בעיות עם מוצרי חלב, אז עם חלב, קפיר או יוגורט). אנשים רבים "עוקמים את האף" בהתחלה, אבל בשליש האחרון הם אסירי תודה על שאכלו אותו לעתים קרובות. המוצר הזול הזה מונע אנמיה בשלבים המוקדמים והשמנת יתר בשלבים מאוחרים יותר"..

אולגה, ניסיון בעבודה - 12 שנים: "אני מייעץ כוסמת לא רק למטופלים שלי. זהו דגן מזין, עשיר במינרלים וויטמינים, אך עדיף לטפל בו ללא קנאות.המוצר לא יחליף את כל המנות בדיאטה ולא יהפוך לתרופת פלא לכל בעיה בריאותית"..

סיכום

כוסמת היא מוצר מזין ובריא שחשוב לתזונה של כל אדם. דגנים יקרים במיוחד לנשים בהריון, שכן הם מכילים מינרלים וויטמינים רבים המחזקים את בריאות האם והתינוק שטרם נולד.

אם יש לך בעיות עיכול, הקפד להתייעץ עם רופא לפני אכילת מאכלי כוסמת. למרות כל היתרונות, המוצר עלול לגרום לאלרגיות ולשבש את חילוף החומרים.