מדוע כדאי לגדל שעועית "כיפה אדומה" בחלקה שלך - תיאור המגוון ויתרונותיו

שעועית תופסת מקום מרכזי בתזונה של עמים רבים בעולם. הוא משמש בבישול והוא משומר בקלות, מכיוון שהוא שומר על 70% של ויטמינים ו-80% מהמינרלים בהשוואה לפירות טריים. זה לא קשה לטיפוח, ומספר הזנים מגוון להפליא.

המראה של זן כיפה אדומה מושך בצביעה העליזה שלו: כאילו לקחו כליה אדומה וטבלו אותה בשוקולד לבן. בואו להבין מה עוד אטרקטיבי בזן זה וכיצד יש לגדל אותו.

תיאור המגוון

זן כיפה אדומה הוא צמח חד-שנתי ממין Phaséolus vulgáris. ממשפחת הקטניות הגדולה, שייך לזני שיחים.

הצמח מתפשט, מסועף בינוני. שיח קומפקטי - גובה מ-24 עד 48 ס"מ, קוטר 35-40 ס"מ. העלים נוצצים, משולשים, צהובים-ירוקים. הפרחים הם תפרחת לבנים, גזעיים.

זן דגנים, תקופת הבשלה בינונית, פרודוקטיבי באופן עקבי.

אורך התרמיל – 10-12 ס"מ, 8-12 גרגירים לתרמיל. הגרגירים בינוניים בגודלם - 9-11 מ"מ, שטוחים-גליליים, מעוקלים מעט, בצבע לבן עם כתם אדום הממוקם באזור העיניים.

תכונות ייחודיות

שעועית כיפה אדומה קיבלה את שמה בשל הצבע המקורי של השעועית.. הזן עמיד בפני לינה (הטיית גזע) ולנזקי אנתרקנוזה (פטריות) ובקטריוזיס.

שעועית קליפה, עם שכבת קלף קלה על העלים, המאפשר לאסוף את הלהבים ולהשתמש בו כאספרגוס.

מאפייני המגוון

מגוון פרודוקטיבי אמין עם טעם דגנים טוב, עמיד בפני מחלות.

פירות מגיעים לבגרות טכנית תוך 55-65 ימים לאחר הנביטה, ומבשלים במלואם תוך 100 ימים.

היבול של הזן גבוה, יכול להגיע ל-3 טון לדונם, הפירות מבשילים יחד.

זה יהיה מעניין:

איך לגדל שעועית ירוקה טעימה בארץ

איך לגדל שעועית שחורה בגינה שלך

איך להנביט שעועית בבית

איך לגדל שעועית

ניתן לגדל שעועית באדמה פתוחה וסגורה, מספק טמפרטורה נוחה עבורה 23-25 ​​מעלות ולפחות 6 שעות של אור שמש עז. גדל באזורים שטופי שמש ובצל חלקי. הוא נטוע מתחת לחופה של עצים גבוהים ובין שיחים.

גַם ניתן לגדל אותו במרפסת, אכסדרה ואדן החלון.

הכנת זרעים

לפני השתילה, יש למיין את הזרע. ניתן לזהות בקלות את כל הגרגירים האיכותיים בעין ולדחות אותם על סמך הסימנים הבאים: רפיון, נוכחות של כתמים כהים ונזקים גלויים אחרים.

דגנים המיועדים לשתילה מושרים מראש במים למשך 6-10 שעות.

במקרה של ספק לגבי איכות החומר, מתבצע טיפול לפני זריעה. במקום מים להשרייה, השתמש בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט או חומצה בורית, ואז יוצקים את התמיסה שנותרה לאדמה. במקרים קיצוניים יש לטפל בתמיסה של קוטלי פטריות וחומרי חרקים.

מיכל ואדמה

בחר אדמה פורייה ומנוקזת היטב לשתילת שעועית. עם חומציות ניטרלית. אדמה היא הטובה ביותר עבור שעועית.

זני אספרגוס בוש מומלצים לגידול בקופסה., שכן לא תמיד ניתן להשיג תבואה בבית.כיפה אדומה היא גם בחירה טובה מכיוון שהפירות של זן מתקלף זה נאכלים בצורה של תרמילים ירוקים.

כי אורך השורשים של זני שיחים מתפתח לעומק של 25 עד 60 ס"מ, לשתול את הזרעים בקופסה משותפת או בעציצים בודדים בעומק של 20 ס"מ עם חורי ניקוז. התחתית מכוסה בחימר מורחב, שכבה של 2-3 ס"מ.

מספיקים 3-5 ליטר אדמה לצמח. האדמה קונים בחנות; היא מתאימה לאדמה אוניברסלית לשתילי ירקות. אם תרצה, הכינו תערובת משלכם: 1 חלק אדמת דשא, 1 חלק חומוס, כוס אפר עץ לכל דלי של התערובת.

זְרִיעָה

שעועית אוהבת חום ואינה סובלת כפור.. הצמח נטוע באדמה הפתוחה בחודש מאי, כאשר טמפרטורת האוויר נשארת מעל 16 מעלות למשך מספר שבועות, והאדמה מתחממת עד 12 מעלות.

נטועים בערוגות מחוממות שמש ומוגנת רוח. באקלים חם, סימן לזמן הנכון לשתול שעועית באדמה הפתוחה הוא התקופה שבה הערמונים מתחילים לפרוח.

שורשי שעועית מייצרים חנקן משלהם., אך בתקופת הצמיחה הראשונית יש מעט מהם, ולכן לפני השתילה מוחלת כמות קטנה של דשנים המכילים חנקן, לעתים קרובות באמצעות אדמה מהאזור שבו כבר גדלה שעועית.

לזרוע באדמה לחה, לאחר הזריעה להשקות בנדיבות במים ששקעו בשמש.. לשתול בחורים או תלמים מוכנים בעומק 3-5 ס"מ, המרחק בין הגרגירים צריך להיות לפחות 10 ס"מ. השורות ממוקמות במרחק של 30 ס"מ זו מזו.

בערוגת הגינה ניתן לשתול בשורות, בקנים או בדוגמת דמקה.. הראשון מספק קציר נוח יותר. במהלך גשמים ממושכים, צמחים מתייבשים מהר יותר, מה שמגן מפני התפתחות ריקבון.

זה יהיה מעניין:

מהם היתרונות של שעועית ירוקה?

איזו שעועית בריאה יותר, לבנה או אדומה?

לְטַפֵּל

שעועית כיפה אדומה מטופלת כמו זנים עם קליפה אחרים..

השתמש במים מושבעים להשקיה. לאחר השתילה, השקה אחת ל-7-10 ימים. קל לקבוע את כמות המים: האדמה צריכה להיות לחה במידה, אך לא רטובה. כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 15 ס"מ, הם גבעות.

הפסק להשקות כאשר העלה החמישי מופיע.. עם תחילת הפריחה יש להשקות כמו לאחר השתילה, להגדיל בהדרגה את כמות הנוזלים ולצמצם את המרווחים בין השקיה.

עד להיווצרות התרמילים, יש להכפיל את הלחות ולתדירות גבוהה יותר.. כמה שבועות לפני קצירת יבול בשל לחלוטין, ההשקיה מופסקת שוב.

פני השטח המוקשים של כדור הארץ נשברים בין השקיה.. ההתרופפות מתבצעת עם להב קטן וברדוד כדי לא לפגוע בשורשים.

הדישון הראשון מתבצע בשלב העלים הראשון - במהלך תקופה זו, הצמח זקוק לדשנים בעלי תכולת זרחן גבוהה.

כאשר הניצנים מתחילים להופיע, השקה עם תמיסה של מלח אשלגן, ובמהלך היווצרות השעועית, מפזרים אפר מתחת לשיחים.

תשומת הלב! צמחים סופגים את כל החומרים המזינים בצורה מומסת. לאחר כל דישון משקים את המיטה.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

במהלך השתילה המוקדמת ובמקרה של כפור חוזר זרעי השעועית מכוסים בסרט או בחומר לא ארוג אחר.

באזורים קרים מומלץ לשתול שעועית כשתילים. אתה יכול לשתול את הזן הזה בחממה, אבל זכור כי שעועית בוש תדרוש הרבה מקום.

שעועית כיפה אדומה אינה מצריכה קשירה.

מחלות ומזיקים

מחלות יכולות להתרחש עקב טיפול לא הולם, זיהום האדמה או חומר השתילה. כדי למנוע הידבקות, לא מומלץ לשתול את אותם גידולים באזור אחד לעתים קרובות יותר מפעם אחת כל 3-4 שנים.

אחת המחלות האפשריות היא פסיפס ויראלי: כאשר נדבקים, מופיעים אזורים מתים על העלים. טיפול לפני זריעה עוזר להימנע ממחלה זו.

מזיקים עיקריים:

• קרדית עכביש - משפיע על צמחים בחממה, והעלים הופכים קלים יותר, ואז מצהיבים ומתייבשים. כדי להילחם במזיק זה, קוטל חרקים משמש;
• גרגר שעועית - מזיק זה נמצא בתוך התבואה. לפני השתילה, אתה צריך לבדוק בזהירות את השעועית עבור נזק.

קציר ויישום

כבר 15 ימים לאחר הפריחה, ניתן לאסוף פירות צעירים. עדיף לחתוך את התרמילים עם מספריים בבוקר. בשלב זה, הם מקבלים את הכמות המקסימלית של לחות והופכים עסיסיים.

היבול הבשל נקצר כאשר התרמילים מתייבשים. חותכים את הגבעולים ותולים אותם בחלק התחתון באזור יבש ומאוורר. כאשר התרמילים מתחילים להיפתח בקלות והגרגרים מופרדים בקלות מהגזרים, הפולים מקלפים (מנקים).

גרגירים קלופים מיובשים בשמש או בתנור, לאחר מכן הם מאוחסנים במיכלים סגורים היטב או בשקיות פשתן.

שעועית כיפה אדומה דלת קלוריות - 102 קק"ל ל-100 גרם. במהלך טיפול בחום הוא לא מתבשל יתר על המידה, המרקם נשאר דחוס. הטעם הקרמי והאגוזי של השעועית משתלב עם עגבניות, מלפפונים ופלפלים. מתאים לסלטים, מרקים ותוספות.

בשל איכויותיו התזונתיות ותשואה גבוהה ברחבה משמש בתעשיית השימורים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

עמידות למחלות ותפוקה גבוהה הופכים את זן כיפה אדומה בחירה טובה לשתילה באדמה פתוחה.

מהמינוסים - באקלים קריר, סביר להניח שהבשלה לא מלאה של דגנים.

למרות זאת היכולת לאכול את התרמילים הירוקים של הזן הזה עושה את זה לא חסר עניין עבור אזורים דומים.

חוות דעת של חקלאים

לפני שתילת יבול מסוים, הקפד לקרוא את דעותיהם של תושבי קיץ וגננים אחרים. הם לא רק יתנו עצות חשובות לגידול, אלא גם יאפיינו את הזן בכללותו. בחרנו עבורך כמה ביקורות מפורומי גינון מקוונים.

אוולינה: "מגוון מאוד מעניין. אנו שותלים 1-2 שעועית כל 10-15 ס"מ ברציפות, משאירים 20-25 ס"מ בין השורות. לפני השתילה ניתן לשמור את הגרגירים במים, כך שהם ינבטו מהר יותר. שעועית מפחדת מכפור, אז אנחנו שותלים אותם במחצית השנייה של מאי.

לאחר הופעת העלים הראשונים, דלל את הצמחים, השאר אחד בכל פעם. כיפה אדומה מאוד יפה, חצי אחד של השעועית לבנה והשני אדום, מכינים איתה את המנה הראשונה והשנייה. אנחנו מסירים אותו אחרי שהתרמיל הבשיל לחלוטין והצהיב".

אלנה: "בשוק שלנו, סבתות מוצאות לעתים קרובות את הפולים האלה - 10 רובל לכוס. אני יכול להבטיח לך שזה מאוד טעים ומתבשל מהר. אנחנו אוהבים אותה עם כל המשפחה שלנו".

סיכום

זן כיפה אדומה מושך את התעניינותם של תושבי קיץ וגננים רבים בעיקר בשל הצבע הבלתי רגיל שלו. איכויות הטעם שלו אינן נחותות מאלו החיצוניות, וזו הסיבה שסוג זה של שעועית כל כך פופולרי בקרב גננים.

טכניקות גידול חקלאי פשוטות, ללא צורך בדשנים יקרים, עמידות למחלות ויבול גבוה הופכים את כיפה אדומה לאחת המועדפות בקרב תושבי הקיץ המתחילים. העיקר לטפל בו כראוי, ואז קציר עשיר וטעים לא ייקח הרבה זמן להגיע!