סלק

ירקות כבושים קלים להכנה ומשמשים כתוספת מצוינת למנה ראשונה ושנייה. בנוסף לכרוב כבוש מסורתי, עקרות בית אוהבות לבשל סלק. מוצר זה עשיר בויטמינים ואלמנטים מועילים,...

סלק שולחן עשיר בסיבים, גלוקוז וסוכרוז. צריכה קבועה משפרת את החסינות, מרווה את הגוף בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים. כדי לא לחפש סלק שולחן טעים ובריא על מדפי החנויות, תושבי קיץ רבים מגדלים את המוצר...

שינויים פתאומיים במזג האוויר, זרעים באיכות ירודה ואדמה מזוהמת עלולים להוביל למחלות סלק. גם זנים פשוטים וגם כלאיים יכולים לחלות. חשוב להכיר שיטות מאבק בחיידקים, זיהומים ופטריות, להבין מדוע...

רוסיה מדורגת במקום השני בעולם אחרי ארצות הברית בייצור סוכר מסלק. במשך מאתיים שנה, טכנולוגיית העיבוד נותרה כמעט ללא שינוי. רק מפעלים הפכו לאוטומטיים וכעת דורשים מאנשים...

זני סלק מגוונים מאוד. חלקם אידיאליים לאזורים הדרומיים של המדינה, בעוד שאחרים משתרשים באזורי הצפון.זנים מתוקים משמשים באופן פעיל בבישול; ירקות קטנים וחלקים נשמרים לחורף. ...

הסלק היפה אינו גחמני ונותן ברצון יבול עשיר. אבל בכל זאת, יש טריק לגידול היבול הזה - דילול. הליך זה הכרחי כדי להגדיל את הפרודוקטיביות. איך לדלל סלק נכון כדי לקבל...

סלק הוא לא רק טעים, אלא גם ירק בריא מאוד. היתרון העיקרי שלו הוא שגם לאחר הבישול וגם לאחר ההשריה הוא שומר על כל תכונותיו המועילות...

אבותינו ידעו על היתרונות של סלק אדום 2000 לפני הספירה. המרפאים Paracelsus, Avicenna והיפוקרטס השתמשו בו לייצור שיקויים. סלק מסיר פסולת ורעלים, מסלק...

סלק הוא מוצר הכרחי הן במטבח הרגיל והן בתעשיית המזון. לדוגמה, אבקת סלק היא צבע טבעי; היא קיימת לא רק בקטשופים ומשחות, אלא...

סלק הוא הבסיס למאכלים רבים בתזונה. בוודאי אנשים רבים מודאגים מהשאלה: מה היתרונות של סלק לגוף, במיוחד לנשים? נורמליזציה של רמות הורמונליות, חיזוק מערכת העצבים, האצת חילוף החומרים, שיקום המיקרופלורה...