האם שקדים הם האגוז הטוב ביותר לנשים?
אגוזים הם מקור לחלבון צמחי, קל לעיכול, ויטמינים ומינרלים. שקדים הם בין האגוזים הבריאים והטעימים ביותר. ההרכב הייחודי שלו מועיל לנשים בכל הגילאים. זהו מרפא טבעי וקוסמטיקאית, שומר ושומר לא רק על הבריאות, אלא גם על היופי.
הרכב ותכולת הקלוריות של השקדים
ישנם שני סוגי שקדים - מתוק ומר. הראשון נאכל ומשמש כמוצר תרופתי וקוסמטי, השני משמש רק למטרות רפואיות ובקוסמטיקה.
הרכב שקדים מתוקים (ל-100 גרם):
- חלבונים - 18.6 גרם;
- שומנים - 53.7 גרם;
- פחמימות - 13 גרם.
תכולת הקלוריות של שקדים טריים היא 575 קק"ל, שקדים מטוגנים הם 640 קק"ל.
שקדים הם שליש סיבים ומכילים עמילן, המועיל לעיכול. הגרעינים מכילים 80% חומצות שומן בלתי רוויות אומגה 9 ו-15% אומגה 6. רכיבים בלתי ניתנים להחלפה אלו נוטים לא להיות מאוחסנים ברזרבה, אלא להשתתף באופן פעיל בתהליכים מטבוליים, לנקות את הגוף ולהפחית את רמות הכולסטרול.
חָשׁוּב! האינדקס הגליקמי של גרעיני שקדים לא קלויים הוא 15 יחידות. לכן, האגוז מומלץ כמרכיב בתזונה לחולי סוכרת ו לרזות.
הרכב כימי של שקדים:
- ויטמין E - שומר על נעורים, מקדם את התפקוד התקין של מערכת הרבייה;
- ויטמין B2 - מנרמל את פעילות מערכת העצבים;
- ויטמין H - מאט את תהליך ההזדקנות, שומר על עור בריא, שיער, ציפורניים;
- סיליקון - מחזק את דפנות כלי הדם, משתתף ביצירת מערכת השלד;
- מגנזיום - משתתף בחילוף החומרים של גלוקוז, חלבון, חומצות גרעין;
- זרחן הוא מרכיב חשוב ברקמת העצם, מגן על השיניים מפני הרס;
- אשלגן - הכרחי לשמירה על לחץ תוך תאי תקין;
- סידן הוא חומר הבניין העיקרי לעצמות;
- ברזל - משתתף בייצור תאי דם אדומים, מספק אספקת חמצן לרקמות ולאיברים;
- גופרית - משתתפת בתהליך יצירת תאים חדשים ונלחמת במיקרואורגניזמים פתוגניים.
בשל הרכבם, גרעיני שקדים מתוקים, גם בכמות קטנה, מסייעים בוויסות תהליכים מטבוליים בגוף, חידוש תאים, מעודדים התחדשות רקמות ודיכוי התפתחות של חיידקים מזיקים.
יתרונות ונזקים לנשים
עבור נשים וגברים כאחד, אכילת שקדים בתזונה מסייעת להתמודד עם מתח, ממלאת את המחסור במרכיבים חיוניים ומשפרת את החסינות. עם זאת, ההרכב הכימי שלו פשוט נוצר על ידי הטבע עצמו כדי לשמור על בריאות האישה.
תכונות מועילות
בשל הרכבו, השקדים מסוגלים להרוות את הגוף במהירות ולאורך זמן מבלי להעלות את רמות הגלוקוז בדם. לצריכה קבועה יש השפעה חיובית על תפקוד הלב, ומפחיתה משמעותית את הסיכון להתקף לב בעומסים גבוהים. שקדים בתזונה מקדמים את הצמיחה של רקמת השריר ומשפרים תהליכים מטבוליים.
מה היתרונות לגוף באופן כללי?
רופאים ותזונאים ממליצים לאכול שקדים:
- בתהליכים דלקתיים;
- מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
- סוכרת;
- הפרעות בתפקוד מערכת העצבים והאנדוקרינית;
- כאבי ראש;
- דִכָּאוֹן;
- מחלות של מערכת השרירים והשלד.
כי מספיק שקדים מוצר עתיר קלוריות, הדרישה היומית שלו למבוגרים היא 50 גרם זה מספיק כדי לפצות על המחסור במיקרו-אלמנטים חיוניים וויטמינים.
חָשׁוּב! הנורמה היומית (50 גרם) היא בערך 10-12 אגוזים. לנשים וילדים, אפילו זה הרבה, מספיקה לאכול 5-6 גרעינים.
במהלך ההריון וההנקה
ויטמין E מעורב ביצירת מערכת העצבים והמוח של העובר, ולכן הוא תמיד נקבע לנשים בהריון בצורה של כמוסות. עם זאת, 100 גרם של שקדים מכילים 1.5 מנות יומיות של ויטמין זה. מספיק לאכול 5-6 אגוזים ביום, והרמה הנדרשת של חומצה פולית תהיה תקינה.
החומרים הכלולים בשקדים תורמים לתפקוד תקין של הגוף הנשי במהלך ההריון, מגנים מפני איום הפלה ומפחיתים את הסיכון לצהבת לאחר לידה אצל התינוק.
לא מומלץ ליולדת מניקה לצרוך שקדים בזמן הנקה. למרות העובדה שאין מחקרים אמינים על פגיעה בגופם של ילדים, אגוזים יכולים לעורר תגובות אלרגיות וצואה רופפת.
אחרי 50 שנה
במהלך גיל המעבר, שינויים הורמונליים בגוף וירידה בתפקוד הרבייה גורמים לשיבושים בתפקוד מערכת העצבים. כתוצאה מכך, האישה סובלת ממצבי רוח משתנים, נדודי שינה ודיכאון. כמות קטנה של שקדים מתוקים ממזערת תסמינים שליליים ועוזרת להתמודד עם חוסר יציבות רגשית.
התוויות נגד
למרות היתרונות העצומים של שקדים, אסור לצרוך אותם על ידי אנשים עם אי סבילות אישית או אלרגיות לתרכובות מסוימות. שקדים בוסרים עם מרירות מכילים חומצה הידרוציאנית, כך שהם עלולים לגרום לנזק חמור, כולל הרעלה.
התוויות נגד לשימוש הן:
- מחלות של מערכת העיכול בשלב החריף;
- תהליכים דלקתיים כרוניים בכבד;
- פתולוגיות לב חמורות.
אכילת שקדים בכמויות סבירות לא תגרום נזק. אבל חריגה מהנורמה היומית תורמת להשמנה, מעוררת מיגרנות וגורמת לעצירות.
נורמה יומית או כמה שיותר ליום
כדי לפצות על המחסור בחומצות אמינו, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים הכלולים בשקדים, מספיק לאכול 50 גרם ליום חלק זה מכיל 10-12 גרעינים. עבור ילדים, המינון מופחת ל-5-6 אגוזים. נשים הסובלות מעודף משקל מפחיתות את הכמות המומלצת בחצי.
חָשׁוּב! לספיגה יעילה, כדאי לצרוך שקדים כמרכיב של ארוחת בוקר או חטיף לפני צהריים. האגוז מעניק תחושת שובע לאורך זמן, מתקבל היטב בגוף ואינו מעמיס על הקיבה.
שימושים בשקדים
המיקרו-אלמנטים, חומצות השומן והוויטמינים הכלולים בגרעינים מועילים לא רק כאשר הם נצרכים כמזון, אלא גם למטרות רפואיות, כמו גם בתעשיית היופי.
בתחום הקוסמטיקה
שמן שקדים או חלב משמשים לייצור קרמים, מסכות, שמפו ומוצרי טיפוח אחרים. זאת בשל העובדה שהם מסוגלים:
- לחדור לתוך השכבות העמוקות של העור;
- להשפיע על התחדשות תאים;
- להאט את תהליך ההזדקנות;
- לרכך ולהעניק לחות, לחסום לחות בתוך האפידרמיס;
- להגן מפני חשיפה לגורמים סביבתיים אגרסיביים (קרינה אולטרה סגולה, אבק, טמפרטורות נמוכות).
גרעיני שקדים משמשים בקוסמטיקה ביתית. הם משמשים להכנת מסכות, סקרבים, שמנים וחומרי ניקוי לעור.
קֶצֶף
יוצקים שניים או שלושה אגוזים קלופים מרוסקים לתוך 0.5 כפות. מים רתוחים חמים. תתעקש ליום אחד. הוסף 1 כף. ל.סבון מגורר (רצוי לילדים, כיוון שאינו מכיל צבעים או טעמים כימיים). מחממים באמבט מים עד להמסה מלאה. מצננים, יוצקים לכלי זכוכית או פלסטיק. השתמש בוקר וערב כניקוי פנים.
שמן
טוחנים כוס שקדים בבלנדר או מכתש עד לקבלת עיסה לחה. הוסף 0.5 כפות. שמן זית, מערבבים. מניחים במקום קריר וחשוך למשך 10 ימים. לאחר מכן סוחטים היטב. השמן המתקבל מתווסף לקרמים, שמפו, מסכות, או מוחל טהור על שיער וציפורניים. זה עוזר לחזק את זקיקי השיער ואת לוחיות הציפורניים. תוספת לקרם מקדמת חדירה טובה יותר של חומרים מזינים לאפידרמיס, מגינה, מעניקה לחות ומזינה את העור.
לְשַׁפשֵׁף
כמה כפות של אגוזים טחונים מעורבבים עם 2 כפות. ל. דבש ומיץ מרבע תפוז או אשכולית. עסו בעדינות את עור הפנים עם ההרכב המתקבל למשך 1-2 דקות, שטפו במים חמים. הרכב זה מאוחסן במקרר סגור היטב למשך שבועיים.
לירידה במשקל
שקדים כלולים בתזונה כדי להפחית את משקל הגוף. הוא נצרך כחטיף עצמאי במחצית הראשונה של היום או מתווסף לסלטים, קינוחים, דגנים או יוגורט. אין דיאטת שקדים נפרדת. אגוז זה עתיר קלוריות ויש לו השפעה על הירידה במשקל רק בצריכה של לא יותר מ-8-10 גרעינים ביום. אם חריגה מהנורמה, שקדים, להיפך, מובילים לעלייה במשקל.
זה מעניין:
מהם היתרונות של צנוברים לנשים?
אכילת אגוזי מלך לירידה במשקל: האם ניתן לאכול אותם ובאיזה כמות?
מהם היתרונות והנזקים של אגוזי מקדמיה לנשים: הרכב, יישום, ביקורות.
סיכום
שקדים הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים.הוא מתמודד בהצלחה עם בריאות לקויה, מגן מפני מחלות לב וסרטן. צריכה קבועה של גרעינים מאריכה את הנעורים, שומרת על היופי, משפיעה לטובה על הגוף במהלך ההריון ומרככת את תסמיני גיל המעבר. כאשר שומרים על מתון בתזונה, זה מקדם ירידה במשקל. אבל כדאי לזכור את הסכנות של אכילת יתר - במינונים גדולים, השקדים הופכים לאויב הדמות והבריאות שלך.