תיאור זני ענבים עבור קרסנודר

אזורים בטריטוריית קרסנודר עם אקלים יבשתי וסובטרופי ממוזג הם אידיאליים לגידול ענבים. תרבות זו מעדיפה אדמות חמות ושטיפות שמש, היעדר רוחות וטיוטות, אדמה פורייה.

זני שולחן גדלים לצריכה טרייה ואילו זנים טכניים גדלים לעיבוד ליין, מיץ, שמפניה ומשקאות אחרים. אנו מציעים תיאור של זני הענבים הטובים ביותר לאזור קרסנודר וסודות הגידול שלהם.

זני ענבי השולחן הטובים ביותר לאזור קרסנודר

זני שולחן נבדלים על ידי פירות גדולים, קליפה דקה, עיסת רכה ומתוקה. גידול ענבי מאכל דורש ציות לכללים אגרוטכניים - גודל ואיכות הפרי מושפעים מדשנים, גיזום והיווצרות שיחים. לפי תקופת ההבשלה, זני שולחן מחולקים להבשלה מוקדמת, בינונית ומאוחרת.

מוקדם

זני הבשלה מוקדמת מתחילים לשאת פרי ביולי, תקופת ההבשלה היא 100-115 ימים. הם אידיאליים לצריכה טרייה - העיסה המתוקה מושכת אנשים רבים. על מנת שהענבים המוקדמים יבשילו בזמן, חשוב להקפיד על כללי השתילה ולגדלם על קרקעות משוחררות ומזינות, מוגנת מפני רוחות פרצים.

ארקדיה

שיחים בגודל בינוני, הגפן מבשילה במהירות. עלים עם התבגרות קלה בחלק התחתון, גדולים. החבורה רופפת, צורתה חרוטית-גלילית, משקל ממוצע - 600 גרם. אורך פירות יער - כ-3 ס"מ, צורת ביציות, צבע צהוב ירקרק. העור חזק, הבשר צפוף ורך.הטעם הרמוני, מתקתק. ברגע ההבשלה המלאה מורגשת ארומה קלה של אגוז מוסקט. ארקדיה עמידה לטחב ומתאימה להובלה. ההתנגדות לכפור היא עד -21 מעלות צלזיוס, ולכן נדרש מחסה לחורף.

קָמִיעַ

השיחים בגודל בינוני, הגפנים חזקות ואלסטיות, עם התבגרות חלשה. הפרחים של קמע הם נקבים, ולכן זנים מאביקים נטועים בקרבת מקום. החבורה בצורת חרוט, המשקל הממוצע הוא 700 גרם, אך חלק מהדגימות מגיעות ל-2 ק"ג. פירות היער עגולים, שוקלים כ-12 גרם, בצבע ענברי-צהוב עם ציפוי שעווה עבה. העיסה מתוקה, אגוז מוסקט, עם ארומה עשירה.

קמע מבשיל בעשור השלישי של אוגוסט, הפרי נמשך 2-3 שבועות. הזן עמיד בפני מזיקים וטחב אבקתי; שתילים מסתגלים במהירות לתנאי האקלים של האזור. היישום הוא אוניברסלי: ענבים נאכלים טריים, מעובדים לריבה ומיץ, ומייבשים לחורף.

הליוס

ענבי מאכל מוקדם מאוד מבשילים תוך 95-105 ימים. השיחים בינוניים, העלים גדולים ומתבגרים. פרחי הצמח הם דו מיניים, ולכן היבול אינו תלוי בחרקים מאביקים ובתנאי מזג האוויר. משקל החבורה הוא כ-500 גרם, המבנה צפוף, הצורה חרוטית. הגרגרים ורודים, עגולים-ביציים. העיסה בשרנית, אגוז מוסקט, המיץ חסר צבע. דירוג הטעימות של הזן הוא 9 נקודות. עמידות לטחב וריקבון אפור גבוהה, יכולת ההובלה ממוצעת. דורש מחסה לחורף.

אמצע עונה

זני הבשלה באמצע מבשילים בתחילת אוגוסט, הפרי נמשך 115-130 ימים. הם תובעניים בכל הנוגע לדישון - תושבי הקיץ מדשנים ענבים באופן קבוע בסופר-פוספט, ולפני השתילה הם שופכים זבל או גללי עוף לתוך החור.

ריזאמט

השיחים גבוהים ודורשים הרבה מקום פנוי.גננים יוצרים מדי שנה יריות ומסירים גפנים מיותרות - התשואה ואיכות הפרי תלויות בכך. משקל החבורה הוא 800-1500 גרם, הצורה בצורת חרוט. הצבע ורוד-סגול עם שיזוף וציפוי שעווה. פירות היער בצורת גליל, במשקל של כ-10 גרם לאחד.העיסה פריכה ונימוחה, הקליפה דקה אך עמידה.

Rizamat גדל בחממות או באדמה פתוחה, משמש להכנת צימוקים או נאכל טרי. המגוון תובעני מבחינת תנאי הגידול; תושבי הקיץ מקדישים תשומת לב מיוחדת לדישון והשקיה - הצמח אינו סובל בצורת ולחות יתר.

סטרשנסקי

לענבי שטרסנסקי יש קשיחות חורפית ממוצעת, כך שבחורף הם מכוסים באגרופייבר או סרט עבה. השיחים גבוהים, העלים הירוקים בעלי התבגרות צפופה. הגפנים חזקות ועוצמתיות, בצבע חום כהה. המשקל של חבורה גלילית הוא 600-900 גרם, המבנה רופף, הגבעול ארוך. פירות היער שטוחים עגולים, שוקלים כ-8 גרם, הקליפה בעובי בינוני. הצבע סגול כהה, עשיר, עם ציפוי שעווה עבה. העיסה צפופה, הטעם ענבים קלאסיים, נעים. עמידות לטחב מוגברת, לריקבון אפור וטחב אבקתי - ממוצע.

אגוז מוסקט לרני

השיחים מתפשטים מעט עם עלים ירוקים כהים גדולים. האשכולות רפויים, בצורת חרוט-גלילי, עם גבעול בינוני. פירות היער עגולים, מעט פחוסים בצדדים, ובעלי גוון צהוב-זהוב מושך. הטעם הוא אגוז מוסקט עם טעם לוואי נעים, משקל הפרי הוא כ-4 גרם. תפוקת הזן עד 5 ק"ג פרי לשיח. לרני מוסקט מוערך בזכות איכויות המוצר והטעם שלו, קלות הטיפוח והרבגוניות.

מעניין! כדי לשמור על טריות הענבים, הם נחתכים יחד עם חתיכות של הגפן. בדוק את הפירות והסר את היבשים או העובשים.המברשת תלויה במקום קריר וחשוך, כגון עליית גג או חלל זחילה. לפני כן, הענבים אינם נשטפים או משאירים בשמש.

מאוחר

זני הבשלה מאוחרת מבשילים בספטמבר. במהלך הגידול דואגים תושבי הקיץ שלא יופיעו מזיקים על השיחים ומרססים באופן קבוע את הצמחים כדי להגן עליהם מפני מחלות. זנים מאוחרים משמשים למכירה ולהובלה; קליפה צפופה וציפוי שעווה מגנים על הענבים מפני סדקים.

מולדובה

הבשלה מאוחרת של ענבי שולחן ממולדובה עמידים במידה בינונית לכפור ולעיתים נדירות מושפעים מטחב. האשכולות רופפים או צפופים, משקל - 400-600 גרם, צורה חרוטית-גלילית. משקלו של ברי הסגלגל הוא כ-5 גרם, הקליפה צפופה. הצבע סגול כהה עם גוון שחור, עם ציפוי שעווה עבה. הטעם חמוץ-מתוק, מרענן, עם ניחוח אגוז מוסקט בוהק. יש 2-3 זרעים בברי. זן מולדובה מוערך בשל איכות השמירה והשינוע שלו, פירות היער מתאימים לעיבוד ולצריכה טרייה. ענבים גדלים לא רק באזור קרסנודר, אלא גם ברפובליקה של אדיגיאה ובאזור רוסטוב.

פריקובנסקי

פריקובנסקי אינו יומרני בטיפוח, השיחים בינוניים ומתפשטים מעט. האשכולות הם גליליים או חרוטיים, משקל ממוצע - 412 גרם. הגרגרים עגולים, משקל - 8 גרם, צבע סגול כהה. הטעם הרמוני, מתוק והארומה בינונית. פריקובנסקי יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -22 מעלות צלזיוס וניתן להובלה. ציון טעימה: 8.6 נקודות. ענבים גדלים על קרקעות ניטרליות חרסית; המרחק בין שתילים צריך להיות לפחות 2.5 מ'.

פוכליאקובסקי

זן Pukhlyakovsky הסטרילי העצמי זקוק למאביקים, ולכן שותלים לידו שיחי ענבים אחרים. מטרה אוניברסלית, עמידות ממוצעת לכפור, חסינות חזקה.האשכולות קומפקטיים, שוקלים 90 גרם, חרוטיים, רופפים. הגרגרים סגלגלים-ביציים, משקל - כ-2 גרם. הצבע הוא זהוב-לבן עם גוון ירקרק, הקליפה הדקה בוהקת בשמש. הטעם מעניין, גרגרי יער-אגוז מוסקט, עם חמיצות מרעננת. כל ברי מכיל 1-2 זרעים.

זה מעניין:

מאפיינים ותיאור של זני ענבים מוקדמים

מגוון זני ענבים כהים

סקירה של זני הענבים הלבנים הטובים ביותר

זני ענבים טכניים לאזור קרסנודר

ענבים תעשייתיים מתאימים לייצור משקאות יין. התכונות החיצוניות שלו אינן חשובות כמו אלו של זני שולחן, העיקר הוא נוכחות של מיץ ועיסה צפופה.

אחד הזנים הנפוצים הוא מוסקט אודסה. יש לו שיחים בגודל בינוני ועלים קטנים מנותחים. תקופת ההבשלה היא אמצע מוקדם, פרי מתרחש ביום ה-130. הפרחים דו מיניים, התשואה יציבה. פירות היער הלבנים קטנים וצורתם כדורית. האשכולות חרוטיים, משקל - כ-200 גרם העיסה רזה, הקליפה דקה אך חזקה, מגינה על הפרי מפני ריקבון ועובש. הטעם הוא ענב הרמוני עם ארומת מוסקט חזקה. עמידות לכפור - עד -24 מעלות צלזיוס. אודסה מוסקט משמש להכנת יין יבש ושמפניה.

מגוון טכני נוסף לאזור קרסנודר הוא קובאנטס. הבשלה מאוחרת, נמרצת. משקל החבורה החרוטית הוא כ-300 גרם, הצבע כחול כהה, עשיר. פירות היער עגולים, העיסה עסיסית ונעימה. לקליפה ציפוי שעווה עבה והיא צפופה. הזן עמיד בפני טחב ופילוקסרה, ולעתים רחוקות ניזוק על ידי צרעות וקרדית עכביש. יינות שולחן, קינוחים ויינות יבשים מוכנים מענבי קובאנטס.

מעניין! לשתילה באזור קרסנודר, נבחרים ייחורים בקוטר 6-13 מ"מ עם מערכת שורשים סגורה.אם גנן מגדל ענבים בפעם הראשונה, מומלץ לשים לב לשתילים עם פרחים דו מיניים - לא תצטרך לשהק מאביקים. הזמן המתאים לרכישת ייחורים הוא אמצע מאי או תחילת יוני.

סיכום

גידול גפנים בטריטוריית קרסנודר מפותח באופן פעיל - פירות טעימים גדלים לא רק על ידי גננים חובבים בחלקותיהם, אלא גם על ידי אגרונומים מקצועיים במשתלות, כרמים וחוות. שמותיהם של זני ענבי שולחן פופולריים בקרסנודר הם פריקובנסקי, טליסמן, ארקדיה, וזנים טכניים הם קובאנטס ומוסקט אודסקי. לקראת החורף, הצמחים מכוסים באגרופייבר, ועם בוא האביב הם מופרים במתחמי מינרלים ובחומרים אורגניים. הפירות נאכלים טריים ומשמשים גם להכנת היין הלבן והאדום הטעים ביותר, שמפניה ומיץ.