ענב היברידי אדום ורד - תכונות של טיפול וטיפוח

ענב הורד האדום הוא הכלאה של מבחר אוקראיני עם גרגרי יער אדומים או ענבריים רכים. היבול מאופיין בהבשלה מוקדמת, עמידות לכפור, יבול גבוה ואיכות שמירה, וחסין מפני טחב פלומתי ואבקתי. על ידי הקפדה על הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית, ניתן לשמור על בריאות הצמח ולהשיג יבול יציב מדי שנה.

קרא את המאמר על הכללים לגידול היברידי, תכונות טיפול ומאפיינים של היבול.

תיאור היברידית של ענבי ורד אדום

השם המקורי של הורד האדום ההיברידית של השולחן הוא Chervona Troyanda. המחבר שייך למגדל החובב האוקראיני המפורסם N.P. Vishnevetsky. כדי ליצור צורה היברידית, הוא השתמש בשני זני ענבים בעלי תשואה גבוהה: אדום ווסטורג (ZOS-1) ועמיד לציטסה.

ההיברידית מומלצת לגידול בחלקות אישיות, גידול בכרמים גדולים והצערת הציר הישן. הוא נפוץ ביותר באזורים הדרומיים והמרכזיים של רוסיה, ברחבי אוקראינה ובלארוס.

ענב הורד האדום השתלט על המאפיינים הטובים ביותר מ"הוריו":

• הבשלה מוקדמת - 125-130 ימים;
• מספר יורה פרי הוא 50-70%;
• עמידות לכפור עד -25 מעלות צלזיוס;
• חסינות למחלות פטרייתיות, אוידיום, טחב וחרקים;
• תפוקה גבוהה;
• קלות טיפול, בכפוף לכללי השתילה והגיזום;
• רמה גבוהה של ניידות ושמירה על איכות;
• הצגת החבורה.

מראה חיצוני

תכונה ייחודית של ההיברידית היא היכולת לשנות את צבע הגרגרים בהתאם לתאורה. אם הענבים גדלים באזור מואר, גרגרי היער הופכים לאדומים רכים; בגוון או בצל חלקי הצבע מתקרב לענבר. העור מכוסה בציפוי שעווה.

המברשות חרוטיות, גדולות, בצפיפות בינונית, מגיעות ל-2 ק"ג. המשקל הממוצע של המברשת הוא 700-1200 גרם.

פירות היער גדולים, בצורת אליפסה, במשקל 12-16 גרם, אינם נוטים לאפונים, נשארים על החבורה זמן רב ואינם נושרים. כשהם מתייבשים הם הופכים לצימוקים. העיסה עסיסית, צפופה, והקליפה עדינה ודקיקה ואי אפשר להרגיש אותה באכילה. כל ברי מכיל 2-6 זרעים.

הטעם מאוזן, מתוק וחמוץ. תכולת סוכר - 16-26%, חומצה - 5-9%.

הפרחים דו מיניים ואינם דורשים האבקה נוספת.

תכונות של טיפוח וטיפול

כדי לגדל כרם בריא בחלקתכם, חשוב לקחת בחשבון את המאפיינים האקלימיים של האזור. אם בחורף יש מעט שלג והכפור חמור, עדיף לשתול שתילי ורד אדום בתעלה כדי להגן על מערכת השורשים מהקור. אם החורפים מושלגים ותקופת הקיץ קצרה, השתילים נטועים ברכס בתפזורת. עם שתילה זו, לשורשים יהיה מספיק חום.

נְחִיתָה

שתילת הוורד האדום מתבצעת בכל השיטות המוכרות: שתילים, חיסון, מתכופף. ההיברידית משמשת להתחדשות של שיחים ישנים. כורמים מנוסים מייעצים לשתול שתילים בסתיו.

המפתח למטע ענבים בריא הוא שתילה נכונה במספר שלבים:

1. האתר צריך להיות שטוף שמש, יבש, עם מים תת קרקעיים עמוקים, מוגן מפני רוחות פרצים והצטברות לחות עודפת.
2. עומק התעלה 20-50 ס"מ, תלוי בסוג האדמה.על אדמה, השתילה נעשית בעומק רדוד יותר, על חול וחולית - עמוק יותר. לבנים שבורות או אבן כתוש מונחים בתחתית. מעל יוצקים שכבת אדמה מעורבת בחומוס, 5 ק"ג אפר ו-0.5 ק"ג אזופוסקה, ואז שכבה של אדמה נקייה.
3. צינור ממוקם בתחתית כדי להבטיח גישה של מים לשורשים בשלב הראשוני של התפתחות שתיל.
4. שתילים נרכשים מחנויות מיוחדות או משתלות. מערכת השורשים נבדקת בקפידה - לא אמור להיות נזק, כתמים כהים או סימני ריקבון. לפני השתילה טובלים את השתילים במשך 30-40 דקות במחית חימר וזבל ביחס של 2:1, ואת אתר החתך טובלים בפרפין נוזלי.
5. השתילים טובלים באדמה המוכנה בכיוון מדרום לצפון, תוך שמירה על מרווח של 1.5 מ', קנה השורש מיושר בקפידה ומכוסה באדמה פורייה. פני השטח נדחסים קלות, מושקים בשפע במים נקיים ומכוסים בזבל, כבול, נסורת או קש.
6. סורגים משמשים כתמיכה. ליד כל שתיל חופרים יתד עץ ומושכים ביניהם חוט.

מעניין. הגפן מוזכרת לא רק במיתוסים יווניים עתיקים, אלא גם במיתולוגיה הסלאבית. אם אצל היוונים אל הגידול הגפנים וייצור היין היה דיוניסוס, הרי שבינינו אלת הפוריות, האהבה והכיף היא ז'יבה (לאדה, סווה, פניה). בתמונות היא מחזיקה תפוח בידה הימנית וביד שמאל אשכול ענבים, כסמל להצלחה.

ניואנסים של טיפול

הווריד האדום הופיע לאחרונה, אך הוא כבר פופולרי בקרב כורמים. רבים מהם חולקים את סודות הטיפול בענבים:

1. כדי להגביר את הפוריות ולשמור על אותה רמה, בעת גיזום, השאר 2-3 שחלות לכל יורה.
2. על מנת שהגרגרים יפתחו במהירות צבע אדמדם יפהפה, לאחר היווצרות השחלות מסירים את עלי ההצללה.
3. תשומת לב מיוחדת מוקדשת להכנת הקרקע ותחתית התעלה על מנת למנוע מחלות פטרייתיות. מסירים עלים עם כתמים לבנבנים או צהבהבים חשודים, והשיחים מטופלים בתערובת בורדו או רידומיל.
4. לשיחים פוטנציאל צמיחה ממוצע. כאשר שותלים כרם, תכונה זו נלקחת בחשבון ושורות נוצרות במרחק של 2 מ 'כאשר נטועים בצפיפות, הטיפול בשיחים הופך קשה.
5. ענבים מעדיפים השקיה מתונה ואינם סובלים סטגנציה של מים, מכיוון שמערכת השורשים מתחילה להירקב והצמח מאבד עמידות בפני זיהומים פטרייתיים. מיד לאחר השתילה, במהלך תקופת הפריחה והיווצרות השחלות, כמו גם במזג אוויר יבש וחם, ניתנת השקיה אינטנסיבית יותר.

רוטב עליון

ענבי ורד אדום מוזנים 3-4 פעמים בעונה. צריכת דשן - 40 ליטר לכל 1 מ"ר. מ' כל דשן מדולל תחילה בכמות קטנה של מים, ואז מעורבב במיכל אחד והנפח מותאם ל-40 ליטר.

ערכת האכלה:

1. אני האכלה - שורש בתקופת היווצרות הניצנים: 90 גרם אוריאה, 60 גרם סופרפוספט, 30 גרם אשלגן גופרתי.
2. דישון II - שורש בתקופת הפריחה: 120 גרם אמוניום חנקתי, 160 גרם סופר-פוספט, 80 גרם אשלגן גופרתי.
3. דישון III (אופציונלי, מתאים לענבים הגדלים בתנאי קיץ קצרים): 60 גרם סופר-פוספט, 30 גרם אשלגן גופרתי, תמיסה של "מאסטר", "אקווארין", "פלנטפול", "נובופרט", "קמירי". זה מבוצע במהלך היווצרות של פירות יער, כדי להאיץ את ההבשלה, lignification של הגפן והכנה לחורף.
4. האכלת עלים IV - לפני הפריחה: 40 גרם אוריאה, 100 גרם סופר-פוספט, 50 גרם אשלגן גופרתי, 5 גרם חומצת בורית ל-10 ליטר מים. הנוזל משמש לריסוס עלווה בערב או במזג אוויר מעונן כך שההרכב נשאר על פני השטח זמן רב יותר.

זְמִירָה

ענבים, מטבעם, יוצרים יותר זרעים ואשכולות ממה שהם יכולים לספק עם תזונה נאותה. לכן, גיזום הוא אחד השלבים החשובים בטיפול בכרם. זה מבוצע במטרה להצעיר שיחים, לעורר היווצרות וצמיחת יורה, כדי להשיג יבול עשיר. אם זה לא נעשה, היורה יימתח והגרגרים יצטמצמו.

באזורים בחורף קשה ענבים מכוסים לחורף, והגיזום מתבצע בסתיו, 14 ימים לאחר נפילת העלים. הרבה יותר קל לכסות שיחים גזומים.

באזורים עם אקלים חם, שבהם הענבים חורפים ללא מחסה, מבצעים גיזום באביב לפני הופעת ניצנים.

כללי חיתוך:

• הכלי חייב להיות חד;
• החתך עשוי מהעין;
• חץ הפרי נותר מעל קשר ההחלפה;
• הגפן נחתכת תמיד בצד אחד.

באביב יש להסיר ענפים קפואים, פגומים וחולים, יורים עם סימני פיטום, בעובי של יותר מ-12 מ"מ, ומדולדלים - פחות מ-5 מ"מ. נותרו 10-15 עיניים ו-1-2 צמתים בצילום אחד.

גיזום הסתיו מתבצע 1-2 שבועות לאחר הקציר, בהתאם להמלצות:

1. הגפן נחתכת לעץ חי (חיתוך ירוק בהיר).
2. נותרו 1-2 ס"מ של נורה מעל הניצן החי.
3. על כל עץ פרי נותרים מספר מסוים של עיניים, בהתאם לקצב הצמיחה של השיח. לדוגמה, אם עובי היורה הוא 5 מ"מ, נותרו 5 ניצנים, 9 מ"מ - 9-11 ניצנים, 12 מ"מ - 13-15 ניצנים.

כורמים מתרגלים גם גיזום קיץ של ענבים צעירים. המטרה העיקרית היא לגדל יורה חזקים. הגיזום הראשון של ענבים בני שנה מתבצע ביוני; מתוך 3-4 יריות, נותרו 1-2 מהחזקים ביותר. בספטמבר מתבצעת טביעה להבשלה טובה יותר של הגפנים.

בעיות אפשריות

כאשר מגדלים ורדים אדומים באקלים קר, כאשר המדחום יורד מתחת ל-25 מעלות צלזיוס, בסוף הסתיו השיחים מכוסים באגרופייבר, צפחה, ברזנט או סרט עבה ומכוסים באדמה.

אם הכרם ממוקם במקום חשוך עם לחות גבוהה, הסיכון להדבקה בזיהומים פטרייתיים עולה משמעותית, למרות חסינותו של הכלאיים לטחב פלומתי ואבקתי. כדי לשמור על כוחות ההגנה שלו, הצמח נטוע במקום יבש ושטוף שמש, מרוסס בתערובת בורדו באביב ובסתיו ומתחדש מעת לעת בשכבת חיפוי.

הקליפה הדקה של הגרגרים הופכת אותם לאטרקטיביים עבור צרעות. כדי להגן על היבול מפני חרקים, כל חבורה מונחת ברשת או בשקיות כותנה.

זחלי עש מקבץ פוגעים בניצנים, פרחים ופירות יער, ועלולים להרוס 30-40% מהיבול. הדורות המזיקים ביותר הם השלישי והרביעי. זחלים אוכלים אשכולות של ענבים בשלים, ולכן השימוש בכימיקלים קשה.

כדי להילחם בחרקים, התרופה "Enzhio 247" משמשת. צריכת נוזלים - 500-600 מ"ל/הא. תקופת ההגנה היא 7-20 ימים. תדירות הטיפול - 2 פעמים. התרופה מיועדת להשמדת גלילי עלים דור 2 ו-3.

מוצרים ביולוגיים משמשים לטיפול בענבים במהלך תקופת הפרי: "פיטוברם" (3 גרם/10 ליטר), "אקטופיט" (20 מ"ל/10 ליטר), "ביטוקסיבצילין" (60-80 גרם/10 ליטר), "לפידוקיד" (30 מ"ל/10 ליטר).

קציר ויישום

הקטיף מתבצע מאמצע אוגוסט עד אמצע ספטמבר. את הצרורות מניחים בקופסאות ו חנות במרתף למשך 3-4 חודשים בטמפרטורה של +2...+4 מעלות צלזיוס.

הענבים אידיאליים לצריכה טרייה, לעיבוד לצימוקים, לִפתָן, ג'לי, ריבה, אור יַיִן.

סיכום

בין זני הענבים הרבים, הוורוד האדום ההיברידי החדש ראוי לתשומת לב מיוחדת.התרבות פותחה יחסית לאחרונה, יש מעט מידע עליה. את החלק העיקרי ניתן ללקט מפורומים מיוחדים. ביקורות על ההיברידית הן יותר מחיוביות; הכורמים מעריכים אותו בשל הפרודוקטיביות הגבוהה, הטעם המעולה, האשכולות כבדי המשקל והרופפים עם פירות יער גדולים וצבע אדום או ענבר אטרקטיבי.

הענבים אינם יומרניים בטיפול, הם דורשים השקיה מתונה, דישון שורש ועונתי עונתי, גיזום הגפן ומניעת מחלות פטרייתיות.