שיטות לאחסון ייחורי ענבים בחורף ונביטה באביב

ייחורים הם דרך יעילה ומהירה להפצת ענבים. כל חלק של הגבעול, מופרד מהגפן, בתנאים נוחים, מייצר שתיל שורשי משלו. יחד עם זאת, המאפיינים הזניים והאיכויות המועילות של צמח האם נשמרים לחלוטין.

כיצד לבצור כראוי ייחורי ענבים בסתיו

תקופת הקטיף של ייחורים מושבעים (צ'ובוקים) מתחילה עם נפילת עלי הסתיו ונמשכת עד הכפור הראשון, עד לכיסוי השיחים. הגפן החורפת יתר על המידה נחלשת ולעתים קרובות ניזוקה מכפור. לכן, שיעור ההישרדות של ייחורים שנקטפו בסתיו גבוה יותר מאלה שנקטפו באביב.

בְּחִירָה

שיחים גבוהים, בגיל העמידה, בעלי תשואה גבוהה משמשים לייחורים. הקטיף נעשה מזרעים שהבשילו היטב במהלך גיזום ראשוני בסתיו.

עֵצָה. אם נשמע צליל פיצוח בעת לחיצה קלה על האינטרנוד, זה אומר שהירייה התבגרה.

אי אפשר להכין צ'יבוקס:

• מצמחים שניזוקו על ידי חרקים או מחלות;
• מהגפן, שם נצפו נשירת פרחים ו"אפונה" חזקה של פירות יער;
• מפיטום יורה עם ליבה גדולה ועץ רופף;
• מ יורה עם internodes מוארכים.

יורים המתאימים לייחורים ממוקמים על נבלת הפרי או על קשרים חלופיים. ייחורים נלקחים מהחלק התחתון או האמצעי של היורה, שם מתרחשת הצטברות פחמימות במידה רבה יותר.

סימנים של נורה בשלה היטב המתאים לקצירת צ'יבוק:

1. צבעו העז של הבאסט, אופייני לזן.
2. צבע חום במקומות שבהם עלים מחוברים.
3. קוטר הגבעול – 7-12 מ"מ.
4. היחס בין קוטר הליבה לקוטר הכולל של השוק הוא פחות מ-50%.
5. תכולה גבוהה של פחמימות, המעורבות ביצירת אוקסינים (הורמוני גדילה).

בבית, מידת ההבשלה נקבעת על ידי בדיקת עמילן – החתך טובל למשך 1-1.5 דקות בתמיסת יוד (1%). ככל שהחתך נצבע בצורה אינטנסיבית יותר, כך מידת הצטברות הסוכר גבוהה יותר - היורה מוכן לחיתוך.

חָשׁוּב! לא ניתן לקצור חומר שתילה מגפנים חתוכות מראש, שמתחילות לקמול - לאחר שלושה ימים הוא מאבד 5% מהלחות, לאחר חמישה ימים - 10%.

פרוסה

את הצ'ובוק חותכים בסכין חדה או סכין גילוח מתחת לעין התחתונה. מיקום החתך האלכסוני העליון הוא 1.5-2 ס"מ מעל העין. כיוון השיפוע הוא הצד המנוגד לעין.

צ'יבוקס "עם קב" משתרשים היטב – חתיכת גפן בת שנתיים בבסיס. מערכת שורשים עוצמתית נבנית על ידי ייחורים מעץ בן שנתיים עם קשר בן שנה בחלק העליון.

צ'ובוקי משוחררים אנטנות, בנים חורגים ואזורים לא בוגרים.

חיטוי

צ'ובוקי מטופלים בתרופות המגנות מפני מחלות פטרייתיות וחיידקיות.

טפל עם 2% ברזל או נחושת גופרתית, משרים אותם למשך 30 דקות.

אם ייחורים נקצרים בשנה יבשה, הם מושרים בתמיסה של קווינוסול:

• בטמפרטורת מים מעל 15ºC - להשרות למשך שעתיים;
• בטמפרטורת מים של 10ºC - למשך 3 שעות;
• בטמפרטורת מים של 5ºC - למשך 5 שעות.

Chubuki מיובשים בצל ו נשלח לאחסון.

טיפול בפורמלדהיד:

1. 200 מ"ל של פורמלין 40% מומס ב-10 ליטר מים.
2. ואז את צרורות הייחורים טובלים בתמיסה.

את הצ'יבוקס המטופלים מניחים בצל, מכסים בניילון ומשאירים למשך 12 שעות.. לאחר מכן אווררו למשך 3 שעות ושלחו לאחסון.

דברים מעניינים באתר:

מתי וכיצד לשתול מחדש ענבים בסתיו

איך ומתי לפתוח ענבים לאחר החורף

איך מכינים ייחורים לאחסון

נשמר ביום החיתוך - באוויר הפתוח, צ'יבוקס מאבדים 2% לחות בכל יום. לא ניתן לאחסן אותם ליד פירות - אתילן שמשתחרר על ידי הבשלת פירות מדכא את התפתחות הניצנים, הקאלוס (רקמת הפצע) והשורשים. הייחורים מסודרים בצרורות של 50-100 חתיכות.

תנאים אופטימליים

תנאי האחסון הטובים ביותר הם טמפרטורה 0...+4ºC, לחות אוויר יחסית - 75-80%.

טעויות שיש להימנע מהן

במהלך האחסון, העיקר הוא למזער את אובדן החומרים הפלסטיים, לחות ולמנוע נזק ממחלות פטרייתיות.

האחסון בטמפרטורה האופטימלית מאיץ תהליך היווצרות הקאלוס והשורשים מעכב את צמיחת היורה.

הגדלת טמפרטורת האחסון ל-10ºC מובילה ל נשימה מוגברת של הייחורים, התייבשות וצריכה מופרזת של סוכרים. אספקת החומרים המזינים תימשך רק 3.5 חודשים. צ'יבוקים כאלה מאבדים את יכולתם להשתרש.

מידת ההשתרשות תלויה במאפיינים הזניים או ההיברידיים. בסביבה חמה ולחה, לענבי מולדובה שיעור הישרדות טוב של 70-80%: Kesha, Kesha-1, Arcadia, Glory of Moldova, Crystal, Kishmish Zaporozhye, Kishmish 342, Augustin, Pleven Eurostandard, Codryanka, Moldova.

שיטות אחסון

צרורות ייחורים קבורים במרתף בחול מעט לח או מכוסה בנסורת.

הם חופרים תעלה תוך התחשבות באורך הצינורות ומוסיפים 25-30 ס"מ לשטח הפנוי שמעליהם. הקירות והתחתית נרטבים במים. על התחתית יוצקים שכבת חול של 3-4 ס"מ ומתקינים את הצרורות בצורה אנכית. הייחורים מכוסים בשכבת חול בגובה 5 ס"מ למעלה. לאחר מכן הם מכוסים באדמה עד לקצה החור.עם תחילת הכפור, תלולית אדמה בגובה 30-40 ס"מ נשפכת על התעלה. במהלך החורף, הבור מכוסה כל הזמן בשלג. חריץ נחפר לאורך קצה התעלה כדי לנקז מים.

שיטת אחסון בולגרית:

1. צ'ובוקי מכין שתי עיניים יותר מהנדרש.
2. במרתף הם מותקנים אנכית, טובלים את הקצוות התחתונים במים או בחול רטוב.
3. לפני השתילה יש להסיר את החלק התחתון ואת החלק העליון המיובש בעין אחת.

צרורות מוערמות במקרר ועטוף מכל הצדדים בניילון ניילון. הסר את הסרט מעת לעת לאוורור.

פחמן דו חמצני מצטבר מתחת לסרט, אשר שומר חלקית על מיקרופלורה מזיקה ומעכב צריכת פחמימות לנשימה.

מתי הגיע הזמן לנבוט

20 יום לפני השתילה מוציאים את הצ'יבוקס מהאחסון ומעדכנים את החתכים – התחתון עשוי מתחת לצומת בניצב לציר הידית, העליון הוא 2 ס"מ מעל העין, באלכסון בכיוון המנוגד לעין.

תלמים בתחתית השוק יאפשרו לשורשים לבקוע מהר יותר. נזק אורך לקליפת העץ נגרם כתוצאה מהרצת פנימית אחת או שתיים לאורך שיניו של מסור גינה. אם הגבעול בגודל מלא, אז הקצה התחתון עם שתי עיניים מקומט; אם הוא דו-עיני, השליש התחתון מקומט.

איך לעשות את זה נכון

ייחורים עם חתכים מעודכנים מושרים - טובלים שני שליש מהאורך במים בטמפרטורת החדר למשך 1-6 ימים. לאחר יממה בודקים את הלחות של הצ'יבוקס - עושים חתך טרי בחלק העליון עם סכין חדה. אם הוא רטוב, הפסיק להשרות; אם לא, המשך עוד שלושה ימים. ואז הם בודקים שוב. אם החתך יבש, החליפו את המים והמשיכו להשרות עוד שלושה ימים.

במשתלות גדולות, לאחר ההשריה, שותלים את הייחורים בחממות מיוחדותלהתחיל את תהליך היווצרות שורש פרימורדיה לפני פתיחת ניצנים. זה מושג על ידי קירור החלק העליון של המקטעים וחימום החלק התחתון. אם שותלים את הייחורים ללא הידוק, הניצנים יפרחו לפני היווצרות השורשים. דגימות כאלה עלולות להתייבש באדמה לא לחה מספיק.

בבית, הקילצ'ינג מוחלף בריבוד:

1. נבטים בקופסה בגובה שווה לאורך החיתוך.
2. אדמה מאודה או נסורת יוצקים על הקרקעית בשכבה של 1-2 ס"מ. הצרורות מותקנים אנכית.
3. את הבסיסים מפזרים אדמה עד לעומק של 5-7 ס"מ, מכוסים נסורת רטובה עד למעלה ומשאירים עין עליונה אחת פתוחה.
4. הקופסה מותקנת בחדר עם טמפרטורה של +20...+25°C למשך 14-20 ימים.

בתנאי דירה הם מרובדים שקיות ניילון ארוכות עם הקצוות העליונים קשורים בצורה רופפת. האריזות מונחות על ארון למשך 16-20 יום בטמפרטורה של +22...+25°C, באור יום. האריזה נפתחת 3-4 פעמים לאוורור. אם פני השטח של החיתוך מתייבשים בצורה ניכרת, הוא נרטב מעט.

בקצוות התחתונים של הייחורים א שטף אפור-לבן (קלוס) עם פקעות מנוקדות - שורש פרימורדיה. שורשים גדלים לרוב בין 2 ל-7 ס"מ באורך. יורה ירוקים באורך 2-5 ס"מ מופיעים משני הניצנים העליונים.

צמיחה מחודשת של שורשים מואצת כאשר מטופלים בחומרי גדילה תוך 12-16 שעות:

• heteroauxin - 1-2 טבליות לכל 1 ליטר מים;
• דבש דבורים - 1 כפית. עבור 1 ליטר מים;
• היפרוקסין - 1-2 טבליות לליטר מים.

טמפרטורת התמיסה לא תעלה על 17 מעלות צלזיוס אוויר הסביבה, ובמהלך טיפול בחומרים ממריצים - לא גבוה מ-+22...+23 מעלות צלזיוס.

ריסוס כפול עם ג'יברלין בריכוז של 25 מ"ג/ליטר מגביר את צמיחת היורה ב-15-17%.

קרא גם:

איך ומה להפרות כראוי ענבים בסתיו

למה צריך לגזום ענבים בסתיו ואיך עושים את זה?

שיטות נביטה

בתנאים נוחים - טמפרטורה, לחות, נוכחות של חומרים ממריצים וחומרים מזינים, מתחיל תהליך ההתחדשות של ייחורים. רקמת ריפוי (קלוס) נוצרת, ואז שורשים.

לפי רדצ'בסקי

ייחורים שטופלו מראש מונחים בצנצנת, שבתחתיתו מונחת שכבה של צמר גפן או קצף. החלק העליון של הייחורים עובר שעווה כדי להגן עליו מפני ייבוש. מים יוצקים לתוך הצנצנת כך שחלק העליון של צמר גפן או פלסטיק קצף מכוסה ב-2 ס"מ. צוואר הצנצנת מכוסה בסרט, עושים חורים ומחדירים צינורות. הטמפרטורה למטה נשמרת על +23...+25 מעלות צלזיוס, בחלק העליון - נמוך ככל האפשר.

נוצרים שורשים בממשק מים-אוויר, "עקבים" נוגעים קלות במים. היתרון של השיטה הוא שהגזרים אינם נרקבים מבלי להחליף את המים.

לפי פוסנקו

העין התחתונה נחתכת מהחיתוך ונעשים מספר חתכים לאורך הבאסט בחלק התחתון. - טכניקה זו מעוררת היווצרות שורשים. מרטיבים פיסת בד במים ומניחים עליה את הצ'יבוקס בשורה כך שהקצוות יהיו באמצע הבד.

החצי השני של הבד מכוסה בגזרים, סגור בקצוות ומגולגל עיצוב צינור. לאחר מכן עוטפים את הייחורים הארוזים בבד בניילון נצמד ומאוחסנים במקום חמים עד להשתרשות. פתחו מדי פעם לבדיקה והרטיבו במידת הצורך.

בחומר מילוי

חומרים נקבוביים רטובים משמשים כחומר מילוי - שכבת חול, שבבי חימר מורחבים, נסורת ישנה, ​​שממנה נעלם הריח השרפי. חומר המילוי נשפך למיכל, מרטיב ומתקינים עליו צינורות.

גדל גם במיכלים במצע, אשר צריך להיות לפחות 0.5 ליטר.בקבוקי פלסטיק או שקיות חלב או מיץ מנייר משמשים למיכלים.

חומר המילוי מורכב מחול, נסורת וכבולנלקח באותה מידה. הוסף מעט אדמה רופפת. עדיף להחליף חול בהקרנות חימר מורחבות, פרליט או ורמיקוליט. תכולת הלחות של חומר המילוי נקבעת על ידי סחיטתו באגרוף - יש לשחרר טיפות בודדות מהמצע. תחתית הקופסאות מחוררת ויוצקים חופן אבן כתוש כדי למנוע קיפאון של מים. לפני השתילה, המצע מאודה באמבט מים ומקורר לטמפרטורת החדר.

מה לעשות עם ייחורים מונבטים

שותלים צ'ובוקי, שנכנסו לשלב הצמחייה הראשוני ויצרו שורשים בכל מיכל עשוי מקרטון או סרט עד גובה 30 ס"מ, קוטר 8-10 ס"מ בדירה או חממת חורף. כלים תוצרת בית מותקנים בקופסאות קטנות בגובה 15-20 ס"מ עם חריצים או חורים של 3-5 מ"מ בתחתית. תחתית הקופסה מרופדת בשכבה אחת של נייר רך.

את הגלילים ממלאים בתערובת אדמה בשכבה של 4-5 ס"מ, דחסו אותו מעט, הכנס בזהירות חיתוך או שתיל של ענבים לגובה האדמה, כסה אותו באותה תערובת והשקה אותו במים חמים.

הרכב הקרקע:

• אדמת דשא או יער;
• חומוס או כבול;
• חול גס.

הרכיבים נלקחים בחלקים שווים.

שתילים מוזנים בלשלשת ציפורים ובמיקרו-אלמנטים, לספק תאורה מספקת.

השקה שתילים במיכלי קרטון או סרט לפי הצורך – פעם אחת כל 7-10 ימים בינואר, פברואר ומרץ ופעם אחת כל 5-7 ימים באפריל ומאי עד לנחיתה במקום קבוע.

על צמח אחד שגדל מייחור, נשארים 1-2 יורה, עודפים מוסרים כשהם מופיעים.

גידול ענבים מייחורים בבית

צ'יבוקס דו-עיניים מוציאים מהמקרר וחותכים לחתיכות באורך 20 ס"מ. החיתוך האלכסוני העליון נעשה 2 ס"מ מעל העין העליונה, החיתוך הישר התחתון הוא 0.5 ס"מ מתחת לעין. לטבול לחלוטין במים ולהשרות למשך יומיים.

השלב הבא הוא קילצ'ינג על הסוללה באחת מהשיטות:

1. את החלק התחתון של היורה עוטפים אזוב לח ומניחים בשקית.
2. נסורת שנצרבה מראש מוזגת לכוס פלסטיק ושם מניחים צ'יבוק. מניחים מעל שקית ניילון למניעת אידוי הלחות.

הגזרים מונחים על הסוללה בטמפרטורה של 30ºC. יש לשמור את החלק העליון קריר. תוך 2-3 שבועות נוצרים פרימורדיה שורש ועלים. ניתן לשתול ייחורים במיכל.

צמחים נטועים באדמה פתוחה כאשר האיום של כפור חוזר חלף.. בחר מקום מואר, מוגן מפני הרוחות השוררות. בשבועיים הראשונים, השתילים מוצלים מהשמש החמה.

סיכום

נביטה של ​​ייחורים מגדילה את עונת הגידול ב-2-3 חודשים. שתילים עם קפיצת גדילה ארוכה נטועים באדמה פתוחה - יש להם מערכת שורשים בת קיימא ו-8-12 עלים. השיחים מתפתחים מהר יותר, פרי מתרחש ללא דיחוי, והענבים מגיעים לקשיחות חורפית מלאה בזמן.