הוראות שלב אחר שלב: כיצד לכסות כראוי ענבים לחורף

ענבים הם גידול אוהב חום. צלזי קור חדים מובילים למוות של שיחים ולפגיעה בצמיחה הצעירה. בכל אקלים, כולל אזורים של חקלאות מסוכנת, כפור בלתי צפוי לא יהווה בעיה עבור הגפן אם תכין אותו לחורף. נספר לכם במאמר כיצד לכסות ענבים לחורף ובאילו טמפרטורות מתחת לאפס יבול זה יכול לעמוד.

כשהענבים מכוסים

כסו את הענבים אם טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס. קור הוא המסוכן ביותר עבור יורה שנתיים וצמחים צעירים.

חָשׁוּב! גפן בשלה במלואה היא התנאי העיקרי לכיסוי הענבים.

בהתאם לאזור, הם מכסים בזמנים שונים: בסיביר ובאורל - בתחילת - אמצע אוקטובר, במרכז רוסיה - בסוף אוקטובר, באזורים הדרומיים של המדינה - באמצע נובמבר.

אילו ענבים אינם מכוסים

לא כל זני הענבים דורשים מחסה. ישנם זנים שאינם מכסים שיכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -35 מעלות צלזיוס. אין לכסות ענבים באזורים עם חורפים חמים, בהם הטמפרטורה אינה יורדת מתחת ל-5 מעלות צלזיוס.

אלה שלא מכוסים הם, ככלל, לא זני שולחן, אלא זנים טכניים. גם אם הזן עמיד בפני כפור, עם הפשרה פתאומית וכפור חדש, השיחים מתכסים בקרום קרח; הניצנים במצב זה אינם יכולים לעמוד יותר מיומיים ולמות. זנים עמידים בפני כפור חשופים לאזורים הצפוניים - לידיה ואיזבלה.

מתכוננים למקלט

ההכנה להגנת ענבים לחורף מאופיינת בשלבים החשובים הבאים.

זְמִירָה

נערך לאחר נפילת עלים, בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, בטמפרטורות מעל האפס.

בתהליך חיתוך לעמוד בכללים הבאים:

• לחתוך את כל יורה ישנים, חולים ולא בוגרים;
• השאר 6-8 יורה חלופיים מענפים צעירים, הם צריכים להיות 4 ניצנים;
• ענפים בני שנתיים נגזמים ועד 10-15 עיניים נותרות כשמורה עד לגיזום האביב;
• אין לגזום את השיחים של השנה הנוכחית;
• הגיזום נעשה עם מזמר גיזום מחוטא וחדה וטיפול בחיתוך בלכה לגינה.

רִוּוּי

2-3 ימים לפני כיסוי הגפן, הצמח מושקה כדי להפוך את שורשי הענבים לעמידים יותר בפני הכפור.. דרישת הלחות מחושבת לפי גיל הצמח, בשיעור של 2 דליים לכל שנת חיים.

רוטב עליון

מתנהל מתחת לגפן, ברדיוס של 1 מ' ממנה, בדרך כלל 3 שבועות לפני תחילת מזג האוויר הקר.. דשני זרחן-אשלגן משמשים להבשלת ענפים צעירים ולהכנת שורשים לחורף.

ההרכב הטוב ביותר: 15 גרם מלח אשלגן ו-30 גרם סופרפוספט לכל 10 ליטר מים. חומוס ואפר עץ, קומפוסט רקוב משמשים גם. רק 2 כוסות אפר או עד 5 ק"ג חומוס מספיקות ל-1 מ"ר של כרם.

טיפול נגד מזיקים ומחלות

ההליך מתבצע מיד לאחר גיזום השיחים. עלווה ועשב מוסרים מתחת לגפן כדי להגן עליה מפני ריקבון. השיח מטופל בתכשירים קוטלי פטריות, כגון תמיסה של 3% של ברזל סולפט (ריסוס השיח והאדמה סביב הגזע), תמיסה של 1% של תערובת בורדו, תמיסה של סודה לשתייה או ליים.

במקרה של נזק חמור על ידי מזיקים, משתמשים בתכשירים מיוחדים: ניטראפן, טופז, רידומיל.

דברים מעניינים באתר:

תכונות של בידוד של ענבים באזור מוסקבה

תכונות של בידוד של ענבים בסיביר

סודות העיבוד בסתיו לפני מקלט

חיטוי של חומר כיסוי

חומר הכיסוי לבן, יבש ומחוטא.. בדים תעשייתיים מיוחדים נמצאים בשימוש נרחב: geotextiles, lutrasil, spunbond.

עשבי תיבול דוחי מכרסמים מונחים בין שכבות החומר ומתחת לגזע: טנזיה, לענה, קלנדולה, סמבוק, רוזמרין בר. הענפים והצמרות של הצמח מונחים על הקרקע ומטופלים בחומר הדברה או קוטל פטריות ומייבשים.

שיטות כיסוי

זנים שונים של ענבים ותנאי אקלים משלהם שיטות מחסה. עבור אוקראינה והאזורים הדרומיים מתאימים גבעות וכיסויים למחצה; באזור הוולגה ובמרכז רוסיה משתמשים בפיזור אדמה; בסיביר ובמזרח הרחוק משתמשים בכיפוף פשוט.

שיטת המחסה נבחרת על סמך תנאי האקלים של האזור שלך. איך מכסים ענבים - המשך לקרוא.

הזלפה כמעט סטנדרטית

משמש לזנים עמידים לחורף על שיחים צעירים. את הגפנים של השנה הראשונה לא גזומים, אלא קשורים לחבורה, כפופים לאדמה ומכוסים באדמה 25 ס"מ.

חצי כיסוי

מתאים לאקלים ממוזג עם עמידות נמוכה עד בינונית לכפור. החלק התחתון של השיח מכוסה באדמה, והריסים הסמוכים לאדמה מכוסים בקש, סרט או יוטה. הגנה טובה על מערכת השורשים, אבל כפור בלתי צפוי יהרוס בקלות ניצנים לא מוגנים.

כיסוי מלא

שיטה זו מתאימה לאזורים עם שינויי טמפרטורה תכופים וכפור של -20 מעלות צלזיוס.

את נבטי הגפן קושרים יחד ומניחים על הקרקע, מכוסים בחומר מבודד, עטופים בסרט מלמעלה, מותחים אותו כך שלא יהיה מגע עם הניצנים. ואז הם לוחצים על המבנה עם קשת ברזל ומפזרים אותו עם אדמה - הגנה אמינה מפני כפור מסופקת.

מעת לעת המבנה נפתח מעט כדי למנוע את אפקט החממה והתרבות של מיקרואורגניזמים פטרייתיים.

חומרי בידוד תרמי עם כיסוי מלא:

1. שֶׁלֶג, במיוחד אם באזור יש חורפים מושלגים. שלג מוזג על המקלט או על הגבעולים של הצמח.
2. כדור הארץ, שבה מכוסה הגפן עד לעומק של 20 ס"מ. מכסים עד שהשכבה העליונה של האדמה קופאת.
3. עָלִים. הגפן כפופה ומאובטחת בווי ברזל. מניחים עלים בשקיות אשפה גדולות, קושרים ומכסים את הצמח. השיטה משמשת למספר קטן של שיחים. באביב מוציאים את השקיות, מניחים קשתות ומכוסים בחומר לא ארוג עד סוף הכפור.
4. קש או קנה. השתמש בדומה לעלווה. קש משמש כחומר חיפוי לשמירת חום טובה יותר.
5. חומרים אחרים - נסורת, ענפי אשוח, שקיות פשוטות. הנסורת מכוסה בסרט או לינוליאום מלמעלה כדי למנוע הרטבה וקפיאה. נסורת יבשה מכילה לעתים קרובות עכברים, במיוחד כאשר הגפנים אינן מכוסות לחלוטין. כשמכסים בענפי מחטניים מניחים מעל שקיות סוכר או קמח ומפזרים 20 ס"מ אדמה.

מחסה יבש

השיטה האמינה ביותר נגד הקפאה בכל אזור עם משטר טמפרטורה יציב, מבלי לרכך את הניצנים. מותקן תומך שעליו מקפלים את חומר הכיסוי לשניים, עם סרט פלסטיק מעל עם פתחי אוורור לאורך הקצוות.

לשימוש בכיסוי יבש:

• צִפחָה - מונח על הקרקע, עלים יבשים מתווספים למעלה, זה מתאים לאזורים עם כפור קל;
• סרט פלסטיק - אמצעי מחסה זול, אך לאחר התחממות, אפקט חממה מתרחש לעתים קרובות עם התעוררות הניצנים, ולאחר תחילת הכפור הם מתים;
• קשתות, מכוסה באגרופייבר או חומר אחר ומעליו בסרט קל עם לוחות מאובטחים בקצוות;
• קירוי הרגיש מתאים למקלט באזורים עם מעט שלג בחורף - השיחים מונחים על הקרקע, מכוסים ביוטה או בידוד אחר, וחומר קירוי פרוש למעלה;
• קופסות קרטון - חומר כזה נרטב במהירות ומתדרדר, כך שהקרטון מכוסה בנוסף בסרט או חומר אחר עמיד בפני לחות;
• דִיקְט, שקיות לינוליאום, פוליפרופילן.

תכונות של מחסה ענבים צעירים

ענבים בני שנה אינם מוזנים או גזומים, אך הצמח הצעיר הרך מכוסה בזהירות רבה יותרמבלי לחכות לטמפרטורות שליליות. מסוף אוגוסט מפסיקים את ההשקיה וחותכים את צמרות הנבטים כדי לחספוס את העץ.

אם עד אמצע הסתיו הקליפה לא הופכת חומה, הענבים נחפרים ומושתלים לתוך מיכל בחדר עם טמפרטורה של +10...+15 מעלות צלזיוס.

ישנן 4 שיטות כיסוי לענבים צעירים:

1. ייחורי הגבעה אדמה לגובה של 30-40 ס"מ, ניצנים צעירים נשארים סגורים.
2. חצי כיסוי. במקרה זה, החלק התחתון של הגזע מכוסה בקש, ענפי אשוח אורן או נסורת.
3. כיסוי מלא. מכסים את השתילים בבקבוקי פלסטיק של 1.5 או 5 ליטר עם צוואר פתוח ומכסים את החלק העליון בשכבת אדמה בגודל 5-10 ס"מ.
4. כיסוי עם צמיגים. את הגפן הצעירה מניחים בטבעת ומניחים בתוך צמיג, מפזרים סביבו אדמה. צמיג נוסף מונח על גבי, מכוסה בבידוד ומאובטח עם לבנים.

טעויות נפוצות וכיצד להימנע מהן

טעויות בסיסיות:

• אי עמידה בעבודות הכנה לפני החורף - גיזום, השקיה, דישון, טיפול נגד מזיקים ומחלות;
• אי עמידה בתנאי המקלט - במקרה של התקף קור חד, הם זורקים בדחיפות שלג או אדמה לאזור השורשים, עוטפים אותו בבידוד עמיד למים, מכסים אותו בצפחה, לבד קירוי או לוחות;
• שיטת מחסה שנבחרה בצורה שגויה לאזור - קחו בחשבון כמה שלג יורד בחורף, האם יש כפור חמור, האם ההפשרות תכופות, כמה זמן לוקח לשלג להימס באביב, האם יש קיפאון של מים;
• חוסר אוורור - אזורים לאוורור נותרים לאורך קצוות המקלטים או מאווררים באופן עצמאי מעת לעת;
• עודף אדמה על יורה צעירים על גבי סרט או חומר אחר מוביל למוות של השיח - זה אסור.

סיכום

שיטות כיסוי הענבים תלויות בתנאי האקלים באזורים. לחורף, ענבים בטמפרטורות אוויר מתחת ל-15 מעלות צלזיוס מבודדים באחד מארבעת הסוגים העיקריים של מקלטים. אם תקפידו על כללים פשוטים, הענבים ינצחו בהצלחה וישמחו אתכם בבציר עשיר בעונה הבאה.