זן בצל מבשיל מוקדם עם גוון אדום עשיר - "ברון אדום"

מגוון זני הבצל מרשים. הם נבדלים זה מזה בצורת הפרי, טעמם, ריכוז החומרים התזונתיים, צבעם ומאפיינים נוספים. ברון אדום הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר של בצל אדום.

נדבר על התכונות שלו, השתילה, הניואנסים של טיפוח וטיפול במאמר זה.

תיאור המגוון

הטעם המעולה והמאפיינים הייחודיים הפכו את הברון האדום למפורסם בכל ארצנו. מומחים אומרים זאת זני בצל אדום, בניגוד לקלים, מכילים פי כמה יותר נוגדי חמצון, הם עוזרים יותר לגוף להילחם בזיהומים, להתנגד להזדקנות ולסרטן.

מוצא והתפתחות

בצל אדום ברון - זן שגדל על ידי מגדלים הולנדים לגידול באזורי אקלים שונים. הוא משגשג הן באקלים חם והן באזורים עם תנאי מזג אוויר קרים.

הרכב כימי ותכונות מועילות

ההרכב הכימי של הירק האדום מאופיין בתכולה גבוהה של חומצה אסקורבית וסוכרים, הוא מכיל פלבנואידים רבים, המסייעים לתפקוד תקין של הגוף ומגבירים את העמידות למחלות רבות.

תכונות שימושיות של מגוון הברון האדום:

1. דייסה בצל מקלה על עוויתות ודלקות, נפיחות וכאבים ומסייעת במתיחת שרירים.
2. רופאים ממליצים לעתים קרובות על מגוון זה לאנשים עם סוכרת ומשקעי מלח מוגזמים. מרק בצל מסיר מים מהגוף היטב.
3. צריכה קבועה של בצל אדום מאטה או מונעת תהליכים סרטניים.
4. משמש כמוצר דיאטטי, מפחית משקל.
5. משפר את תפקוד הלב, משחרר מתח, שימושי למניעת טרשת עורקים ומפחית את רמות הכולסטרול.
6. בצל מגורד ביעילות נפטר מיבלות.
7. מגביר את חומציות הקיבה, מומלץ לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה.

לבצל אדום ברון יש את הקשקשים העסיסיים העליונים השימושיים ביותר - הם מכילים את החומרים והמיקרו-אלמנטים השימושיים ביותר.

תקופת הבשלה

ברון אדום נחשב לזן אמצע מוקדם. הקטיף מתחיל בערך במחצית השנייה של יולי, כאשר 80-100 ימים חלפו מאז הנביטה.

פִּריוֹן

יש לו פרודוקטיביות גבוהה. בעת זריעת זרעים מ-1 מ"ר. מ' לקצור עד 3 ק"ג בצל, ועם 500 גרם סטים יוצאים בממוצע 10-15 ק"ג של ראשים אדומים גדולים.

חסין למחלות

ברון אדום יש התנגדות מוגברת ל fusarium, peronospora וריקבון שורשים עם ניקוז אדמה טוב והתרופפות קבועה.

מאפייני הנורה, תיאור המראה, הטעם

אם תסתכל מקרוב על הנורות של זן הברון האדום, תבחין שסביר יותר שהם לא אדומים, אלא סגולים עם גוון אדמדם. הקשקשים הפנימיים עסיסיים ואדומים כהים.

מאפיינים אופייניים כוללים את הדברים הבאים:

• צורת הנורה עגולה, מעט שטוחה בשני הקצוות;
• העלים ירוקים כהים, עם ציפוי שעווה קלוש;
• קשה להפריד את הקשקשים ומתאימים היטב לנורות, מה שמקל על אחסון לטווח ארוך;
• מערכת שורשים חזקה, המסוגלת לגדול גם במזג אוויר יבש;
• המשקל הממוצע של ירק אחד הוא 60-150 גרם, עם טיפול נאות הוא מגיע ל-200 גרם;
• הטעם מעט חריף, נעים, ללא מרירות.

לאילו אזורים זה הכי מתאים, דרישות האקלים?

הזן הוא כמעט אוניברסלי באזור הגידול שלו.. מומלץ לגדל אותו באזורים המרכזיים של כדור הארץ השחור והמרכז; הוא מתאים למחוז וולגה-ויאטקה ולצפון הקווקז; ניתן יהיה לגדל יבול מצוין באקלים האורל ובצפון מערב רוסיה .

לא קשור לאקלים מסוים. עמיד בפני קור, אך אינו סובל כפור. באדמה פתוחה הוא יעמוד בפני ירידות טמפרטורה עד ל-2 מעלות צלזיוס.

במזג אוויר חם, כאשר המדחום מראה מעל +30 מעלות צלזיוס, הוא זקוק להשקיה בשפע.

היתרונות והחסרונות העיקריים של המגוון

למגוון יש יותר יתרונות מחסרונות.

בין היתרונות:

1. קדימות. היבול יהיה גבוה גם באזורים עם אקלים קר, ללא אובדן טעם.
2. צבע עשיר שאינו נעלם באחסון ממושך ואינו מכתים מוצרים אחרים בהכנת המנה.
3. הבשלה איכותית לאחר הקטיף, מצגת אטרקטיבית.
4. אחסון לטווח ארוך, בכפוף לתנאים הדרושים, אינו מאבד מאיכותו עד יוני.
5. עמידות בפני מספר מחלות והתקפות מזיקים.
6. חוסר יומרה לתנאי הקרקע והאקלים.
7. יכולת הובלה גבוהה.

מינוסים

מגדלי ירקות מנוסים החיסרון של הזן נחשב לגידול בצל בעיקר על ידי זרעים, ולא על ידי שתילת שתילים. זה די בעייתי לקנות זני Red Baron באיכות טובה ללא דירוג שגוי.

מה ההבדל מזנים אחרים

זן בצל אדום אדום ברון, בנוסף לצבע, יש מספר מאפיינים אופייניים אחרים:

1. לברון האדום אין את הטעם המר האופייני לצהוב וכמה זנים לבנים של בצל.
2. כשהוא מבושל, הוא לא הופך את עור הידיים או הירקות לאדום סלט.
3. זני קינוח, אליהם משתייך ברון האדום, אינם משתרשים היטב באזורי הצפון, וגם אם הם מייצרים יבול, הם מאבדים את טעמם וצבעם. ברון אדום גדל מצוין באקלים קר ושומר על כל תכונותיו הייחודיות.
4. מכיל כמות גדולה יותר של חומר יבש, נוגדי חמצון וחומצה אסקורבית בהשוואה לזנים אחרים.

תכונות של שתילה וגידול

בצל ברון אדום ניתן לגדל על ידי זרעים או באמצעות סטים. בואו נבחן את שתי האפשרויות.

מתכוננים לנחיתה

לפני הזריעה מומלץ לטבול זרעי בצל בתמיסה חמה וחלשה של אשלגן פרמנגנט למשך עשרים דקות. לאחר מכן שים אותו בחתיכת גזה לחה והניח אותו במקום חמים למשך מספר ימים. חלק מהגננים משתמשים בממריץ הצמיחה "אפין". את הזרעים מרססים בו ממש לפני הזריעה.

הזנב העליון היבש של נורות קטנות נחתך לפני השתילה., מנסה לא לגעת במה שנקרא נקודת הצמיחה, ואז להשרות במים חמים עם אשלגן פרמנגנט למשך 12 שעות. אם לא היה לך זמן לעשות זאת, אז טבלו אותו בתמיסת נחושת גופרתית למשך 8 דקות.

דרישות הקרקע

הקציר הטוב ביותר של בצל אדום ברון מתקבל על אדמה חולית חימרית, רופפת וקלילה. אך עדיף להימנע מאדמה חומצית וחומצת.

יש צורך להכין את האדמה לשתילת בצל בסתיו.. לשם כך, בחרו מקום יבש ומואר היטב, חפרו אותו, הוסיפו חומוס או קומפוסט בשיעור של 3 ק"ג דשן למטר מרובע. מ 'על פי כללי מחזור היבול, יש לשתול בצל באותו מקום שבו גדלו עגבניות, מלפפונים או כרוב.

באביב מנכשים את השטח בזהירות ובמידת הצורך חופרים שוב עם כוס אפר עץ למטר מרובע. מ 'זה צריך להיעשות שבועיים לפני שתילת זרעים או זריעה.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

זרעי בצל נזרעים במחצית הראשונה של אפריל לתוך חריצים בעומק 3-4 ס"מ, פיזור אחיד ומשקה במים חמים. לאחר מכן מפזרים אדמה ודחוסים קלות. המרחק בין השורות נותר כ-5-7 ס"מ.

נורות שותלות באדמה בסוף אפריל, עומק החור צריך להיות 6-7 ס"מ, מרווח השורות צריך להיות רחב יותר - 14 ס"מ, מרחק הראשים זה מזה הוא בממוצע 10 ס"מ. אתה צריך להוריד את הנורות לתוך החור כך שאחד- הרביעי של הראש מבצבץ מהאדמה.

חָשׁוּב! אם אתם רוצים שלבצל יהיו נוצות גדולות ועסיסיות, דשנו את הקרקע בחנקתי אשלגן לפני השתילה. אם רוצים נורות חזקות וגדולות, מוסיפים סופרפוספט. השתמש אחד או אחר בשיעור של 1 כף. ל. לכל 1 מ"ר M.

תכונות של טיפוח

כל יבול ירקות דורש טיפול חובה. ברון אדום בצל אינו יוצא דופן, לאחר הנחיתה הוא יצטרך:

1. ניכוש סדיר הוא חובה, כך שמערכת השורשים עדיין לא נוצרה של הזרעים הנטועים לא תהיה סתומה בעשבים שוטים.
2. ברגע שהזרעים נובטים ועולים כמה סנטימטרים, הדילול הראשון מתבצע. זה נעשה לפי הצורך, כך שבסופו של דבר הנבטים מרוחקים 10 ס"מ זה מזה. אין צורך לדלל את השתילים הנטועים.
3. השקיה בשפע נחוצה הן לזרעים והן לנורות קטנות כאשר הם גדלים ומתפתחים.

ניואנסים של טיפול

קל לטפל בברון האדום, אבל ישנן שלוש נקודות עיקריות, שבלעדיהן הבצל הזה לא ייתן יבול עשיר: עישוב, השקיה וריפוי האדמה - זה כל מה שאתה צריך לדעת על הניואנסים של טיפול בירק אדום.

מצב השקיה

בשפע רִוּוּי ברון אדום הדרוש ביותר במחצית הראשונה של עונת הגידול ובמזג אוויר יבש, ו-15 ימים לפני הקטיף, הם מפסיקים להשקות אותו. צמחים מושקים לפחות פעם בשבוע - 10-12 ליטר מים לכל מטר מרובע. M.

שחרור האדמה וניכוש עשבים

נקודת חובה נוספת בטיפול בבצל האדום ברון היא התרופפות האדמה. זה חייב להיעשות לאחר השקיה או גשם.כך שלא ייווצר קרום צפוף על האדמה, המפריע לנשימה של מערכת השורשים.

הרס בזמן של עשבים שוטים לא רק יאפשר לבצל לגדול ולהתפתח טוב יותר, אלא גם יגן עליהם ועל גידולי ירקות אחרים בגינה מפני מספר מזיקים. טפילים רבים מתיישבים ונחים לאחר "ארוחה" על עשבים שוטים.

רוטב עליון

גידול בצל אדום ברון כולל גם האכלה בזמן. יש לעשות זאת לפחות שלוש פעמים בעונה.. הדישון הראשון מתבצע שבועיים לאחר שתילת זרעים או שתילת שתילים באדמה.

מים עם תמיסת mullein, דילול זה עם מים ביחס של 1:15 או superphosphate - 1 כף. ל. על דלי מים. הדישון הבא נעשה פעם בשבועיים - מוסיפים אשלגן גופרתי: 1.5 כף. ל. על דלי מים.

חָשׁוּב! כדי לא לפגוע ביבול השורש, אין לבצע דישון מאוחר מאמצע יולי.

הדברת מחלות ומזיקים

הברון האדום עמיד בפני מספר מחלות, אך לפעמים הוא מותקף זבובי נורה. הטפילים מטילים ביצים על עלי הבצל, הזחלים הבוקעים ניזונים ממיצי הצמח, לאחר 10 ימים הבצל מתחיל לפגר בצמיחה ולקמל. כתוצאה מהתקיפה, חוסר היבול יעמוד על כ-30%.

אמצעי הדברה הם::

• עמידה במחזור היבול - אתה לא יכול לשתול בצל במקום של השנה שעברה שבו גדל גזר;
• הדברת עשבים;
• לאחר השקיית הבצלים מפוזר אפר עץ בשכבה דקה בין הערוגות ומעל הצמחים;
• טיפול כימי עם קראטה זאון ו-BI-58N.

קציר ואחסון

ברגע שהנוצות מצהיבות לחלוטין ונופלות, הן מתחילות לקצור.. את הנורות מוציאים מהאדמה ומייבשים.

איך ומתי לאסוף

קְצִיר לוקה ברון האדום מתחיל בסביבות אמצע אוגוסט. כדי לשמור עליו טוב יותר, הוא נאסף במזג אוויר יבש. צריך לחפור את הבצל עם קלשון, ולא לשלוף אותו בנוצות, מה שיפגע בשלמות הירק ויהפוך אותו לבלתי מתאים לאחסון.

לאחר מכן הנורות מונחות מתחת לחופה ומייבשות במשך עשרה ימים. לאחר התייבשות הקליפה החיצונית של הירק, חותכים בזהירות את השורשים והנוצות. לאחר מכן יבש שוב בחדר יבש למשך שבועיים.

כאשר הקליפה העליונה יבשה לחלוטין, ניתן לאחסן את הבצל. הוא ממוקם ברשתות, בשקיות או קשור ל"צמות" נוחות.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

זן בצל אדום אדום ברון בעל איכות שמירה מעולה ובתנאים הנכונים הוא יוכל לשמור על כל איכויותיו עד תחילת הקיץ.

חשוב שכל הנורות שנאספו לאחסון יהיו יבשות ובריאות. כדי לוודא זאת, בצע מיון. מניחים את הבצלים הגדולים, היבשים והקשים ביותר בשקית אחת, את הקטנים בשקית הבאה וכו'.

תשומת הלב! כדי למנוע מבצל להיכנס לחצים, יש לאחסן את הנורות בטמפרטורה של 0 עד 5 מעלות צלזיוס.

אזור האחסון צריך להיות קריר ויבש, ושקיות של ירקות לא אמורות לעמוד על הרצפה. מניחים מתחתיהם שכבה עבה של קרטון או לוחות עץ.

אילו קשיים עלולים להיות בעת גידול

הקושי העיקרי בגידול בצל אדום ברון, לדברי גננים מנוסים, למצוא שתילים איכותיים בחנות. לכן, אנשים רבים מגדלים אותו בעצמם.

אחרת, מגוון זה אינו יומרני וקל לגידול; אפילו מתחילים יכולים להתמודד עם זה.

ייעוץ מגננים מנוסים

קח כמה עצות גננים מנוסים:

1. כאשר שולפים עשבים שוטים בעת ניכוש, נסו למנוע מהם למשוך איתם שתילי בצל זעירים.
2. השקה את הצמחים הצעירים בזהירות, לא לכוון את הזרם ישירות אל הירק, אלא לנסות להשתמש במזלף עם חורים קטנים.
3. אל תשתמש יתר על המידה בכימיקלים. רצוי לרסס צמחים בכימיקלים רק כאשר כל האמצעים האחרים אינם פועלים יותר.
4. בעת שתילת שתילים, אל תחסכו ביבשה. אם שותלים את הפקעות לעתים קרובות, הן לא יאפשרו זו לזו לגדול והיבול יהיה חלש.
5. כאשר מייבשים בצל שכבר נקטפו, אל תשאירו אותם באור שמש ישיר - זה יפגע בנורות. תצטרך חופה.

ביקורות על מגוון הבצל האדום ברון

ביקורות על מגוון הבצל האדום ברון האדום הן בעיקר חיוביות.

איליה, נאריאן-מאר: "במשך זמן רב ניסיתי לגדל בצל באזור הארקטי. שום דבר לא עבד. בשנה שעברה קניתי סט מזן Red Baron. שתלתי אותו בתחילת יוני. הבצלים לא ירו, למרות הכפור בקיץ, ובמשך שלושה חודשים הם שימחו אותנו עם נוצות צפופות וירוקות ונורות גדולות. איכות השמירה של ברון משביעת רצון. החריפות מעט נמוכה מהרגיל, אבל הטעם נעים".

אלנה, סנט פטרבורג: "גידלתי ערוגה קטנה של בצל אדום ברון אדום. איכות מעולה, נביטה טובה. הנורות חזקות, יפות, טעימות להפליא אפילו גולמיות בסלט. שכבתי שם כל החורף. אני בהחלט אשתול אותו שוב השנה. אני ממליץ!".

סיכום

זן הבצל האדום האדום לא רק יפה למראהו - הוא טעים ובריא, סובל היטב אחסון לטווח ארוך וכבר הפך לגאוותם של גננים רבים. זה לא יומרני, אם כי זה יכול להיות תובעני של השקיה במזג אוויר חם.

זה לא קשה לגדול - זה רק דורש קצת מאמץ וסבלנות. חשוב לא להזניח אמצעי מניעה נגד מזיקים ומחלות ולהיצמד להמלצות ולעצות של תושבי קיץ מנוסים. שיהיה לך קיץ פורה!