מהן הדרכים לכסות ענבים לחורף באזור האמצעי?

ענבים ברוסיה גדלים לא רק על חוף הים השחור, אלא גם באזור האמצעי: מוסקבה, סמולנסק, ריאזאן, ניז'ני נובגורוד ואזורים אחרים. זנים עמידים לכפור ועמידים לחורף מתאימים לאזורים אלה עם אקלים יבשתי ממוזג, אך יש לכסות אותם גם לחורף. המשך לקרוא כדי ללמוד על תזמון כיסוי הענבים לחורף באזור האמצעי, הטכנולוגיה שלו וסוגי חומרי הכיסוי.

מתי ואיזה סוג של מקלט יש צורך

מרכז רוסיה מאופיינת בקיץ חמים ולח, אך מזג האוויר החורפי יכול להיות מאוד משתנה. כפור מתחת ל-20...-30 מעלות צלזיוס מלווה בתקופות של הפשרה עם רוחות קרות. רק מקלט אמין יכול להגן מפני אסונות כאלה.

ישנן מספר סיבות לגנן מהאזור האמצעי לכסות ענבים:

• להגן מפני הכפור הראשון אם עדיין לא נוצר כיסוי שלג;
• לעזור לצמח לשרוד שינויי טמפרטורה;
• להגן מפני כפור חמור, המוביל לפיצוח של הקליפה, הקפאת מערכת השורשים והניצנים;
• למנוע מהענבים להרטיב במהלך הפשרת השלג והניצנים מתעוררים מוקדם מדי.

המשימה העיקרית של המקלט היא להבטיח משטר טמפרטורה יציב.

תכונות של ענבים

ההחלטה על הצורך במקלט ובחירת החומר תלויים במגוון ובמצב הענבים:

1. זנים בעלי עמידות כפור חלשה לא יסבלו אפילו -10...-12 מעלות צלזיוס, ולכן יש צורך לארגן עבורם הגנה אמינה על כפור.
2. צמחים צעירים עם קליפה לא עבה מספיק, כמו גם שיחים שמהם נקטף קציר שופע, זקוקים למקלט מוחלט. הם ויתרו על רוב אבות המזון ולכן פגיעים לגורמים חיצוניים.
3. הטיפול הזהיר ביותר נדרש לענבים שנחלשו על ידי מזיקים ומחלות, שכן בטמפרטורות נמוכות קשה לשיחים כאלה להישאר בת קיימא.

רמת הגנה

בעת קביעת מידת ההגנה נלקחים בחשבון הגורמים הבאים:

• תנאי מזג האוויר באזור, נוכחות של כיסוי שלג יציב;
• השטח שבו ממוקמת חלקת הגן (גבהה או שפלה);
• הגנה על נטיעות ענבים מפני רוחות.

ברוב המקרים, מקלט חורף צריך:

• להבטיח טמפרטורה קבועה, כלומר למנוע היפותרמיה וטמפרטורות גבוהות מדי;
• אל תפריע לחילופי האוויר;
• ליצור רמת לחות אופטימלית.

תאריכי מקלט

באזור האמצעי מכוסים ענבים באמצע נובמבר. עם זאת, גנן יכול לקבוע את הזמן האופטימלי בעצמו, בהנחיית הסימנים הבאים:

• הבשלה של עץ הגפן - הקליפה הופכת חומה;
• אובדן מוחלט של עלים;
• תחילתו של מזג אוויר קר מתמשך עד -5 מעלות צלזיוס.

תנאי חשוב לחורף מוצלח של צמח הוא בניית מקלט במזג אוויר יבש עם אדמה קפואה מעט. זה יעזור למנוע התחממות יתר של הריסים ופיצוח לאחר מכן של הקליפה.

התייחסות. רצוי להקשיח מראש שיחים בריאים בוגרים - לשמור על הגפן ממספר ימים עד חודש בכפור קל (עד -5 מעלות צלזיוס). זה מקדם את יציאתם של חומרים מזינים מאיברים מעל הקרקע לשורשי הצמח.

איך מכינים ענבים למקלט

בסוף אוגוסט, הענבים נטבעים - הם צובטים את צמרות הנבטים שצמחו מהסורג כדי לעזור לגפן שנותרה להפוך לעצי מהר יותר. עץ בוגר הוא קיימא יותר מעץ ירוק צעיר.

מיד לפני החורף של הגפנים:

• הוסר מהסורג;
• לבצע גיזום;
• מים בשפע;
• מטופלים נגד מחלות ומזיקים;
• התקשה במהלך הכפור האור הראשון.

זְמִירָה

חותכים את הגפן כדי שיהיה קל יותר לכסות אותה. בנוסף, יורה לא בוגר פגיע לרקבון ועובש, ובתנאים נוחים המחלה עלולה להתפשט לכל השיח.

הגיזום מתבצע לאחר נפילת העלים - בערך בעשרת הימים האחרונים של ספטמבר. כדי לעשות זאת, בחר יום יבש ושטוף שמש. טמפרטורת האוויר לא צריכה להיות מתחת ל-0 מעלות צלזיוס. החלק נושא הפרי והגידול הבוסרי של יחידת הפרי מנותקים. הקשר החלופי מתקצר, ומשאיר עד שמונה ניצנים על הנורה העליון ו-2-3 עיניים על הנורה התחתון (זהו הקשר ההחלפה העתידי).

מהחלקים החתוכים אתה יכול לבחור ייחורים עבור רבייה.

רִוּוּי

השקיית לחות בסתיו שבועיים לפני המחסה עוזרת לצמחים לעמוד טוב יותר בחורף. ראשית, אדמה יבשה מתקררת מהר יותר מאשר אדמה רטובה. שנית, בטמפרטורות נמוכות, רקמות שאינן רוויות במים עלולות להתייבש ולמות.

קצב ההשקיה תלוי בסוג הקרקע, בקרבת מי התהום, בנוכחות גשמים עזים ובתנאים נוספים. לפיכך, שיח ענבים הגדל על חרס דורש 10-15 ליטר מים, וחול יבש וחרה חולית - 20-25 ליטר.

התייחסות. לפני השקיה יש לדשן כך שהצמח יספוג טוב יותר חומרי הזנה.

רוטב עליון

האכלה בסתיו מחזקת את המערכת החיסונית של הענבים. לשם כך הוא זקוק לאבץ, זרחן, מגנזיום ואשלגן.יש לנטוש דשנים המכילים חנקן במהלך תקופה זו.

התייחסות. חנקן אינו נכלל בדישון עד אמצע הקיץ, מכיוון שחומר זה מגרה יתר על המידה את צמיחת המסה הירוקה, המונעת פרי טוב של הגפן ומפחיתה את עמידות הצמח לכפור.

לקרקע מוסיפים תרכובות אורגניות ומינרלים בהתאם לאיכות הקרקע. ניתן להפרות קרקעות פוריות אחת לשנתיים-שלוש; אדמה חולית דורשת דישון שנתי.

בין הדשנים האורגניים הפופולריים ביותר ללא חנקן הם אפר, כבול וקומפוסט:

• עירוי מים של אפר (ביחס של 300 גרם של חומר לכל 10 ליטר נוזל) מוזגים על ענבים בשיעור של 5 ליטר לכל שיח אחד;
• תערובת של קומפוסט רקוב וכבול מונחת מתחת לשיח בשכבה של 5 ס"מ.

בין תרכובות מינרליות ודשנים מורכבים, העדפה ניתנת לזרחן, אשלגן, Nitroammofoska וכו '. לדוגמה, 1 כף. ל. אשלגן גופרתי ו -1.5 כפות. ל. סופרפוספט כפול מדולל ב-10 ליטר מים ויוצק מתחת לכל שיח ענבים.

חָשׁוּב! כדי להבטיח תזונה נאותה למערכת השורשים, דשנים מוחלים לא מתחת לגזע, אלא בחריצים מיוחדים. הם נחפרים סביב השיח במרחק של 50 ס"מ מבסיס הגפן. עומק – 35-40 ס"מ.

טיפול נגד מחלות ומזיקים

מיקרו אקלים לח וחם בתוך מקלט חורף הוא קרקע פורייה למחלות פטרייתיות וחיידקים. כדי להימנע מהחדרת פתוגנים, כל הגפנים נבדקות בקפידה לאיתור נזק, ושיחים נגועים מבודדים ככל האפשר. אבל גם ענבים בריאים לכאורה זקוקים לטיפול מונע.

ענבים רגישים ביותר למחלות פטרייתיות כמו אוידיום, ריקבון אפור ולבן, טחב, כלורוזיס ואנתרקנוז.כדי להילחם בהם, משתמשים במתכונים עממיים (תמיסות של מלח וסודה, נחושת או ברזל גופרתי, גופרית קולואידית, אשלגן פרמנגנט), כמו גם אמצעים מיוחדים (תערובת בורדו, פוליקרבצין, Euparen, Nitrafen, Ridomil). התכשירים מדוללים במים בטמפרטורה של כ-40 מעלות צלזיוס בפרופורציות המומלצות בהוראות, ואת הנוזל שנוצר מרססים על הגפנים והאדמה שסביבם.

מזיקים זדוניים של נטיעות ענבים - תריפס, קרדית עכביש, תולעי ענבים ועלים - שוכבים היטב מתחת לפסולת צמחים ובשכבת האדמה העליונה. לכן חשוב לחפור את האדמה בין השורות, להסיר עלים שנשרו ולנכש עשבים שוטים. גלגלת העלים יכולה להתיישב גם בסדקים ובגזעים של הקליפה, מה שאומר שתזדקק לקוטלי חרקים על בסיס:

• malathion ("Fufanon", "Iskra", Aliot");
• cypermethrin ("שר פיי", "אינטר-ויר", "קיסר");
• lambda-cyhalothrin ("קראטה זאון");
• fenoxycarb (Insegar, Lufox).

איך מכסים ענבים לחורף במרכז רוסיה

תלוי בהתאם לשיטת המקלט שנבחרה להשתמש בחומרים שונים ולבנות מבנים מתאימים.

סוגי מחסה

יש כיסוי גבעתי, לא שלם ומלא של ענבים:

1. במקרה הראשון לְבוּדֵד רק אזור השורשים: סביב כל שיח יוצקים תל עפר בגובה 10-25 ס"מ. האדמה נלקחת מהשורות הבין-שורות או מערוגות שכנות הממוקמות לא יותר מ-1.5-2 מ' מנטיעות הענבים, כדי לא להיחשף. מערכת השורשים של הצמח. קוטר התל תלוי בגיל הענבים - ככל שהוא מבוגר יותר, כך השטח תופסים השורשים גדול יותר. האדמה נרטבת ודחוסה.
2. כיסוי לא שלם פירושו בִּדוּד לא רק שורשים, אלא גם חלקים מהצמח הממוקמים קרוב לאדמה: שרוולים, בסיסים של יורה פורה וגזעים. בשיטה זו, שורשים מכוסים בגבעות, ואת החלקים מעל הקרקע עוטפים בחומר לא ארוג בעובי 4 ס"מ ומעלה.
3. בכיסוי מלא, לאחר הגיזום, מוציאים את הגפן מהסורג וקושרים יחד את הגפנים הנותרות בחבל. צרורות של מוטות מונחות לאורך השורה, כפופות לקרקע ומאובטחות בסוגריים מקושתים. חשוב להגביל את המגע של הגפן עם האדמה, שכן הדבר עלול להוביל לעובש ולהקפאה של הגבעולים: עוטפים את הגפנים בחומר עמיד למים או הניחו על מצע. עבור בידוד, מאלץ, spunbond, agrospan, סרט, צפחה, וכו 'משמשים.

מקלט מחולק גם לרטוב ויבש.

רטוב ויבש

הכיסוי נקרא רטוב כאשר הוא אינו מונע ממים להגיע לשיחים, והספוג אינו מבודד מהגפנים. בדרך כלל, בשיטה זו נעשה שימוש בחומרים טבעיים: סוללות שלג ואדמה, ענפי אשוח, קש, נסורת וכו'. מחסה רטוב יעיל רק במזג אוויר יציב ללא הפשרה או הפשרת שלגים.

בשיטה היבשה מבודדים את הגפנים ממולץ'. לשם כך, נעשה שימוש בשכבות שונות של חומר כיסוי: הראשונה נושמת וחדירת מים, השנייה עמידה בפני לחות. אפשרות זו היא עתירת עבודה, אך אמינה יותר: נשמר משטר טמפרטורה יציב, כך שהניצנים אינם קופאים או נרקבים. עם מחסה כזה, השיחים לא מפחדים מהפשרה.

כדי לארגן מקלט יבש:

1. מעל הריסים המונחים על הקרקע מותקנת תומך בגובה 30-40 ס"מ - קשתות מתכת, מבני סריג מעץ וכו'.
2. חומר לא ארוג (אגרוספן, ספונבונד), מחצלות קש או קנים מונחים על התמיכה.
3. מכסים את החלק העליון בניילון פלסטיק, צפחה, לבד קירוי, פיברגלס.
4. משאירים פתחי אוורור לאוורור. ניתן לכסות אותם בצרור קש או בבקבוק פלסטיק חתוך (צוואר צר פונה החוצה).
5. חומר הכיסוי העליון מאובטח - נלחץ כלפי מטה באבנים כדי שלא יתעופף ברוח.

העיצוב של מקלט יבש יכול לשרת את הבעלים במשך יותר משנה אחת.

תכונות של מחסה ענבים צעירים

שיחים צעירים, ועוד יותר שתילים, זקוקים למקלט אמין יותר מאשר בוגרים. הסכנה העיקרית עבורם היא הדובדבן, ולכן העדפה לשיטה היבשה.

אם השיח אינו גבוה, אתה לא יכול להניח אותו על הקרקע, אלא לבנות חרוט סביבו מחוט, רשת מתכת או יתדות עץ. המבנה ממולא במולץ' ומכוסה בבידוד ספונבונד, סרט או נייר כסף מלמעלה. אם החומר אינו מאפשר לאוויר לעבור דרכו, נעשים בו 1-2 חורי אוורור.

חיטוי של חומר כיסוי

החומרים חייבים להיות יבשים ונקיים, ולכן הם מיובשים בשמש מראש. אם נדרש חיטוי יסודי יותר תהליך קוטלי פטריות וקוטלי חרקים.

כדי להדוף עכברים ומכרסמים אחרים משתמשים בחומרים בעלי ריח חריף (שמן מכונות, קרביד), וכן בתכשירים המכילים ברודיפקום (קריסין, ברודיפאן, וראן) או אבק (רוטנדנט, רנינברום).

מאלץ מחומרים צמחיים נבדק בקפידה ומשמש רק ללא סימני ריקבון. העלווה של עצי פרי וצמחים עם תרמילי זרעים אינם מתאימים למולץ.

התייחסות. קוטלי חרקים טבעיים כוללים טנזיה, קלנדולה, לענה וציפורני חתול. הם דוחים מזיקים של חרקים ולכן רצוי להוסיף אותם למקלט.

חומרי כיסוי

למקלט לחורף משתמשים בחומרים שונים - ממשאבי טבע בצורת שלג, אדמה וריפוי צמחים ועד חומרים סינתטיים יקרים. הבחירה תלויה ביעדים שנרדפו וביכולותיו של הגנן.

מתרומם עם אדמה ושלג

השורשים מכוסים בשכבת אדמה של 20-30 ס"מ, והגפנים הקשורות מונחות על מחסה עמיד למים ומכוסות בשלג למעלה. עובי כיסוי השלג הוא לפחות 60 ס"מ.

מקלט זה מתאים לזנים עמידים לחורף הסובלים משינויי טמפרטורה ולחות משתנה. החסרונות שלו ברורים:

• לא שלג ולא אדמה יצילו אותך מכפור חמור (הגבול של היכולות שלהם הוא -15 מעלות צלזיוס);
• השלג עלול לרדת מאוחר מדי ולהימס באמצע החורף;
• בשטחים פתוחים, שלג ואדמה דחוסה לא יכולים להיעפות על ידי הרוחות, ולכן הם חייבים להיות מאובטחים עם ענפי אשוח, עץ מברשת או דקים מעץ;
• עשוי להיווצר קרום של קרח, שבגללו מונעים מהענבים גישה לאוויר וריקבון.

קַשׁ

חומרים שונים ממקור טבעי משמשים כחיפוי: עלים, נסורת, ענפי אשוח, קש וכו'.

היתרונות שלו:

• ידידותיות לסביבה, היעדר רכיבים מזיקים;
• יצירת כרית אוויר השומרת על חום אך אינה מפריעה לאוורור;
• הגנה נוספת מפני עשבים שוטים;
• במקרה של שימוש בענפי אשוח, הוא דוחה מכרסמים.

עם זאת, למאלץ יש גם חסרונות:

• ענפי אשוח, נסורת וכבול מגבירים את החומציות של האדמה;
• עלווה, עוגת קש ונסורת ונרקב במהלך ההפשרה, הופך לעובש;
• שכבה צפופה של קש או נסורת באביב אינה מאפשרת לאור השמש לעבור, ולכן הפשרה של האדמה מתחתיהם מתעכבת;
• מקלט קש מושך עכברים;
• מאלץ' באיכות נמוכה יכול להכניס מחלות, מזיקים וזרעי עשבים.

כדי להימנע מכך, פעל לפי הכללים:

1. החומרים חייבים להיות יבשים.
2. עלים וגבעולים נאספים רק מצמחים בריאים לכאורה.
3. מומלץ להגן על מאלץ' מפני לחות.
4. כדי לא להפריע לחדירות האוויר, כדאי לשלב חומרים וטכניקות: לבנות מסגרת מתכת או עץ מסביב לשיחים, למלא אותה במולץ ולכסות אותה מלמעלה בחומר צפוף יותר עם פתחי אוורור.

במקום קש רופף, אתה יכול להשתמש מחצלות קש או אלומות, להניח אותם בבית. ממשטח כזה יתגלגלו מי גשם ומים נמסים ולא ייכנסו לתוך המקלט.

צפחה או דיקט

אם הדאצ'ה שלך עוברת שיפוצים, אתה יכול להשתמש בשאריות חומרי בניין, אבל אין צורך לרכוש אותם במיוחד - יש דרכים אמינות יותר לכסות ענבים.

הצפחה עמידה, שומרת היטב על החום ואינה מאפשרת ללחות עודפת לעבור דרכה. ניתן להשתמש בו כדי להגן על ענבים בתעלות: לעטוף את הגפנים ביוטה, להצמיד אותם לאדמה, לכסות אותם בצפחה ולכסות אותם באדמה ושלג.

על הגפנים מותקנים לרוב יריעות דיקט בצורת גג גמלון, והחיבורים והקצוות מכוסים לבד קירוי. מאלץ מעלים ממוקם בתוך המבנה. באביב, "בית" מאולתר קל לאוורר - במזג אוויר טוב, מספיק להרים קצה אחד של חומר הקירוי.

סרט צילום

הסרט משמש בעיקר להגנה על גפני הענבים מפני לחות עודפת. זה גם מונע את שטיפת הדשן מהאדמה ומעכב את הצמיחה של עשבים שוטים.

סרט פוליאתילן שומר היטב על החום ואינו מאפשר לאוויר לעבור. מכאן שהחסרון העיקרי שלו הוא הסכנה של התחממות יתר של צמחים.לכן, הסרט משמש בעיקר בסוף הסתיו כהגנה מפני גשם, ובאביב כשמזג ​​אוויר טוב נכנס לְהַסִיר.

התייחסות. במקרה של שמש פעילה יתר על המידה, ניתן להשתמש בפוליאתילן מייצב אור. זה יצור מיקרו אקלים מתון יותר וימנע מהכליות להתעורר מבעוד מועד.

סוֹרָג

כאשר אי אפשר להסיר את הגפנים מהסורג, צור מחסה אנכי:

1. הריסים מועברים למרכז וקושרים אותם בצורה קומפקטית.
2. האלומות המתקבלות עוטפות בכמה שכבות בידוד: קש, ספונבונד, ענפי אשוח.
3. עבור אמינות, המבנה קבוע באמצעות לבד קירוי, agrospan או סרט משוקלל (אבנים, לבנים, לוחות).

חֲפִירָה

לשיטה זו שותלים בתחילה ענבים בתעלות בעומק 40-60 ס"מ. לאחר הבציר וההכנה מניחים בתחתית התעלה חיפוי יבש ומעליו מניחים גפנים הקשורות לצרורות. הריסים מכוסים בספונבונד, לוחות, צפחה או סרט. שלג משלים את המבנה - ככל שהשלג גבוה יותר, כך המחסה אמין יותר.

ההליך חייב להתבצע במזג אוויר יבש. אם צפוי כפור חמור, התעלה נעשית עמוקה ורחבה יותר, ומספר שכבות הבידוד גדול יותר. לדוגמה, בנוסף לפרוס קש, נסורת או עלים יבשים. כדי להגן טוב יותר על השורשים, מניחים גם חומר כיסוי בין השורות.

התייחסות. השיטה ישימה אפילו לאזורים עם אקלים קשה - אוראל וסיביר.

חומרים אחרים

חומרים אחרים משמשים גם לכיסוי ענבים לחורף:

1. יוטה עשויה מבדים טבעיים או סינתטיים. אבל הראשונים יכולים לספוג לחות וליצור מעטפת קפואה כאשר הטמפרטורה משתנה, בעוד שהסינטטיים אינם מאפשרים לאוויר לעבור היטב ולתרום להיווצרות ריקבון ועובש.
2. Ruberoid הוא חומר עמיד וגמיש, אך הוא מונע חילופי אוויר ודורש אוורור קבוע.
3. סרט פוליקרבונט עמיד וקל משקל, שומר היטב על החום ומגן מפני גשם ורוח. החיסרון העיקרי הוא העלות הגבוהה.
4. אגרופייבר בצפיפות גבוהה שומר על לחות קרקע קבועה, אינו יוצר עיבוי ואינו נרקב, אלא מגן רק מפני כפור מתון.

אילו ענבים לא מכוסים לחורף?

זנים עמידים לכפור (Vostorg, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovsky) סובלים היטב טמפרטורות של עד -20 מעלות צלזיוס. תחת כיסוי שלג גבוה הם מסוגלים לחורף ללא מחסה.

כלאיים עמידים לחורף יכולים לעמוד במזג האוויר המשתנה של האזור האמצעי: Reline seedlis ורוד, Taiga אזמרגד, Triumph, דובדבן סיבירי, Amur liana.

התייחסות. Hybrid Valiant הוא האלוף המוחלט בעמידות לכפור. הגפן שלו נשארת בת קיימא גם ב-47 מעלות צלזיוס.

עם זאת, כדאי לשקול כי עבור זנים אלה, הפשרה מסוכנת יותר מאשר טמפרטורות נמוכות במיוחד. אם צמח מתחיל את עונת הגידול מבעוד מועד, הוא מאבד את עמידות הזנים לקור.

טעויות נפוצות

גננים מתחילים עושים לעתים קרובות טעויות בארגון מקלט חורף לענבים. כמה מהם:

1. הם מכסים אותו מאוחר מדי, וניצני הפרי קופאים. מחממים את הענבים ברגע שהמדחום יורד ל-5 מעלות צלזיוס.
2. הם ממהרים עם המחסה, ולענבים אין זמן להתקשות. השאר את הגפנים חשופות בכפור הראשון כדי להכין את העץ לחורף.
3. הם פועלים על פי העיקרון "כמה שיותר, יותר טוב", עוטפים את הגפן שלא לצורך. כדי למנוע ניצני ענבים בתנאים שנוצרו באופן מלאכותי, ספקו להם תקופת מנוחה - הימנעו מעודפי חום ולחות.
4. אין אוורור.כדי למנוע ספיגה החוצה, במהלך הפשרה ממושכת, הרם את הסרט מהמקלט, או יותר טוב, דאג לאוויר מראש.
5. הגפן נשארת מבודדת זמן רב מדי. מיד לאחר הפשרת השלג, התחל בהתקשות האביב של הענבים - הסר את הכיסוי למשך מספר שעות, והגדל בהדרגה את המרווח הזה.

סיכום

בחורף, הענבים סובלים לא רק מכפור, אלא גם ממזג אוויר משתנה, לחות גבוהה ורוחות חזקות. הפשרה מוקדמת ומקלט חם מדי עלולים להוביל לשבירת ניצנים מוקדמת; לחות גבוהה עלולה להוביל להיווצרות עובש וריקבון. המשימה העיקרית העומדת בפני הגנן היא לספק לנטיעות תנאים נוחים קבועים כדי שמערכת הגפן ומערכת השורשים יוכלו לנוח ולהתחזק לקראת העונה הבאה.