מה טוב בזן הדומדמניות הבלטי ולמה כדאי לגדל אותו

דומדמניות נקראות ענבים צפוניים - הגרגרים שלהם אינם נחותים מהתרבות הדרומית בטעמם, בתכולת הוויטמינים והמלחים המינרליים. אפילו ברוסיה העתיקה טופלו פצועים וחולים בפירות דומדמניות, ומטעים שלמים נשתלו בגנים נזיריים ונסיכים.

בתקופתו של ירוסלב החכם, דומדמניות נקראו "ברסן". סוללת Bersenevskaya המודרנית נקראה כך שלא במקרה - במקומה היה מטע פירות היער הגדול ביותר. לענבים הצפוניים זנים והכלאות רבים עבור אזורי צפון הארץ. הזן הבלטי נחשב לאחד הטובים ביניהם.

תיאור זן הדומדמניות הבלטי

דומדמניות בלטי נקראות בצדק אחד הזנים הטובים ביותר באזור הצפון-מערבי. הצמח מניב יבול גבוה, עמיד בפני מחלות, תנאי מזג אוויר קשים וקל לטפל בו.

היסטוריה של מוצא ותפוצה

הרבייה של הזן בוצעה על ידי המדענים Alekseeva N. M. ו Studentskaya I. S. בתחנת הניסויים לפירות וירקות בלנינגרד בשנת 1947. על ידי חציית Mysovsky 17 ו-Industry, מגדלים פיתחו שיח פירות יער חדש המבטיח לחקלאות בסיכון. הדומדמנית הבלטית לא הפכה לנפוצה בקרב גננים חובבים, אבל מדענים צופים עתיד גדול לתרבות.

מאפיינים ותיאור של שיחים

לדומדמנית הבלטית יש כתר כדורי בגובה של לא יותר מ-110 ס"מ. הנבטים זקופים, עם מספר רב של קוצים גדולים.העלים אינם נבדלים במראה ובצבע מזנים אחרים של היבול. הם בצורת לב, בצורת אליפסה, עם 3-5 אונות, בצבע ירוק כהה, מקומט ועור. החלק העליון של להב העלה מכוסה בציפוי שעווה. העלים והפטוטרות נטולי התבגרות לחלוטין.

דומדמנית בלטית היא זן של אמצע העונה.

עמידות בטמפרטורה

באזורים של מרכז רוסיה, הזן מראה עמידות גבוהה לכפור - הוא לא מפחד מירידות טמפרטורה עד -30 מעלות צלזיוס. בכפור עד -35...-38 מעלות צלזיוס, צמיחת הצמחים לשנה הנוכחית קופאת. לכן, בגנים של סיביר והאורל, מגדלים דומדמניות עם מחסה קל לחורף.

עמידות ללחות ובצורת

לצמח סבילות לבצורת ממוצעת. בהיעדר לחות אדמה במשך זמן רב, הדומדמנית משילה חלק מעלווה. אם מתרחשת בצורת במהלך תקופת היווצרות ומילוי הפירות, הדבר ישפיע על הצגתם וטעמם. פירות היער יהיו קטנים, ללא טעם וארומה בולטים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הזן עמיד ביותר לטחב אבקתי ואנתרקנוז. מחלות אלו שכיחות במרכז רוסיה בשנים עם קיץ לא נוח וגשום.

מאפיינים ותיאור של פירות

מה טוב בזן הדומדמניות הבלטי ולמה כדאי לגדל אותו

במהלך תקופת הפרי, ענפי השיח מכוסים בשפע בפירות יער גדולים (אורך 2.5-3.5 ס"מ) סגלגלים צהובים-ירקרקים. משקלו של אחד אינו עולה על 4 גרם. עיסת הפרי מרעננת, מתוקה וחמוצה. כשהם בשלים לחלוטין, הם מקבלים צבע וטעם דבש.

פירות היער מבשילים בעשור הראשון של אוגוסט. התשואה הממוצעת לשיח בטכנולוגיה חקלאית מתאימה היא 8-10 ק"ג.

אזור יישום

אם לא נטועים 1-2 שיחים על חלקה, אלא מטע שלם, חשוב לחשוב על העיבוד הרציונלי של חומרי הגלם שנאספו. פירות יער בלטיים מייצרים:

  • ריבה;
  • ריבה;
  • קונפיטורה;
  • פירות מסוכרים;
  • פירות יבשים (מיובשים פירות יער בשמש או בתנור הסעה).

לאניני הטעם המתוחכמים ביותר, אפשר להכין "ריבה מלכותית": כל גרגרי יער ממולאים באגוזי לוז, ולאחר עבודת ההכנה מבשלים את הפירות עם סוכר, כמו ריבה רגילה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

הזן הצפוני צובר פופולריות הודות לרשימה גדולה של תכונות חיוביות:

  • אפילו תושב קיץ ללא ניסיון יכול להתמודד עם טיפוח;
  • פרודוקטיביות גבוהה עם עלויות עבודה מינימליות;
  • עמידות בפני כפור חמור, בצורת קצרת טווח וטחב אבקתי;
  • לפירות יש מטרה אוניברסלית בבישול.

למגוון יש חיסרון אחד - כל ניצני הצמח מכוסים בקוצים חדים וגדולים. זה מסבך את הטיפול והאיסוף של פירות יער.

טכנולוגיה צומחת

דומדמניות בלטיות אינן בררניות במיקום ובתנאי הגידול, אך על מנת להשיג פרי שופע (כפי שמבטיחים היצרנים על התווית), רצוי להקפיד על שיטות חקלאיות מומלצות.

תנאים אופטימליים

דומדמניות מכל זן עדיף לשתול באביב. בעונת הקיץ, השיח יצמיח מערכת שורשים טובה ויהיה מוכן יותר לחורף מאשר צמח שנשתל בסתיו.

מצבו של השיח תלוי היכן הוא יגדל. לצמיחה ופרי נורמליים, הבלטי זקוק ל:

  1. מקום שטוף שמש, מוגן מרוחות דרך וצפוניות.
  2. ניקוז טוב אם יש מי תהום קרובים באזור.
  3. אדמה פורייה, קלה, מאווררת עם תגובה חומצית מעט. על קרקעות מדוללות יהיו יבולים נמוכים יותר.

קרא גם:

מגוון קל לטיפול של דומדמניות "Yarovaya".

זן דומדמניות מתוק ועמיד בפני כפור "אנגלי צהוב".

זן דומדמניות מתוק ועסיסי בשם יוביליאר.

תאריכי נחיתה וכללים

זמן השתילה האופטימלי נבחר בהתאם לאזור האקלים בו נמצא האתר:

  • באזור האמצעי - באמצע אפריל;
  • בדרום - בסוף מרץ;
  • באוראל ובסיביר - בסוף אפריל - תחילת מאי.

לשתילה מתאימים שתילים בני 1-2 או שיחים רב שנתיים, המחולקים לחלקים. טכנולוגיית השתילה היא מסורתית עבור כל סוגי הדומדמניות:

  1. בעת שתילת מטע, חופרים חורי שתילה בגודל 1 מ"ר. עבור שנתיים, זה יותר רציונלי לחפור תעלה בעומק 0.5 מ' ורוחב של 0.5 מ'.
  2. המרחק בין צמחים, תוך התחשבות בצמיחה נוספת, הוא 80-120 ס"מ.
  3. ניקוז מוזג לתחתית החור.
  4. הקרקע לשתילה מוכנה מראש: חומוס, חול ודשנים מינרליים ארוכי טווח (לדוגמה, AVA Universal או Osmokot) מתווספים בנוסף לאדמת הגינה.
  5. צמחים נטועים בתוך חור על תל קטן, מיישרים את השורשים.
  6. מכסים באדמה עד צווארון השורש ודחוסים את האדמה.

לאחר השתילה, הצמחים מושקים בשפע. במהלך השבוע, יש צורך לעקוב אחר מצב המטע החדש, ולהצלל את הצמחים מהשמש הבהירה בשעות הצהריים.

טיפול נוסף

לאחר חלוף תקופת ההסתגלות, דומדמניות זוכות לטיפול הסטנדרטי עבור גידול פירות יער זה: האכלה שיטתית, השקיה ונייכוש מתבצעות באופן קבוע. בשנה הראשונה של השתילה במזג אוויר חם, שתילים מוצלים מאור שמש ישיר. אם נצפה מזג אוויר קר וגשום מתמשך, הדומדמניות מושקות בתמיסת "HOM" (70 גרם לכל 10 ליטר מים).

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

הזן הבלטי עמיד בפני טחב אבקתי ואנתרקנוז, אך עלול להיות מושפע ממזיקים שונים. הנפוצים ביותר הם:

  1. כְּנִימָה.חרק זה תמיד מתפשט במהירות ויש לו אוכלוסייה גדולה. על ידי מציצת המיצים מהעלים, המזיק מעכב מאוד את הצמח, ומחליש את חסינותו.
  2. זחלים של פרפרים (עש דומדמניות, עש).
  3. זחלי פרפר מזכוכית. מזיק מסוכן נפוץ לא רק על דומדמניות שחורות, אלא גם על דומדמניות.
  4. דגי מרה. משפיע על כל איברי הצמח. המזיק מורגש רק כאשר הזחלים שלו כבר הטילו ביצים.

כדי למנוע פלישה של מזיקים ומחלות, חשוב לבצע הליכי מניעה מדי שנה:

  1. בתחילת האביב, ברגע שמתבססים טמפרטורות מעל האפס, הנטיעות לאורך הכתרים מושקות במים חמים מחוממים ל- +75 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו, רוב הזחלים החורפים באדמה וחלקי צמחים מתים.
  2. עבור מחלות פטרייתיות (טחב אבקתי, חלודה, אנתרקנוזה), השיחים מטופלים באופן קבוע, פעם בחודש, בתערובת בורדו. כדי להכין את הפתרון, קח 300 גרם של נחושת גופרתית, 300 גרם של סיד חצוף והמיס אותם ב-10 ליטר מים חמים. לאחר שהנוזל התקרר לטמפרטורה מקובלת, הם מתחילים לעבד את המטע.

בנוסף למחלות ומזיקים, דומדמניות עלולות לסבול מחוסר תזונה ובצורת. ניתן לבטל את הסיבות הללו בקלות על ידי התאמת שיטות חקלאיות.

חֲרִיפָה

גננים רבים החיים באזורים עם חורפים קשים מודאגים מהאופן שבו המגוון הבלטי ישרוד את החורף. באזורים עם מעט שלג וחורפים קשים, יש לספק לצמח מחסה קל. לאחר גיזום סניטרי בסתיו, מורחים דשנים זרחן-אשלגן (35-50 גרם/מ"ר) על האדמה מתחת לשיח. כל פני השטח מסביב מתחת לכתרים של השיחים מכוסים בכבול.

התייחסות. בצפון מומלץ להשתמש במקלטים קלים (ספונבונד לבן דק).

תכונות של טיפוח בהתאם לאזור

טכנולוגיית הטיפול נקבעת על פי המאפיינים האקלימיים של אזור מסוים:

  1. באוראל ובסיביר, היבול נטוע רק באביב, כאשר האדמה התחממה ואיום הכפור חלף. המטע צריך להיות מכוסה בספונבונד לבן ולכרך סביב אזור הגזע. בחורף עם מעט שלג, השלג נזרק מהשבילים אל הכתרים.
  2. באזור מוסקבה ובאזור לנינגרד נדרשים טיפולי מניעה קבועים נגד מחלות פטרייתיות והאכלה אינטנסיבית.
  3. בדרום ניתן לשתול את הזן גם באוקטובר. אין צורך במקלט לחורף.

זני מאביקים

התשואות הגבוהות של דומדמניות בלטיות נובעות מהעובדה שהזן הוא 50% פורה עצמית. משמעות הדבר היא שפרחי היבול מסוגלים להאביק את עצמם ללא עזרת חרקים. כדי להגדיל את מספר השחלות, שותלים לצד הנטיעות זנים אחרים בעלי פירות צהובים: צהוב רוסי, מאשקה, רוסי.

שִׁעתוּק

שיטת הריבוי היצרנית ביותר עבור זן Baltiysky היא שימוש בייחורים ירוקים או בשכבות של יורה בני שנתיים של צמח האם. עבור ייחורים ירוקים, בחר את הצמיחה הצעירה של השנה הנוכחית. ייחורים נחתכים ל-3-4 ניצנים ומושרשים בתערובת של חומוס וחול (1:1).

תשומת הלב! כדי ליצור שורשים במהירות, החלקים התחתונים של הייחורים טובלים באבקת קורנבין.

שכפול בשכבות פשוט יותר ונותן 100% השתרשות. ריסים ארוכים מוטים לקרקע ככל האפשר ומוצמדים עם תושבת ברזל (חתיכת חוט). תלולית קטנה נוצרת בחלק העליון במקום בו הגבעול נוגע באדמה.

ביקורות מתושבי הקיץ

גננים מציינים את התשואה הגבוהה, העמידות לכפור והטעם הנעים של דומדמניות בלטיות.

אנסטסיה, אזור וורונז': "שכן המליץ ​​על זן עם פירות יער צהובים ויפים - בלטי. קניתי אותו וטיפלתי בו כמו זנים אחרים (יש לי 2 מהם - צהוב רוסי וורשה). הייתי מרוצה מהתוצאה - בשנה הראשונה אספתי חצי דלי משיח קטן”.

מיכאיל פטרוביץ', אומסק: "אני גנן מנוסה. אני זהיר לגבי זנים חדשים. חיפשתי דומדמנית פרודוקטיבית שיכולה לעמוד בחורף הסיבירי הקשה, ומצאתי אותה! הבלטי עמדה בכפור של חודש מרץ (-32 מעלות צלזיוס) עם מעט שלג".

אנה, אזור מוסקבה: "אני אוהב לאסוף שיחי פירות יער חדשים ומעניינים - הילדים שלי אוהבים לאכול פירות יער מהשיח. הוספתי לאוסף הדומדמניות שלי על ידי רכישת הזן הבלטי. כל המשפחה אהבה את טעם הדבש עם חמיצות קלה. האזהרה היחידה היא שעדיף לקצור תוך כדי כפפות בד".

קרא גם:

איך אפשר לטפל בדמדמניות כדי להסיר רובד לבן על הגרגרים?

טחב אבקתי על דומדמניות: סימנים, סיבות.

מחלות ומזיקים של דומדמניות ושיטות המאבק בהן.

סיכום

הודות למאפיינים של מגוון הדומדמניות הבלטי, הפופולריות שלו תגדל מדי שנה. עמידות מוגברת לכפור והתאמה קלה לכל תנאי מאפשרים לשתול את היבול בכל אזור אקלימי של הארץ. אפילו באזורים עם אקלים לא נוח, השיח נושא פירות בעקביות.

הוסף תגובה

גן

פרחים