מהו מייבש תירס, איך הוא עובד ואיך מכינים אותו בעצמכם
התירס ממשיך להיות מבוקש בשוק העולמי, למרות הירידה במחירי הקנייה. אבל יש ניואנס חשוב אחד - תכולת הלחות של הדגן שנאסף היא 35-40%. ואחסון לטווח ארוך דורש שיעור של 15% ומטה. לכן, מייבשים מיוחדים משמשים להפחתת תכולת הלחות של חומרי הגלם.
מהו מייבש תירס?
מייבשי תבואה הופיעו הודות להופעתם של קומביינים בעלי ביצועים גבוהים. קצירת יבולים בהיקפים גדולים גרמה לנו לחשוב על שיטה מואצת לביצוע עבודת הכנה לפני האחסון.
בעבר, יבולי תבואה יובשו בחוץ בשמש. זוהי שיטה ארוכה שאינה מבטיחה ייבוש איכותי. חוץ מזה עבור נפחים תעשייתיים נדרשו שטחים גדולים. לכן נוצרו מייבשי תבואה.
יחידות אלו מחולקות לנייד ולנייח. ההבדלים נעוצים בתכונות העיצוב שלהם.
מייבשי תירס מגיעים בסוגים הבאים:
- שלי. זוהי התקנה קבועה המותקנת על בסיס מוצק. יש לו 2 פירים אנכיים באותו נפח. תירס מיובש באמצעות אוויר חם. במעבר אחד, התבואה מאבדת לא יותר מ-6% מהלחות, ולכן נדרשות מספר מעברים לייבוש איכותי. בהתאם לממדים, מ 8 עד 16 טון מיובשים במחזור אחד.
- תופים. הן נחשבות ליחידות ניידות מכיוון שיש להן ממדים קומפקטיים.העיצוב כולל 3 אלמנטים עיקריים: תוף, אזור חימום, תא קירור. למרות שמייבשי תוף קטנים, הם יעילים למדי. במהלך משמרת, מכשירים כאלה מסוגלים לעבד 10-600 טון תירס, תלוי בדגם.
- תָא. מדובר במבנים גדולים המשמשים בקנה מידה תעשייתי. יש להם 2 חדרים עם תחתית מחוררת. התבואה מוזגת בשכבות: כל אחת לאחר מכן לאחר ייבוש הקודמת. בעיצוב יש ברגים מיוחדים שנועדו לערבב את השכבות. מייבשי קאמרית מספקים את האחוז הנדרש של לחות תירס במעבר אחד.
- מחזור חוזר. מייבשים אלו פועלים על פי עיקרון שמזכיר את מייבשי המכרות. התבואה מחולקת ל-2 נחלים. לאחר ייבוש בפיר הראשון, כמות קטנה של תירס מופנית לשני. שם הוא מעורבב עם חומרי גלם רטובים. הודות לתכנית זו מתקבל דגן מיובש חלקי. לאחר מכן, הוא נשלח שוב לפיר הראשון. המחזור חוזר על עצמו עד לייבוש מלא.
עקרון הפעולה
ייבוש התבואה מתרחש הודות לאוויר חם. מהות העבודה היא הפחתת תכולת הלחות של תירס ל-15%. בלי זה, לא ניתן יהיה לאחסן תבואה לאורך זמן.
חשוב לשמור על איזון. הגדלת הטמפרטורה מגבירה את הפרודוקטיביות של היחידה, אך אם היא תתחמם יתר על המידה, התבואה תישרף. לכן, מערכת בקרת טמפרטורה כלולה תמיד בעיצוב המייבש.
כיצד מייבשים תירס בקנה מידה תעשייתי
לרוב, בקנה מידה תעשייתי, מיובשים תירס על קלח. לשם כך, נעשה שימוש במייבש תבואה קאמרי. התהליך מתרחש בטמפרטורות בין +35 ל +50 מעלות צלזיוס.
הסרת 1 ק"ג של לחות דורשת כ-8.5 MJ של אנרגיה תרמית. היעילות של מייבשי התאים היא כ-35%, וזו של מייבשי הפיר היא 60%.
בשלב הראשון מתחילים בחימום מראש של חומרי הגלם. לשם כך משתמשים בטמפרטורות גבוהות, מכיוון שהעובר מתחמם לאט יותר. בהתבסס על ניסויים מדעיים, חימום בטמפרטורה של +50°C מפחית את זמן הייבוש של חומרי הגלם ב-7 שעות ומגביר את העברת הלחות בכמעט 11%. כתוצאה מכך, הפרודוקטיביות של ההתקנה עולה ב-22% בהשוואה לייבוש במצב רגיל.
תירס מיובש תחילה על הקלח, מכיוון שקשה להפריד גרעינים רטובים ללא נזק. את הקלחים מיובשים עד לתכולת לחות של 18-20% ולאחר מכן גורסים את הדגן. לאחר מכן הוא נשלח לייבוש סופי.
יש משטר מובחן. זה מאפשר לך להגדיל את הפרודוקטיביות של יחידות ב-20-30%. העיקרון הוא להעלות את הטמפרטורה בהדרגה.
זה מעניין:
מהו פגז תירס ואיך להכין אותו בעצמך
איך לקלף תירס מדגנים בבית: הפריצות הטובות ביותר לחיים לעיבוד מהיר של הירק
כיצד להבחין בין תירס הזנה לבין תירס מזון והיקף היישום של שני הסוגים
מאפיינים טכניים ומידות המייבש
בשנים האחרונות נעשה שימוש לרוב במייבשי תבואה של מכרות. מאפיינים טכניים של המתקנים מוצגים בטבלה.
| מאפיין | אינדיקטור מינימום | מחוון מקסימום |
| הסרת לחות מתירס מ-25% ל-15%, t/h | 2,5 | 22 |
| קיבולת, m³ | 16 | 78 |
| הספק, קילוואט | 12 | 60 |
| צריכת גז טבעי לטון, מ"ר | 1,1 | 1,1 |
| גובה, מ | 10,5 | 24,9 |
| אורך, מ | 5,35 | 6,5 |
| רוחב, מ | 5 | 5,7 |
איך להכין מייבש תירס במו ידיך
קל להכין מייבש תירס במו ידיך. לא ניתן להשוות את הביצועים שלו עם אנלוגים במפעל, אבל העלות תהיה מינימלית.
מאילו חומרים אפשר להכין?
להכנת מייבש תזדקק לחומרים ולכלים הבאים:
- חבית מתכת;
- צינור מתכת בקוטר 200 מ"מ;
- טורבופאן;
- צינור עמיד בחום לטורבופאן (זה בדרך כלל גומי, אבל יש גם מתכת);
- גזיה;
- מכונת ריתוך;
- תרגיל;
- בולגרית.
הדרכה שלב אחר שלב
לאחר הכנת כל החומרים, התחל בהרכבה:
- בצינור עם חתך של 200 מ"מ, חורים נעשים עם מקדחה על פני כל המשטח במרחק של 20 מ"מ זה מזה. קוטר החורים הוא 2-3 מ"מ. החלק העליון מבושל.
- באותו צינור ובקנה חותכים חור אחד בקוטר התואם לצינור לטורבופאן.
- בצד הנגדי, דלת נחתכת לתוך הקנה בתחתית. תצטרך אותו כדי לחלץ את הדגן.
- צינור גדול מוכנס לתוך הקנה כך שהחורים יתאימו. אחרי זה הוא מרותך.
- חבר את הטורבומאן. לשם כך, הניחו עליו צינור והכנסו לצינור הממוקם בחבית.
זה משלים את ההפקה. לשימוש יוצקים תירס לחבית. לאחר מכן, הדליקו את המבער וכיוונו את הלהבה שלו לטורבופאן הפועל. אוויר חם ייכנס לצינור הפנימי, ומשם דרך החורים אל חומר הגלם המתייבש.
איך לייבש גרעינים ללא מייבש
נפחים קטנים של תבואה מיובשים לרוב באוויר. כדי לעשות זאת, קח חומר גיליון והנח אותו במרחק של כמה סנטימטרים מהקרקע. לאחר מכן מניחים עליו תירס. בהשפעת השמש, הקלחים יתחילו להתייבש.
לאחר שבוע מוציאים את הגרגירים מהקלחים ונשלחים לייבוש סופי. חומרי הגלם מועברים מתחת לחופה ויוצקים על הבד. המקום צריך להיות מאוורר היטב. כדי למנוע מחומר הגלם להתחיל להירקב, מערבבים אותו מדי יום.
אנשים רבים משתמשים גם בתנורי חימום חשמליים.את התבואה יוצקים למיכלים נמוכים בשכבה של עד 2 ס"מ ומניחים ליד התנור. כדי להבטיח זרימת אוויר, נעשה שימוש נוסף במאוורר.
יבש את התירס מעל הכיריים. כדי לעשות זאת, זה מוזג לתוך רשתות. בזמן הבישול, אוויר חם יסיר בהדרגה את הלחות מהגרגרים.
גם מייבשי פירות מודרניים עושים עבודה טובה. לשם כך מניחים את הגרגירים המופרדים מהקלחים על רשתות בשכבה אחת. יבש ב-+40 מעלות צלזיוס. כל 1.5 שעות מערבבים את הדגנים ומחליפים את המגשים.
זה מעניין:
סיכום
ייבוש התירס מתבצע הן בבית והן בייצור. זה תהליך פשוט. ציוד המפעל מאוזן ופרודוקטיבי יותר, אך הוא יקר. לכן, חקלאים רבים מעדיפים להכין מייבש במו ידיהם. כדי לעשות זאת תצטרך חומר כלשהו, שמחציתו ניתן למצוא בכל חווה.