היתרונות והנזקים של מיץ דלעת לגברים, נשים וילדים

המים הם הבסיס לגופנו. מים מובנים עם קשרים בין-מולקולריים מסודרים שימושיים במיוחד: זה מה שמכיל מזון צמחי. משקה דלעת טעים ובריא מכיל ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ועד 90% מים מובנים הדרושים לבני אדם. הזנים הטובים ביותר של דלעת להכנת משקה כוללים דבש, זהב פריזאי, Volzhskaya אפור, חורף מתוק.

הרכב ומאפיינים של מיץ דלעת

בואו נבחן אילו יתרונות ונזקים יכולים להביא מיץ דלעת לגוף.

משקה זה מכיל 30% בטא-קרוטן, ממנו מסונתז ויטמין A (נוגד חמצון המאט את הזדקנות הגוף), ו-18% נחושת, יסוד קורט הכרחי לתפקוד תקין של מערכת החיסון והעצבים. הנחושת ממריצה את ספיגת הברזל, החלבונים והפחמימות, ומסייעת להרוות את התאים בחמצן. סידן, מגנזיום, יוד וברזל במיץ דלעת תומכים בתפקוד תקין של הגוף. פקטין וסיבים משפרים את תפקוד המעיים.

דלעת היא מקור לויטמינים הבאים:

• ב- לוקח חלק בתהליכים מטבוליים;
• עם - מגביר חסינות ומגן מפני זיהומים;
• E - יש השפעה חיובית על איזון הכולסטרול, מצב העור, התפתחות השרירים;
• ל - משפר את קרישת הדם.

לכל 100 גרם משקה יש 38 קק"ל, 0.1 גרם שומן, 1 גרם חלבון, 9 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים תזונתיים ו-91.8 גרם מים.

תכונות מועילות של מיץ דלעת:

• מאיץ את חילוף החומרים ומסייע בהפחתת משקל בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו;
• מבטל עודף כולסטרול, מנקה את הגוף מרעלים;
• מעשיר במיקרו-אלמנטים חיוניים ומשפר את תפקוד כל מערכות הגוף.

מיץ דלעת מזיק במקרה של אי סבילות אישית, חומציות קיבה נמוכה וכמה מחלות במערכת העיכול.

למה זה שימושי?

משקה זה מומלץ למניעת מחלות לב ועיכול. זה יהיה שימושי גם לטיפול במחלות הבאות:

• דַלֶקֶת הַקֵבָה וכיבי קיבה - למיץ יש השפעה קלה על השכבה הרירית ועל העיכול;
• כולסטרול גבוה - ויטמינים הכלולים בירקות ממיסים לוחות כולסטרול;
• המוגלובין נמוך - דלעת, כמו תפוחים, מכילה הרבה ברזל, אז אם יש לך אנמיה, שתו דלעת או מיץ דלעת תפוחים;
• במקרה של תפקוד לקוי של הלב, אשלגן במיץ תומך בלב ובכלי הדם;
• הרעל הטבעי cucurbitin שבדלעת מסלק ביעילות ובבטחה מתולעים טפיליות;
• הצטננות תכופה - בשל הכמות הגדולה של מיקרו-אלמנטים וויטמינים, במיוחד ויטמין C, המשקה שימושי למי שסובל לעיתים קרובות מהצטננות לחיזוק המערכת החיסונית. תערובת של מיץ דלעת ודבש מפחיתה חום בזמן הצטננות;
• לנדודי שינה - המיץ עשיר במגנזיום, בעל השפעה מרגיעה ומרגיעה על המוח והשרירים. אתה יכול להוסיף דבש לכוס מיץ סחוט טרי לפי הטעם;
• עודף משקל - ירק מזין ודל קלוריות, המסייע להילחם במשקל עודף. בימי צום מומלץ לשתות כוס מיץ דלעת שלוש פעמים ביום בנוסף לתפריט הירקות. במהלך צום מיצים יומי, מוסיפים לדלעת משקאות מירקות ופירות אחרים: גזר, סלק, תרד, כרוב, סלרי, תפוחים.

חָשׁוּב! הוסף לא יותר מ-2 כפות של מיץ גזר וסלק סחוט טרי. כפיות

ערך למערכות הגוף השונות

משקה דלעת יהיה שימושי במקרים הבאים:

1. אם אובחנת עם אבנים בכליות או מרה, מומלץ לשתות חצי כוס מיץ שלוש פעמים ביום.
2. בטא-קרוטן משקם את הראייה ומפחית את הסיכון לפתח קטרקט, ולכן משקה דלעת מומלץ לאנשים עם ראייה לקויה.
3. הירק משקם תאי כבד פגומים. המיץ ממנו נלקח כתרופה נוספת לטיפול. שתו חצי כוס ארבע פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.
4. במקרה של דלקת בלבלב, משקה דלעת מבושל מוכנס לתזונה לאחר צום טיפולי.

חָשׁוּב! מיץ גלם הוא התווית נגד דלקת לבלב.

לנשים, גברים וילדים

הירק מסייע במחלות ערמונית אצל גברים בשל השפעותיו האנטי דלקתיות והאנטיבקטריאליות. אבץ הכלול בדלעת הוא המרכיב החשוב ביותר הבריאות של גברים. יסוד קורט זה מגביר באופן טבעי את הפרשת הטסטוסטרון, יש לו השפעה חיובית על spermatogenesis, מקדם צמיחת שיער ומגן על כלי הדם מפני טרשת עורקים.

לצריכה קבועה של מיץ דלעת יש גם השפעה מיטיבה על בריאות האישה. ויטמין E ביוטי הופך את העור לחלק וזוהר. במהלך ההיריון, מיץ מחליק שינויים במצב הרוח, מפחית בחילות ומפחית התכווצויות שרירים.

משקה דלעת ניתן לילדים משבעה חודשים כמזון משלים.

תשומת הלב! בדוק עם רופא הילדים שלך לפני שאתה נותן לילדך משקה טרי שהוכן.

סיבים צמחיים משפרים בעדינות את תנועתיות המעיים ויהיו שימושיים אם ילד נוטה לעצירות. אם התינוק לא אוהב את טעם הדלעת, מערבבים אותה עם ירקות ופירות יער אחרים לפי הטעם. מתאימים תפוח, תפוז, אשכולית, דומדמניות, דומדמניות.

איך לבשל נכון

כדי להכין משקה מדלעת, שוטפים אותה, מקלפים אותה וזורעים אותה וחותכים אותה לחתיכות קטנות. להכנה תצטרך מסחטת מיצים או פומפיה רגילה. כדי לקבל כוס מיץ סחוט טרי ללא עיסת, קח 300-400 גרם של דלעת והעביר אותו דרך מסחטת מיצים. אם היא לא שם, חותכים את הדלעת לחתיכות גדולות, מגררים אותה וסוחטים אותה דרך כמה שכבות של גזה.

עם עיסת

המשקה עשוי מדלעת מבושלת, מה שמגדיל את חיי המדף.

רכיבים:

• דלעת - 1.5 ק"ג;
• סוכר - 250 גרם;
• חומצת לימון - 1 כפית;
• מים - 1 ליטר.

הכנה:

1. דלעת קלופה וקצוצה מבושלת במים במשך 10-15 דקות.
2. כשהירק מבושל והופך רך, מצננים אותו ומקציפים אותו בבלנדר או משפשפים אותו במסננת.
3. מוסיפים סוכר וחומצה ומבשלים שוב, מורידים את הקצף.
4. כשהקצף מפסיק להופיע, המשקה מוכן.
5. את המיץ יוצקים לצנצנות נקיות ויבשות, מכסים במכסים ומצננים בטמפרטורת החדר. אחסן במקום קריר.

כדי לקבל משקה טעים ובריא יותר, הוסיפו מיצי גזר, סלק, תפוח, תפוז, אגסים, לימון, דומדמניות או דומדמניות לפי הטעם. אתה יכול לקבל מיץ טרי טעים עם עיסת אם אתה מוסיף פטל או בננות למיץ דלעת ולערבב עם בלנדר.

עם כתום

רכיבים:

• דלעת - 0.5 ק"ג;
• סוכר - 50 גרם;
• חומצת לימון - 1/4 כפית (או מיץ מלימון 1);
• חצי תפוז.

הכנה:

1. דלעת קלופה וקצוצה יוצקים במים ומבשלים על אש בינונית עד לריכוך.
2. כשהירק הופך רך, כותשים אותו בבלנדר יחד עם המים שבהם הרתיחו, או משפשפים אותו במסננת.
3. סוחטים את המיץ מחצי תפוז ולימון לתוך המחית, מוסיפים סוכר ומבשלים עוד 10 דקות.
4. את המשקה מסירים מהאש ומצננים. שומרים בצנצנות במקרר.

עִם לִימוֹן

רכיבים:

• דלעת קלופה - 1 ק"ג;
• מיץ מלימון אחד;
• סוכר - 1 כוס (250 מ"ל);
• מים - 2.5 ליטר.

הכנה:

1. דלעת קלופה וקצוצה יוצקים במים ומבשלים על אש בינונית עד לריכוך.
2. כשהדלעת נעשית רכה, טוחנים אותה בבלנדר יחד עם מים או משפשפים אותה במסננת.
3. סוחטים מיץ לימון לתוך המחית, מוסיפים סוכר ומבשלים עוד 10 דקות.
4. את המשקה מסירים מהאש ומצננים. שומרים בצנצנות במקרר.

עם תפוח

רכיבים:

• דלעת קלופה - 1 ק"ג;
• תפוחים - 1 ק"ג;
• סוכר - 200 גרם;
• חומצת לימון - 10 גרם.

הכנה:

1. ירקות ופירות קלופים וזרעים נחתכים לקוביות ומבשלים עד לריכוך. אפשר להוסיף מעט מים לתחתית התבנית כדי למנוע מהתערובת להישרף.
2. ירקות ופירות רכים מקררים לטמפרטורת החדר וכותשים בעזרת בלנדר או משפשפים במסננת.
3. מוסיפים למחית סוכר וחומצת לימון ומבשלים עוד 10 דקות.
4. המשקה המוגמר מאוחסן בצנצנות זכוכית מתחת למכסים במקרר.

עם משמשים מיובשים

רכיבים:

• דלעת קלופה - 1 ק"ג;
• גזר גדול - 1 יחידה;
• משמשים מיובשים - 200 גרם;
• סוכר - 500 גרם;
• חומצת לימון - 5 גרם;
• מים - 3 ליטר.

הכנה:

1. ירקות מקולפים וחותכים לקוביות.
2. משמשים מיובשים יוצקים במים חמים, שוטפים לאחר שעה וקוצצים דק.
3. שלבו ירקות עם משמשים מיובשים וליטר מים ומבשלים שעתיים על אש בינונית.
4. לאחר הקירור, טוחנים את התערובת בבלנדר, מוסיפים לה סוכר, חומצת לימון ו-2 ליטר המים הנותרים. מבשלים על אש בינונית עוד שעה.
5. מיץ חם מוזג לצנצנות מעוקרות בתנור ומכוסות במכסים מבושלים למשך 10 דקות.
6. הצנצנות הופכות על פיה ועוטפות בשמיכה עד שהן מתקררות לחלוטין. אחסן במקרר או במרתף.

כיצד להשתמש במיץ

את המשקה שותים פעם עד שלוש פעמים ביום 20-30 דקות לפני הארוחות.הכמות היומית המומלצת היא 0.5-1 כוס מיץ. אסור לשתות יותר משתי כוסות ביום, אחרת הגוף פשוט לא יספוג הכל. עבור כל מחלות מערכת העיכול, עדיף לפנות תחילה לרופא.

בהתאם למטרת שתיית המשקה, המינונים הממוצעים משתנים:

• לטיפול ומניעה של מחלות כבד וכיס מרה - 1/4 כוס שלוש פעמים ביום (כמובן עד 10 ימים) או כוס על בטן ריקה;
• עבור urolithiasis - 1/2 כוס שלוש פעמים ביום (אותו משך);
• למניעת מחלות גבריות - 1/2 כוס 2-3 פעמים ביום;
• במהלך ההריון - 1/2 כוס בבוקר.

תשומת הלב! המשקה הגולמי והטרי שותים מיד.

התוויות נגד

מיץ דלעת הוא התווית נגד עבור:

• הַחרָפָה דלקת הלבלב;
• דלקת חריפה;
• סוכרת בשלב חמור;
• חומציות נמוכה בקיבה.

תשומת הלב! בְּ כיב קיבה וצורות קשות אחרות של הפרעות במערכת העיכול, ניתן לשתות מיץ דלעת רק לאחר התייעצות עם הרופא שלך. שימוש לא נכון עלול להחמיר את מצבו של המטופל.

המשקה עלול להזיק אם יש לך אלרגיה ממקור לא ידוע.

בעת הוספת ירקות לתזונה של ילדך, עליך להתייעץ תחילה עם רופא ילדים, תזונאי או גסטרואנטרולוג.

ביקורות

המיץ פופולרי בשל הרכבו היקר, יכולתו לחזק את תפקודן של מערכות גוף רבות ומאפייני הטעם.

דריה, אומסק: "ידעתי שדלעת בריאה מאוד. מצאתי מתכון למיץ דלעת, והוא מאוד פשוט. אתה צריך דלעת, חומצת לימון, סיר גדול ובלנדר. אזהרה אחת - עדיף לקחת את מגוון הדבש. המיץ יוצא מדהים, והכי חשוב, יש הרבה ממנו".

אנה, סמארה: "כילדה, בכל קיץ נשלחתי למחנה ספורט שם נתנו לי מיץ דלעת לארוחת צהריים. מאז עברו יותר מ-10 שנים, ולכן החלטתי להכין מיץ בבית. אני אגיד מיד: אני לא חובב דלעת, אבל צריך להכין מיץ כזה מדי פעם. מאוד בריא וטעים".

ארתור, סוצ'י: "אני פשוט אוהב מיץ דלעת, אמא שלי לימדה אותי לשתות אותו מילדות. בסתיו אנחנו שותים סחוט טרי ומכינים אותו לחורף. נתקלתי בעובדה שהרבה אנשים אפילו לא יודעים שקיים מיץ כזה, הם אף פעם לא ניסו אותו, לא היה להם מושג שקיים דבר כל כך טעים".

סיכום

משקה העשוי מדלעת לבד או בשילוב עם מיצי ירקות ופירות אחרים הוא שימושי מאוד: הוא מפעיל את המערכת החיסונית, מקדם ספיגת ויטמין E ונפטר מטפילים. הויטמינים והמיקרו-אלמנטים הכלולים בו נספגים היטב בגוף, בניגוד לתוספים סינתטיים. הכנת המשקה היא פשוטה מאוד: זה לוקח קצת זמן ורק כמה מרכיבים, העיקרי שבהם הוא דלעת.