כמה מלון אתה יכול לאכול ביום: שיעורי צריכה, תכונות מועילות ותכולת קלוריות

האדם החל לגדל מלון הרבה לפני תקופתנו, ועכשיו יש יותר משלוש מאות זנים שונים לכל טעם. ביניהם יש פירורים במשקל של לא יותר מ-250 גרם, מוארכים ואינם ניתנים להבחנה בצורתם ממלפפונים, ואפילו פירות מכוסים בקוצים.

מלון מועיל ביותר לגוף. אבל יחד עם זאת, זה בכלל לא מזיק כפי שנהוג להאמין. עבור אנשים מסוימים זה בהחלט התווית נגד. כדי להבטיח שאכילת מלון מביאה רק הנאה ותועלת ולא תגרום לצרות, אנו ממליצים לך להכיר את תכונותיו.

הרכב וערך תזונתי

יש מיתוס שמלון מכיל רק מים וסוכר והוא חסר תועלת לחלוטין. מחקר מפורט של העיסה, הקליפה והזרעים שלו הוכיח את ההיפך. פירות הם מחסן של ויטמינים ומינרלים מועילים שונים..

100 גרם מלון מכיל:

• קלוריות - 34 גרם;
• שומנים - 0.2 גרם;
• שומן רווי - 0.1 גרם;
• חומצות שומן רב בלתי רוויות - 0.1 גרם;
• חומצות שומן חד בלתי רוויות - 0 גרם;
• כולסטרול - 0 מ"ג;
• נתרן - 16 מ"ג;
• אשלגן - 267 מ"ג;
• פחמימות - 8 גרם;
• סיבים - 0.9 גרם;
• סוכר - 8 גרם;
• חלבונים - 0.8 גרם;
• ויטמין A - 3% מהמינון היומי המותר (ADI);
• ויטמין C - 30% מה-ADI;
• ויטמין B6 - 4.5% מה-ADI;
• חומצה פולית - 4.5% מה-ADI;
• ויטמין K - 3% מה-ADI;
• אשלגן - 7% מה-ADI;
• מגנזיום - 2% מה-ADI.

זה מעניין! תכולת הקלוריות של מלון תלויה במידה רבה במגוון.לחלק מהזנים (לדוגמה, Kolkhoznitsa) יש ערך אנרגיה של 30 קק"ל בלבד, בעוד שעבור אחרים נתון זה עולה על 40 קק"ל.

עיסת מלון וזרעים מכילים תרכובות בעלות יכולת נוגדת חמצון גבוהה, כולל בטא-קרוטן, עמילן, חלבונים, פחמימות, סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות חופשיות, אשלגן, ברזל, ויטמינים C, PP, B1, B2, קרוטן, חומצה פולית, מגנזיום, זרחן, סידן, אינוזיטול, סִילִיקוֹן.

כל החומרים הללו מועילים לגוף, ובלי חלק הפונקציות שלו בלתי אפשריות לחלוטין. בואו נסתכל על המאפיינים המועילים של העיקריים שבהם:

1. סיליקון משפר את מצב העור והשיער.
2. ברזל חיוני לתפקוד תקין של מערכת הדם. מלון מכיל פי 17 יותר ברזל מחלב ופי 3 יותר מדגים.
3. ויטמין C משקם ומחזק את מערכת החיסון. 100 גרם מלון מכילים כמעט שליש מהערך היומי של ויטמין זה, מה שהופך אותו לאלטרנטיבה מצוינת לפירות הדר, במיוחד למי שאלרגי אליהם.
4. בטא-קרוטן הופך את העור לרך וחלק, משפר את צבעו. כאן, מלון נחשב לאחד מבעלי השיא של תכולת החומר הזה, ועולה אפילו על גזר.
5. חומצה פולית חשובה ביותר לתפקוד תקין של מערכת העצבים. הוא מקדם את ייצור הסרוטונין (הורמון השמחה), הידוע כמעניק לאדם שקט נפשי ומשפר את מצב הרוח. חומצה זו מעורבת גם בתהליך ההמטופואזה.
6. מגנזיום שימושי לתפקוד תקין של שריר הלב.

קודם כל, אנשים צריכים לשים לב מלוןהסובלים מטרשת עורקים, אנמיה, מחלות לב וכלי דם ומחלות כליות וכבד, הפרעות במערכת העצבים.הוא מחזק את המערכת החיסונית, מעלה את רמות ההמוגלובין, מסייע בנדודי שינה ומנרמל את יציאותיו לעצירות.

זה מעניין:

איך לבחור את המלון הנכון: עצות שימושיות ופריצות לחיים

מה לעשות אם המלון לא בשל

תקני שימוש

לפעמים קשה לעמוד בפיתוי לאכול חתיכה נוספת של עיסה מתוקה ועסיסית, במיוחד ביום חם. למרות זאת תזונאים וגסטרואנטרולוגים אינם ממליצים לחרוג מהגבולות המותרים לצריכת מלון. יש לכך מספר סיבות:

1. מלון מכיל הרבה סיבי פרי גס. מצד אחד הוא מסייע בניקוי המעיים ומסייע בעצירות, אך מצד שני הוא עלול לגרום בעצמו להפרעות אכילה. עיכול סיבים דורש משאבים רבים ממערכת העיכול. לכן, עומס נוסף על מערכת העיכול בצורה של מוצרים קשורים יכול להוביל לתוצאות לא נעימות.
2. צריכה בלתי מוגבלת של מלון עלולה לגרום לעומס יתר של הגוף בשומנים וחלבונים בריאים, ולגרום לחוסר איזון. לבריאות ולתפקוד תקין של הגוף, חשוב להקפיד על הצריכה היומית של אלמנטים מסוימים.
3. לפירות תכולת סורביטול גבוהה. במידה, יש לו השפעה מועילה על הגוף. אבל צריכת יתר של החומר הזה עלולה להוביל לשלשולים וגזים.
4. אם אתה אוכל מלון בכמויות גדולות, זה יכול לשרוף את רירית המעי והקיבה. כדי להימנע מכך, יש צורך למנות את המנות.

כפי שאתה מבין, שימוש לרעה במלון יכול להוביל לתוצאות מאוד לא נעימות. כדי לא להזיק לעצמך, תזונאים ממליצים לנהוג באיפוק בצריכת מוצר זה.

כמה מלון אפשר לאכול ביום? מבוגרים יכולים לצרוך לא יותר מ-300-500 גרם ב-3-4 מנות. במקרה זה, כדאי לשמור על מרווח של שעה לפני האכילה ושעתיים לאחריה.

לשעת השינה

תזונאים הגיעו למסקנה שאכילת מלון לפני השינה אינה רצויה.. בלילה, העיכול איטי יותר מאשר במהלך היום. בשל כמות הסיבים הגדולה שבמלון, העומס על מערכת העיכול גובר, בעיקר על הלבלב.

זה יכול להוביל לנפיחות ואי נוחות, שאינם תורמים כלל לשינה איתנה. בנוסף, אכילת מזון מתוק או חמוץ מאוחר בלילה עלולה לפגוע באיכות השינה.

זמן העיכול המשוער של מלון הוא 30-40 דקות.. זה יותר מהספיגה של רוב הפירות והירקות. כמו כן, מספר מינרלים הכלולים במלון מצטברים במעיים ומופרשים לאורך זמן.

כדי למנוע תחושות לילה לא נעימות מומלץ לצרוך מלון 3 שעות לפני השינה. במהלך הזמן הזה, לגוף יהיה זמן לעכל לחלוטין ולספוג את כל החומרים.

לאמהות לעתיד

הנושא הדחוף ביותר של תזונה נכונה הוא ב נשים בהריון, אמהות צעירות וילדים קטנים. רופאים הגיעו למסקנה כי לאכילת מלון יש השפעה חיובית על בריאותן של נשים בהריון.

זה נובע בעיקר מהשפע של חומצה פולית בפירות.. הוא משפר את העיכול של האם וממריץ את התפתחות מערכת הדם של התינוק. המוזרות של החומר הזה היא שהוא נהרס במהלך טיפול בחום, ולכן מגוון המוצרים שמהם ניתן להשיגו מוגבל.

אסור לנו לשכוח את זה מלון מסיר ביעילות ובעדינות מים מהגוף. זה עוזר למנוע נפיחות, שלעתים קרובות גורמת לאי נוחות רבה לנשים בהריון.הצריכה היומית המומלצת על ידי תזונאים לנשים בהריון היא לא יותר מ-200 גרם, כלומר כ-2 פרוסות.

לילדים

לילדים צעירים בגילאי 1.5-2 שנים, מומלץ לכלול מלון בתזונה שלהם.. השימוש בו משפיע לטובה על תפקודי מערכת העיכול ומונע חסימת מעיים. אבל אסור לנו גם לשכוח את הסיכון לאלרגיות. האכלה צריכה להתחיל במנות קטנות ובהתחלה לעקוב בקפידה אחר מצב התינוק.

הערה! מספר אלרגנים נוטים להצטבר בגוף. זה יכול להוביל לעובדה שכבר בהיותו מבוגר, הילד יתחיל לא לאהוב מלון.

השתמש בזמן דיאטה

בניגוד לדעות רבות, מלון עובד היטב כמוצר מזון דיאטטי. בעזרתו נהרסים תאי שומן ורקמות הגוף ניזונות. העיסה לא רק מעניקה לך תחושת מלאות לאורך זמן, אלא גם משלימה את המחסור במים.

עקב מספר חומרים הגוף מתנקה מהם שומנים כבדים מהחי, רעלים וכולסטרול. יש לו גם תכונות משתנות, וזה חשוב למי שרוצה לרדת במשקל. עם דיאטה זו, אתה צריך לצרוך 1-1.5 ק"ג מלון ליום ב-4-5 מנות.

חָשׁוּב! לדיאטת מלון יש מספר הגבלות. גסטרואנטרולוגים אינם ממליצים להשתמש בעיסת מלון כמרכיב העיקרי במשך יותר משלושה ימים.

המגוון, העקביות והמתיקות של המלון חשובים ליעילות הדיאטה.. עדיף להוריד קילוגרמים מיותרים בזכות פירות עם עיסת סיבית או צפופה. מבנה קמחי מעיד על כמות נמוכה יותר של מלחים מינרלים וסוכרוז. הערך של פירות כאלה אינו כה גבוה.

בדרך כלל לניקוי הגוף עדיף לבחור מלונים עגולים ומתוקים, למשל, זנים Medovaya ו Kolkhoznitsa. בנוסף, הם הכי פחות קלוריות.

יש מיתוס שעליך לבחור פירות בוסר לתזונה שלך.. זה לא נכון. מלונים לא בשלים אינם מכילים חומרים רבים המועילים לגוף. בנוסף, כמו כל הירקות הירוקים, הם עלולים לגרום לקלקול קיבה.

ימי צום

מלון די מתאים גם לאכילה בימי צום.. בזכותו, הגוף מקבל כמות מספקת של ויטמינים ונוזלים ללא צורך במים או בתזונה נוספת.

בניגוד לאבטיח, מלון עדין יותר לכליות וזה לא גורם לנפיחות. תוך מספר ימים, ניתן לאבד עד 2-3 ק"ג מים ממסה של 70 ק"ג. ירידה נוספת במשקל תתרחש פחות עקב ההשפעה על שומנים ורכיבים תת עוריים.

קרא גם:

איך להכין מיץ מלון טעים ובריא

האם אפשר להקפיא מלון ואיך עושים את זה?

שילוב של מלון עם מוצרים אחרים

תכונה ייחודית של מלון היא שהוא אינו תואם לחלוטין עם מוצרים אחרים., במיוחד חלבי. צריכתו עם פירות, יוגורט, שמנת חמוצה, חלב או שמנת עלולה להוביל לקוליק במעיים, הפרעות עיכול ונפיחות. אין להשתמש בו כמתאבן למנות עיקריות או כקינוח לאחר ארוחת צהריים דשנה.

אתה לא יכול לשלב מלון עם משקאות.. שטיפתו עם קפיר, חלב, אלכוהול, לימונדה ואפילו מים רגילים יכולה גם לגרום לקוליק ונפיחות במעיים. כמו כן, עקב ריבוי הנוזלים בעובר עצמו, קיים עומס חזק על הכליות.

התוויות נגד

למרבה הצער, לא לכל האנשים יש גישה למעדן הזה. אפילו עם עיכול בריא, אכילת יותר מדי מלון עלולה לגרום להפרעות עיכול.. למי אסור לאכול מלון? קודם כל, זה התווית עבור אנשים עם מחלות של מערכת העיכול. לסובלים מכיב קיבה ותריסריון, כמו גם ממחלות מעיים אחרות, עדיף להימנע ממלון. זה בהחלט לא מומלץ להשתמש בו במהלך תקופה של החמרה של המחלה.

הנושא השנוי במחלוקת של צריכת מלון על ידי חולי סוכרת. תזונאים מסכימים שצריכה מופרזת של מלון מסוכנת לחולים כאלה. האינדקס הגליקמי שלו הוא 72. זה גבוה, כך שרמות הסוכר בדם עשויות לעלות. לכן, אנשים הסובלים מסוכרת צריכים להתייעץ עם רופא.

אמהות מניקות צריכות להימנע מאכילת מלון. חומרים מסוימים חודרים לגוף התינוק דרך חלב ויכולים לגרום לבעיות עיכול. זאת בשל העובדה שגופו של התינוק עדיין אינו מסוגל לעבד אותם.

אל תשכח שמלון הוא מזון כבד אפילו לגוף בוגר.. לא מומלץ להאכיל אותו לילד מתחת לגיל שנה וחצי. זה יכול לגרום לשלשול ולקוליק. כדי למנוע השלכות לא נעימות, בהתחלה כדאי להגביל את עצמך לתפוחים, אגסים, בננות ואפרסקים.

סיכום

מלון הוא מוצר בריא וטעים שאהוב על כולם, צעירים ומבוגרים. אין להכחיש את ערכו, אך אל לנו לשכוח תופעות לוואי אפשריות.

הדבר החשוב ביותר בצריכת מלון הוא מתינות וצריכה בנפרד משאר המזונות. אם מקפידים על כללי תזונה פשוטים, זה נותן הנאה ומועיל לגוף.