האם אפשר לאכול אבטיח אם יש לך קיבה וכיב תריסריון: היתרונות והנזקים האפשריים של פירות היער
כיבי קיבה ותריסריון הם מחלות כרוניות. החולים נאלצים לפקח כל הזמן על התזונה שלהם, להימנע ממזונות הגורמים לגירוי של הקרום הרירי ולהגביר את ייצור חומצת הידרוכלורית. אבטיחים נמצאים ברשימת המזונות האסורים.
במאמר זה נדבר על היתרונות והנזקים של עיסת אבטיח עבור כיבים. כמו כן, תגלו באילו מקרים תצטרכו להפסיק להשתמש בו.
היתרונות והנזקים של אבטיח
עיסת אבטיח יש אפקט ריפוי רב עוצמה על גוף האדם בשל ההרכב הכימי העשיר שלו:
- חומצת האמינו L-citrulline מונעת כאבי שרירים לאחר אימונים קשים בחדר הכושר. אלה ששתו כוס אבטיח טרי לפני השיעור ציינו ירידה בכאב תוך יום.
- ויטמין A משפיע לטובה על הראייה.
- החומרים ארגינין וציטרולין מפחיתים את לחץ הדם ואת הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- סיבים מנרמלים את העיכול ומבטלים עוויתות בכיס המרה.
- פעילות משתן גבוהה מסייעת בניקוי שתן ובהפחתת אוקסלטים בכליות.
- ארגינין משפר את תפקוד הזקפה.
- ליקופן מפחית את הסיכון לפתח סרטן השחלות בנשים במהלך גיל המעבר.
- עיסת אבטיח מגבירה את גמישות העור, מעניקה לחות ומאריכה את הנעורים.
- בכליות, ציטרולין מסונתז לחומצת האמינו ארגינין, התומכת בהגנה של הגוף ומשפרת את תפקוד שריר הלב.
- ליקופן יש תכונות נוגדות חמצון ומונע התפתחות של תאים סרטניים.
ההשפעות המזיקות של אבטיח על הגוף מתפתחות עם צריכה מופרזת. ושילוב עם מזון כבד. במקום עיכול, המזון מתחיל לתסוס בקיבה, מה שמוביל לתחושות לא נעימות (שלשולים, נפיחות, צרבת) והפרעה במערכת העיכול.
קרא גם:
תרכובת כימית
מְפוֹרָט הרכב הויטמינים והמינרלים של האבטיח מובא בטבלה.
שֵׁם | תוֹכֶן | נוֹרמָה |
ויטמין | 17 מק"ג | 900 מק"ג |
בטא קרוטן | 0.1 מ"ג | 5 מ"ג |
ויטמין B1 | 0.04 מ"ג | 1.5 מ"ג |
ויטמין B2 | 0.06 מ"ג | 1.8 מ"ג |
ויטמין B4 | 4.1 מ"ג | 500 מ"ג |
ויטמין B5 | 0.221 מ"ג | 5 מ"ג |
ויטמין B6 | 0.09 מ"ג | 2 מ"ג |
ויטמין B9 | 8 מק"ג | 400 מק"ג |
ויטמין סי | 7 מ"ג | 90 מ"ג |
ויטמין E | 0.1 מ"ג | 15 מ"ג |
ויטמין K | 0.1 מק"ג | 120 מק"ג |
ויטמין PP | 0.3 מ"ג | 20 מ"ג |
אֶשׁלָגָן | 110 מ"ג | 2500 מ"ג |
סִידָן | 14 מ"ג | 1000 מ"ג |
סִילִיקוֹן | 12 מ"ג | 30 מ"ג |
מגנזיום | 12 מ"ג | 400 מ"ג |
נתרן | 16 מ"ג | 1300 מ"ג |
גוֹפרִית | 6.1 מ"ג | 1000 מ"ג |
זַרחָן | 7 מ"ג | 800 מ"ג |
כְּלוֹר | 24.7 מ"ג | 2300 מ"ג |
בַּרזֶל | 1 מ"ג | 18 מ"ג |
יוֹד | 0.02 מיקרוגרם | 150 מק"ג |
קובלט | 2 מק"ג | 10 מק"ג |
מַנגָן | 0.038 מ"ג | 2 מ"ג |
נְחוֹשֶׁת | 42 מק"ג | 1000 מק"ג |
סֵלֶנִיוּם | 0.4 מק"ג | 55 מק"ג |
פלוּאוֹר | 1.5 מק"ג | 4000 מק"ג |
כְּרוֹם | 0.23 מק"ג | 50 מק"ג |
אָבָץ | 0.1 מ"ג | 12 מ"ג |
KBZHU
ערך תזונתי של אבטיח:
- תכולת קלוריות - 27 קק"ל;
- חלבונים - 0.7 גרם;
- שומנים - 0.1 גרם;
- פחמימות - 5.8 גרם;
- סיבים - 0.4 גרם;
- מים - 93 גרם.
האם אפשר לאכול אבטיח אם יש לך כיבים בקיבה ובתריסריון?
כיבי קיבה ותריסריון - פגיעה מקומית בקרום הרירי, נוצר בהשפעת החיידק הגראם-שלילי הליקובקטר פילורי. זהו מצב מסוכן המחמיר את ריפלוקס המרה לקיבה ומעורר ייצור חומצה הידרוכלורית.ללא טיפול, מתפתח דימום פנימי או, גרוע מכך, מופיע חור עובר.
לאחר זיהוי המחלה, הרופאים רושמים טיפול מתאים ותזונה., שבלעדיו התאוששות מלאה בלתי אפשרית. בתקופה זו חל איסור על מאכלים הגורמים לגירוי בדפנות המעיים והקיבה. רשימה זו כוללת גם גידולי מלון כגון מלון ואבטיח.
הרופאים סבורים שכן עדיף להימנע מאכילת אבטיח במהלך החמרה של המחלה. מותר לחזור בהדרגה לתזונה בשלב ההפוגה, החל ממנות קטנות.
נקודות בעד ונגד
נתחיל עם הטיעונים נגד אבטיח בתקופה החריפה של המחלה:
- העיסה מכילה הרבה ויטמין C (7 מ"ג ל-100 גרם), בעל השפעה מרגיזה על רירית הקיבה ומעורר דימום.
- המוצר מקדם ייצור של חומצה הידרוכלורית, הגורמת לכוויה כימית של דפנות מערכת העיכול, ומחמירה את מהלך המחלה.
- אבטיח מגביר את החומציות של הקיבה, גורם לאי נוחות (כאב, צרבת).
- העיסה אסורה עקב סיבים, הפוגעים בדפנות המעי.
- כיב קיבה מלווה בשלשול, והאפקט המשתן החזק של המוצר תורם להעצמת התופעה הלא נעימה. זה מוביל להתייבשות ומגביר את הסיכון להישנות.
עשוי להיות שימושי:
רצוי לדבר על ההשפעה החיובית של אבטיח על הגוף בזמן כיבים במקרה שלכאשר המחלה נכנסה להפוגה. אפילו כמות קטנה של עיסה תעזור:
- לחזק את מערכת החיסון הודות לאותו ויטמין C;
- לחזק את הנימים ואת כלי הדם;
- להסיר רעלים;
- לחסל חניכיים מדממות;
- לשפר את גוון העור;
- לחדש את מאגרי האשלגן ולשפר את תפקוד הלב;
- להסיר עודפי נוזלים מהשומן התת עורי.
אבטיח להחמרה של כיבים
במהלך תקופת החמרה של כיבי קיבה ותריסריון, חולים הם עושים דיאטה קפדנית שאינה כוללת צריכה של פירות, פירות יער וירקות חיים. כלומר, מוצרים המכילים סיבים גסים שעלולים לפגוע בקרום הרירי הפגוע. כל האוכל צריך להיות מבושל, מאודה או מרוסק. ללא רטבים חריפים, מאכלים מטוגנים או שומניים מדי, או מאכלים כבושים בחומץ.
אבטיח נמצא ברשימת המזונות האסורים בשל התוכן המוגבר של חומצה אסקורבית וסיבים, היכולת להגביר את חומציות הקיבה. אם יש לך כיב בתריסריון, אתה יכול לשתות מיץ אבטיח מדולל במים, אבל אתה לא צריך לאכול את העיסה.
בצורה כרונית
במהלך תקופת ההפוגה, ניתן להחזיר פירות יער לתזונה לא לפני שישה חודשים לאחר סיום הטיפול העיקרי. במהלך תקופה זו, לרקמות המעיים והקיבה יהיה זמן להתאושש לחלוטין. ההחלטה על האפשרות להחדיר לתזונה פירות יער ופירות שאינם חומציים נעשית על ידי גסטרואנטרולוג לאחר הערכת מצב הקרום הרירי.
אם הכאב יחזור, תצטרך להפסיק לאכול עיסת אבטיח.
כללים לשימוש בכיבים
כדי לא לפגוע בבריאות שלך, הרופאים ממליצים הקפידו על הכללים לצריכת אבטיחים לנגעים כיבים של מערכת העיכול:
- אכלו את המוצר לא יותר מפעמיים בשבוע.
- השלך פירות מוקדמים שנקטפו בתחילת אוגוסט. הם מכילים תכולה גבוהה של חנקות.
- שימו לב לצבע העיסה.הוא צריך להיות צפוף, בצבע אדום או ארגמן, ללא צהובות או פסים לבנים.
- אין לצרוך את המוצר מיד לאחר הוצאתו מהמקרר. מזון קר מגרה את הריריות.
- אכלו אבטיחים בתקופה שבה תסמיני המחלה שוככים ורק כקינוח, לאחר המנה העיקרית.
- אין לבלוע גרעיני אבטיח.
תקני שימוש
עבור כיבי קיבה ותריסריון בהפוגה קצב הצריכה היומי הוא 150-300 גרם. הרופאים ממליצים לחלק את הכמות הזו לשתי מנות כדי להבין כיצד הגוף מגיב.
התוויות נגד ואמצעי זהירות
הרופאים ממליצים השתמש במוצר בזהירות:
- עם סוכרת מסוג 2 עקב כמויות גדולות של פרוקטוז;
- במקרים של הפרעה בתפקוד הכלייתי עקב השפעות משתנות;
- אם יש הפרה של יציאת השתן;
- עם פיילונפריטיס;
- לנגעים כיבים של מערכת העיכול בשלב של ירידה בתסמינים.
תצטרך לנטוש לחלוטין את המוצר אם התסמינים מתגברים. כיבים בתקופה החריפה של המחלה.
התייחסות. אסור לתת עיסת אבטיח לילדים מתחת לגיל שנה בגלל הסיכון לנפיחות.
סיכום
אבטיח הוא אחד המאכלים שקשה להימנע מהם בעונת הקיץ. אבל מחלות מערכת העיכול דורשות הקפדה על תזונה עדינה עם שליטה קפדנית על המוצרים. במקרה של נגעים כיבים של הקיבה והתריסריון במהלך תקופת ההחמרה, הרופאים ממליצים בחום להימנע משימוש בגרגרי מלון. האיסור נגרם על ידי תכולה מוגברת של חומצה אסקורבית וסיבים, המעוררים גירוי של הקירות.
אתה יכול להחזיר את הפינוק לתזונה שלך כאשר המחלה הופכת לכרונית. אבל גם במהלך תקופה זו, מומחים מייעצים לעקוב אחר תגובת הגוף.