מדוע אבטיח אינו מתוק: גורמים לבעיה ושיטות מניעתה

גננים רבים בארצנו ניסו לגדל אבטיחים בחלקותיהם. התברר שגם בסיביר אפשר להשיג פירות ענקיים מפוספסים במשקל 15-17 ק"ג. אבל הקציר המתקבל לא תמיד נעים בטעמו. במאמר זה נספר לכם מדוע אבטיח אינו מתוק וכיצד להימנע מכך.

סיבות מדוע אבטיח אינו ממותק

גננים מתאכזבים לעתים קרובות: הרבה פירות יער מפוספסים גדלו, כולם נראים יפים, אבל לעיסה אין מתיקות. יש גם אבטיחים רעים בגינה שלכם השנה ואתם לא מבינים למה זה קורה? בואו נסתכל על הסיבות העיקריות ביתר פירוט.

תנאי מזג אוויר קשים

גידולי מלון אוהבים טמפרטורות אוויר גבוהות - מעל +30 מעלות צלזיוס. אם במהלך תהליך הגידול הטמפרטורה תישאר מתחת ל-15 מעלות צלזיוס, הפירות יפסיקו לצמוח והקטיף יהיה לא ממותק.

תהליך הפוטוסינתזה מאט במזג אוויר מעונן, ולכן הסוכר אינו מצטבר באבטיחים. גם אם הקיץ היה שמשי, אבל הצמחים נשתלו במקום מוצל, הם עדיין יהיו חסרי טעם.

לרוחות קבועות יש גם השפעה רעה על טעמו של האבטיח. השפעתם מאטה את צמיחת הצמח ועלולה לגרום לנזק מכני.

טעויות בעת השקיה

השקיה תכופה גם מפחיתה את תכולת הסוכר של העיסה. צמחים צעירים מושקים לא יותר מפעם בשבוע, ומאמצע הקיץ - רק פעם בשבועיים. במקרה זה, רק מים חמים משמשים להשקיה (מ +22 עד +30 מעלות צלזיוס).

מחסור בדשנים

מחסור בדשנים מינרליים באדמה מפחית גם את רמת הסוכר באבטיחים. זה אופטימלי להאכיל צמחים עם דשנים מורכבים המכילים אבץ, ברזל, בורון ומנגן. הם מובאים לתוך החור עם הנחיתה או באמצעות השקיה בטפטוף.

דשנים אורגניים מיושמים מראש - בסתיו. מספרם לא יעלה על 8 ק"ג למטר. אם האדמה באתר שלך פורייה, לא מומלץ להוסיף חומרים אורגניים.

חָשׁוּב! עודף חנקן באדמה מחמיר את טעמם של הפירות והופך אותם ללא ממותקים.

תכונות של מגוון

זנים מאוחרים של אבטיחים בדרך כלל מתוקים יותר מהמוקדמים. אבל בבחירת זרעים, חשוב להבין שזנים בעלי פירות גדולים יכולים להתבגר מתוק רק באזורי הדרום. אם הקיץ באזורכם גשום ולא חם מדי, עדיף לבחור בזנים עם פירות קטנים.

אפילו בקיץ הכי לא נוח, הזנים והכלאיים הבאים גדלים מתוקים: Golden Tiger F1, Lady F1, Golden, Gift of the Sun, Sagi F1, Prince of Denmark F1, Dumara F1.

מדוע עשויים להיות אבטיחים גרועים בשנה מסוימת

לפעמים קציר אבטיח יכול להיכשל בהמוניהם באזור מסוים. יש לכך מספר סיבות:

1. יבול המלון אינו סובל תקופות קור ממושכות או מזג אוויר מעונן או גשום ממושך. ברי אינו אוהב מקומות לחים, אדמה קרה ואוויר קר עומד.
2. הדבר הגרוע ביותר עבור אבטיח, כמו עבור כל יבול מלון, הוא חוסר אור שמש. בתנאים כאלה, פרחים נקביים נרקבים ברגע שהם מתחילים או מבלי להספיק לעשות זאת כלל.
3. בתקופות של לחות אוויר גבוהה וטמפרטורות נמוכות, מזיקים ומחלות מתרבים באופן פעיל, מה שפוגע גם ביבול האבטיח.

איך לגדל נכון אבטיחים מתוקים

בארצנו גננים רבים מנסים לגדל אבטיחים בחלקותיהם, אך לא כולם גדלים ממותקים. בואו נסתכל איך לעשות את זה נכון כדי ליהנות מהעיסה המתוקה.

מקום נחיתה אופטימלי

חשוב לבחור חלקת אדמה מתאימה לשתילת זרעים. צמח זה צריך מקסימום שמש וחום.

עדיף לגדל פירות במדרונות הדרומיים, ללא הצללה קלה - לא צריכים להיות עצים ושיחים בקרבת מקום.

השקיה נכונה

אבטיח סובל היטב בצורת ואינו דורש השקיה תכופה. אבל יש צורך בלחות בתקופת הצמיחה המהירה של המסה הירוקה. במהלך תקופה זו, השקה את הצמחים פעם בשבוע.

לאחר שגרגרי הפסים מגיעים לגודל הטבוע בזן, משקים את השיחים אחת ל-14 יום.

במהלך כל תקופת הגידול, יבול המלון מושקה 7-8 פעמים. שבועיים לפני הקטיף, ההשקיה מופסקת לחלוטין.

חָשׁוּב! אם מתחיל לרדת גשם בתקופה זו, הצמחים מכוסים.

הזנים המתוקים ביותר

אוגוניוק - אחד הזנים האהובים ביותר בקרב גננים, לא יומרני ובינוני. הפירות יוצאי דופן במראה: קליפה כהה ואחידה ללא פסים. זן מבשיל מוקדם ומתוק להפליא עם עיסת עדינה.

ארגמן מתוק בעל תקופת הבשלה בינונית, טעם מתוק עשיר, בשר אדום. מתאים לאזורי הדרום.

מתוק שלי - מגוון לא יומרני וטעים, הוא גדל בהצלחה ברוב אזורי ארצנו. משקל הפרי הוא 2-4 ק"ג. הקרום כהה, כמעט ללא דוגמה.

הזוכה 395 - המגוון מתוק מאוד. הפירות קטנים, 4-6 ק"ג, מעט מוארכים בצורתם.

זֵנִית מתאים גם לקווי רוחב בינוניים. הפירות ממותקים, במשקל 2.5-6 ק"ג.

סודות תושבי הקיץ

כאשר מגדלים מלונים בתנאים קרירים, מתעוררת לעתים קרובות בעיית הריקבון. לא רק פירות, אלא אפילו יורה יכולים להירקב מלחות. כדי למנוע זאת, מניחים קרש מתחת לכל פרי, ויוצקים שלושה חופנים של חול בצוואר השורש.

חשוב לא להגזים עם השקיה - יש צורך רק בחום קיצוני. יום אחריו, האדמה משוחררת ומכוסה, כך שלא ייווצר קרום על פני השטח.

בקיץ קריר וקצר, לשיח אחד לא יהיה זמן להבשיל מספר רב של פירות יער. לכן לא נותרים יותר מחמישה אבטיחים על כל צמח.

התייחסות. אם תמיד סוער באתר שלך, זריעת וילונות - רצועות חיטה חורף או שיפון - תעזור להגן על הצמחים. גננים מנוסים זורעים אותם בסתיו, מכיוון שהם חייבים להיות גדלים במלואם ביום נטיעה של האבטיחים באדמה הפתוחה.

איך לבחור את האבטיח המתוק הנכון בקנייה

פירות יער גדולים ריחניים מוצעים למכירה מאז סוף יוני. אבל אפילו זנים מוקדמים לא יכולים להבשיל בשלב זה מבלי להוסיף כימיקלים, וההובלה עדיין לוקחת זמן. לכן, מומלץ לקנות אבטיחים באוגוסט וספטמבר, אז מתחילה הבשלתם הטבעית.

הנה כמה סימנים עיקריים לפרי מתוק טעים:

• הפסים היוצרים דוגמה על הקליפה חייבים להיות ברורים;
• הקליפה מבריקה, לא מט;
• הקרום קשה ולא ניתן להינזק ללא מאמץ;
• הכתם הצהוב בצד - כאן שכב האבטיח על האדמה - צריך להיות בצבע צהוב עשיר.

עדיף לבחור בפירות בגודל בינוני, שכן ייתכן שאבטיחים גדולים גודלו עם חנקות.

סיכום

כאשר מגדלים אבטיחים, חשוב לקחת בחשבון את המוזרויות של האקלים המקומי ולנסות להגן על הנטיעות מפני תנאים שליליים: קור, גשם מוגזם, הצללה וגורמים שליליים אחרים.

בבחירת הזן הנכון ויצירת תנאים נוחים להתפתחות הצמחים, בהחלט תקבלו יבול ריחני ומתוק.