הזנים המוקדמים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים לאדמה פתוחה ולחממות

פלפלים מתוקים מוקפאים לחורף, ממולאים ומשמשים להכנת סלטים ותוספות. עיסה עסיסית ומתוקה הולכת בהרמוניה עם ירקות ועשבי תיבול, בשר ודגים.

כדי לגדל יבול עשיר של פלפל על החלקה שלהם, גננים בוחרים מגוון המבוסס על תנאי האקלים של האזור, חסינות הצמח ומדדי פרודוקטיביות. במאמר נבחן כיצד לבחור זנים ואיזה פלפלים מתוקים להבשלה מוקדמת הם הפופולריים ביותר.

הזנים וההכלאות הטובות ביותר של פלפלים מתוקים מוקדמים לאדמה פתוחה

פלפלים גדלים באדמה הפתוחה על ידי תושבי הקיץ של האזורים הדרומיים. אזורים כאלה מאופיינים באקלים ממוזג, חוסר רוח, אדמה מזינה ורופפת. נלמד עוד אילו כלאיים וזנים מוקדמים של פלפלים מתוקים לאדמה פתוחה מועדפים על ידי גננים.

נס מוקדם

ה-Early Miracle F1 ההיברידית מבשילה 90 יום לאחר הופעת היורים הראשונים. הצמח עבות, גדל נמוך. העלווה צפופה וצבעה ירוק כהה. נטועים על ידי שתילים - שתילים מוכנים באמצע מרץ. הם מועברים לקרקע בחודש מאי, לאחר הכפור האחרון באביב. ההיברידית אוהבת קרקעות פוריות ורופפות, רוויות בזרחן וסידן.

הפירות בצורת חרוט, מאורכים. הצבע אדום עשיר, הקליפה חלקה ומבריקה. משקל הפלפל נע בין 100 ל-130 גרם. עובי הדופן 8 מ"מ, היבול נשמר עד חודשיים וניתן לשינוע למרחקים ארוכים.התשואה יציבה; תושבי הקיץ אוספים 13-16 פירות אדומים מצמח אחד.

איבנהו

זן תשואה Ivanhoe נותן את הקציר הראשון תוך 100-110 ימים. הפירות בצורת חרוט, מעט שטוחים. עובי דופן 7 מ"מ, מעט זרעים. הקליפה מבריקה, אדומה.

הזן מוערך בזכות סגולותיו המסחריות האטרקטיביות, העיסה הטעימה והעסיסית והארומה המתוקה שלו. Ivanhoe חסין בפני מחלות ומזיקים ואינו יומרני בטיפול. כדי לקבל את היבול הטוב ביותר, מומלץ לשתול פלפלים אחרי כרוב, תפוחי אדמה או קטניות.

מעניין! פלפל מתוק מכיל ויטמינים A, B, C, E, סידן, מגנזיום, זרחן ויסודות קורט אחרים. צריכה קבועה של הירק מנרמלת את תפקוד מערכת העיכול, משפרת את מצב העור והשיער.

שוקולד מתוק

פירות מקוריים מבשילים תוך 110-120 ימים. השיחים נמוכים, כ-70 ס"מ. הפירות מאורכים, הצבע חום-בורדו, משקלו כ-80 גרם. עובי הדופן הוא בין 5 ל-7 מ"מ. העיסה מתוקה ועסיסית והיא אוניברסלית בשימוש.

זן השוקולד המתוק נטוע הן כשתילים והן כזרעים באדמה פתוחה. הטיפול מורכב מדישון בזמן, השקיה וריפוי המיטות.

אַקוֹרד

הוא שייך להכלאות ויש לו חסינות חזקה למזג אוויר גרוע ומחלות. אקורד הוא היברידית אמצע-מוקדמת, שנקטפה 130-140 ימים לאחר הופעתו. השיחים בינוניים, גובהם נע בין 70 ל-90 ס"מ. הפירות בצורת חרוט, אדומים. משקל הפלפל כ-140 גרם, עובי הדופן 7 מ"מ.

דשנים מינרליים ואורגניים עוזרים לקבל יבול עשיר של פלפלי אקורד - תושבי הקיץ מוסיפים לערוגות אפר, זבל, פסולת, קומפוסט ואמוניום חנקתי. דשנים מחזקים את חסינות הצמח ומשפרים את טעם הפרי.

נער סיפון

שיחים קומפקטיים מקשטים את הגינה וקלים לטיפול. הם נטועים בערוגות שטופות שמש ומזינות. הפלפל בצורת חרוט וצבעו אדום. יונגה הוא זן בעל תשואה גבוהה, החל מ-1 מ"ר. מ גננים לאסוף כ 7 ק"ג.

העיסה בשרנית ומתוקה. הפירות טובים גם טריים וגם לאחר טיפול בחום. פלפלים משמשים להכנת מנות שימורים, תבשילי ירקות וריזוטו. עקרות בית אוהבות גם חטיפים ממולאים: פשוט ממלאים את הפלפל במילוי בשר או ירקות.

Funtik

משקל הפירות 180 גרם. הבציר מבשיל תוך 110-120 ימים. נטועים זרעים או שתילים, הערוגות נחפרות ומנקות מפסולת ועשבים שוטים לפני השתילה. פלפל Funtik אינו דורש טיפול מיוחד ואינו יומרני. לפירות בשלים צבע אדום בוהק ועור מבריק. עובי דופן 9 מ"מ, מעט זרעים.

סוֹחֵר

שיחי הזן הם מיניאטוריים, גובהם כ-60 ס"מ. הפירות צונחים, משקל הפלפל כ-120 גרם, פני השטח מעט מצולעים, הגבעול גדול. עובי דופן מ-5 עד 7 מ"מ, צבע אדום. קופץ מבשיל תוך 110 ימים והוא פופולרי בקרב גננים מהאזור האמצעי.

מעניין! 100 גרם פלפל מתוק מכיל 25 קק"ל. הירק משמש להכנת מנות דיאטטיות - מרקים, סלטים וחטיפים.

שקי כסף

הצמחים מגיעים לגובה של 60 ס"מ. הזן גדל הן בחממות והן באדמה הפתוחה. לירקות צורת חרוט קטומה, משקל כ-170-200 גרם צבע אדום, טעם עסיסי, עם חמיצות ניכרת. מ-1 מ"ר. מ 'תושבי הקיץ אוספים כ -5 ק"ג.

בשל גודלם הגדול, מומלץ לצרוך ירקות טריים; הם אינם מתאימים לבישול של פירות מלאים.

פעמון צהוב

הזן קיבל את שמו בגלל צורת הפעמון ההפוכה שלו.משקלו נע בין 170 ל-200 גרם. האיכות המסחרית מצוינת - הפלפל מושך בקליפתו המבריקה ובצבעו הצהוב העז. עובי הדופן 8 מ"מ, הבשר צפוף ומסוכר.

שימוש אוניברסלי - ירקות מבושלים, אפויים, כבושים ומשומרים.

חָשׁוּב! פעמון צהוב סובל לעתים רחוקות מפסיפס טבק, ריקבון שורשים ומחלות יבולים נפוצות אחרות. פירות מתקבעים גם בתנאים של לחות גבוהה ושינויי טמפרטורה פתאומיים.

פו הדב

מבשיל פו הדב תוך 100 ימים, מתאים לגידול במרכז רוסיה ובאזורים הצפוניים. גובה השיחים 25 ס"מ, העלים דקים, ירוק בהיר. הפירות נוצרים בצרורות, הצבע אדום. משקל הירק כ-50 גרם, המגוון גדל להכנת חטיפי חורף וסלטים.

פלפלים קומפקטיים מתאימים לחלוטין לצנצנות ונראים מעוררי תיאבון. תקופת הפרי מתארכת, לאחר הקטיף מומלץ לעבד את הירקות תוך שבועיים.

הזנים הטובים ביותר עבור חממות

פלפלים גדלים בחממות באזורים עם שינויי מזג אוויר פתאומיים וקיץ קריר - באורל או בסיביר. על המגרשים מותקנות חממות עשויות זכוכית או פוליקרבונט וחממות. המבנים מגנים על פלפלים אוהבי חום מפני גשם, כפור, ערפל ורוח.

מומלץ לשתול את הזנים הבאים:

1. נס קליפורניה - מבשיל תוך 110-120 ימים. הפירות הפחוסים בצורת קובייה הם בעלי מראה אטרקטיבי וארומה מתוקה. המגוון הוא לא יומרני בטיפול ואוניברסלי בשימוש. הנס הקליפורני נטוע באמצעות שתילים.
2. הֶרקוּלֵס - פלפל הבשלה מוקדמת, מבשיל תוך 90 יום. הפירות גדולים, כל אחד שוקל כ-250 גרם. הדפנות עבות, ניתן להעביר את הקציר למרחקים ארוכים. הטעם עסיסי ומתוק.
3. אגפובסקי. לזן האמצעי המוקדם יש פירות בצורת פריזמה עם עיסת סוכר. הצבע אדום בוהק, הטעם נעים. משקל הפלפל הוא כ-130 גרם, לכל 1 מ"ר. מ' קציר כ-12 ק"ג. Agapovsky מבשיל תוך 100-120 ימים.
4. אטלנט. מגוון פופולרי בקרב גננים מתחילים, קל לטפל בו ואינו דורש מיומנויות מיוחדות. משקל הפרי נע בין 200 ל-400 גרם, הבשר פריך ומתוק. יש הרבה זרעים, עובי הדופן הוא 6 מ"מ.
5. בוגטיר - קיבל את שמו בגלל הפירות הגדולים. משקל פלפל 180 גרם, עמיד בפני מחלות וחרקים. גננים מעריכים את המגוון בשל איכויותיו המסחריות האטרקטיביות ורבגוניותו בשימוש.

איך לבחור מגוון

זנים מסוימים מראים תנובה יציבה רק באזורי הדרום, בעוד שאחרים עמידים בפני קור וגשם. בעת הבחירה, שימו לב לדרישות הטיפול, חסינות, זמן הבשלה, טעם ומטרת הפרי.

קריטריונים של בחירה

מומלץ ללמוד מראש את מאפייני הזן, המלצות יצרן הזרעים וסקירות של גננים מנוסים.

בעת הבחירה, שימו לב לקריטריונים הבאים:

1. טעם ומטרה. הזנים בוגטיר, פו הדב וקליפורניה נס מתאימים לצריכה טרייה. לכבישה ולשימורים הם בוחרים ב-Early Miracle, Yunga, Ivanhoe.
2. פִּריוֹן. זני הבשלה מוקדמת מייצרים במהירות פרי, שמצליחים לזכות בטעם וצבע תוך 3-4 חודשים. המנהיגים הם הפלפלים האגאפובסקי, טולסטוסום והצהובים.
3. חֲסִינוּת. הזנים Kupets ו-Funtik עמידים, בעוד אטלנט רגיש לנגיף מחלת טבק מאוחרת ולנגיף פסיפס טבק. היצרן מציין מידע על חסינות הצמח על האריזה.

תלות באזור השתילה

לגידול במרכז רוסיה, נבחרים הזנים Agapovsky, Bogatyr ואטלנט.. הם עמידים בפני אקלים משתנה, אך תובעניים בתנאי הקרקע. עבור אזור מוסקבה, בחר אקורד או שוקולד מתוק - זנים מראים תשואה רק באקלים חם וממוזג.

פלפלים מוקדמים במיוחד מתאימים לגידול באיי אוראל ובסיביר - נס מוקדם, פו הדוב, הרקולס. לירקות יש זמן להבשיל בתנאי קיץ קצרים וקרירים. באזור הוולגה, אסטרחאן, סמארה ופנזה, גדלים כל הזנים. באזורים יש תנאים נוחים - קרקעות רופפות, היעדר כפור וגשמים כבדים.

ביקורות

ביקורות של גננים מנוסים ותושבי קיץ מפורומים מקוונים יעזרו לך לקבוע אילו זנים מוקדמים טובים יותר:

יבגניה, אזור מוסקבה: «אני אוהב את פו הדוב ואת פלפלי הנס המוקדם. אני אוהב פירות קטנים, צבעים בהירים, עור מבריק. הטעם מצוין, אני משתמש בירקות לבישול ואוכל אותם טריים”.

מריה, טיומן: "אני בוחר רק כלאיים לשתילה ומגדל אותם בחממה. המגוון הטוב ביותר הוא אקורד. עמיד בפני מחלות, נושא פרי באופן עקבי. קל לטפל."

פאבל, אוראל: "שתלתי פלפלים צהובים והתאכזבתי - הירקות נדבקו בהדבקה מאוחרת. בשנה שלאחר מכן ניסיתי לגדל Moneybags, הפלפלים יצאו יפים ועסיסיים”.

קרא גם:

איך להמליח פלפל שלם לחורף במהירות וטעימה.

זן יוצא דופן עם פירות סגולים הוא פלפל ביג דדי.

סיכום

זני הבשלה מוקדמת נבדלים על ידי הרבגוניות וחוסר היומרות שלהם. תקופת ההבשלה הממוצעת היא 90-100 ימים. הם נטועים באדמות חמות ונקיות, מושקות כשהאדמה מתייבשת. אוספים את הפלפלים ברגע שהם הופכים מבריקים ואלסטיים.

גבעול יבש וארומה נעימה עוזרים לזהות פרי בשל.עבור אזורי הצפון נבחרים כלאיים וזנים הבשלה מוקדמת ונשתלים בחממה, עבור אזורי הדרום - זנים לאדמה פתוחה.