פלפל "שנטרל קטן" בהיר מאוד וטעים להפתיע להכנות, מנות טעימות וצריכה טרייה

פלפל שנטרל הוא היברידי, מה שאומר שהוא עמיד בפני שינויי מזג אוויר ומחלות עיקריות. גננים מדברים על הירק כטעים ועסיסי מאוד. פלפלים כתומים משמשים בסלטים ובתוספות.

בואו נסתכל מקרוב על התיאור של זן השנטרל וכיצד לגדל יבול עשיר בחלקתכם.

איזה סוג פלפל זה

היברידית f1 גדלה בחממה, חממה או אדמה פתוחה. זה לא יומרני בטיפול, אז אפילו גנן מתחיל יכול לקבל יבול מצוין.

כיאה להכלאה, שנטרל שונה תשואה יציבה, עמידות בפני מזיקים ומחלות. הירק קיבל את שמו בגלל צבעו הכתום העז. קנה זרעים רק מחנויות מהימנות.

מוזרויות

היברידית הבשלה מוקדמת: מבשילה בממוצע 120 יום מהשתילה. השיחים נמוכים, גובהם כ-70 ס"מ. פלפלים נטועים על ערוגות גבעות ושטיפות שמש: בתנאים כאלה היבול יראה את התוצאות הטובות ביותר.

מעניין! שנטרל הוא הכלאה מדהימה. אנשים רבים מגדלים אותו בבית על מרפסת או אדן החלון. העיקר להכין את האדמה ומיכל מתאים מראש.

מאפייני פירות ותפוקה

בצורת חרוט, משטח מבריק, צבע כתום. משקל הפרי משתנה בין 30 ל-50 גרם, יש מעט זרעים. הקירות צפופים, עד 7 מ"מ עובי. הבשר בשרני, הארומה מתוקה.בשל גודלו הקטן וטעמו העסיסי, שנטרל מצוין לשימורים ומלית של פירות שלמים. מ-1 מ'² הם אוספים כ-3 ק"ג של ירקות יפים ומתוקים.

חָשׁוּב! לאחר הקטיף, פלפלים מאוחסנים במקרר או במרתף. ההיברידית נשארת אלסטית לאורך זמן ואינה מאבדת את טעמו ומאיכויותיו המסחריות.

הכנה לגידול

אתה יכול לגדל יבולים רק בערוגות מוכנות היטב ומזינות. לשם כך, בסתיו, הם בוחרים מקום לשתילה עתידית ומנקים את הקרקע מפסולת ועשבים שוטים.

פלפל מרגיש נוח באדמה מופרת היטב, ולכן לאחר החפירה מוסיפים לאדמה דשנים המכילים זרחן, מגנזיום וסידן (למשל מלח אשלגן או סופר-פוספט). עם בוא האביב שוב חופרים את המיטות ונוצרים מרווח בין שורות. דפוס השתילה המומלץ לשנטרל הוא 30x50.

חָשׁוּב! לשיפור איכות הקרקע מוסיפים לערוגות תערובת של אפר עץ יבש וסיד. סיד מפחית את חומציות האדמה ומרווה אותה בחומרי הזנה.

הזרעים ההיברידיים כבר עברו עיבוד מראש על ידי היצרןעם זאת, חלק מהגננים מבצעים חיטוי נוסף באמצעות תמיסה של פרמנגנט אשלגן. זה הכרחי כדי להגביר את נביטת הזרעים ולספק הגנה נוספת מפני מזיקים ומחלות.

גידול שתילים

שתילים היברידיים מוכנים בתחילת מרץ. לשם כך, רכשו מראש מיכלי שתילים ואדמה. טבליות כבול, עציצים ושקיות ניילון עבות משמשות כמיכלים. לפני השתילה, המיכל נשטף היטב בסודה ומנגב במגבת יבשה ונקייה. כאדמה, השתמשו באדמה מחוטאת מהגינה או בתערובות מוכנות שנרכשו בחנות. לאדמה מוסיפים כבול, חומוס, קומפוסט או אפר עץ.

חָשׁוּב! לפי המבנה שלו, אדמה רופפת וקלילה נבחרה כך שהשורשים מקבלים חמצן. כמו כן, לא אמורים להיות עשבים שוטים, פסולת או זחלים באדמה.

טיפול בשתילים מורכב ממספר הליכים. קודם כל, זו השקיה רגילה. מומלץ להרטיב את האדמה באמצעות פיפטה, לכוון את המים ישירות מתחת לשורש. זה ימנע הופעת פטריות וחיידקים מסוכנים. 15-20 ימים לאחר השתילה, הפלפלים מופרים בחומר אורגני נוזלי (למשל, צואת ציפורים). להתפתחות בריאה, שתילים ממוקמים במקום חמים ושטוף שמש. אם יש חוסר באור, השתמש בפיטוממפים או במכשירי פלורסנט.

ברגע שלשתילים יש 1-2 עלים אמיתיים, הם צוללים (מושתלים לתוך מיכל גדול יותר). זהו שלב אינטגרלי של טיפול, שכן ככל שהשיחים גדלים, הם דורשים יותר מקום, לחות וחומרי הזנה. הקטיף דורש מיכל ואדמה חדשים. את הנבטים מוציאים בזהירות בעזרת מרית קטנה ומניחים בכלי. על הגבעול מפזרים אדמה ומשקים אותו בשפע.

על זנים אחרים של פלפל:

פלפל רד בול עסיסי ופרודוקטיבי

מגוון פלפלים גדול ומתוק "Big Girl"

תכונות של זן פלפל הסלט "בוגאי"

שתילה באדמה פתוחה וטיפול נוסף

שתילים נשלחים לחממה באמצע מאי, לאדמה פתוחה - 2-3 שבועות לאחר מכן.. 10 ימים לפני השתילה, השיחים מושקים בצורה נקודתית כדי למנוע ריבוי מים. מכינים חורים בערוגות שאליהם מניחים את הנבטים ומפזרים מעליהם אדמה רופפת.

מומלץ לשתול מחדש פלפלים ביום מעונן וללא רוח כדי למנוע כוויות שמש על הצמח.

טיפול נוסף מורכב מההליכים הבאים:

1. . פלפל אוהב מים, עם זאת, לא מומלץ להרטיב את האדמה יתר על המידה: זה מוביל להתרחשות של מחלות. השקו את המיטות בבוקר או בערב כשאין שמש. אחרת, המים יתאדו במהירות והאדמה תיסדק. בערך 1 ליטר מים חמים נצרך עבור שיח 1. ההליך מתבצע אחת לחמישה ימים.
2. דשנים. דשנים מינרליים ואורגניים חלופיים. פלפל שנטרל מגיב בצורה חיובית לסופר-פוספט, אפר וחנקתי אמוניום. לדשן את השיחים לפני השקיה, אחת ל-10-15 ימים.
3. גיבוש בוש. הצמח מייצר פירות קטנים רבים, ולכן יש צורך להסיר יורה חלש בזמן. הודות להיווצרותו, השיח מוציא את האנרגיה שלו לא על גידול מסה ירוקה, אלא על פיתוח הפירות עצמם.
4. שחרור האדמה. בצעו לפני כל השקיה. זה הופך את האדמה לקלילה ואוורירית יותר ומונע הופעת מזיקים.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

בתהליך הגידול מוקדשת תשומת לב מיוחדת לניכוש העשבים.. זחלים ומזיקי חרקים מוסרים יחד עם העשבים השוטים. עשבים שוטים שואבים את כל המיצים המזינים מהפלפל, מה שגורם לפירות לקמל ולאבד את טעמם. יש לשלוף עשבים שוטים לפני שהם מפתחים מערכת שורשים חזקה, אחרת יהיה הרבה יותר קשה להסיר אותם. עדיף לבצע את ההליך לאחר גשם, מכיוון שקל יותר לקבל דשא מאדמה לחה.

עם מחסור במינרלים, התפתחות הצמח מתדרדרת. לדוגמה, עם חוסר חנקן, השיח מתפתח לאט, הגבעולים הופכים דקים וחלשים, והעלים מקבלים צבע ירוק בהיר. מרגישים צורך בזרחן, העלים הופכים לסגולים-חומים והפירות מתייבשים. יישום של דשנים מינרליים יתקן את המצב.

מחלות ומזיקים אופייניים

למרות שלכלאיים יש חסינות גבוהה למחלות, מדי פעם השיחים מושפעים מטחב אבקתי או ריקבון שורשים. הגורם למחלה טמון בטיפול לא נכון, זרעים מזוהמים או אדמה. טחב אבקתי מופיע כציפוי לבן על העלים, שהופך גדול יותר עם הזמן. מניעת התרחשותו היא ריסוס על בסיס יוד ומי גבינה. Previkur משמש לטיפול.

ריקבון שורשים מתרחש עקב חומציות מוגברת של הקרקע או הפרות של הכללים לגידול שתילים. הצמח הופך לרדום ומופיעים שקעים בצבע צהוב-חום על הגבעול. צווארון השורש מתכהה ועד מהרה הופך לשחור. כאמצעי מניעה, האדמה בחממה עוברת חיטוי והשיחים מוזנים באופן קבוע בחומרים אורגניים. ריקבון שורש מטופל בתערובת בורדו או בתמיסת נחושת גופרתית.

בין המזיקים המצויים בערוגות הגן ניתן למצוא נמטודות - תולעים תת-קרקעיות מיניאטוריות.. בגללם הגבעולים מתכרבלים והעלים מצהיבים ומתייבשים. כדי להגן על פלפלים, פעל לפי הכללים של מחזור היבול ועשב באופן קבוע. אם כבר הבחינו במזיק במיטות, התרופה "HOM" משמשת להילחם בו.

קרא גם:

פלפל פולט למראה מושלם ובטעם מדהים

איך לגדל פלפל "רוך"

יתרונות וחסרונות של היברידית

לפלפל חריף יש צבע יפה ובהיר - ירקות כתומים נראים אטרקטיביים על השולחן ומשמשים להכנת מנות שונות. הפירות משמשים להכנת תבשילים, תבשילים, חטיפים, שימורים ותבשילים מותססים.

תכולה גבוהה של סיבים, ויטמינים ורכיבים מועילים אחרים עושה פלפל חיוני להכנת מנות דיאטטיות.שנטרל דורש מינימום זמן ומאמץ לטיפול; אין צורך לקשור או לצבוט את השיחים. הקציר מאוחסן בצורה מושלמת לאחר הקטיף: פשוט הניחו אותו במקום קריר ומאוורר היטב.

חָשׁוּב! פלפל מכיל ויטמינים A, E ו-C, כמו גם חומצות ושמנים אתריים מועילים. הודות להרכב שימושי כזה, צריכה קבועה של הירק משפרת את החסינות ומשמשת כאמצעי מניעה למחלות רבות.

החסרונות של ההיברידית כוללים תשואה נמוכה. שנטרל מצוין לגידול בחלקות גן קטנות, אבל לא יותר מזה. אחרת, הירק מתפקד היטב.

ביקורות

ביקורות על ההיברידית הן בעיקר חיוביות, אך חלק מתושבי הקיץ התאכזבו מהתוצאה.

רומן, מוסקבה: "אני מגדל פלפלים מתוקים של שנטרל רק בחממה. השיחים קומפקטיים וקלים לטיפול. לפירות טעם נעים וגודל קטן, הם מכינים הכנות טעימות ובריאות לחורף. אני ממליץ לטיפוח".

פולינה, אנאפה: "שתלתי פלפלים בפעם הראשונה. היא טיפלה בו כמו שצריך: השקתה אותו ודישתה אותו בחומר אורגני, ולא שכחה את ניכוש העשבים. עם זאת, ההיברידית התפתחה לאט והפרי התקבע בצורה גרועה. אני חושב שהסיבה היא שהקיץ היה גשום מדי. היבול התברר כדל, אנסה לגדל שוב שנטרל בשנה הבאה"..

ליליה, אופה: "לפלפל, לדעתי, יש טעם ממוצע. עם זאת, המראה מצוין, זה נראה יפה מאוד הן במיטות והן על השולחן. זה קל לגדל".

סיכום

הפלפל הבהיר והטעים שנטרל מתפקד היטב גם טרי וגם לאחר בישול. מומלץ לשתול את הירק אחרי כרוב, בצל או קטניות.פלפל אוהב אור שמש וחום, ולכן מוקדשת תשומת לב מיוחדת לאתר השתילה.

קל לטפל ביבול: מספיק להשקות באופן קבוע, לדשן ולעשב את הערוגות. להשגת יבול עשיר משתמשים בשיטת השתיל. הירק נקטף באוגוסט, כאשר הפירות הופכים כתומים והופכים אלסטיים. פלפל הוא תכליתי בבישול: העיסה הטעימה שלו הולכת בהרמוניה עם מנות ירקות, בשר ודגים.