מגוון פלפלים גדול ומתוק "ילדה גדולה": ביקורות מתושבי הקיץ והסודות הגדלים שלהם

פלפל ביג גירל מראה פרודוקטיביות גבוהה הן באוויר הפתוח והן בתנאי חממה. גננים מעריכים את המגוון בשל טעמו העסיסי והתכולה הגבוהה של ויטמינים ומינרלים. הירק מכין סלטים וחטיפים מזינים, הכנות לחורף ותוספות. כדי לקבל יבול עשיר, פעל על פי מספר כללים פשוטים. בואו נסתכל על העיקריים שבהם ונזהה את המאפיינים הייחודיים של הפלפל המתוק של הילדה הגדולה.

איזה סוג פלפל זה?

ילדה גדולה שמבשילה מוקדם גדלה תוך 100-105 ימים. קציר באמצע עד סוף אוגוסט. הזן עמיד בפני מחלות יבול גדולות ויכול לעמוד בקיץ חם ויבש ללא השלכות. שתילת ירק על ידי שתילים או זרעים באדמה פתוחה.

מאפיינים ותיאור המגוון

השיחים חצי סטנדרטיים, מגיעים לגובה של 50-70 ס"מ. יש הרבה עלים, אז הצמח צריך היווצרות בזמן. על שיח אחד צומחים בין 8 ל-10 פירות גדולים ועסיסיים.

מאפייני פירות ותפוקה

משקל הירק הוא בין 120 ל-200 גרם, במקרים מסוימים מגיע ל-300 גרם. הצבע כתום עז, העיסה עשירה בסוכר. עובי הדופן הוא 7-9 מ"מ, כך שהפלפלים מאוחסנים בצורה מושלמת. מ-1 מטר מרובע, תושבי הקיץ אוספים כ-7 ק"ג של ירקות יפים וארומטיים.

מעניין! פלפלי Big Girl מהווים בסיס מצוין למילוי. את הפלפלים מקלפים מהגבעול ומהזרעים, ממולאים בירקות, בשר ועשבי תיבול. המתאבן יקשט כל שולחן חג ויהווה תוספת טעימה למנה הראשונה והשנייה.

הכנה לגידול

לגידול פלפלים לספק מיטות חמות פוריות. בסתיו, האדמה נחפרת ומנקה מעשבים שוטים ופסולת. עם בוא האביב, ההליך חוזר על עצמו, ולאחר מכן מופרית עם כבול או קומפוסט. אם לאדמה רמת חומציות גבוהה, מתבצעת סיד: על המיטות מפזרים תערובת של אפר עץ יבש וסיד.

לאחר מכן, מכינים את הזרעים. הם נבדקים לאיתור פגמים חיצוניים ומחטאים בתמיסת חומצה בורית. לאחר החיטוי, הזרעים מונבטים: מניחים על מטלית חמה ולחה ומאחסנים במקום חמים. הנביטה מאיצה את נביטת הזרעים ומחזקת את חסינותם.

חָשׁוּב! גננים מנוסים מכינים את האדמה לשתילים מראש. השתמש בתרכובות מוכנות או באדמה מהגינה. מומלץ לחטא את האדמה בתמיסת אשלגן פרמנגנט ולנקות אותה מפסולת, חרקים וזחליהם.

גידול שתילים

שתילים מוכנים 2-3 שבועות לפני השתילה באתר. לשם כך רכשו מיכל, למשל טבליות כבול או קסטות פלסטיק עם מגשים. יוצקים אדמה לתוך מיכל נקי, יוצרים חריצים קטנים ומניחים 3-4 זרעים בכל חור. את החריצים מפזרים אדמה ומשקים בנדיבות במים חמימים.

הניחו את המיכל במקום חמים שטוף שמש והשקו אותו כל 5-7 ימים. שבועיים לאחר השתילה, השתילים מופרים באפר או בתמיסה של תערובת בורדו. דישון משפר את חסינות הצמח ומונע התרחשות של מחלות. הדשן הבא מוחל לאחר 10 ימים.

חָשׁוּב! שתילי פלפל רגישים לחוסר אור, ולכן תושבי הקיץ מארגנים תאורה נוספת באמצעות מנורות פלורסנט.

כאשר מגדלים פלפלים במיכלים קטנים, לאחר 3 שבועות הם קוטפים ומניחים את השתילים במיכלים גדולים יותר.לשם כך מוציאים את הנבטים בזהירות מהמיכל, משאירים גוש אדמה על השורשים ומניחים אותם במיכל חדש באדמה, כך שלמערכת השורשים יהיה מספיק מקום להתפתחות בריאה. כמו כן, חפירה באדמה חדשה יכולה להציל אותך מפטריות וחיידקים החיים באדמה.

שתילת פלפלים באדמה פתוחה

פלפלים נטועים אחרי קטניות או ירוקים; זה לא מומלץ אחרי תפוחי אדמה או עגבניות. המרחק האופטימלי בין החריצים הוא בין 40 ל-60 ס"מ. השתילים מושקים בשפע, כל שתיל מוסר ומועבר לערוגת הגינה. בשבוע הראשון, השתילים מכוסים בפוליאתילן או בסרט, זה עוזר לפלפלים צעירים להסתגל במהירות לתנאי האקלים.

טיפול נוסף

המיטות מורטבות כל 7 ימים, כמות המים תלויה בתנאי מזג האוויר. בקיץ חם ולח, 1 ליטר נצרך לשיח; בבצורת, מ 1.5 עד 2 ליטר. לנוחות וחיסכון במים, נעשה שימוש במערכת השקיה בטפטוף. פעם בשבוע, במקום להשקות, השתמשו בחליטת סרפד. התרופה העממית מגינה מפני מזיקים ומעוררת התפתחות בריאה של צמחים. השקה את המיטות בבוקר או בערב כדי למנוע כוויות שמש.

טיפול בפלפל מתוק אינו אפשרי ללא דשנים אורגניים ומינרלים. מחומרים אורגניים משתמשים בקומפוסט, חומוס, אפר עץ וזבל נוזלי. דשנים משפרים את הטעם והאיכות של הפירות ומרווים את האדמה בחומרים מזינים. סופרפוספט, אמופוס, ניטרופוסקה ואמוניום חנקתי משמשים כדשנים מינרליים. אם יש חוסר באלמנטים שימושיים, הצמחים מתייבשים, משאיר תלתל ולהצהיב.

תכונות של גידול המגוון וקשיים אפשריים

תושבי הקיץ ממליצים ליצור פלפלים 3 שבועות לאחר השתילה. ההליך משפר את התשואה ויש לו השפעה חיובית על גודל הפרי.זה מספיק כדי להסיר יורה חלש וגדל. כדי למנוע מהצמח להישבר תחת משקלם של פירות כבדים, הוא קשור ליתד עץ המותקן ליד כל שיח.

כמו כן, מוקדשת תשומת לב מיוחדת למינון המינרלים. עודף חנקן מוביל לנבילת הצמח, עודף אשלגן מוביל להתפתחות זיהומים. אתה לא יכול להוסיף מינרלים ואפר בו זמנית; בגלל זה, המסה הירוקה גדלה והפירות נשארים קטנים. השקיה בשפע ופיזור המיטות באפר עץ יסייעו לפתור את בעיית השפע.

מחלות ומזיקים אופייניים

תשואות הפלפל מושפעות מזבובים לבנים ו כְּנִימָה. את החרקים הקטנים המעופפים קשה לראות בעין בלתי מזוינת, לכן מומלץ להרים את העלים באופן קבוע ולבדוק את הצד האחורי שלהם. מזיקים מתאספים בלהקות ומוצצים את המיץ מהצמח, הנחוץ להתפתחות בריאה. כאמצעי מניעה, כללי החיטוי ומחזור היבול נשמרים. לטיפול, ריסוס עם אפר או תמיסת מי גבינה משמש.

מזיק מוכר נוסף הוא חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו.. גם מבוגרים וגם זחלים מסוכנים. חרקים חיים באדמה, ועם בוא הקיץ הם מופיעים על השיחים. המזיק המפוספס יכול להרוס עד 100% מהיבול. הם נפטרים מהחיפושית באמצעות תכשירים מקצועיים "טורנדו" או "Fundazol".

דלקת מאוחרת היא מחלה אופיינית לפלפל. הפטרייה מתפתחת בתנאי קיץ חמים ולחים. הוא מופיע ככתמים חומים על העלים ומתייבש. למטרות מניעה, תמיסת אפר או יוד משמשת; לטיפול נבחרה תמיסה של סולפט נחושת או תערובת בורדו.

בנוסף להדבקה מאוחרת, נמצא כתם חיידקי שחור על המיטות. כתמים כהים מופיעים על הפלפל והגבעול, שהופכים גדולים יותר עם הזמן. אם נגועים, צמחים מוסרים ממיטת הגן ונשרפים. למטרות מניעה, ריסוס עם עירוי על עלי ברדוק משמש.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לזן Big Girl יש תפוקות יציבות. הירק נטוע בהצלחה הן באדמה הפתוחה והן בחממה. הפירות גדולים, עם קליפה צפופה. הקציר נשמר עד 3-5 חודשים ואינו מאבד את טעמו ומתכונותיו המועילות.

אוניברסלי בשימוש, הוא מוכן מפלפל הכנות לחורף, ממולאים, משמשים להכנת מתאבנים, סלטי ירקות, תוספות. האיכות המסחרית של זן הביג גירל מצוינת; הוא מושך בצבעו העז והארומה המודגשת שלו.

בין החסרונות, צוין הצורך ליצור שיח. אם זה לא נעשה בזמן, אז מופיעים הרבה יורה מיותרים, ולפירות אין מספיק תזונה להתפתחות בריאה.

זן בעל שם דומה - ביג בוי

ההבדל העיקרי בין הזנים ביג גירל וביג בוי הוא צבע הפרי וצורה מוארכת יותר.. אם לילדה הגדולה יש צבע כתום מושך, אז הפלפלים השניים צבועים בצבע אדום עמוק.

הפירות של זן ביג בוי מעט גדולים יותר, משקלו הממוצע של הירק נע בין 150 ל-300 גרם. הטעם מתוק, ללא מרירות. עובי הקליפה כ-8 מ"מ. כמו Big Girl, ירקות אדומים משמשים באופן פעיל בבישול. הם מכינים תבשילים מותססים טעימים ובריאים, כמו גם לקו וסלטים.

חָשׁוּב! טכנולוגיית הגידול של הזנים דומה. באזורי הצפון משתמשים בשיטת השתיל, באזורי הדרום שותלים זרעים באדמה פתוחה. הטיפול מורכב מהשקיה בזמן ודשנים. אני קוטף באוגוסט, כשהפירות נעשים מוצקים.

ביקורות של גננים

כדי לגלות מה גננים חושבים על מגוון הביג גירל, בואו נלמד כמה הערות מפורומי גינון פופולריים.

נטליה, סוצ'י: "אני מגדלת פלפלים ביג גירל כבר שתי עונות ברציפות. אני אוהב את העיסה העסיסית והמתוקה, היא טעימה ומשתלבת עם ירקות אחרים. קירות הירק צפופים, את הקציר אני מאחסן במרתף עד החורף”.

פאבל, מוסקבה: "שמתי את ביג גירל בחממה. הירקות החלו לגדול במהירות, אך תקופת הפרי הגיעה מאוחר. טיפלתי בו כרגיל, השקיתי אותו ודישנתי בדשנים המכילים חנקן. מ-3 מ"ר. מ' אספו רק 7 ק"ג פלפל."

אולגה, וולגוגרד: "פלפל כתום ביג גירל הוא האהוב עליי. זה לא יומרני בטיפול, והיבול תמיד עשיר. חודש לאחר השתילה, אני יוצר שיח ומשקה אותו בחומר אורגני 2-3 פעמים במהלך העונה. אני ממליץ על זה לכולם".

סיכום

פלפל בהיר Big Girl אינו דורש טיפול מיוחד. שתילים מוכנים בסוף מרץ ונשתלים באדמה פתוחה לאחר הכפור. פלפל אוהב חום ואור, אז בחרו מיטות מרווחות ומחוממות היטב לשתילה. השקה את הירק רק במים חמים; מטעמי נוחות בנויה מערכת טפטוף. דשן את הערוגות בזבל נוזלי, אפר, תערובת בורדו וסופר-פוספט.

קוטפים לאחר שהפלפלים הופכים לכתום. את הירק קוטפים יחד עם הגבעול, מנגבים במטלית יבשה ומאחסנים במרתף. הירק מצוין למילוי והכנת מנות בריאות ודיאטטיות.