הוראות לגידול פלפלים טעימים

למרבה ההפתעה, פלפלים הם למעשה לא מבולגריה! צמח זה הוא יליד דרום אמריקה. משם הגיעו פלפלים מתוקים לאירופה. אבל הוא הובא לרוסיה מבולגריה באמצע המאה ה-18. לכן אנחנו קוראים לזה בולגרית.

היופי הדרומי הסתגל היטב לאקלים ממוזג. עם זאת, גידולו אינו משימה קלה, מכיוון שמדובר בצמח דרומי שאוהב חום ושמש. מהמאמר תלמדו על הטכנולוגיה החקלאית של גידול פלפל מתוק באדמה פתוחה וכיצד הם גדלים בבית.

מבחר מגוון

איך לגדל פלפלים? לפני שתתחיל לטפח יבול, אתה צריך להחליט על המגוון. בעת הבחירה, אתה צריך לקחת בחשבון לא רק העדפות טעם, אלא גם את מטרת הקציר העתידי.

לצריכה טרייה בחרו זנים בעלי קירות עבים ובעלי פרי גדול. לדוגמה, נס קליפורניה, גלדיאטור, פו הדב, מתנה ממולדובה.

אם אתה מתכנן להשתמש בקציר לקציר לחורף, העדיפו זנים עם פירות קטנים, כגון סוֹחֵר, ארמק, ויקטוריה.

לקרקע פתוחה

לגידול באדמה פתוחה בחר זנים והיברידיות לא יומרות ובאותו הזמן פרודוקטיביים. אלה הם Kapitoshka, Avangard, Bosun, הונגרי צהוב, אוריון, Anlita.

אם הקיץ באזור שלך קצר ולא חם, תסתכל מקרוב על הבשלה מוקדמת של כלאיים בעלי צמיחה נמוכה. הם עמידים למחלות ומייצרים יבול יציב בתנאי האקלים של אוראל וסיביר.לדוגמה, Zlata Prague F1, Jubilee Semko F1, Kvinta F1, Maxim F1, Orange Beauty F1.

בבית

זנים קומפקטיים, בעלי צמיחה נמוכה, נבחרים לגידול על אדן החלון.. צמחים אלו גדלים בגובה של לא יותר מחצי מטר ומתאימים היטב לגדלים של חלונות. בואו נדבר על הזנים הטובים ביותר לגידול בבית:

1. אי המטמון. זן הבשלה מוקדמת, עוברים 90-100 ימים מהופעת הנבטים ועד לקטיף. הפירות עסיסיים, כתומים-אדומים. המשקל מגיע ל-60 גרם.
2. בכורי סיביר. מגוון אמצע העונה. הוא מבשיל תוך 110-115 ימים מרגע נביטת הזרעים. הפירות אדומים בוהקים, גדולים, עד 100 גרם.
3. גמד. מגוון אמצע העונה. הוא מבשיל בממוצע תוך 110 ימים מרגע הופעת הנבטים. הפירות עסיסיים, אדומים, בשרניים, בצורת חרוט. המשקל מגיע ל-83 גרם.
4. צִבעֵי מַיִם. מגוון נוסף של אמצע העונה. מרגע הופעת הנבטים ועד לקטיף, עוברים בממוצע 110 ימים. הפירות קטנים, במשקל של כ-30 גרם, עם קליפה דקה.
5. מתנה ממולדובה. זן אמצע הבשלה, פירות מבשילים תוך 125-135 ימים. הפלפלים גדולים, אדומים כהים עם טעם עשיר. המשקל מגיע ל-90 גרם.
6. סְנוּנִית. זן אמצע העונה עם פירות אדומים ועסיסיים המבשילים תוך 130 יום בממוצע. הפלפלים גדולים - עד 85 גרם, עם קירות עבים.

גידול שתילי פלפל

פלפלים חובבי חום גדלים בעיקר באמצעות שתילים.. ההכנה לשתילה מתחילה בעיבוד הזרע.

הכנת זרעים

השריית זרעים בתמיסה של 2% אשלגן פרמנגנט עוזרת להגן על צמחים עתידיים מפני זיהומים. למשך 20 דקות. לאחר מכן הם נשטפים במים קרירים.

לאחר החיטוי, הזרעים מושרים בתמיסת תזונה ("אפין" או "זרקון"), ביו-סטימולנטים טבעיים לצמיחה.התמיסה מוכנה בהתאם להוראות.

לאחר מכן, הזרעים עטופים בגזה לחה ונשמרים במקום חמים מספר ימים לפני הנשיכה. עכשיו הם מוכנים לשתול.

נְחִיתָה

העיתוי של שתילת שתילי פלפל תלוי באקלים של האזור.. בממוצע, זרעים נזרעים לא יאוחר מ -1 במרץ. מאוחר יותר, שותלים רק זנים מוקדמים ומוקדמים במיוחד.

זרעים מוכנים נטועים במיכלי חומוס כבול מלאים באדמה רופפת ופורייה. הזרעים מונחים על פני השטח וקוברים 1-1.5 ס"מ. האדמה נדחסת, מושקת והעציצים מכוסים בניילון נצמד. לאחר מכן המיכלים מועברים למקום חם עם טמפרטורה של כ +25 מעלות צלזיוס.

התייחסות. זרעי פלפל נובטים לאט. היורה הראשונים מופיעים לאחר 1-2 שבועות. אתה יכול להאיץ את הנביטה על ידי הגדלת משך שעות האור עם מנורות.

לאחר הופעת הנבטים, הסרט מנוקב במחט סריגה במספר מקומות.. המקלט מוסר לבסוף לאחר שצמחו שניים או שלושה עלים. עכשיו אתה יכול להתחיל לבחור.

קטיף

השתלת שתילים למיכלים גדולים יותר מקדמת את התפתחות מערכת השורשים. קנה השורש מתחזק, עוטף ומחזיק את כדור האדמה טוב יותר.

מכינים מראש מיכלים חדשים, ממלאים באדמה ומשקים בנדיבות. הצמח מושתל בקפידה בשקע במרכז העציץ כדי שהשורש המרכזי לא יתכופף והעלים יהיו בגובה 2 ס"מ מעל מפלס האדמה. האדמה מסביב לשתיל נדחסת ומשקה במים חמימים.

טיפול בשתילים

טיוטות וטמפרטורות נמוכות מזיקים לצמחים צעירים. (מתחת ל-13 מעלות צלזיוס). מיד עם הופעת היורה הראשונים, המיכלים עם שתילים מועברים לאדן החלון הבהיר ביותר בבית.

השקה את הצמחים לא לעתים קרובות, בערך פעם בשבוע, אבל בשפע. מים חמים ומתיישבים מוזגים מתחת לשורש, מנסים לא לעלות על היורה. לאחר השקיה, השכבה העליונה של האדמה משוחררת.

האכילו שתילי פלפל לפי התוכנית הבאה:

1. ההאכלה הראשונה מתבצעת 10-14 ימים לאחר הקטיף. לשם כך, 5 גרם של אוריאה ו-30 גרם של סופר-פוספט מומסים ב-10 ליטר מים.
2. הצמחים מופרים פעם שנייה 3-4 ימים לפני השתילה באדמה פתוחה: 50 גרם סופר-פוספט ו-25 גרם אשלגן גופרתי מומסים ב-10 ליטר מים.

טכנולוגיה ותכנית שתילה

שתילי פלפל נטועים באדמה פתוחה או בחממה כאשר מזג האוויר מתחמם.. לפני השתילה, הצמחים מתקשים. ההתקשות מתחילה 10-15 ימים לפני שתילת השתילים.

ביום הראשון פותחים את חלון החלון עליו עומדים הצמחים למשך שעה. בהדרגה, זמן ההתקשות גדל ל-6-8 שעות ביום. רגע לפני השתילה מוציאים את העציצים עם הפלפלים למרפסת או לחממה.

אנו קובעים את מועד הירידה מהמטוס

צמחים מוכנים להשתלה בגיל 2-2.5 חודשים. ככלל, בשלב זה נוצרים עליהם הניצנים הראשונים. לפני שתתחיל לשתול, עליך לוודא שהטמפרטורה היומית הממוצעת אינה נמוכה מ-+15...+17 מעלות צלזיוס.

חָשׁוּב! בטמפרטורות אוויר מתחת ל-13 מעלות צלזיוס, צמיחת הצמח נעצרת.

הכנת האדמה

פלפלים לא אוהבים קרקעות כבדות. המבנה של קרקעות חימר משופר על ידי הוספת כבול וחומוס.

השטח שהוכן לפלפלים נחפר ומיישר. לפני השתילה מוחלים דשנים מינרליים המכילים חנקן, זרחן ואשלגן. מערבבים היטב כך שהדשן יתפזר באופן שווה.

על פי כללי מחזור היבול, הקודמים הטובים ביותר לפלפל הם גזר, קישואים, מלפפון, דלעת, דלעת.

שתילת שתילים

במיטת הגן עושים חורים במרחק של 50 ס"מ אחד מהשני., השאר 60 ס"מ בין השורות. עומק החור נעשה כך שבעת השתילה צווארון השורש בולט מעל פני הקרקע.

הצמח מוסר מהמיכל, תוך הקפדה לא להרוס את גוש העפר, ומניחים אותו בתוך החור. מפזרים מעט אדמה ומשקים בנדיבות במים חמימים - כשליש דלי לכל חור.

כאשר המים נספגים, החלק הנותר של החור מתמלא באדמה. נטיעות מכוסות בכבול או קש. אם עדיין קר בלילה (מתחת ל-13 מעלות צלזיוס), הצמחים מוגנים בחומר כיסוי.

תכונות של טיפול

טיפול בערוגות פלפל דומה לטיפול בשתילות עגבניות באדמה פתוחה. הצמחים מושקים, האדמה משוחררת, מורחים דשנים, נוצרים שיחים ומסירים עודפי יורה.

השקיה ודישון

פעם ראשונה פלפל מושקה מיד לאחר השתילה באדמה פתוחה. בעתיד, השקיה מתבצעת בערך פעם בשבוע. משטר זה נשמר עד הקציר ההמוני הראשון של הפירות. אחרי זה הם לוקחים הפסקה קצרה. השקיה מחודשת לאחר הופעת פרחים חדשים.

הַאֲכָלָה חנקן, זרחן ואשלגן מתבצעים לפחות שלוש פעמים בעונה. דשנים מיושמים בפעם הראשונה שבועיים לאחר שתילת השתילים. הפעם השנייה היא כאשר פירות רבים מתקבעים בו זמנית, ולאחר מכן לאחר 2-3 שבועות נוספים.

אל תזניח ריסוס עם מיקרו-דשן. זה משפר את איכות וכמות הקציר. בפלפלים לרוב חסר בורון, מה שגורם לפירות לצמוח קטנים.

הגנה מפני מזיקים ומחלות

פלפלים רגישים לאותן מחלות כמו ירקות אחרים ממשפחת צלילי הלילה.. התפתחות מחלות מעוררת על ידי וירוסים, חיידקים או פטריות.

המחלות הנפוצות ביותר של פלפלים הן: נבול fusarium, חולה מאוחרת, כתם חיידקי, רגל שחורה. פלפלים ניזוקים על ידי מזיקים כְּנִימָה, תולעים חתוכות, תריפסים, צרצרי שומה.

נבול פוסריום

פתולוגיה פטרייתית המובילה לנבילה ומוות של צמחים. התסמין הראשון הוא הצהבה של החלק העליון והעלווה.

משמש כמניעת מחלות עמידה בכללי מחזור היבול, בחירת זנים עמידים למחלות, חיטוי זרעים לפני זריעה. אם מתגלים סימני פתולוגיה, צמחים חולים מוסרים ונהרסים. אין שיטות טיפול.

חולה מאוחרת

התפתחות מחלה פטרייתית זו מתעוררת על ידי ירידה בטמפרטורה אוויר ולחות עודפת. המחלה מזוהה על ידי כתמים חומים על העלים המוקפים בשפה ירוקה חיוורת.

למנוע התפתחות של פתולוגיה טיפול לפני זריעה של זרעים עוזר, כמו גם ריסוס צמחים בחליטות בצל או שום. המחלה מטופלת על ידי ריסוס צמחים בתערובת בורדו.

כתם חיידקי

מחלה פטרייתית יכולה להרוס עד מחצית מהיבול. התסמינים כוללים כתמים לבנים עכורים על העלים המוקפים בגבול כהה. אז מופיעות נקודות כהות יותר המכילות נבגים על פני הכתמים. החלקים המושפעים של הצמחים מתייבשים. הזיהום מתפשט בהדרגה לגזע ולפרי.

מניעה היא הקפדה על כללי מחזור היבול וטיפול בזרעים לפני הזריעה. צמחים חולים מטופלים בתרופות כמו Trichodermin ו- Fitosporin. שיחים פגומים מוסרים מהמיטות ונהרסים.

לְהָפֵר שְׁבִיתָה

זוהי מחלת שתילי פלפל. שמירה על טמפרטורה ושמירה על לחות ברמה תקינה מסייעת במניעת התפתחותו.

כְּנִימָה

מזיק הן לשתילים והן לצמחים בוגרים. הוא יונק מיצים מעלים וגבעולים, מה שמוביל לסלסול העלים, ייבוש של פרחים וחוסר התפתחות של פירות. ריסוס צמחים עם חליטות של לענה ו yarrow, כמו גם התרופה הכימית "Phosbecid" עוזר להילחם במזיק.

סקופים

זחלי פרפר גורמים נזק, אכילת עלווה ופרחים ואוכלת פירות מבפנים. התקנת מלכודות עם אור או פרומונים מסייעת בשליטה במזיק.

תריפסים

חרקים קטנים מוארכים שניזונים ממוהל תאי צמחים. העלים והגבעולים המושפעים מצהיבים, משתבשים ומתים. צמחים נגועים מרוססים בתכשיר הביולוגי Fitoverm או בחומר ההדברה Actellik.

מדבדקי

חרקים גדולים הורסים שורשי צמחים. חריש עמוק של האדמה באביב ובסתיו, כמו גם התרופפות קבועה של מרווח השורות, עוזר להילחם בהם. בין חומרי ההדברה, Medvetox יעיל.

שחרור האדמה ויצירת שיח

האדמה בערוגת הפלפלים מתרופפת לאחר כל השקיה.. ההתרופפות מתבצעת לעומק רדוד (לא יותר מ-5 ס"מ), מכיוון שמערכת השורשים של הפלפל ממוקמת קרוב לפני השטח של כדור הארץ. לאורך הדרך, הצמחים מכוסים גבעות ועשבים.

מריחת מאלץ' על ערוגת הפלפלים מפחיתה את מספר ההשקיות, ובהתאם, התרופפות, מה שמקל על הטיפול בנטיעות. קש, חומוס ודשא יבש משמשים כחיפוי.

שיחי פלפל זקוקים לעיצוב. זה חשוב במיוחד בקיץ קצר וקריר. 3-5 מהצלעים החזקים ביותר שנוצרו מהמזלג נותרים על השיח. בכל ענף הבא נשארים בערך אותו מספר של יריות. השאר נמחקים.

כתוצאה מכך נוצרים שיחים שופעים ומסודרים.לאחר שנוצרו מספר מספיק של פירות, צובטים את ענפי השלד וחותכים את החלק העליון של השיח. טכניקה זו מזרזת את הבשלת הפלפלים ומאפשרת להם לגדול.

ניואנסים חשובים

כאשר מעובדים באזורים עם קיץ חם פלפלים זקוקים להגנה נוספת מפני קרני השמש הצורבות. במיוחד אם הופעת החום עולה בקנה אחד עם פריחת הצמחים.

בטמפרטורות אוויר מעל 30 מעלות צלזיוס, פעילות האבקה פוחתת או שהיא מאבדת לחלוטין את הכדאיות שלה. במקרה זה, התקנת מסכי הצללה מעל המיטות עוזרת.

חוץ מזה, כדאי לקחת בחשבון שזרעי פלפל הם שבירים מאוד ונשברים בקלות מרוחות חזקות. בגלל זה הם קשורים ליתדות. זה גם שימושי לשתול צמחים גבוהים סביב ערוגת הפלפלים כדי להגן על הפלפלים העדינים מהרוח.

ייעוץ מאגרונומים מנוסים

ביצוע המלצות של אגרונומים מנוסים יעזור למנוע בעיות בעת גידול פלפלים:

1. זנים שונים של פלפל נטועים במרחק אחד מהשני כדי למנוע האבקה צולבת. אם זה קורה, הטעם של זן אחד עלול להכריע את טעמו של אחר. זה חשוב במיוחד כאשר שותלים זנים מתוקים ומרירים של יבולים.
2. אם עלי הצמח מתכרבלים וקצוות יבשים מופיעים בקצוות, זה אומר שחסר להם אשלגן. דישון עם אשלגן גופרתי או אשלגן חנקתי יפתור את הבעיה.
3. כאשר גדלים על אדן החלון, פלפלים מושקים במים חמים מושבעים ומרוססים בנוסף. כדי למנוע מהצמחים להתחמם יתר על המידה בחורף, כסו את הסוללה במטלית לחה.
4. מעת לעת, הסירים הופכים עם צדדים שונים לחלון.
5. הם מאכילים את הפלפלים על אדן החלון בדשני חנקן לפרחים מקורה או משתמשים בתמיסת אפר (3 ליטר מים ו-6 כפות אפר), מרתח של סרפד, לחך ותלתן.
6. פלפלים על אדן החלון שותלים מחדש פעם בשנה. הצמח משתנה כל שנתיים.

סיכום

גידול וטיפול בפלפלים באדמה פתוחה זה לא הדבר הכי קל. השגת יבול יציב של פירות בשרניים טעימים היא בלתי אפשרית מבלי להקפיד על כללי הטיפול. כמו כן, חשוב לבחור את הזן הנכון, לגדל שתילים חזקים ובריאים ולהגן על הנטיעות מפני מחלות ומזיקים.