מה טוב בזן תפוחי האדמה הגרמני "זקורה": תיאור, מאפיינים וסקירות

אי אפשר לדמיין את המטבח הרוסי המסורתי בלי תפוחי אדמה. זה הלחם השני שלנו, כמו אורז לסינים. לעתים קרובות, במרדף אחר תשואות גבוהות, חקלאים שוכחים מהטעם, ומעניקים עדיפות לזנים סופר-פרודוקטיביים חדשים. לזן הגרמני Zekura יש את כל התכונות של יבול איכותי - יש לו טעם נפלא ותשואה גבוהה. הפקעות מכילות את הכמות האופטימלית של עמילן (13–18%) ומתאימות לכל ניסוי קולינרי.

תיאור הזן ומקורו

Zekura הוא זן אמצע מוקדם ממגדלים גרמנים של חברת Solana. תפוחי אדמה נכללו במרשם המדינה של רוסיה בשנת 1997.

להחזיק בפטנט למכירת חומר זרעים:

• CJSC "סמרה-סולנה";
• ZAO "Oktyabrskoye";
• CJSC "צמח רבייה פרינבסקויה";
• LLC "Agrofirma KRIMM";
• Elite Potato LLC;
• FGBNU "VNII גידול תפוחי אדמה על שם. א.ג. לורהה";
• סניף FSBI "רוסלחוזצנטר באזור אירקוטסק";
• Biolab LLC;
• FGBNU "מכון המחקר לחקלאות סמארה" על שמו. נ.מ. טולאיקובה";
• Molyanov Agro Group LLC;
• SPK "Plemzavod "Detskoselsky"

בתמונה נראה תפוחי אדמה של Zekura.

בשולחן - תיאור ומאפייני הצמח.

איך לגדל מגוון באתר

תפוחי אדמה Zekura גדלו במיוחד לגידול במדינות אירופהלכן, הוא מציג את התוצאות הטובות ביותר באזורים של אזור כדור הארץ השחור המרכזי של רוסיה. במהלך הניסוי ניתן היה לגלות כי הזן מסתגל במהירות לאקלים וסוגי קרקע שונים, בשל כך הוא מעובד בהצלחה באזורים בעלי אקלים קר.

זקורה עמיד לבצורת וסובל לחות מוגזמת בקרקע. הצמח מאופיין בהיותו יומרני בטיפול. הוא מגיב להשקיה ודישון מתונים על ידי הגדלת הפרודוקטיביות.

דברים מעניינים באתר:

זן "בלמונדו" עם תשואה גבוהה באמצע מוקדם

זן תפוחי האדמה האידיאלי לרכישה לחורף: "ג'לי"

תיאור ומאפיינים של זן תפוחי האדמה "לפרלה"

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

זקורה בעל עמידות מעוררת קנאה לרוב מחלות נר הלילה, לכן אין צורך לטפל בפקעות לפני הנביטה. אבל למטרות מניעה, גננים משרים את הזרעים בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט ופיטוספורין, ו-24 שעות לפני השתילה הם מטפלים בהם באפין או זירקון כדי להמריץ את הצמיחה.

נבחר השטח נחפר לפני השתילה, לחשוש ולדשן עם mullein - 10 ליטר לכל 1 מ"ר. זמן השתילה תלוי בתנאי האקלים.באזורים הדרומיים, עבודת השתילה מתחילה בסוף אפריל, באזור האמצעי - בעשרת הימים הראשונים של מאי, בצפון - באמצע או בסוף מאי. טמפרטורת הקרקע האופטימלית היא +10...+12 מעלות צלזיוס.

צמח בעל קנה שורש רב עוצמה, ולכן הפקעות נטועים במרחק של 40-50 ס"מ. עומק השתילה הוא 10 ס"מ על אדמה חולית וחולית, ו-6-8 ס"מ על אדמה וצ'רנוזם.

לְטַפֵּל

השיחים יכולים לעמוד בתקופות יבשות, אבל חוסר לחות לטווח ארוך מזיק להם. הפתרון הטוב ביותר הוא לארגן השקיה בטפטוף באתר. זה נכון במיוחד עבור אזורי דרום הארץ. באזורי אקלים ממוזג, נטיעות מושקות לפי הצורך.

התרופפות ועיכוש מבוצעים במהלך תקופת הצמיחה הפעילה של מסה ירוקה. לשם כך, השתמשו במזללים, במעדרים ובחותכים שטוחים באזורים קטנים. גידול תפוחי אדמה תעשייתי אינו שלם ללא מטפחים וטרקטורים הולכים מאחור, המקלים מאוד על הטיפול בנטיעות.

הילינג הוא הליך חובה להגנה על הפקעות מפני הקור, להרוות את קנה השורש בחמצן, מה שמקל על הגישה לחומרים מזינים. הגבעה הראשונה מתבצעת לאחר הופעת נבטים בגובה 10-15 ס"מ, השני - לאחר 2-3 שבועות.

המוצא לא סיפק המלצות ליישום דשנים, אז החקלאים מתמקדים בתוכנית הסטנדרטית:

ניואנסים של טיפוח וקשיים אפשריים

כדי לגדל בהצלחה תפוחי אדמה על חלקה, מומלץ להקפיד על מחזור יבול.. קודמי היבול הטובים ביותר: מלפפונים, זוקיני, כרוב, בצל, שום, סלק, אפונה, שעועית, תורמוס, פשתן, חיטה, שיפון, שיבולת שועל.

זן Zekura נוטה להתנוונותלכן, חידוש בזמן של חומר השתילה (אחת ל-7-8 שנים) מבטיח תשואה גבוהה וסחירות של פקעות.

בנוסף לטיפוח המסורתי, בפועל השיטה של ​​ולדימיר קרטלב משמשת לעתים קרובות. מדען ואגרונום מפורסם מציע לטפח תפוחי אדמה ללא עיבוד אדמה. במקום אדמה, השתמשו בדשא, המשמש כדשן מצוין ומונע הדבקה מאוחרת.

הדשא הקצוץ נשאר לייבוש בחוץ, ואז נוצרות ערימות קטנות ומאוחסנות במחסן העצים. בסוף הסתיו, ההכנות מונחות באתר. אתה יכול להשתמש בחציר וקש.

באביב נחרשים 30% מהשטח, מסירים עשבים שוטים ואף נוצרות שורות עם שקעים. זבל מונח בתלמים ומכוסה באדמה. לאחר מכן, להניח את הפקעות והשעועית, לפזר אפר עץ ואדמה. אין צורך לדחוס. לאחר הופעת שיחים בגובה 10 ס"מ, מתבצעת הגבעה.

עובדה מעניינת. מארי אנטואנט השתמשה בפרחי תפוחי אדמה כקישוט שיער. מאוחר יותר, לואי ה-16 תמך בתחביב שלה וקישט איתם את הבוטון שלה, ועזר להפיץ פרחים בקרב אריסטוקרטים צרפתים.

מחלות ומזיקים

לתפוח אדמה זקורה יש חסינות חזקה והוא מוגן גנטית מפני סרטן תפוחי אדמה, נמטודה זהובה, וירוס תלתלי עלים, מכת מאוחרת של עלים ופקעות, כתם בלוטות, וירוסים A ו-Y.

לזן עמידות בינונית בפני גלד מצוי, אבל בטיפול הולם אין לפטרייה סיכוי להתפתח. גלד מתפתח באדמה גירנית ובסיסית בטמפרטורות אוויר מעל +25 מעלות צלזיוס. הפטרייה חודרת לפקעות דרך סדקים מיקרוניים בעור. נקודות קשות ומחוספסות של צורה לא סדירה מופיעים על פני השטח.

התייחסות. זני תפוחי אדמה בעלי קליפה ורודה דקה רגישים לגלדת מצוי.

עוזר להפחית את הסיכון לזיהום:

• השקיית השיחים במהלך תקופת הצמיחה הפעילה של פקעות;
• שתילה עמוקה באדמה;
• נורמליזציה של pH הקרקע;
• החמצה של אדמה בסיסית - 40 גרם אמוניום גופרתי לכל 10 ליטר מים;
• טיפול לפני שתילת זרעים;
• מחזור זרעים;
• שימוש מינימלי בזבל טרי;
• אחסון תפוחי אדמה במקום קריר ויבש.

הסכנה לשתילות תפוחי אדמה היא תולעת תיל וחיפושית תפוחי אדמה בקולורדו.

הזחלים של חיפושית הקליק (תולעת תיל) מתיישבים בפסולת צמחים. הסרה בזמן של צמרות ועשבים שוטים, חריש אביב עמוק של השטח והתחמצנות האדמה יסייעו להיפטר מהמזיק.

כדי להפחית את החומציות, מוסיפים 500 גרם סודה או סיד מושחלת ו-10 ליטר תרחיף מימי של אפר עץ לכל 1 מ"ר.

הוספת דשנים המכילים חנקן לאדמה תעזור לדחות את הזחלים.:

• 30 גרם אמוניום גופרתי או אמוניום כלוריד לכל 1 מ"ר;
• 20 גרם אמוניום חנקתי לכל 1 מ"ר.

יעיל מאוד נגד תולעי תיל:

• טיפול בכימיקלים "אקטרה", "בזודין", "פרסטיג'", "דיאזינון", "גרום", "גרומובוי", "זמלין", תכשיר ביולוגי "נמבקט";
• השקיית החורים בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט לפני השתילה;
• הוספת קליפות בצל לכל חור;
• השקיית הצמחים עם חליטת צמחים - 200 גרם סרפד, 100 גרם שן הארי ו-coltsfoot, 50 גרם של celandine לכל 5 ליטר מים חמימים, להשאיר למשך 24 שעות;
• שתילה ליד ערוגות ציפורני חתול.

משמש להרחקת חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו:

• אבק שיחים עם גבס, ליים, קמח תירס, אפר ליבנה;
• ריסוס עם "קורדו", "מפקד", "ביטובקסילין";
• ריסוס בחליטת אגוזי מלך או פרחי חמניות - 100 גרם חומרי גלם לכל 10 ליטר מים;
• שתילת שום, ציפורני חתול, נסטורטיום, קלנדולה, כוסברה על המגרש.

איסוף, אחסון ושימוש בגידולים

פקעות נוצרות כמעט בו זמנית. מכל שיח נאספים פירות מובחרים וגדולים ללא פריטים קטנים. לתפוחי אדמה יש מראה אטרקטיבי והם מיושרים בגודלם.

החפירה מתבצעת במזג אוויר יבש וחם בתחילת ספטמבר. הפקעות מנוקות מאדמה ומונחות בשכבה אחידה בצל חלקי לייבוש. ואז הקציר ממוקם בקופסאות עץ, רשתות, יוטה ומאוחסן במרתף. הטמפרטורה האופטימלית היא +3...+4°C, לחות -70-80%.

במרפסת מאוחסנים פקעות בקופסאות מבודדות בפלסטיק קצף או במסך נייר כסף מיוחד. המיכלים מונחים על הגבהות כדי שלא יבואו במגע עם הרצפה הקרה. יש במבצע מכולות תרמיות מיוחדות הדומות לתרמילים גדולים לטיולים. הם פועלים מהרשת ושומרים על טמפרטורת אחסון אופטימלית. במרתפי מרפסת כאלה, הקציר יכול לשרוד אפילו את החורף הקר ביותר.

תפוח אדמה מאוחסן עד העונה הבאה, תוך שמירה על המצגת והטעם שלה. המוצר מתאים להכנת פירה, לביבות תפוחי אדמה, תבשילים תבשילים, מבושלים ומטוגנים.

קרא גם:

זן תפוחי אדמה בעל תשואה גבוהה "איכר"

קשה לטפל, אבל מגוון פרודוקטיבי וטעים "מרלו"

יתרונות וחסרונות של המגוון

סגולות של תרבות:

• שמירה על איכות;
• אחידות הפקעת;
• תפוקה גבוהה;
• שימוש אוניברסלי בבישול;
• חסינות חזקה;
• יכולות הסתגלות גבוהות;
• טעם מעולה.

למגוון אין חסרונות ברורים. Zekura נכלל בצדק ברשימת גידולי תפוחי האדמה הטובים ביותר.

לאיזה אזורים זה מתאים?

מגוון Zekura מומלץ לטיפוח באזורים כאלה ברוסיה:

• וולגו-ויאצקי;
• מרכז צ'רנוזמני;
• צפון קווקז;
• הוולגה התיכונה;
• מערב סיביר;
• המזרח הרחוק.

ביקורות

ביקורות על מגוון Zekura הן יותר מחיוביות. התרבות מוערכת בשל חוסר תובענות שלה לתנאי גידול, פרודוקטיביות גבוהה וטעם מעולה.

ולנטין, קירוב: "בקיץ אני עובר לדאצ'ה ומקדיש את כל זמני לגידול ירקות. מדי שנה אני מייחדת שטח קטן לשתילת תפוחי אדמה. אני מחשיב את Zekura אחד הזנים הטובים ביותר. קל מאוד לטפל בנטיעות. אני משקה את השיחים רק כשיש בצורת ארוכה ומאכיל אותם בחומאטים"..

בוריס, ניז'ני נובגורוד: "זקורה הוא זן אמין ולא תובעני. הצמח כמעט אינו סובל מכלום, פרט לכך שגלד מופיע מדי פעם. אבל אני מיד זורק את הפקעות הנגועות, והנבגים לא מתפתחים במרתף. באביב אני משרים את הפקעות באשלגן פרמנגנט לפני השתילה"..

אינגה, בוריסוגלבסק: "הזן הגרמני המדהים הזה שימח אותנו במשך שנים רבות, ונשאר ברשימת המועדפים. תפוחי אדמה צהובים טעימים וארומטיים מתבשלים במהירות, אך אינם הופכים לעיסה. מכינים ממנו כל מיני מאכלים ומאחסנים אותו במרתף עד האביב. הזן מתנגד לרוב המחלות, ואנחנו נפטרים מהקולורדו על ידי טיפול באפר או עירוי של עלי אגוז"..

סיכום

Zekura הוא זן גרמני בעל תשואה גבוהה עם חסינות חזקה ומצגת אטרקטיבית של פקעות.היבול שנקטף מאוחסן במקום קריר ויבש עד לעונה הבאה ללא אובדן טעם. הפקעות אינן נובטות או מוריקות ומתאימות להכנת מגוון תבשילים.

היבול אינו תובעני להרכב הקרקע, מתאים לכל תנאי מזג אוויר ועומד בבצורת קצרת טווח.