כיצד לגדל נכון את היברידי סלק קסטרל הנפלא וכיצד הוא שונה ממינים אחרים

סלק שולחן קסטרל הוא התקן של זני הסלק והכלאיים. זה פופולרי בקרב גננים ברחבי העולם. קסטרל מוערך בזכות טעמו ואיכויותיו המסחריות, חוסר היומרה והתפוקה היציבה שלו. הירק טעים ובריא, והוא אוניברסלי בשימוש.

בואו נסתכל מקרוב על סלק קסטרל f1 וכיצד לגדל יבול עשיר בחלקה שלכם.

תיאור

קסטרל הוא גידול אמצע העונה; תושבי הקיץ קוטפים 115-125 ימים לאחר השתילה. באזורי דרום הארץ שותלים את הסלק הזה עם זרעים באדמה פתוחה, באזורי הצפון מכינים שתילים.

מוצא והתפתחות

ההיברידית הופיעה הודות לעבודתם של מגדלים זרים. בתחילה, סלק גודלו בארה"ב ובאירופה, אך עם הזמן הם זכו לתהילה ברוסיה ובמדינות השכנות - אוקראינה, קזחסטן, מולדובה.

תכונות ייחודיות

הצמח קטן, שושנת העלים קומפקטית. קסטרל גדל הן לשימוש ביתי והן בקנה מידה תעשייתי. ההיברידית עמידה בפני שינויי מזג אוויר ומחלות נפוצות: ריקבון שורשים, טחב אבקתי, פסיפס טבק.

מאפייני פירות ותפוקה

הפירות כדוריים וחלקים. משקלו של סלק אחד משתנה בין 200 ל- 400 גרם. הזנב דק, הצבע סגול-ורוד. העיסה צפופה, ממותקת ומתוקה. לקסטרל איכות שמירה טובה וניתן לשינוע למרחקים ארוכים. מ-1 מ"ר. מ' לקצור 6-8 ירקות גדולים.

מעניין! 100 גרם סלק קסטרל מכיל 40 קק"ל. הירק משמש להכנת מיצים ומחית ילדים - המנות יוצאות נימוחות ובריאות. סלק מכיל סיבים תזונתיים, חומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים. ויטמינים A ו-B מסייעים לעיכול, מגנזיום וסידן מחזקים את העצמות.

איך לגדול

חלק מהגננים שותלים זרעי קסטרל באדמה פתוחה, אחרים מכינים שתילים. בואו נשקול כל שיטה בפירוט.

שתילה על ידי זרעים

זרעים היברידיים נרכשים בחנויות מיוחדות. בעת הרכישה יש לבדוק את תקינות האריזה ואת תאריך התפוגה. זרעים מחוטאים במיץ אלוורה או בתמיסה של חומצה סוקסינית, משרים בנוזל למשך יום. לאחר מכן הם מונבטים ומניחים בגזה לחה למשך שבוע. חיטוי והנבטה מגנים על צמחים עתידיים מפני מחלות ומזיקים.

קסטרל נטוע באמצע מאי. ראשית, האדמה נחפרת ומנקה מעשבים שוטים ופסולת. אם האדמה חומצית, היא מסורית - מפזרים בתערובת של סיד יבש ואפר עץ. תבנית שתילת הסלק 40×40, עומק זריעה 2 ס"מ. את הזרעים שמים בחורים לחים ומפזרים אדמה.

הנטיעות מושקות במים חמימים ומכוסות בסרט המגן על השתילים מפני רוחות וגשם. הסר את הסרט לאחר 7 ימים.

שיטת שתיל

שתילים מוכנים בסוף מרץ. לשם כך מניחים זרעים מחוטאים במיכלי שתילים - סירים, קסטות או מיכלים. סירי כבול קלים לשימוש. הם עשויים מחומר ידידותי לסביבה, שוקלים מעט ובמחיר סביר. בעת ההשתלה, הסירים מועברים למיטות מוכנות ומפזרים אדמה.

חָשׁוּב! קסטרל אוהב אדמה מזינה ורופפת. עבור שתילים, מומלץ להשתמש בתערובות מוכנות "Biogrunt" או "Krepysh".הם עוברים חיטוי על ידי היצרן ועשירים ברכיבים תזונתיים - מגנזיום, ברזל ואשלגן.

שתילים זקוקים לטיפול מתמיד: הם מושקים, משוחררים ומופרים. להרטיב את הסלק כשהאדמה מתייבשת, בערך אחת ל-4-6 ימים. עודף מים יפגע בצמחים, לכן השקו אותם בזהירות, בעזרת פיפטה ישירות בשורש. חל איסור להשתמש במי ברז קרים - השתילים עלולים לחלות.

דשן את השתילים אחת ל-15 יום בחומר אורגני - זבל, גללים, אפר - ודשנים מינרליים - סופר-פוספט, אמוניום חנקתי, מלח אשלגן.

חָשׁוּב! לפני השקיה, שחרר את האדמה בעזרת מזלג או עיפרון. עומק התרופפות - לא יותר מ-5 ס"מ.

לְטַפֵּל

כדי להשיג יבול עשיר, נדרש טיפול סלק קבוע. זה מורכב מהנהלים הבאים:

1. השקיה, שתדירותם תלויה במזג האוויר. בקיץ חם וגשום - אחת ל-7 ימים, בקיץ יבש ומעונן - אחת ל-5 ימים. לפני רִוּוּי המים מחוממים בשמש. כ-0.8 ליטר נצרכים לשיח.
2. העשב כולל התרופפות והסרה של עשבים שוטים. התרופפות הופכת את האדמה לקלילה, הסרת עשבים שומרת על מיקרופלורה בריאה בערוגות ומונעת הופעת מזיקים.
3. חיפוי הוא תהליך בו מפזרים חול, נסורת, עלים ושבבים על הקרקע סביב הגבעול. מאלץ' מזין את מערכת השורשים ומגן עליה מפני היפותרמיה.
4. להאכיל סלק קסטרל 3-4 פעמים. דשנים אורגניים ומינרלים חלופיים, הזנת שורשים ועלים (ריסוס מבקבוק ריסוס).
5. דילול הערוגות שומר על צפיפות השתילה. דליל סלק 2-3 פעמים בעונה.

חָשׁוּב! לדישון מלח יש השפעה חיובית על איכות הסלק. לשם כך, יש לדלל 60 גרם מלח שולחן ב-10 ליטר מים נקיים.מומלץ להשקות סלק בתמיסה זו בחודש יוני, בתקופת היווצרות יבול השורש.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

לפיתוח מואץ, דישון חנקן מוחל באמצע יוני לאחר הדילול: כף אוריאה מדוללת ב-10 ליטר מים ומשקה את הערוגות. לאחר ההליך, המיטות משוחררות ועשבים, מפוזרות בפירורי אדמה. הדשן הבא מוחל לאחר 15 ימים. יש לזכור כי עודף של חומרים המכילים חנקן יביא לעלייה במסה הירוקה ולהופעת מחלות.

חָשׁוּב! הקודמים הטובים ביותר לסלק שולחן הם גזר, ירקות, שום, קטניות. לא מומלץ לשתול קסטרל אחרי כרוב, צנוניות, תפוחי אדמה או צנוניות. היבול נטוע באותו מקום לא יותר משלוש עונות ברציפות.

מחלות ומזיקים

ההיברידית קסטרל עמידה בפני מחלות, עם זאת, עקב טיפול לא נכון, המחלות הבאות עשויות להופיע במיטות:

1. אסקוכיטאוזיס. העלים מתכסים בכתמים חומים ומופיעים כיבים עמוקים. מחלת Ascochyta מתרחשת עקב השקיה לא סדירה ושינויי טמפרטורה פתאומיים. מניעת מחלות מושגת על ידי ביצוע אמצעי טיפול. לטיפול משתמשים בתרופות מקצועיות "Maxim", "Quadris", "Oxychom". לפני השימוש, למד את ההמלצות והמינון.
2. פומוז מכסה את הצמח כתמים צהובים. הגורמים למחלה נעוצים באדמה מזוהמת ואי ציות לכללי מחזור היבול. אם המחלה לא מתגלה בזמן, הצמח יתייבש והפירות ידרדרו. Phomasis מטופל עם תערובת בורדו או תמיסת נחושת סולפט.

מבין החרקים, גננים מציינים את התולעת. תולעת עבה חופרת בורות באדמה והורסת את מערכת השורשים.תולעת התיל מסוכנת הן לשתילים צעירים והן לשיחים גדולים. מניעת הופעת חרקים - קליפות ביצים יבשות על המיטות.

שבלולים נמצאים גם בערוגות סלק. מזיקים דביקים יונקים את המיץ מהעלים, וגורמים לצמחים לנבול בקרוב. היפטר מהשבלולים על ידי ריסוס בתמיסת יוד.

קציר ויישום

היבול נקצר בספטמבר. הבשלות של ירק נקבעת על פי הצבע והעלווה שלו. סלק בשל צריך להיות סגול, עם שושנה שופעת וורידים גלויים בבירור. העלים התחתונים מתייבשים וגידולים מופיעים על יבול השורש. ירקות נחפרים עם חפירה, מנקים מאדמה ומונחים על ערוגות לייבוש. לאחר מכן מסירים את העליונים ומאחסנים אותם.

חָשׁוּב! אחסן סלק במרתף יבש או במרתף עם לחות אוויר לא יותר מ-85%. ירקות מונחים בקופסאות עץ נקיות ומכוסים בעיתונים. מעת לעת, מלאי נבדק עבור נוכחות של ריקבון או חרקים. פירות מקולקלים נזרקים.

סלק משמש בהכנת מנות רבות - ויניגרט, מרק סלק, בורשט, סלט עם שזיפים מיובשים. הירק נותן למנות טעם מתקתק ומרווה אותו בויטמינים ומינרלים. מכינים מסלק ומוכנים לחורף - כבוש ו לשמור קציר בצורה של סלטים וחטיפים. לפי הטעם, סלק משתלב עם כרוב, גזר, תפוחי אדמה וחמוצים.

מעניין! אצל רוס, סלק שימש כסומק ללחיים.

יתרונות וחסרונות

ההיברידית מוערכת בזכות חוסר היומרה והתשואה הגבוהה, העיסה הטעימה וחיי המדף הארוכים. קסטרל הוא אוניברסלי בשימוש; הוא גדל לצריכה ביתית ולמכירה. הירק מפורסם במראה האטרקטיבי שלו, שמירה על איכות וניידות.

להיברידית אין חסרונות משמעותיים.עם זאת, אם לא מטפלים בו כראוי, קסטרל חולה או מת ממזיקי חרקים.

חוות דעת של חקלאים

למרות הפופולריות של סלק קסטרל, יש ביקורות שליליות על היבול הזה. בואו נשקול כמה דעות של גננים מנוסים.

גלינה, סנט פטרסבורג: "גידלתי את קסטרל זו העונה השלישית ברציפות. סלק טעים ועסיסי ואינו דורש הרבה מים. אני מאכיל את הצמחים במוליין נוזלי - זה מחזק את השורשים והעלים. אני אוסף ירקות באמצע ספטמבר”.

גנאדי, אופה: "הכלאיים עמידים למחלות, התשואה יציבה. השלילי היחיד הוא שלעתים קרובות אתה צריך לנכש ולדלל את המיטות. זה לא תמיד נוח, אתה צריך ללכת לגן כל 3-4 ימים. אני מעריך את קסטרל רביעייה מוצקה".

דמיטרי, סוצ'י: "סלק קסטרל איכזב אותי. הוא פעל לפי כל כללי השתילה והטיפול, והכין את השתילים מראש. אבל בגלל גשמים תכופים, הצמחים חלו במחלת אסקוכיטה. מחצית מהיבול אבד".

סיכום

קסטרל הוא היברידי אוניברסלי. הוא נטוע על ידי חקלאים מנוסים וגם גננים מתחילים. יבול לא יומרני מציג את התשואה הטובה ביותר בערוגות שטופות שמש ומרווחות המופרות במוליין.

קסטרל נקטף בספטמבר, כאשר הפירות הופכים קשים. חלק מהקציר מעובד, השאר מוסר לאחסון ארוך טווח במרתף.