זן תפוחי האדמה האידיאלי לרכישה לחורף: "ג'לי"

תפוחי אדמה הם ירק פופולרי ומבוקש בשוק. לכן, יש לו גם זנים רבים. עבור אלה שמתכננים לשמר את קציר תפוחי האדמה שלהם לאורך זמן, ג'לי תהיה אופציה טובה. בנוסף, הוא לא יומרני בטיפול ומפיק יבול יציב.

בואו נבחן תיאור מפורט של זן תפוחי האדמה ג'לי עם תמונות, תהליך הגידול ותכונות האחסון.

תיאור

ג'לי הוא זן שולחן אמצע מוקדם עם תשואה גבוהה. תקופת ההבשלה היא 90-110 ימים מרגע הופעתו. יוצרי הזן הם מגדלים גרמנים. הוא נכלל במרשם המדינה הרוסי בשנת 2005.

מה ההבדל מזנים אחרים

התרבות נבדלת על ידי שיחים גבוהים וזקופים, לפעמים מתפשטים למחצה. עלווה ירוקה בהירה עם קצוות גליים צומחת על כמה גבעולים. במהלך הפריחה מופיעים פרחים לבנים גדולים. במקומם מתקבעות ומבשילות כמויות קטנות של פירות יער ירוקים.

הרכב כימי, יסודות קורט, ויטמינים

פקעות תפוחי אדמה מכילות חלבונים, פחמימות, סיבים, פקטין, מונו-ואוליגוסוכרים, ויטמינים (כמעט כל קומפלקס ויטמין B) ומלחי מינרלים. בנוסף, הירק משמש כמקור לעמילן. בזן ג'לי חלקו הוא 14-18%. מלחי אשלגן וזרחן שולטים בין המינרלים בתפוחי אדמה.

מאפיינים של פקעות ויבול

הפקעות של תפוח האדמה ג'לי הן בצורת אליפסה, העיניים רדודות, הקליפה מחוספסת למגע וצבען צהוב.לעיסה יש גם גוון צהבהב. משקלה של פקעת בשלה הוא 85-135 גרם.

עד 15 תפוחי אדמה נקטפים משיח אחד. בקנה מידה תעשייתי, התשואה ל-1 דונם היא 200-300 ג'. בגינה עם 1 מ"ר. מ' לחפור עד 4.5 ק"ג תפוחי אדמה.

חָשׁוּב! זן הג'לי מסוגל לשמור על איכות מסחרית לאורך זמן. תפוחי אדמה זרע ניתן לאחסן בהצלחה במשך מספר עונות.

אזור תאריכי גידול ושתילה

הזן מיועד לגידול באזורי המרכז והוולגה-ויאטקה. הוא גדל גם באזורים אחרים עם אקלים ממוזג וחמים.

מועדים נחיתות תלוי באזור הספציפי. בדרך כלל נטועים בחודש מאי, אבל יותר נכון ניתן לחשב אותו על פי העיקרון כאשר האדמה מתחממת עד +8...+10 מעלות צלזיוס, לעומק של 12 ס"מ.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לתפוחי אדמה ג'לי יש את המאפיינים החיוביים הבאים:

• טעם וארומה מעולים;
• תשואה גבוהה ויציבה;
• אחידות של פקעות בצורה וגודל;
• אפשרות לאחסון לטווח ארוך וניידות טובה;
• התנגדות לבצורת;
• חוסר יומרה לתנאי גידול;
• תגובה טובה ליישום של דישון ודשנים;
• חסינות למחלות מסוימות והתקפות מזיקים;
• אפשרות לגידול הן בקנה מידה תעשייתי והן בבקתות קיץ פרטיות.

החיסרון הוא שהפקעות של ג'לי צפופות ומכילות כמות קטנה של עמילן, ולכן הכנת פירה מתפוחי אדמה כאלה היא בעייתית.

תכונות של שתילה וגידול

הליך השתילה והגידול אינו שונה בהרבה מזנים אחרים. אבל יש כמה מוזרויות.

הכנה

זרעי תפוחי אדמה לשתילה מוכנים כ-4-6 שבועות מראש. ראשית, הם נשמרים בשמש במשך 7-8 ימים.בשלב זה נוצר סולנין רעיל בזרעים, מה שמקדם עמידות טובה יותר למחלות ומזיקים.

לאחר מכן מניחים את תפוחי האדמה בקופסאות או במיכלים ומניחים במקום חמים וחשוך כדי לנבוט. לאחר כ-3-4 שבועות מופיעים נבטים.

חָשׁוּב! פקעות גדולות ניתן לחתוך לכמה חלקים, אבל כך שלכל חלק תהיה לפחות עין אחת. בנוסף, כדי למנוע את תהליך הריקבון לאחר החיתוך, הם נשמרים במשך 6-7 ימים עד להיווצרות רקמה גסה במקום החתך.

לפני השתילה, זרעים מושרים בתמיסת אשלגן פרמנגנט לחיטוי. ניתן גם לטפל בתפוחי אדמה בזרע עם ממריץ גדילה.

ערכת שתילה וטכנולוגיה

עדיף לשתול תפוחי אדמה ג'לי באזורים שבהם השלג נמס ראשון.

עֵצָה. לפני השתילה, אל תשכח לחפור עמוק באדמה כדי להסיר את כל שאריות הצמחים של השנה שעברה. זה יקטין את הסבירות לפתח מחלות חדשות.

עבור תפוחי אדמה, עדיף לבחור מקומות שבהם צמחו בעבר סלק, כרוב, מלפפונים או ירקות.

דפוס השתילה הוא מסורתי. ההליך הוא כדלקמן:

1. חפור חורים או תלמים בעומק 8-12 ס"מ.
2. לכל חור מוסיפים מעט חומוס ואפר וכן קליפות בצל להרחקת מזיקים.
3. אין להשתמש בזבל טרי לדשן חורים. הוא מכיל נבגי פטריות וזרעי צמחים, כך שתפוחי האדמה יכאבו ויאבדו את טעמם. אבל אתה יכול להשתמש Kemira - דשן מורכב.
4. הזרעים ממוקמים במרחק של 40 ס"מ זה מזה, מכיוון שהשיחים גדלים חזקים וזקוקים להרבה מקום. השאר כ-80 ס"מ בין השורות.

תכונות של טיפוח

נטיעות תפוחי אדמה צריכות להיעשות בימים הראשונים, גם אם אין יורה.כך משמידים עשבים שוטים והם בוקעים מהר יותר.

לאחר הופעת היורים הראשונים, האדמה סביבם משוחררת כדי להסיר את הקרום שנוצר. זה מעשיר את האדמה בחמצן, הכרחי לפיתוח מערכת שורשי תפוחי האדמה.

אם נטועים מוקדם, כפור עלול להתרחש. אבל אתה יכול להגן על השתילים על ידי העלאת יורה צעירים. אל תחששו לכסות אותם באדמה, כך הם יהיו מוגנים טוב יותר מהקור.

כדי להציל את הנטיעות מבצורת וריבוי מים, האדמה מכוסה בספוג. ושתילה נכונה של זבל ירוק בין שורות תפוחי אדמה מקלה בהרבה על הטיפול ביבול. חרדל דוחה תולעי תיל, ו-phacelia מספקת לשורשים את התזונה הדרושה.

כדי להשיג יבול טוב, חשוב לשחרר ולהרים את האדמה סביב תפוחי האדמה. זה מספק לשורשים חמצן ועוזר להיפטר מעשבים שוטים.

ניואנסים של טיפול

זן הג'לי אינו יומרני; מספיקים לו נהלים אגרוטכניים בסיסיים.

מצב השקיה

השקה את תפוחי האדמה באופן שיטתי לפי התוכנית הבאה:

1. אין להשקות עד להופעת החלק העליון.
2. השקה בפעם הראשונה כאשר השיח בגובה 10-25 ס"מ.
3. הפעם השנייה היא כאשר מתחילים להיווצר ניצנים.
4. השקה בפעם השלישית לפני סוף הפריחה.

באזור יבש מאוד או בקיץ חם ויבש מאוד, ניתן להגביר את כמות ההשקיה, אך להפסיק לאחר סיום הפריחה.

רוטב עליון

במהלך עונת הגידול, תפוחי אדמה ג'לי מוזנים שלוש פעמים:

• בהתחלה - עם דשני חנקן;
• כאשר מופיעים ניצנים ופרחים, השתמש בדשנים עם אשלגן;
• במהלך היווצרות פקעות - תרכובות זרחן;

תשומת הלב! אי אפשר להאכיל את התרבות יתר על המידה. זה משפיע על הטעם ומשנה את משך הבשלת הפקעת.

הדברת מחלות ומזיקים

לזן עמידות טובה למחלות תפוחי אדמה רבות. ג'לי אינו מושפע מ:

• סרטן תפוחי אדמה;
• ריזוקטוניאזיס;
• גלד מצוי;
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה;
• מחלות ויראליות.

המחלה היחידה שמשפיעה על תפוחי אדמה ג'לי היא הדבקה מאוחרת. המחלה מתפתחת לרוב באדמה ספוגת מים.

אם מופיעים סימני מחלה (כתמים על העלים), יש לטפל בצמח עם Arcedil, Ridomil MC, Oksikhom, נחושת אוקסיכלוריד או Kuproxat.

חָשׁוּב! ניתן לרסס תפוחי אדמה בכל תכשיר רק 30 יום לפני הקטיף.

באשר למזיקים, הג'לי עמיד בפני נמטודה הזהובה, אך מותקף על ידי חיפושית תפוחי האדמה קולורדו ותולעת תיל. אתה יכול להיפטר מהם בעזרת כימיקלים, המשמשים אך ורק על פי ההוראות. "בנקול" או "אקטרה" מתאימים ללחימה בחיפושית.

קשיים בגידול

ישנם כמה היבטים שליליים בעת גידול זן זה:

• תבוסה של תפוחי אדמה ג'לי על ידי הדבקה מאוחרת;
• הצורך בהתרופפות והגבעות תכופות של נטיעות;
• אי סבילות לפקעות אפילו לנזק מכני קל.

קציר ואחסון

הקציר מתחיל בספטמבר. עדיף לעשות זאת במזג אוויר בהיר.

איך ומתי לאסוף

האות לקטיף הוא עלי תפוחי אדמה מצהיבים. זה מתבצע באופן הבא:

1. פקעות נחפרות באמצעות מזלגות, ובשטחים גדולים - עם קומבינות.
2. את תפוחי האדמה החפורים מייבשים בחדר יבש וחשוך כך שהקליפה עליהם מתחזקת.
3. לאחר מכן ממיינים את תפוחי האדמה, מוציאים רקובים וירוקים.

חָשׁוּב! ניתן לאחסן פקעות ירוקות עד האביב ולאחר מכן להשתמש בהן כזרע.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

תפוחי אדמה ג'לי מאוחסנים במרתף או במרתף.שמור אותו בשקיות, רשתות או קופסאות. הטמפרטורה צריכה להיות +2...+3°C. בשיעורים גבוהים יותר, תפוחי האדמה יתחילו לנבוט.

איכות השמירה של הזן היא 86%. תושבי קיץ רבים שמו לב ש-90% מהיבול שנקטף בסתיו נשאר במצב טוב עד האביב.

עצות מגננים מנוסים וביקורות על זן הג'לי

תושבי קיץ רבים שגידלו את זן הג'לי בחלקתם מציינים את הטעם המעולה של תפוחי האדמה, כמו גם יבול יציב וגדול. אבל כמה אנשים לא אהבו שפקעות הג'לי היו קשות ורעות רותחים.

יבגני, ניז'נקמסק: "המגוון לא רע, היבול גבוה. אבל אני אישית לא אוהב פקעות קשות ולא מבושלות".

רוסלן, סרנסק: "ג'לי שימח אותי בטעם המעולה שלה. עם זאת, חלק מהשיחים הושפעו מהדבקה מאוחרת, אז אני ממליץ לך לשתול אותו במקומות יבשים עם מי תהום עמוקים."

מרינה, סלאוואט: "למרות שהמגוון נקרא פרודוקטיבי, הייתי מתווכח עם זה. אבל בכל הנוגע לטיפול, אחסון ושמירה על איכות, מדובר בחמישייה מוצקה. זה נהדר לאחסון בחורף."

קרא גם:

האם אפשר לאכול תפוחי אדמה אם יש לך כולסטרול גבוה?

מגוון תפוחי אדמה לימונקה: תיאור, מאפיינים וסקירות.

זן תפוחי אדמה גרמני צעיר אך מבטיח "Krona": תיאור וסקירות.

סיכום

ג'לי הוא אחד מזני תפוחי האדמה היצרניים עם טיפול נאות ויישום האמצעים האגרוטכניים הדרושים. איכות שמירה טובה והצגה הופכות אותו לחביב על חקלאים רבים ויצרנים חקלאיים גדולים.