מה לעשות אם תפוחי האדמה בפנים מתרוקנים ומדוע זה קורה

היווצרות חללים בפקעות תלויה במגוון, בתנאי הגידול, בטכנולוגיית הקטיף ובשיטת האחסון. חלולות אינה נחשבת למחלה ומתרחשת כאשר לא מקפידים על טיפול השתילה. פקעות כאלה אפשר לאכול.

חלולות עם השחרה, כתמים מדוכאים נוצרים עקב מחלות זיהומיות. פקעות מושפעות מוסרות מהאחסון ונהרסות. במאמר זה נדבר בפירוט על הסיבות לריקנות בתפוחי אדמה.

מהי חלולות פקעת תפוחי אדמה?

נוצר שקע בליבת תפוח האדמה. בזנים עם פקעות עגולות יש לו צורה מוארכת או בצורת כוכב, בזנים עם פקעות מלבניות יש לו צורה עגולה או אליפסה..

החלל מכוסה בעור דק של קרם או צבע חום בהיר. אם לשקע יש סדקים או ענפים הנמשכים אל פני השטח, הפקעת נרקבת.

סימנים למחלות זיהומיות שקיבלו תפוחי אדמה בתקופת הגידול, – כתמים מדוכאים על הקליפה. לאחר מכן נוצרים חללים במקום הנגע.

למה תפוחי האדמה ריקים בפנים?

חללים מופיעים כתוצאה ממחלות - לא זיהומיות, חיידקיות ופטרייתיות. חלולות מתפתחת עקב שיטות חקלאיות לא נאותות.

נְבִיבוּת

מחלה פיזיולוגית המתבטאת עקב טיפול לא נכון. חללים בגדלים וצורות שונות נוצרים כתוצאה מצמיחתן של רקמות פנימיות בפיגור מאחורי הרקמות השליליות.

תהליכים מטבוליים מופרעים, גרגרי עמילן נהרסים, תאים מתים - כתוצאה מכך נוצרים חללים. החללים מכוסים ברקמה סמויה - עור צפוף בצבע שמנת או בז'.

למה תפוחי אדמה מתרוקנים מבפנים?:

1. אספקת לחות לא אחידה - לאחר בצורת ארוכה יש גשם חזק.
2. שינויים בטמפרטורת האוויר והקרקע.
3. עודף דשני חנקן.
4. מחסור בורון באדמה. פקעות בקרקעות סודי-פודזוליות גירניות סובלות במיוחד מחוסר בורון.
5. יישום של מינונים גבוהים של דשני אשלגן מביא לעלייה בצורך של תפוח האדמה בבור.

חלולות נצפית לרוב בזני פקעת גדולים. זנים כמו יבור וגטצ'ינסקי נוטים להיווצרות חללים.

דברים מעניינים באתר:

מדוע פקעות תפוחי אדמה הופכות לפירוריות בעת בישול?

מדוע תפוחי אדמה נרקבים במרתף וכיצד למנוע זאת

איך לאחסן תפוחי אדמה בצורה נכונה, באיזו טמפרטורה

חלולות עם השחרה

ריקבון יבש של פקעות מתפתח כתוצאה מנזק על ידי נבול Fusarium.. המחלה מגיעה לערכה המקסימלי לקראת סוף האחסון. הפתוגן חודר אל הפקעת מצד הסטלון. ראשית, כתמים עמומים בצבע אפור-חום מעט מדוכא מופיעים על פני השטח. ואז הקליפה מתקמטת, הבשר הופך יבש ורקוב.

לאחר מכן, חללים מלאים בתפטיר נוצרים באזור הפגוע. המחלה מתפשטת במהירות מפקעות נגועות לבריאות. המקור העיקרי לזיהום הוא אדמה מזוהמת.

Phoma משפיע על פקעות במהלך האחסון. כתמים כהים מדוכאים בגודל 2-5 ס"מ מופיעים על פני השטח. נוצרים חללים עם ציפוי אפור או שחור בעיסה.מקור ההדבקה הוא פקעות נגועות ושאריות צמחים באדמה.

תפוחי אדמה ריקים ושומים

תולעת צבא סתיו פוגעת בתפוחי אדמה. הזחל, בגודל 50 מ"מ, בצבע אפור בהיר עם שני פסים בגוף, מכרסם חללים בפקעות שלאורך קצוותיהם ניתן לראות שאריות של הקליפה.

זחלי חיפושיות שעירות צהובות-לבן אוכלות חורים בפקעותמבלי להשאיר עור סביב הקצוות. לאחר מכן, תפוחי האדמה נרקבים.

צרצר השומה הנפוץ חי בשפלה הלחה. הוא אוכל חללים בתפוחי אדמה, מה שמוביל לריקבון של הפקעות.

ריקבון פוסריום-חיידק מופיע במהלך האחסון. עלול להתרחש כרקבון יבש. בתוך הפקעת נוצרים חללים, מכוסים בתפטיר לבן, ורוד או כתום. לתפוחי אדמה חולים אין ריח.

דיטילנכוזיס של תפוחי אדמה נקבע על ידי כתמים כהים מדוכאים בצורה של ריקבון יבש על הקליפה. במהלך האחסון הן מתגברות בגודלן, הפקעות נסדקות ומתייבשות. המחלה נגרמת על ידי נמטודה גזע תפוחי אדמה. זיהום מתרחש באדמה במהלך עונת הגידול.

Blackleg - הפתוגן חודר לתפוח האדמה דרך הסטולים בשלבים הראשונים של השחפת. מופיע כתם חסר צבע, שמתרכך בהדרגה. האזור הפגוע גדל, נוצר חלל, והאזור מוגבל על ידי קו כהה. לריק יש ריח יין בהתחלה, ואז ריח דג חד. במהלך האחסון נפגעת ליבת הפקעת, שהופכת לאחר מכן חלולה ושחורה עם שכבה של הפרשות דביקות.

האם כדאי לאחסן תפוחי אדמה חלולים?

הקדושה מתגלה רק כשחותכים את הפקעות. תפוחי אדמה אלו מאוחסנים עד לבציר הבא. אם חיידקים נרקבים חודרים לשקע, תפוחי האדמה נרקבים.הם ממשיכים לגדל את הזן שהם אוהבים, ובוחרים פקעות בגודל של ביצת תרנגולת לשתילה.

חָשׁוּב! תפוחי אדמה שנפגעו ממחלות זיהומיות מסוכנות מושמדים. במהלך האחסון מתפתחת המחלה עקב פקעות הנגועות בעונת הגידול.

מה לעשות אם תפוחי האדמה בפנים מתרוקנים

תפוחי אדמה גדולים בעלי מראה ללא דופי עם חלל תת-קרקעי אכילים.

פקעות עם סימנים של מחלות זיהומיות נהרסותכדי למנוע זיהום תפוחי אדמה בריאים במהלך האחסון.

לקחת הערה:

אילו סוגי תפוחי אדמה הכי מתאימים לטיגון?

זן תפוחי האדמה האידיאלי עבור פירה

מניעת חלול תפוחי אדמה

לפני האחסון מייבשים את הפקעות.

אמצעים למניעת חלולות:

1. שמירה על מחזור יבול.
2. השמדת שאריות צמחים לאחר ניכוש וצמרות לאחר קציר תפוחי אדמה.
3. הסרת צמרות לפני הקציר בזמן.
4. היחס הנכון בין חומרים מזינים - אשלגן, זרחן וחנקן. הימנע מריחה מוגזמת של דשן חנקן.
5. על קרקעות מופרות עשירות, נטיעות מעובות כדי לצמצם את השטח שבו הצמחים ניזונים.
6. מיון בזהירות את תפוחי האדמה לפני אחסונם.

מקור הבור הוא דשנים אורגניים: זבל חזירים, סוסים ובקר. גללי עופות אינם מכילים מספיק בורון.

שיעור הדשנים החנקניים צריך להיות נמוך פי 1.5 בערך ממינוני הזרחן והאשלגן.

הצורך הממוצע בדשנים מינרליים למאה מטרים רבועים הוא:

• חנקן - 0.6 ק"ג;
• זרחן - 0.9 ק"ג;
• אשלגן – 1-1.2 ק"ג.

תפוחי אדמה נטועים באדמה מחוממת היטב. על קרקעות כבדות שותלים פקעות לעומק של 5-8 ס"מ, על קרקעות קלות - 8-12 ס"מ.כדי למנוע היווצרות של שקע עקב שינויי טמפרטורה, כסו או הגבהו במהלך הכפור החוזר.

כדי למנוע זיהומים, תפוחי אדמה זרעונים מרוססים ב-Fitosporin-M לפני השתילה. עם ערבוב. קצב הצריכה ל-100 ק"ג פקעות הוא 0.4-0.5 ליטר של התרופה, מדוללת ב-6-7 ליטר מים.

לפני ההנחה, יש לרסס בתכשיר "Maxim" - 0.2 ליטר / 2 ליטר מים. במהלך האחסון, תפוחי אדמה נבדקים ופקעות מושפעות נזרקות.

הכנת האחסון:

• ניקה ביסודיות מפסולת ותפוחי אדמה ישנים;
• לפני הנחת החדר מטופל באקונומיקה (3%) או בתמיסת נחושת גופרתית (5%);
• לשמור על הטמפרטורה ב-+2...+7°C;
• לספק אוורור כדי להפחית את הלחות היחסית.

מחלות זיהומיות התפשטו במהירות בלחות גבוהה באחסון.

סיכום

עכשיו אתה יודע למה תפוחי אדמה נראים שחורים וריקים. אל תשאירו פקעות בשלות באדמה זמן רב מדי. חפירה בזמן מונעת היווצרות שקעים. אם העליונים מראים סימני מחלה, מכסחים אותם מיד.

אחסון קציר תפוחי האדמה הוא השלב החשוב ביותר בתהליך גידול הצמחים. הגודל והאיכות של הקציר העתידי תלוי במידה רבה בתנאי האחסון של תפוחי אדמה.