תכונות ביולוגיות של אפונה שעדיף להכיר

אפונה – גידול חקלאי הגדל ברוסיה, בלארוס ואוקראינה. זהו יבול פופולרי בקרב גננים, למרות העובדה שהוא תובעני במקצת על הקרקע. אבל יש הרבה אפשרויות לניסויים קולינריים. בנוסף, הצמח מקשט את חלקת הגן. במאמר זה נדבר על אפונה כצמח, המבנה וה"העדפות" האקלימיות שלו.

תיאור בוטני

אפונה היא אחת הקטניות המבשילות במהירות. עונת הגידול נעה בין 65 ל-140 ימים. האבקה עצמית מתרחשת בדרך כלל בשלב הפרח הסגור. אבל בשנים עם קיץ יבש וחם, מתרחשת פריחה פתוחה ומתרחשת האבקה צולבת. הפריחה נמשכת 10-40 ימים.

חייו של צמח מחולקים לארבעה שלבים: יורה, ניצנים, פריחה והבשלה. לשני השלבים האחרונים יש דרגות ברורות. כלומר, פריחה והופעת פירות מתחילים מתחתית הגבעול, עוברים בהדרגה לחלק העליון. גם בתקופה זו נצפית הכמות המקסימלית של מסה ירוקה.

שלבי גדילה ושלבי אורגנוגנזה

לאפונים יש שמונה שלבי צמיחה.

דרישות לאור וחום

אפונה היא גידול מאוד אוהב אור; כשיש מחסור באור שמש, הם חווים דיכוי. לכן יש לגדל את הצמח בשטח פתוח ללא צל מכל מבנים או צמחים אחרים. איפה המיטה צריכה להיות מוגנת היטב מפני הרוח.

אפונה מתחילה לנבוט בטמפרטורה של 1-2 מעלות. איברים צמחיים נוצרים טוב יותר ב-12-16 מעלות. טווח הטמפרטורות הטוב ביותר הוא 5-19 מעלות. אבל אפונה יכולה גם לעמוד בכפור עד מינוס 8.

דרישות לחות

אפונה גם תובענית מאוד ללחות. ככל שהצמח גדל, עולה גם הצורך במים. המחסור בו מפחית את התפוקה, והעודף שלו מאריך את עונת הגידול. כמות המים הנכונה הופכת את הגבעול לחזק ואת הפירות הרבים לעסיסיים.

לחות הקרקע הטובה ביותר עבור אפונה היא 70-80%. התקופה הרגישה ביותר לכמות הלחות היא פריחה ויצירת פירות.

עדיף להשקות את האפונה פעם או פעמיים בשבוע. השקיה צריכה להיות בשפע - 10 ליטר למ"ר. במזג אוויר חם ויבש, ניתן להגדיל את כמות המים ל-15 ליטר.השקיה צריכה להיעשות באמצעות מזלף עם מסננת כך שהמים יתפזרו באופן שווה על פני השטח. לאחר השקיה, רצוי לשחרר את האדמה בין השורות.

דרישות הקרקע

אפונה זקוקה לקרקעות מאוזנות - ללא עודף חנקן, אך עם כמות מתונה של מינרלים. אדמה פורייה עם תגובת חומצה-בסיס ניטרלית מתאימה לאפונים. קרבה למי תהום או קרקעות חומציות לא תועיל לצמח.

מבנה מורפולוגי

אפונה שייכת למשפחת הקטניות (Fabaceae). הסוג הנפוץ ביותר הוא אפונה מצויה (Pisum sativum). בואו נבחן את המבנה שלו.

מערכת שורשים

לשורש מראה טפח וחודר לאדמה לעומק של כ-1 מטר. על השורשים יש חיידקי גושים שסופגים חנקן מהאוויר וממירים אותו לתרכובות הזמינות לצמח.

מבנה השורש של שתיל אפונה הוא פשוט מאוד. ראשית, מוט אחד נוצר ללא כל ענפים נוספים. עם הזמן צומחות תצורות נוספות על השורש.

גזע ועלים

גבעול הצמח עשבוני, עגול, חלול מבפנים. ברוב המקרים לינה. תומכים מיוחדים מותקנים עבור אפונה, שאליה הם נצמדים עם קנוקנות וצומחים כלפי מעלה. אורך הגבעול יכול להגיע לשני מטרים.

העלים נוצצים - שניים זה מול זה. העלה מסתיים בקנוק. צורת העלים ביצית. תלוי ב זנים, קצה העלה יכול להיות מעוגל או מחודד. עורקי העלים של אפונה מרושתים. בבסיס כל עלה יש שני עלים בצורת לב למחצה. תפקידם זהה לזה של עלים - פוטוסינתזה. סידור העלים קבוע.

פרחים

פרחים מסוג עש.תפרחת האפונה היא גזע המורכב מפרח אחד או שניים. פרחים הם דו מיניים, מאביקים את עצמם. צבעם של פרחי אפונה הוא בדרך כלל לבן, צהוב בהיר או ורוד בהיר. לעתים רחוקות יותר - אדמדם או סגול. לפרחים יש 10 אבקנים ואבקן אחד. 9 אבקנים גדלים יחד ומקיפים את העמוד, בעוד שאבקן אחד נשאר עצמאי.

עוּבָּר

פירות אפונה נקראים בדרך כלל תרמילים. התרמילים מגיעים בצורות שונות: ישרים, מעוקלים, בצורת חרב, בצורת סהר וכו'. גם אורך השעועית משתנה ונע בין 4 ל-12 ס"מ. שעועית אחת מכילה בין 4 ל-10 אפונה.

הזרעים הם שנאכלים - תצורות ירוקות עגולות או מעט זוויתיות. באופן מוזר, לזנים המתוקים ביותר יש זרעים מקומטים. ניתן לראות את המבנה של זרע אפונה בתמונה.

קרא גם:

טיפים שימושיים לגננים: מה אפשר לשתול אחרי אפונה ולמה כל כך חשוב לשנות איפה לשתול ירקות.

ההכנות הפשוטות ביותר לעשה זאת בעצמך: אחסון שום בצנצנות זכוכית - פריצות חיים וכללים חשובים.

בואו נסכם את זה

אפונה היא יבול ראוי לגינה שלך. הכרת התכונות המבניות והדרישות של הצמח לגורמי אקלים, תוכל לקצור כמות גדולה של אפונה ירוקה עסיסית. העיקר הוא שפע של אור שמש והשקיה, כמו גם התקנת תומכים כך שניתן יהיה לחבר אליהם את קנוקנות הצמח.