זן תפוחי אדמה "מניפסט" בעל תשואה גבוהה, בינוני מאוחר, עם פקעות אדומות
זני תפוחי האדמה הטובים ביותר קלים לגידול, אינם מועדים למחלות, ועדיין מייצרים יבול עשיר של פקעות טעימות. מגוון המניפסט של מבחר בלארוס מתאים באופן אידיאלי למאפיינים אלה. התרבות נבדלת בחיי המדף הארוכים שלה, הטעם המעולה שלה ועמידות למחלות נר הלילה הנפוצות ביותר.
תיאור המגוון
תפוחי אדמה מניפסט גדלים בכל מקום על ידי חקלאים רבים בארץ. זה הפך לנפוץ עקב תשואות גבוהות באופן עקבי.
מוצא והתפתחות
המניפסט פותח על ידי מגדלים בלארוסים בשנת 2011 ונכנס לרשום המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2014. זהו זן תפוחי אדמה לשולחן אמצע מוקדם המומלץ לגידול באקלים ממוזג וחמים. היבול מוערך בזכות היבול הגבוה, האחסון לטווח ארוך, עמידותו בפני נזקים מכניים ומחלות שונות. מעובד בגנים ובקנה מידה תעשייתי.
מתחם
תפוחי אדמה מכילים הרבה ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים. ערך תזונתי ל-100 גרם:
- 75-80 קק"ל;
- 1.8-2 גרם חלבון;
- 0.3 גרם שומן;
- 16-17 גרם פחמימות;
- 15.6 גרם עמילן.
פקעות תפוחי אדמה עשירות בויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים הנחוצים לגוף האדם. הטבלה מציגה את תכולת החומרים לכל 100 גרם של מוצר:
| ויטמינים | מקרונוטריינטים | מיקרו-אלמנטים | ||||||
| שֵׁם | כמות (מ"ג) | % מהערך היומי | שֵׁם | כמות (מ"ג) | % מהערך היומי | שֵׁם | כמות (מ"ג) | % מהערך היומי |
| B1 | 0,03–0,12 | 8 | אֶשׁלָגָן | 421–568 | 23 | בַּרזֶל | 0,3–4,9 | 15,5 |
| B2 | 0,02–0,12 | 4 | נתרן | 4–11 | 0,5 | יוֹד | 0,003–0,005 | 3 |
| B5 | 0,3-0,4 | 6 | זַרחָן | 40–90 | 2,5 | אָבָץ | 0,2–0,5 | 2,5 |
| B6 | 0,14–0,3 | 15 | סִידָן | 5–10 | 1 | נְחוֹשֶׁת | 0,03–0,2 | 14 |
| B9 | 0,02–0,06 | 10,5 | מגנזיום | 11–28 | 6 | מַנגָן | 0,13–0,44 | 16 |
| ג | 20–26 | 24 | גוֹפרִית | 32 | 3,2 | בור | 0,12 | 164 |
| ה | 0,05–0,2 | 1 | כְּלוֹר | 58 | 3 | פלוּאוֹר | 0,03 | 1 |
| עמ' | 1,2–2,4 | 10,5 | סִילִיקוֹן | 50 | 167 | ונדיום | 0,15 | 373 |
| ק | 0,02 | 13,3 | לִיתִיוּם | 0,08 | 77 | |||
בנוסף, 100 גרם של ירקות מכילים עד 4% מהדרישה היומית של חומצות אמינו חיוניות ועד 2% של חומצות אמינו לא חיוניות.
זמן הבשלה ותפוקה
הזן הוא אמצע מוקדם: מרגע שתילת הפקעות ועד לקטיף עוברים 90–110 ימים, תלוי באזור הגידול ותנאי מזג האוויר.
פרודוקטיביות גבוהה: 170–370 c/ha. מדדי התפוקה משתנים בהתאם לתנאי האקלים. התוצאה המקסימלית צוינה באזור טולה, שם גודלו 458 סנטנרים של תפוחי אדמה משטח של 1 דונם.
בממוצע, 13-15 פקעות מתקבלות משיח אחד. לשימוש עצמי הם שותלים עד 500 חתיכות לכל מאה מטרים רבועים של אדמה.
חסין למחלות
מניפסט עמיד בפני מחלת תפוחי אדמה, פסיפס רצועות, תלתל עלים, רגל שחורה ונמטודה של ציסטת תפוחי אדמה מוזהבת. רגיש במקצת למכת מאוחרת ולגלד מצוי.
מאפיינים של שיחים ופקעות
השיחים זקופים, גובהם 50-55 ס"מ. העלים מבריקים, ירוק אמרלד עשיר. הפרחים בצבע לילך ונושרים במהירות, תוך 8-10 ימים. מערכת שורשים חזקה.
הפקעות גדולות בגודלן, המשקל הממוצע של אחת הוא 90-130 גרם, לפעמים מגיע ל-150 גרם. הצורה מאורכת עם קצוות מעוגלים. העור צפוף, יש עיניים אדמדמות קטנות על פני השטח. צבע הקליפה ורוד כהה, הבשר צהבהב עם גוון ענברי קל. תכולת העמילן בכל פקעת היא 13-15%. בְּ בישול תפוחי האדמה שומרים על המבנה שלהם.
לאיזה אזורים זה מתאים?
שתילת היבול מתחילה בסוף מאי.כדי להבשיל במלואו, הזן דורש מזג אוויר חם ויציב, ולכן הוא גדל באזורים המרכזיים, הצפון-מערביים והוולגה-ויאטקה של רוסיה. המניפסט מעובד היטב באזורי ירוסלב, קלוגה ולדימיר. תשואות גבוהות מושגות באזור קרסנודר.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות העיקריים של המניפסט:
- תשואה גבוהה ושמירה על איכות;
- סובל היטב הובלה לטווח ארוך;
- אינו מתדרדר עקב נזק מכני;
- פקעות עשירות בחומרים מזינים וויטמינים;
- מצגת טובה וטעם מעולה של ירקות;
- הפקעות אינן מתבשלות יתר על המידה ומתאימות להכנת מנות קולינריות שונות;
- בקציר, שיעור הדחייה נמוך מאוד.
חסרונות המגוון:
- דורש אדמה מזינה באיכות גבוהה;
- עם טכניקות טיפוח לא מתאימות, היבול הופך קטן יותר.
מניפסט מושפע לעתים קרובות יותר מעש תפוחי אדמה מאשר זנים אחרים.
תכונות של טיפוח
זמן הצמיחה ואיכות הקציר תלויים במועד נחיתות ועמידה בטכניקות חקלאיות לגידול יבולים.
מתכוננים לנחיתה
פקעות מתחילות להיות מוכנות 20-25 ימים לפני השתילה. ראשית, נבחרות דגימות בריאות ללא נזק, בערך באותו גודל של 5-6 ס"מ. הירקות מונחים בכלי מרווח ב-3 שכבות. את המיכל מניחים במקום חמים ומואר ומשאירים את הפקעות לנבוט. לאחר הופעת הנבטים, חומר השתילה נבדק מחדש.
חָשׁוּב! לשתילה משאירים את הפקעות שעליהן נוצרו כמה נבטים חזקים וצפופים.
ירקות מטופלים בתמיסה כחולה חלשה של סולפט נחושת או בתמיסה של חומצת בור למניעת זיהומים פטרייתיים.
היבול גם נטוע עם זרעים.לשם כך, הם מונבטים תחילה ולאחר מכן מתקשים במקרר. לאחר מכן, הם נטועים במיכלים עם אדמה (חלק אחד של אדמת דשא ו-3 חלקים כבול). את הזרעים מניחים בשורות במרווחים של 8-9 ס"מ, ומעליה יוצקים שכבה דקה של חול. האדמה מושקת בזהירות ומכוסה בסרט שקוף. אוורר את המיכל באופן קבוע.
דרישות הקרקע
זן Manifest גדל היטב הן באדמה הפתוחה והן בתנאי חממה, על אדמה קלה ונושם עם רמת חומציות ממוצעת. צ'רנוזם, סירוזם, צ'רנוזם שטוף ואדמת ערמונים הם אידיאליים. מכינים את האדמה לאחר הקציר הבא. בעת החפירה, הוסף קומפוסט, כבול וחומוס. באביב יש לדשן במוצרים מורכבים המכילים חנקן, אשלגן וזרחן בכמויות שוות.
תאריכי שתילה ותכנית
השתילה מתבצעת באמצע מאי. החומר המוכן נטוע רק באדמה חמה, כאשר הוא מתחמם עד +8...+10 מעלות צלזיוס.
תשומת הלב! תאריכי השתילה משתנים בהתאם לתנאי האקלים של האזור.
עבור המניפסט, מגדלים-מפתחים ממליצים על טכנולוגיית רכס לשתילת פקעות. זה מורכב מכמה שלבים:
- כשמשחררים את האדמה יש לעשות תלמים בעומק 9-10 ס"מ. יש לשמור 60-70 ס"מ ביניהם.
- את הפקעות הנבטות מניחים בזהירות בחריצים ומשאירים רווח של 28–30 ס"מ בין חומר השתילה. זה נעשה בזהירות כדי לא לשבור את הנבטים. על התלמים מפזרים אדמה רופפת מלמעלה, ויוצרים רכסים בגובה 13-15 ס"מ.
- הוסף בהדרגה אדמה לרכס מדי שבוע עד שהוא מגיע ל-28-30 ס"מ.
טכנולוגיית גידול זו מקדמת הופעה מוקדמת יותר של שתילים, 12-14 ימים מוקדם יותר מאשר בשתילה קונבנציונלית.בעת שימוש בשיטה זו, האדמה תמיד נשארת רופפת ונושמה. התשואות עולות ב-30-40%.
ניואנסים של טיפול
לפני השתילה, האדמה מאווררת כדי להעשיר אותה בחמצן. במהלך תקופת הגידול, האדמה מכוסה ומתרופפת באופן קבוע.
לצמיחה חופשית של תפוחי אדמה ותנועה במהלך טיפול היבול, השאר לפחות 60-70 ס"מ בין השיחים.
מצב השקיה
התרבות אינה דורשת השקיה תכופה. בפעם הראשונה הוא נרטב במהלך שתילת פקעות מונבטות, בפעם השנייה - כאשר הצמרות נמתחות עד 13-15 ס"מ. ההשקיה הבאה מתבצעת במהלך הפריחה. במהלך תקופה זו, השקיה בטפטוף מתאימה היטב לפיזור מים באופן שווה בכל הערוגות. לאחר סיום הפריחה, היבול נרטב בפעם האחרונה.
חָשׁוּב! גננים מנוסים אינם ממליצים להשקות לאחר פריחת היבול: זה מגביר את הסיכון להדבקה מאוחרת.
לאחר כל השקיה מתבצעת הגבעה על מנת שהרכסים לא ישקעו ולמען אוורור טוב יותר של הקרקע.
הַאֲכָלָה
בעת שתילת פקעות, הוסף אפר עץ (1 כף כל אחת) לחורים. הוא מכיל אשלגן, זרחן, סידן, ברזל, מגנזיום, גופרית, אבץ, ומגן על צמחים מפני רגליים שחורות.
כאשר החלק העליון גדל ל-10-12 ס"מ, יש למרוח מוצר המורכב מדשנים מינרליים ואורגניים. תערובת של 1 ליטר זבל מדולל בדלי מים בתוספת 15 גרם סופרפוספט נותנת תוצאה טובה. ההרכב התזונתי מיושם בשורש.
לא רצוי להשתמש בדשני חנקן להאכלת תפוחי אדמה: הם מקדמים צמיחה מהירה של צמרות לרעת הפקעות.
ניכוש עשבים וגבעות
יש לעשב תפוחי אדמה. בפעם הראשונה כאשר שתילים צצים, 20 יום לאחר שתילת הפקעות.כאשר עשבים שוטים גדלים במהירות, אל תחכו להופעת צמרות צעירות, אלא הסר את העשבים מיד. העישוב השני מתבצע כאשר הצמרות מגיעות לגובה של 30 ס"מ.
חָשׁוּב! במהלך ניכוש העשבים, האדמה מתרופפת לאוורור הקרקע ולצמיחה טובה יותר של פקעות. האדמה משתחררת גם לאחר השקיה או גשם.
הגבעה מתבצעת כל 10 ימים, בשילוב עם ניכוש וריפוי. באמצעות מעדר, הם מגרפים את האדמה עד לראשי הצמרות, ושומרים אותה זקופה. במקביל יש לבדוק את השיחים ולהסיר עלים פגומים ויבשים. ההליך מסייע בהסרת עשבים שוטים ומספק לאדמה חמצן.
הדברת מחלות ומזיקים
תפוחי אדמה סובלים לעתים קרובות מהדבקה מאוחרת. המחלה פוגעת בצמרות, ואז מתפשטת אל הפקעות. כתמים קטנים בצבע חום כהה מופיעים על העלים והגבעולים ומתרחבים במהירות. כתוצאה מכך, העלים נובלים, משחירים ומתייבשים.
בסימנים הראשונים של גידול מאוחר, השיחים מטופלים בחומרים המכילים נחושת: תמיסת נחושת סולפט, תערובת בורדו.
למניעה משתמשים בסיד, שתמיסתו מרוססת על הקרקע לפני שתילת היבול.
מזיקים נפוצים המשמידים ירקות: עש תפוחי אדמה וחיפושית תפוחי אדמה קולורדו. גורמים ביולוגיים וכימיים משמשים כדי להילחם בהם.
תשומת הלב! לא נעשה שימוש בכימיקלים כאשר השחלות מופיעות.
עש תפוחי האדמה מתרבה במהירות. סימני המראה שלו הם קורי עכביש ועלים מתייבשים. קשה להיפטר מהחרק, הזחלים יכולים להרוס חלק ניכר מהיבול. Lepidocide ו-Dendrobacillin משמשים בהדברת מזיקים. הטיפול מתבצע עד להופעת השחלות.
קוטלי חרקים "מטדור" ו"פרוטאוס" עוזרים להיפטר מחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו.
קציר ואחסון
תפוחי אדמה מתחילים לחפור בתחילת הסתיו. חשוב לא לטעות בזמן תחילת האיסוף. אם תחפרו את הפקעות מבעוד מועד, הן לא יספיקו ליצור שכבה צפופה של קליפה.
איך ומתי לאסוף
היבול נחפר לאחר שהצמרות התייבשו ב-50-60%. 14 ימים לפני כן, חותכים את הצמרות כך שהפקעות יוצרות קליפה צפופה.
תשומת הלב! אם תשמרו ירקות באדמה, זה יקצר את חיי המדף שלהם. תפוחי אדמה כאלה יתחילו לנבוט במהירות.
את הקציר מיובשים בחדר יבש. לאחר מכן הם ממיינים לפי גודל ובוחרים את הפקעות לשתילה בעונה החדשה.
תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון
את הפקעות מניחים בקופסאות עץ, אותן משאירים בחדר חשוך, יבש וקריר עם אוורור טוב. הטמפרטורה נשמרת בתוך +3...+5°C. ניתן לאחסן תפוחי אדמה לא יותר מ 6-7 חודשים.
לזן חיי מדף גבוהים: כ-95%.
קשיים בגידול
כאשר מגדלים תפוחי אדמה, גננים מתמודדים עם צמיחה מוגזמת של צמרות. זה מתרחש עקב השקיה מוגזמת ודישון עם סוכני חנקן.
אם האדמה רוויה יתר על המידה בלחות, הפקעות נרקבות במהלך האחסון.
ייעוץ מגננים מנוסים
בעת הקטיף, חשוב לא לשמור אותו באדמה: פקעות מחוממות יתר על המידה מתקמטות וקמלות. ירקות כאלה לא מחזיקים מעמד זמן רב.
חקלאים מנוסים מייעצים לשתול תפוחי אדמה בעומק של יותר מ-15 ס"מ. כך, עש תפוחי האדמה לא יפגע בפקעות.
עם השקיה כבדה, ירקות נחשפים, ולכן שיטת הזילוף מתאימה יותר לשיחים.
ביקורות
מגדלי ירקות מציינים את התפוקה הגבוהה של היבול, קלות הגידול, ההצגה והטעם של הפקעות:
לודמילה, סרטוב: "קניתי תפוחי אדמה מניפסט בפעם הראשונה. תיאור המגוון והתמונה תואמים את המציאות. אהבתי את המראה.הרתחתי את זה בבית וזה היה טעים מאוד. זה לא רותח לגמרי, אז זה מתאים לחיתוך לסלטים".
סרגיי, וורונז': "הופתעתי לטובה ממספר הפקעות מכל שיח: מ-10 עד 13 חתיכות. היה מספיק יבול לכל החורף".
יקטרינה, פסקוב: "שכנה המליצה על הזן הזה, והיא גם שיתפה את הפקעות לשתילה. המאפיינים של תפוח האדמה מניפסט מרשימים, הגידול קל לטיפול, והפקעות גדלו לגודל גדול. אהבתי את הטעם".
קרא גם:
זן תפוחי אדמה גלקסי בעל טעם מעולה וחיי מדף ארוכים.
זן תפוחי האדמה Lasunok אהוב על החקלאים בשל קלות הטיפול והפרודוקטיביות שלו.
סיכום
תפוחי אדמה מניפסט מאופיינים בתפוקה גבוהה, עמידות בפני נזקים מכניים במהלך הקטיף ואחסון לטווח ארוך. הפקעות מכילות כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים המועילים לבריאות. תכונות אלו הופכות את הזן לפופולרי בקרב גננים וחקלאים תעשייתיים.