מהי תנובת תפוחי האדמה ל-1 דונם וכיצד להגדיל אותה

תפוחי אדמה הם אחד הגידולים הנפוצים ביותר. הוא משמש בבישול, לפיטום בעלי חיים והשגת חומרי גלם טכניים. ולכן, יבול תפוחי אדמה הוא אחד המאפיינים החשובים ביותר שלו. נספר לכם במה זה תלוי והאם ניתן להגדיל אותו.

מהי יבול תפוחי האדמה ל-1 דונם?

ראשית, בואו נקבע מהי התשואה הממוצעת של תפוחי אדמה.

נתונים ממוצעים ברוסיה

עבור רוסיה, הנורמה נחשבת לתשואה של כ 150-200 cc/ha. עם זאת, אלו נתונים ממוצעים ביותר. בהתאם למגוון, לתנאי האקלים באזור ולהרכב הקרקע, האינדיקטורים יכולים להשתנות מאוד.

אנחנו מדברים על גידול תעשייתי עם הפסדים בלתי נמנעים ועוצמת עבודה מופחתת של פעולות מסיבות כלכליות. כמה תפוחי אדמה אתה יכול לקצור מחלקת גינה רגילה? גננים שלא חוסכים במאמץ מקבלים לפעמים יבול על הדונמים שלהם שמחושב לדונם מגיע ל-600-650 כו'/הא.

בארצות אחרות

יבול תפוחי האדמה הממוצע לפי מדינה הוא בערך:

• בארה"ב ובניו זילנד - 490 ג'/הא;
• בגרמניה ובדנמרק – 440 כו'/הא;
• בהולנד – 420 ג'/הא;
• באוסטרליה – 400-404 c/ha.

מנהיגים במרחב הפוסט-סובייטי:

• אוזבקיסטן – 225 ג'/הא;
• לטביה – 213 כ"א;
• ארמניה – 211 כ"א;
• טורקמניסטן – 206 ג'/הא.

עם זאת, יש מדינות שבהן התשואה נמוכה בהרבה מאשר ברוסיה. לדוגמה, בין המדינות הפוסט-סובייטיות, מולדובה היא אחת מהן - בממוצע הן מצליחות לגדל רק 104 כו'/הא. במדינות שאינן חבר העמים, "התלמידים הכושלים" בגידול תפוחי אדמה הם:

• סין – 170 c/ha;
• קנדה – 126 ג'/הא;
• טנזניה – 81 ג'/הא;
• בוליביה – 60 ג'/הא;
• ניגריה – 38 סמ'/הא.

עם זאת, יבול נמוך אינו אומר ייצור נמוך. לדוגמה, למרות שסין נחותה מרוסיה מבחינת מספר תפוחי האדמה לדונם, היא מחזיקה בביטחון בכ-25% מהייצור העולמי של יבול זה.

נתוני שיא

השיא המוחלט ליבול תפוחי אדמה במהלך גידול בקנה מידה גדול באירופה נרשם ב-2011 בבלגיה. שם הנתון הזה היה 501 c/ha. שיא העולם נרשם ב-2010 בניו זילנד: שם הצליחו כמה חוות להשיג תפוקה של 880 כ"א. נכון לשנת 2019, השיא הזה עדיין לא נשבר.

במה זה תלוי?

אילו גורמים משפיעים על יבול תפוחי האדמה?

חומר שתילה

לכל גידול, איכות וכמות הקטיף תלויה בזרעים, ובמקרה של תפוחי אדמה, בפקעות. בעת שתילת תפוחי אדמה, יש לקחת בחשבון את הנקודות הבאות בנוגע לחומר הזרע:

1. מגוון מגדלים כבר פיתחו כ-8 אלף זנים של תפוחי אדמה. רבים מהם מסוגלים להניב תשואות גבוהות מאוד.
2. איכות זרעים. במקרים בהם חלק מהיבול משמש לזריעה, במוקדם או במאוחר מתנוונים תפוחי האדמה והיבול יורד. לתשואות שיא, יש להשתמש בפקעות של לא יותר מהרבייה השלישית.

עמידה בכללי מחזור יבולים

לא יעלה על הדעת להשיג יבול טוב מבלי להתבונן במחזור היבול. כאשר מגדלים "תפוחי אדמה על ידי תפוחי אדמה", תוך 3-4 שנים בלבד האדמה תתרוקן והיבול ירד למינימום.

עבור גידול תעשייתי, בדרך כלל נעשה שימוש בסכמת מחזור היבול הבאה:

1. קִיטוֹר.
2. שיפון חורף.
3. תפוח אדמה.
4. חיטה.
5. מסה ירוקה (שיבולת שועל בתוספת בקיה) לשני יבול.
6. שיבולת שועל לתבואה.

במקרה הפשוט ביותר, יש צורך להפסיק את מחזורי שתילת תפוחי האדמה עם זבל ירוק: בקיה שעירה, חרדל לבן, שיפון חורף, צנון זרעי שמן וכו'.

כאשר מגדלים על חלקה אישית, חשוב לוודא שקודמי תפוחי האדמה הם:

• כרוב;
• מלפפונים;
• דלעת ומלונים אחרים;
• בצל או שום;
• קטניות (אפונה, שעועית וכו');
• סלרי;
• תרד.

יבולים מקובלים:

• סלק;
• גזר;
• כוסברה ועשבי תיבול חריפים אחרים;
• צְנוֹן;
• לפת.

קודמים בלתי קבילים הם תפוחי אדמה עצמם וקרוביהם (עגבניות, פלפלים, חצילים), כמו גם תותים.

טיפול הולם

תשואות גבוהות של תפוחי אדמה מושגות עם טיפול נאות. הוא כולל את האמצעים הבאים:

1. ניכוש עשבים קבוע.
2. עלייה למעלה לפחות 2-3 פעמים בעונה.
3. השקה לפחות פעם בשבוע, למעט בתקופות גשומות.
4. הדברה וטיפול בשתילים בכימיקלים.
5. ההלבשה העליונה (הן לפני החורף והן באביב), כמו גם האכלה בקיץ בתקופת צמיחת הפקעת.

איכות הקרקע

תפוחי אדמה אוהבים אדמה רופפת ומאווררת היטב.. לא סביר שיושגו תשואות גבוהות על קרקעות חימר כבדות ואדמה. ניתן לתקן את המצב על ידי שימוש בחול נהר עדין למבנה הקרקע, וכן גידול זבל ירוק כקודמים. אבל אלה חצי מדדים.

חשוב גם לעקוב אחר חומציות הקרקע לקבלת תשואה טובה. תפוחי אדמה מעדיפים קרקעות ניטרליות. אם האזור מחומצן, יש לבצע סיד לפני השתילה.

חָשׁוּב! חומציות הקרקע מוגברת על ידי פירוק פסולת עץ, ולכן אין להשתמש בנסורת לביצוע חיפוי.

לבסוף, כמו כל יבול, תפוחי אדמה מגיבים להעשרת האדמה בחומרים מזינים. לכן, עבור קציר טוב, יש להשתמש לפני החורף של חומר אורגני (זבל, כבול נמוך, חומוס, קומפוסט) ודישון עם דשנים מינרליים.

כיצד להגדיל את תפוקת תפוחי האדמה מ-1 דונם

אתה יכול להגדיל את יבול תפוחי האדמה שלך אם אתה משתמש באמצעים הבאים.

כללי הטכנולוגיה החקלאית

חשוב להקפיד על מספר כללים:

1. בצע נחיתה בזמן. לא ניתן לשתול תפוחי אדמה לפני שהקרקע מתחממת עד +8...+10°. העיתוי של שתילת זני הבשלה מוקדמת, בינונית או מאוחרת תלוי במאפיינים הביולוגיים שלהם.
2. לספק השקיה סדירה. האדמה באתר צריכה להיות לחה, אך לא רטובה: תפוחי אדמה גדלים בצורה גרועה באותה מידה באזורים יבשים וספוג מים. במהלך תקופת הנביטה, היבול זקוק למעט לחות נוספת - כאן אתה צריך להיזהר מפני רפיון מים. אבל מהמראה של ניצנים ועד סוף הפריחה, הצורך בהשקיה הוא חריף.
3. שחרר באופן קבוע את האדמה על ידי ניכוש עשבים והגבעות.
4. יש למרוח קוטלי עשבים ותכשירים נגד מזיקים בזמן.
5. לשמור על מחזור יבול.

סודות של חקלאים מנוסים

בעת גידול תפוחי אדמה, השיטות הבאות להשגת תשואה גבוהה יהיו שימושיות:

1. הגדלת מספר חיידקי הקרקע. לשם כך חופרים רק את שכבת האדמה העליונה, בעובי של לא יותר מ-5 ס"מ. הכל מתחת רק משוחרר מבלי להפוך את השכבה.
2. מריחת דשנים לא על האזור שבו פועלים החיידקים, אלא על אזור השורשים. לשם כך יש להוסיף חומוס, חומוס ומינרלים לתחתית החור או החריץ, ולא לפזר למעלה בתקווה שמשהו יחדור משם עמוק יותר עם מים.
3. הגבעה של תפוחי אדמה רק בקרקעות כבדות, ובקרקעות רופפות, להיפך, היווצרות רכסים.
4. שתילת פקעות בדוגמת דמקה. במקרה זה, השיחים לא יצללו זה על זה, אך יחד עם זאת לכולם יהיה מספיק מקום להתפתח.

חשוב לתאם את השימוש בכל טכנולוגיה לתנאים המקומיים: אקלים, סוג קרקע, המזיקים הנפוצים ביותר וכו'.

טכנולוגיות גידול מיוחדות

ישנן טכניקות מעניינות ולא סטנדרטיות לגידול תפוחי אדמה.

שיטה הולנדית

שיטה זו משמשת בעיקר בעת גידול זני שולחן של תפוחי אדמה בחוות, אך הטכנולוגיה היא בדרך כלל אוניברסלית וניתן להשתמש בה בהצלחה בחלקות ביתיות.

השיטה היא כדלקמן:

1. משתמשים רק בזנים פרודוקטיביים ביותר, בדרך כלל מבחירה הולנדית (שיטה זו פותחה עבורם).
2. משתמשים רק בחומר שתילה בריא. נבחרות פקעות בקוטר של לפחות 3-5 ס"מ ובעלות 100% נביטה, שנבדקו בעבר במהלך נביטה של ​​תפוחי אדמה לפני הצמחייה. לכל פקעת חייבת להיות לפחות חמש עיניים.
3. לפני השתילה, חומר הזרע מטופל בתכשירים מיוחדים - בעיקר קוטלי פטריות למניעת הדבקה מאוחרת.
4. הם נטועים ברכסים של אדמה רופפת בגובה 25 ס"מ, מרווח בין שורות נעשה לפחות 65-70 ס"מ רוחב. השתילה אינה עמוקה יותר מ-10-15 ס"מ. המרחק בין הפקעות הוא 30-35 ס"מ.
5. לחורים מוסיפים ורמיקומפוסט או חומוס - 1-2 כפות. ל. לכל פקעת.
6. המיטות צריכות להיות מפולסות ככל האפשר, ללא שקעים שבהם המים עלולים לעמוד, אך גם ללא שיפוע כדי למנוע ניקוז מוקדם של השטח.
7. את הפקעות מניחים בחורים כשעיניהם כלפי מעלה.
8. כאשר מופיעים שתילים, מתבצעת הגבעה, מעלה את הרכסים ל-10-12 ס"מ. במקביל, כל העשבים מושמדים בזהירות בשורות ובערוגות.לאחר ארבעה שבועות נוספים מביאים את הרכסים לגובהם המלא - כ-25 ס"מ. ניכוש נוסף מתבצע עם הופעת עשבים שוטים, אין צורך בתוספת הגבעה.
9. במהלך העונה משקים את האזור לפחות שלוש פעמים: לפני הפריחה, ביום ה-10 לאחר הופעת הפרחים ולאחר סיום הפריחה, כאשר הפקעות מתחילות לצמוח.

בהולנד עצמה משתמשים במערכות השקיה בטפטוף. אם הם אינם זמינים, ניתן להשתמש בממטרה, אך בזהירות רבה, להשקות את תפוחי האדמה רק בזריחה או בשקיעה כדי להימנע מהטיפות הממקדות את קרני השמש וגורמות לכוויות על העלים.

שיטת Gülich

השיטה של ​​Gülich היא מאוד ייחודית:

1. השטח שבו הם מתכננים לשתול תפוחי אדמה מחולק לריבועים בגודל 1x1 מ'.
2. במרכז כל ריבוע, מכינים גליל חומוס, שבו שותלים תפוחי אדמה בתוך החור, נובט למטה.
3. כשמופיעים נבטים מוסיפים אדמה למרכז השיח כך שהנבטים יתרחקו ויתכופפו.
4. ההליך חוזר על עצמו, וכתוצאה מכך מופיעות באתר מספר "פירמידות" של תפוחי אדמה. השיחים גדלים לרוחב, מייצרים מספר רב של יורה ושורשים תת קרקעיים עם שחלות של פקעות עתידיות.
5. במהלך הגידול, האזור מושקה ומוזן בשפע.

שיטת Gülich החלה להיות פופולרית עוד בשנת 1909, אך עדיין לא זכתה להכרה המונית. העובדה היא שלמרות היעילות הגבוהה שלו, הוא כל כך עתיר עבודה, שזה הגיוני להשתמש בו רק באזורים קטנים.

שיטת מיטלידר

טכנולוגיה זו, שפותחה על ידי מגדל הצמחים האמריקאי ג'ייקוב מיטלידר, שימשה בתחילה לגידול המוני של שתילי פרחים. עם זאת, הוא הותאם במהירות לגידול תפוחי אדמה עם תשואה גבוהה.

מהות השיטה היא כדלקמן:

1. האתר מחולק לרכסים שכל אחד מהם מעובד במשך מספר שנים. האתר אינו בפיתוח מחדש, השבילים בין הרכסים אינם נחפרים. אין חשיבות לאיכות האדמה בערוגת הגינה, העיקר שעובי האדמה יהיה לפחות 15 ס"מ, ושהיא שומרת היטב על הלחות ומתחממת בצורה אחידה. רוחב הרכסים הוא כ-50 ס"מ, המרחק ביניהם הוא עד 1 מ'.
2. קצוות עפר נעשים סביב הרכסים כדי לשמור על לחות. גובהם צריך להיות כ-10 ס"מ.
3. בערוגות שותלים תפוחי אדמה. החורים עשויים בתבנית דמקה בשתי שורות. עומק המיקום הוא 10-15 ס"מ, המרחק בין חורים הוא כ-30 ס"מ.
4. בעת השתילה, הוסף כף אחת של ורמיקומפוסט לכל חור. את תפוחי האדמה מניחים כשעיניהם כלפי מעלה. רצוי מאוד להשתמש בתפוחי אדמה מונבטים.
5. בעת גידול, מרווח בין שורות לא נחפר והשיחים אינם גבעות. חיפוי מקובל.
6. השקה מעט מדי יום או באמצעות השקיה בטפטוף.

העניין בגידול לפי מיטלידר הוא שהצמחים מתחרים זה בזה, אבל לכל שיח יש מספיק אור בשיח ואדמה מועשרת.

היתרון של שיטה זו הוא יבול גבוה, המגיע ל-590-600 c/ha. החיסרון משותף לשיטות דומות: עוצמת עבודה, צורך בכמות גדולה של דשנים ושליטה קפדנית על איזונם.

כמו כן, גידול בשיטת מיטלידר דורש מיטות מפולסות מאוד. אחרת, המים יזרמו לצד אחד, ויקחו איתם חומרים מזינים מומסים. זה יכול להוביל הן לדלדול הקרקע והן לשפע יתר של דשנים בקצה התחתון, מה שעלול להזיק לצמחים.

סיכום

ישנן דרכים רבות להגדיל את יבול תפוחי האדמה.אבל בעת שימוש בכל אחד מהם, יש צורך לפקח על מחזור היבול הנכון והרכב הקרקע, כמו גם לטפל באופן קבוע בצמחים. כתוצאה מכך, העבודה המושקעת תשתלם במלואה, תתגמל עם יבול גבוה.