זן תפוחי האדמה האמריקאי האגדי, שנבדק בזמן והעריץ על ידי חקלאים

תפוחי אדמה הם ירק שבלעדיו רוב האנשים לא יכולים לדמיין את הדיאטה שלהם. זהו חלק חשוב בהרבה קורסים שניים וראשונים. טעמה של המנה תלוי במידה רבה באיכות ירקות השורש.

תפוחי אדמה אמריקאים היו אהובים על גננים ביתיים במשך עשרות שנים. טעמו מוכר כרפרנס. מהם החסרונות והיתרונות של מגוון זה וכיצד לגדל אותו באתר שלך, המשך לקרוא.

איזה סוג של תפוח אדמה זה?

אמריקן הוא זן תפוחי אדמה ותיק, שגדל ב-1861. היוצר שלו הוא המגדל האמריקאי אלברט ברסי.

בשנת 1931, הזן נכלל במרשם המדינה הרוסי. באותו זמן, הוא גדל באופן פעיל בחוות קולקטיביות ומדינתיות במוסקבה, אוקראינה ובכל מדינות ברית המועצות.

אמריקאי ידוע גם בשם: ורד מוקדם, לטבי, דובז'יק, אולחובקה, סקרוספלקה, ינובקה, טורקה, חודשי.

תכונות ייחודיות

תכונה אמריקאית: מאפייני טעם מצוינים. זן זה מוכר כסטנדרט של טעם תפוחי אדמה. יש לו בשר רך, מעט מתוק ומתפורר. הוא לא מתפרק בבישול, אך יחד עם זאת הוא מייצר פירה טעים ואוורירי.

למרות העובדה שזן זה הוא בן כ-150 שנה, התשואה שלו עולה על זו של רבים אחרים. צמח אחד מייצר עד 15 פקעות גדולות.

גם המראה של יבול השורש מושך. תפוח אדמה בעל צורה מאורכת ופחוסה, עור ורוד בהיר דק. הזן מבשיל מוקדם. תפוחי האדמה הראשונים מוכנים לקציר ביולי.

תכונה שלילית של האישה האמריקאית נחשבת לחסינות נמוכה. מגוון זה עמיד בפני מחלות לילה רבות, אבל רגישים למכת מאוחרת וסרטן חיידקים.

מאפיינים כלליים של הצמח

עדיין אמריקאי נשאר זן תפוחי האדמה הפופולרי ביותר. בשל מאפייני הטעם הגבוהים והתשואות המצוינות שלו, גננים רבים מעדיפים אותו על פני אפשרויות מודרניות רבות יותר.

תיאור המגוון מוצג בטבלה:

טכנולוגיה חקלאית אמריקאית

תפוחי אדמה גדלים ללא שתילים. פקעות נטועים מיד באדמה הפתוחה. באזורים קרירים, היבול גדל לראשונה תחת סרט.

באזורים הדרומיים, תפוחי אדמה נזרעים באדמה בתחילת אפריל. בערים עם אקלים ממוזג - במחצית השנייה.

עֵצָה! חומר השתילה מוכן חודש לפני הנחתו באדמה.

הכנת חומר שתילה

כדי להאיץ את הופעת השתילים, להגן על צמחים מפני מחלות וגורמים סביבתיים שליליים, חומר השתילה מוכן מראש.

הליך זה מורכב ממספר שלבים:

1. לשתילה, בחר פקעות ללא נזק. הם צריכים להיות בגודל של ביצת תרנגולת. ירקות שורש נבחרים נשארים בטמפרטורת החדר למשך 3 ימים.
2. לאחר מכן הם עוברים חיטוי. לשטוף עם תמיסה שהוכנה מ 1 כפית. נחושת גופרתית ו-3 ליטר מים. ואז חומר השתילה מיובש במשך 5 ימים.
3. את תפוחי האדמה שוטפים בתמיסה שהוכנה מ-3 ליטר מים וחצי כפית חומצה בורית. את הפקעות משאירים לייבוש למשך 5 ימים.
4. כדי לעורר צמיחה, חומר השתילה נשטף ב-"Solution" או "Superagro". כדי להכין אותו, 1 כפית. התרופה מתווספת ל-3 ליטר מים. הפקעות מיובשות שוב למשך 5 ימים.

זני תפוחי אדמה נוספים:

זן תפוחי אדמה פרודוקטיבי באופן עקבי אימפלה

תפוחי אדמה "ורד קרים" לאקלים חם

זן תפוחי אדמה שולחן מוקדם "טירס"

לאחר מכן מאחסנים את תפוחי האדמה למשך חודש ב-+17 מעלות צלזיוס. החדר מאוורר מדי יום, והפקעות מרוססות במים בטמפרטורת החדר מבקבוק ריסוס.

כאשר נוצרים נבטים רבים על הפקעות (לאחר חודש), הם ממוקמים בחדר עם טמפרטורה של +10 מעלות צלזיוס למשך יומיים. אחרי זה הם מוכנים לרדת.

עֵצָה! כדי לחסוך בחומר השתילה, חלק מהגננים חותכים את הפקעות המונבטות למספר חלקים. אם אתה עושה זאת, וודא שיש נבטים על כל חתיכה.

הכנת קרקע ושתילת תפוחי אדמה

ערוגות תפוחי אדמה מתחילות להיות מוכנות בסתיו. בחרו חלקת הגן בשמש מלאה. אסור לצמוח עליו גידולי לילה אחרים בשנתיים האחרונות. גם הם לא נטועים ליד ערוגות תפוחי אדמה.

בסתיו, האדמה נחפרת עד לעומק של לפחות 20 ס"מ. אחר כך מפלסים אותו במגרפה ומוציאים ממנו את כל הזחלים.

דשנים מוחלים על המיטות. 6 ק"ג גללי פרות או חומוס מפוזרים על כל מטר רבוע. אם חומציות האדמה מוגברת, פזרו 1 כף. סיד יבש ל-1 מ"ר. דשנים מעורבבים היטב עם האדמה.

עֵצָה! לאחר הקטיף באוגוסט או ספטמבר, מומלץ לזרוע באזור בו יגדלו תפוחי אדמה, קטניות, שיבולת שועל או שיפון. זה יגדיל את הערך התזונתי של האדמה.

באביב שוב חופרים את המיטות. מנקים אותם מעשבים שוטים ומשקים אותם בנחושת גופרתית. למרוח 3 כפות לכל 1 מ"ר. ל. סופרפוספט ו-1 כף. ל. אשלגן גופרתי.

חורים בעומק 10 ס"מ נחפרים בשורות בדוגמת דמקה. המרחק בין השורות צריך להיות 35 ס"מ, ובין השקעים - 60 ס"מ.

חופן קליפות אפר ובצל יוצקים לכל חור.גננים רבים שולחים לשם גם דשנים מינרליים מורכבים ארוכי טווח.

מניחים פקעת אחת בכל חור. הם מכוסים באדמה מבלי לדחוס אותה. המיטות מושקות במים חמימים.

כללי טיפול בסיסיים

לפני הופעת היורה הראשונים, ערוגות תפוחי האדמה משוחררות 2 פעמים, הסרת כל העשבים שוטים. כתוצאה מכך, קרום העפר נהרס, מה שמונע מהפקעות להירקב.

ערוגות תפוחי אדמה מים כשהאדמה מתייבשת. השתמש במים חמים מושבעים. לאחר כל השקיה ומשקעים, האדמה משתחררת. זה נעשה בזהירות כדי לא לפגוע בפקעות, ובכך להגדיל את הסיכון לזיהום. בתהליך ההתרופפות מנקים את הערוגות מעשבים שוטים.

תפוחי אדמה מכוסים פעמיים בעונה. הפעם הראשונה היא כאשר השיחים מגיעים לגובה של 20 ס"מ, וחוזרים על עצמם לאחר 2-3 שבועות. זה מקדם היווצרות של שורשים חדשים ועלייה במספר הפקעות.

עֵצָה! לאחר גשמים עזים, יידרש התרופפות נוספת.

במשך כל תקופת גידול תפוחי האדמה, זה ניזון שלוש פעמים לפי התוכנית הבאה:

1. הדישון הראשון מיושם שבועיים לאחר הופעתו. לשם כך, השתמש במוצר שהוכן מ-10 ליטר מים ו-1 ק"ג של צואת עוף או זבל פרות רקוב.
2. לאחר היווצרות הניצן הראשון, דשן מוחל בפעם השנייה. כדי לעשות זאת, הכן תרופה מ 1 כף. אפר עץ ודלי מים אחד.
3. הפעם האחרונה שהצמחים מוזנים היא בתקופת הפריחה המונית. כדי לעשות זאת, יוצקים 0.5 ליטר של תמיסה שהוכנה מ-10 ליטר מים, 2 כפות. מוליין ו-2 כפות. אני סופר פוספט.

חָשׁוּב! לפני כל מריחת דשן, המיטות מושקות במים חמימים נקיים.

טיפים מגננים

כדי למנוע בעיות בגידול תפוחי אדמה, השתמש בעצות של גננים מנוסים:

1. הסכימו עם שכניכם לעבד ולאסוף את חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו מכל צמחי צל הלילה באותו היום. במקרה זה, "פלישה" חוזרת ונשנית של חרקים לא תתרחש.
2. השקה והאכיל תפוחי אדמה מוקדם בבוקר או בשקיעה. אם תעשה זאת כשהשמש פעילה, הפקעות פשוט "יתבשלו" באדמה.
3. שיחים אמריקאים גדלים בחוזקה, מה שמגביר את הסיכון להדבקה בצמחים עם דלקת מאוחרת. מסירים כמה עלים מתחתית השיח.
4. כדי לקבל את הפקעות הגדולות ביותר האפשריות, מומלץ ליישם דישון עלים 10 ימים לפני הקטיף. לשם כך, השיחים פשוט מרוססים בסופרפוספט.
5. מאלץ ערוגות תפוחי אדמה ואדמה בין השורות. זה יגן על הצמחים מפני מחלות, מזיקים וגורמים סביבתיים שליליים.
6. כדי לספק לתפוחי האדמה לחות אופטימלית, הם מושקים לא ידנית, אלא בשיטת טפטוף אוטומטית.
7. סמנו בסרטים את השיחים הבריאים והיפים ביותר. מהם עדיף לאסוף חומר זרעים.

מחלות ומזיקים

אמריקאי תפוחי אדמה עמיד לרוב מחלות צללי הלילה, אבל כמה זיהומים מהווים סכנה עבורו:

1. חולה מאוחרת. הגבעולים והעלים מתכסים בכתמים חומים, המשחירים עם הזמן וגורמים לצמחים לקמל. המחלה מתפשטת לפקעות, מה שמוביל להירקבות שלהן. למניעה, שיחי תפוחי אדמה מרוססים בתמיסת נחושת גופרתית 2-3 פעמים במהלך כל תקופת הגידול. לא ניתן לטפל במחלה; צמחים שנפגעו מוסרים ונשרפים, והאדמה מחוטאת.
2. סרטן חיידקים. תצורות כהות הדומות לכרובית צומחות מעיני שורשי תפוחי האדמה. פקעות כאלה אינן אכילות. לא ניתן לטפל במחלה.צמחים שנפגעו מוסרים, ומחטאים את האדמה שעליה גדלו.

מניעה תעזור לך להימנע מהידבקות במחלות המסוכנות הללו.. הוא מורכב מחטא כלי גינה, אדמה ופקעות, בהתאם לכללי השקיה, גבעות ומחזור יבול.

לעתים קרובות תפוחי אדמה התקפות של חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו. מזיקים פשוט נאספים מצמחים ביד. אם יש הרבה מהם, השתמש בכימיקלים, למשל, "מחסום".

תולעת תיל תוקפת פקעות תפוחי אדמה. לא ניתן יהיה להבחין ולנטרל אותו במועד. במקרה זה, מניעה חשובה. הוא מורכב מחיפוי, שימוש בקרקעות מעט חומציות ושתילת בצל בין שורות תפוחי אדמה.

איסוף, אחסון ושימוש בגידולים

קציר תפוחי האדמה האמריקאי כבר נקטף ביולי. העובדה שגידולי השורש הגיעו לגודלם המרבי ומוכנים לקטיף תצוין על ידי החלק הקרקע הקמל והצהוב של השיח:

1. מומלץ לחפור פקעות תפוחי אדמה לא עם חפירה, אלא עם קלשון. זה יקטין את כמות הנזק. קציר רק במזג אוויר יבש.
2. כדי להפריד את הצמרות מגידולי השורש, פשוט נער אותם.
3. תפוחי האדמה שנאספו מונחים על עיתון ומייבשים במשך 2-3 ימים. לאחר מכן, ניתן להסיר את האדמה בקלות עם מטלית יבשה.
4. הפקעות ממוינות ונבדקות בקפידה. לא ניתן לאחסן עותקים פגומים. קודם כל צריך לאכול אותם.
5. קופסאות אחסון תפוחי אדמה נגבו עם סולפט נחושת או פתרון ורוד כהה של אשלגן פרמנגנט. החדר מחוטא בגופרית.
6. אמריקן מאוחסן בחדר עם לחות של לא יותר מ-80% וטמפרטורה של עד +5 מעלות צלזיוס.
7. במהלך האחסון, הפקעות ממוינות מעת לעת. יש להסיר עותקים פגומים.

אמריקאי - מגוון אוניברסלי. הוא מתאים להרתחה ולטיגון.יש עקרות בית שטוענות שירקות שורש כאלה טעימים יותר כשהם מבושלים או אפויים.

קרא גם:

זן תפוחי אדמה לשולחן אמצע מוקדם "רומנו"

תפוחי אדמה פיקאסו בעלי מראה ייחודי וטעים נהדר

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של תפוחי אדמה אמריקאיים:

• תפוקה גבוהה;
• טעם טוב;
• עמידות למחלות רבות;
• קלות הטיפול;
• חיי מדף וניידות גבוהים;
• פקעות אינן מתנוונות במשך 20 שנה;
• הבשלה מוקדמת.

בין החסרונות:

• חוסר חסינות בפני מחלת לב מאוחרת וסרטן חיידקים;
• מסה ירוקה שופעת המושכת מזיקים.

חוות דעת של חקלאים

ביקורות של גננים הם מדברים על האיכות הגבוהה של פירות אמריקאים. רבים מהם מגדלים את הזן הזה שנה אחר שנה.

אליס, מוסקבה: "אמא שלי גידלה אמריקנה. גם אני לא שיניתי את המגוון הזה הרבה שנים. כמובן, הוא אינו עמיד במיוחד למחלות. אתה צריך לטפל בו באופן קבוע עם נחושת גופרתית. אני מגדל אותו בגלל הטעם הנהדר שלו. כל מנה איתו יוצאת פשוט מעולה. אני מאוד אוהב את הפירות הארוכים הפחוסים, בדיוק כמו בתמונה. נוח למילוי בחצאים".

גלב, וורונז': "אני זוכר את הטעם של אמריקאי מילדות. זה אולי תפוח האדמה הוורוד הכי טעים ויפה. הייתי רוצה לגדל אותו בבית, אבל חומר שתילה לא קל למצוא. השנה מצאתי את זה בשוק המכולת. שתלתי אותו, בוא נראה מה יקרה"..

סיכום

תפוח האדמה האמריקאי הוא זן שתורבת בכל רחבי העולם כבר למעלה מ-100 שנה. הוא מובחן על ידי צדדיות השימוש שלו וטעם מעולה.

לאמריקני יש גם חסרונות. הזן תובעני להרכב הקרקע והוא רגיש למחלות של גידולי לילה.כדי לקבל יבול עשיר, הגנן יצטרך לטפל באופן קבוע בצמחים.