זן תפוחי אדמה לא יומרני "ורד קרים" לגידול באקלים חם

ורד קרים הוא זן חובבני הבשלה מוקדמת עם פקעות בגדלים שונים בצבע ורוד נעים. תכולת העמילן הנמוכה מאפשרת להכין מגוון מנות מהמוצר על ידי טיגון, תבשיל, אפייה ו בישול. העיסה הצפופה שומרת על המבנה שלה ואינה מתפרקת.

יבול עשיר מתקבל רק באקלים חם עם קיץ ארוך. הזן, כמו דרומי אמיתי, יכול לעמוד בבצורת וחום מבלי לאבד את תכונותיו המקוריות.

מקור ותיאור הזן

תפוח האדמה ורד קרים נוצר על ידי גננים חובבים במיוחד לגידול בחצי האי קרים. למרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית מגוון לא נכלל כי לא נערכו מחקרים מיוחדים. הגידול גדל לצריכה אישית בחלקות אישיות. תפוחי אדמה אינם מתאימים לגידול למכירה בשל הפירות בגדלים שונים ויכולת שינוע נמוכה.

הזן החובב סובל בצורת וחום. באזורי הדרום ניתן לקטוף שני יבול בעונה.

ברוסיה, תפוחי אדמה גדלים בכל אזור עם אקלים חם על קרקעות חוליות קלות. באזורים עם קיץ קצר וקריר, התפוקה יורדת, והפקעות מאבדות את טעמן העשיר ואת המראה המושך שלהן.

המאפיינים הייחודיים של תפוחי אדמה נאספים בטבלה.

התייחסות. תפוח האדמה היקר בעולם נקרא La Bonnotte והוא גדל באי נוארמוטייר מול חופי האוקיינוס ​​האטלנטי של צרפת. קילוגרם אחד עולה כ-500 יורו, ולפקעות יש טעם עדין להפתיע. הגידול גדל בעבודת יד ומופרה באצות.

איך לגדל יבול

אדמה חולית קלה המתאימה ביותר לגידול ורד קרים. למרות שהצמח גדל היטב בתנאים יבשים, השקיה סדירה מגדילה משמעותית את התפוקה. חומר השתילה מתנוון לאט, ולכן זרעים נאספים משנה לשנה ללא חשש לאיכות הקציר העתידי.

הגידול זקוק לדישון אורגני ומינראלי, התרופפות, עישוב וטיפולים מונעים נגד פטריות וחרקים.

תאריכים, תכנית וכללי שתילה

בקרים ובאזורים חמים אחרים שותלים תפוחי אדמה בעשרת הימים השניים של מרץ באדמה חמה. השתילה מחדש מתבצעת מיד לאחר החפירה הראשונה.

לפני השתילה בחורים ממיינים פקעות, קטנות, פגומות ואלה עם סימני ריקבון נזרקים. דגימות בגודל בינוני מתאימות לשתילה. הם נבחרים בסתיו במהלך תהליך הקטיף ומאוחסנים בקופסאות נפרדות.

20 ימים לפני השתילה, הפקעות מובאות אל האור ומוחמצות בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט או בתמיסת 5% של נחושת גופרתית. לאחר מכן הם ספוגים בחומרי גדילה (זירקון, אפין) וטובלים בנסורת לחה מעט. לאחר 3-4 ימים יופיעו נבטים בטמפרטורת אוויר של לפחות +14 מעלות צלזיוס.

השטח הנבחר מנוקה משאריות צמחים, האדמה משוחררת ומופרת בחומוס ואפר עץ. באשר לדשנים מינרליים, עדיף להשתמש בניטרופוסקה (30 גרם), אשלגן גופרתי (20 גרם), אמוניום חנקתי (20 גרם), מעורבב עם 5 ק"ג חומוס לכל 1 מ"ר. M.

בפועל משתמשים גם באפשרות השנייה - 40 גרם סופרפוספט, 450 גרם קמח דולומיט, 20 גרם אמוניום חנקתי, 20 גרם אשלגן גופרתי, 10 ק"ג חומוס ל-1 מ"ר. M.

התייחסות. תפוחי אדמה סופגים רק 50% מחומרי הזנה בעת האכלת שורשים בעונת הגידול. לכן, חקלאים ממליצים להעשיר את האדמה מיד לפני שתילת פקעות, ולאחר מכן לבצע ריסוס עלים בתרכובות מינרלים נוזליים.

בשטח נוצרים תלמים ארוכים בעומק 15 ס"מ והפקעות קבורות יחד עם נסורת תוך שמירה על מרחק של 35 ס"מ. מפזרים שכבת אדמה מעל ומיישרים אותה. מרווח בין שורות הוא 50 ס"מ.

לְטַפֵּל

כללים לטיפול בורד קרים:

1. הזן עמיד לבצורת ואינו דורש השקיה תכופה. מספיק להשקות את השיחים שלוש פעמים: בהגעה לגובה 15-20 ס"מ, במהלך היווצרות ניצנים ולאחר הפריחה. בעתיד, הצורך בלחות נקבע על פי מראה הצמרות - אם הם רפויים, אז הגיע הזמן להשקות את המיטות. עבור 1 מ"ר. מ' - 50 ליטר מים. תפוחי אדמה מושקים מוקדם בבוקר.
2. הילינג מתבצע פעם אחת, לאחר שהשיחים נוצרו והתחזקו. הגבעה נוספת באקלים קרים מובילה למוות של הצמח.
3. שחרור ועשבים מתבצעים חמישה ימים לאחר השתילה, ולאחר מכן לפי הצורך.

דשנים מיושמים על פי התוכנית הבאה:

• במהלך תקופת הצמיחה של הצמרות - 10 גרם של nitrophoska או שני חופנים של חומוס לכל שיח;
• במהלך תקופת הניצנים - שני חופנים של אפר ואדמה לכל שיח או 30 גרם של אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים;
• לאחר הפריחה - 30 גרם של סופרפוספט, 200 מ"ל mullein לכל 10 ליטר מים, צריכה לשיח - 0.5 ליטר.

ניואנסים של טיפוח וקשיים אפשריים

כדי להשיג קציר שני של תפוחי אדמה, שתילת קיץ מתבצעת.. היווצרות וצמיחת פקעות מתרחשת בסתיו. כך נוצרים תנאים נוחים להשגת חומר שתילה בריא ולא מנוון המתאים לשימוש בעונה הבאה.

לשתילת קיץ, קח פקעות מקציר האביב והקיץ של השנה הקודמת. תוך 15-20 יום מונחים הזרעים להנבטה על רשתות בצל. לפני כן, נשברים נבטים ארוכים, והפקעות עם נבטים דמויי חוט משמשות לצרכי מזון.

התייחסות. תפוחי אדמה חתוכים לחתיכות אינם מתאימים לשתילה בקיץ, שכן בתנאים של טמפרטורות קרקע גבוהות, ובמיוחד עם חוסר לחות, שתילים יהיו נדירים ופחות פרודוקטיביים.

תפוחי אדמה מוכנים כהלכה, בתנאי שהם לחים מספיק, מפתחים במהירות קני שורש חזקים ומסה ירוקה. התקופה לשתילת תפוחי אדמה היא מה-20 ביוני עד ה-10 ביולי, באדמה לחה המוזנת בחומר אורגני ומינרלים. עומק השתילה הוא 10-12 ס"מ, לפי הדוגמה - 70x25 ס"מ.

מחלות ומזיקים

הזן חסין בפני סרטן תפוחי אדמה, רגליים שחורות וגלדת מצויים, אך רגיש להדבקה מאוחרת של צמרות ופקעות.

סימני זיהום:

• כתמים כהים על פקעות ועלווה;
• ציפוי התבגרות לבנבן בגב העלים;
• סלסול ונבילה של מסה ירוקה.

לצורך מניעה, שבועיים לאחר השתילה, הצמחים מטופלים בתערובת בורדו או מפזרים אפר עץ.

יַחַס:

• לפני ניצנים - "Oxychom", "HOM", "Ridomil Gold MC" (שני טיפולים במרווח של 10 ימים);
• לאחר ניצנים - "בראבו" (שלוש פעמים במרווח של 10 ימים);
• לפני קצירת הפקעות מטופלים פעם אחת באלופית.

טכניקות אגרוטכניות למניעת זיהום:

• עמידה במחזור היבול;
• שתילת פקעות במרחק של לפחות 30 ס"מ;
• בחירת אזור עם אוורור טוב;
• חיטוי של חומר שתילה עם אשלגן פרמנגנט, נחושת גופרתית, "פיטוספורין" לפני השתילה;
• חפירת תפוחי אדמה במזג אוויר יבש ושטוף שמש;
• דישון בדשני אשלגן-זרחן;
• שליטה בחנקן בקרקע.

צמרות תפוחי אדמה מושפעות לרוב מכנימות וקרדית עכביש. לשימוש בהדברה:

• קוטלי חרקים - "אקטרה", "קונפידור", "אקטליק", "דנאדים";
• עירוי של קליפת בצל (200 גרם חומרי גלם, 50 גרם שבבי סבון לכל 5 ליטר מים);
• שאג טבק (400 גרם שאג, 25 מ"ל של סבון נוזלי לכל 10 ליטר);
• אמוניה (60 מ"ל אמוניה, 50 גרם שבבי סבון ל-10 ליטר).

ציקדות Convolvulus, הנשאיות העיקריות של מחלות פטרייתיות, ניזונות גם מחלקי הקרקע של תפוחי אדמה. כדי להשמיד את המזיק, ציפורים נמשכות לאתר (על ידי פיזור מזון), הצמחים מרוססים בתכשירים "פרסטיג'", "טאבו", "אקארין", "קליפסו", "דקיס".

עוזר להילחם בחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו:

• ריסוס בקוטלי חרקים "ללא חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו!", "אקטרה", "קילר", "פיטוברם", "קורדו";
• איסוף ידני בצנצנת עם תמיסת מלח חזקה;
• אבק באפר ליבנה (10 ק"ג ל-100 מ"ר);
• חיפוי מיטות עם נסורת אורן טרי או ליבנה;
• השקיה של שיחים עם חליטת אגוזי מלך (300 גרם של עלים יבשים וקונכיות לכל 10 ליטר מים חמים, השאר למשך 6-7 ימים);
• ריסוס בחליטת חמניות (500 גרם פרחים לכל 10 ליטר מים, להשאיר שלושה ימים).

איסוף, אחסון ושימוש בגידולים

החפירה הראשונה של תפוחי אדמה ורדים בקרים מתבצעת 40 יום לאחר נביטה מלאה. הפקעות מגיעות לבגרות טכנית בגיל 60-80 יום. הם ממוינים ומייבשים מתחת לחופה, מוגנים מאור שמש ישיר, אחרת הם יהפכו לירוקים.

התייחסות. הצבע הירוק של הפקעות הוא סימן לנוכחות של קורנביף, תרכובת רעילה לבני אדם.

הקציר מאוחסן במקום קריר בקופסאות. פקעות אינן מאבדות את חזותן ואינן נובטות במשך 3-4 חודשים בטמפרטורה של +4-6 מעלות צלזיוס ולחות אוויר של 80-90%.

באקלים החם של קרים ואזורים דרומיים אחרים, אתה יכול לחפור תפוחי אדמה צעירים עד סוף הסתיו.

למוצר יש מראה אטרקטיבי, טעם מעולה וארומה בולטת. הפקעות גדלות קטנות ובינוניות. קל לנקות את העור, העיסה לא רותחת ושומרת על המבנה שלה. לאוהבי תפוחי אדמה צעירים קטנים, ורד קרים הוא הזן האידיאלי.

יתרונות וחסרונות

לשושנת קרים יש יתרונות רבים:

• טעם מעולה;
• צבע קליפה יפה;
• התנגדות לבצורת;
• אפשרות גידול באזורים עם אקלים חם ויבש;
• חסין למחלות;
• הבשלה מוקדמת;
• היכולת לקצור פעמיים בשנה;
• זרעים אינם מתנוונים;
• פקעות מאוחסנות מבלי לאבד את המצגת שלהן.

יש הרבה פחות חסרונות:

• פקעות בגדלים שונים;
• הזן אינו מתאים לגידול באזורים עם אקלים קר;
• יכולת הובלה נמוכה.

ביקורות

ביקורות על מגוון ורדים קרים חיוביות.התרבות אהובה על רבים בשל טעמה המעולה, המראה האטרקטיבי שלה וקלות הטיפול.

אנה, גספרה: «חצי האי קרים מפורסם לא רק ביין ובבצל סגול, אלא גם בזכות תפוחי אדמה טעימים הנקראים ורד קרים. אנו מגדלים אותו לעצמנו שנה אחר שנה, ותמיד משיגים תוצאות מצוינות. אנחנו קוטפים פעמיים. אפשר לבשל תפוחי אדמה בדרכים שונות - טיגון, הרתחה, תבשיל, אפייה - והם לא מתפרקים".

איוון, אסטרחן: "הכרתי לאחרונה את הזן החובבני קרים ורד. אחות מחצי האי קרים חלקה את הזרעים. מכיוון שהאקלים שלנו מתאים לגידול תפוחי אדמה אלה, שתלתי כמה שיחים בדאצ'ה שלי. הטעם הוא 5 נקודות, הפירות בגדלים שונים, אבל זה לא משנה, אני שותל תפוחי אדמה לעצמי. קל לטפל ביבול; אני משקה אותו פעם בשבועיים ומוסיפה דשן לפני השתילה."

פאבל, אנאפה: "לאשתי ולי יש עסק משפחתי קטן. אנו מגדלים ירקות למכירה, כולל תפוחי אדמה. מגוון הוורדים של קרים גדל כאן היטב, אינו דורש טיפול מיוחד ועמיד בבצורת. הפקעות גדלות קטנות ובינוניות, בעלות קליפה ורודה ובשר קרמי, טעימות וארומטיות מאוד. המבנה נשמר במהלך טיפול בחום”.

קרא גם:

איך להיפטר מיבלות באמצעות תפוחי אדמה.

האם תפוחי אדמה גורמים לגזים ולמה זה גורם לבטן שלך להתנפח?

המתכונים היעילים ביותר למסכות עיניים תפוחי אדמה.

סיכום

למרות העובדה שזן ורד קרים אינו כלול ברישום המדינה של הפדרציה הרוסית, זה לא מונע מגננים לגדל אותו בחלקותיהם.לתרבית יתרונות רבים: חומר הזרע אינו מתנוון, מה שמאפשר לקבל יבול עשיר משנה לשנה, עור הפקעות נצבע בצבע ורוד מושך, והעיסה קרמית עם ורידים ורדרדים ובעלת מראה מעולה טַעַם.

לתרבית יש חסינות חזקה לסרטן, גלד ורגליים שחורות, אך היא רגישה למחלת המחלה המאוחרת. טיפול מונע של זרעים ושיחים בתכשירים המכילים אשלגן פרמנגנט ותכשירים המכילים נחושת עוזר להתמודד עם זיהום. המאבק נגד כנימות, קרדית עכביש, חיפושיות תפוחי אדמה קולורדו וציקדות מתבצע באמצעות קוטלי חרקים, חליטות צמחים ואבק באפר.